الكعك "مقرف رائع" أو خنازير عيد الميلاد لحسن الحظ

الكعك "مقرف رائع" أو خنازير عيد الميلاد لحسن الحظ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
حليب	250 مل
خميرة طازجة	30 جرام
السكر	60 جرام
ملح	¼ ح. L.
زبدة	60 جرام
بيضة	1 قطعة
طحين	500 جرام
قشر الليمون)	1 قطعة
حشوة
مرزبانية	100 جرام
اللوز المطحون	150 جرام
السكر	100 جرام
البيض (بروتين)	3 قطع
بجانب
صفار البيض)	2 قطعة

طريقة طهو

• أريد أن أقول على الفور أنه على الرغم من حقيقة أنك بحاجة إلى العبث "بنمذجة" الخنازير (لهواة ، ربما هذا) ، لكن النتيجة تستحق العناء. عندما يتم تجميع 2-3 خنازير معًا بالفعل ، صدقوني ، لن ترغب في التوقف - تبدو مضحكة للغاية (وشهية). بالإضافة إلى ذلك ، أضف النكهة الرائعة لخبز الليمون (نعم ، نعم ، نكهة الليمون تؤدي الغرض) - إنه مجرد شيء!
• اذا هيا بنا نبدأ. أستخدم HP لعجن العجين.
• أقوم بتسخين الحليب وأذوب الخميرة فيه. أسكب الخليط في HP. أضيف السكر والملح والزبدة (خففت ، ولكن لم تذوب) ، بيضة. يُسكب الدقيق كله في الأعلى ، والقشر على الدقيق. أقوم بتشغيل HP في وضع "العجين".
• سأقوم بالحجز على الفور - العجين يرتفع بخفة شديدة ، لذلك لم أنتظر أبدًا نهاية نظام HP. في حوالي 40 دقيقة ، بدأ العجين بالفعل في التدحرج على حواف الدلو وأبدأ العمل به. سأضيف أنه على الرغم من كمية الخميرة الكبيرة نسبيًا ، فإن العجين ليس له رائحة على الإطلاق ؛ على العكس من ذلك ، رائحة العجين مثل الحمضيات (رائحة رائعة).
• بينما يأتي العجين أقوم بإعداد الحشوة.
• يُمزج اللوز مع المرزبانية حتى يتفتت ويُضاف السكر ثم البروتين. أنا أخلط كل شيء جيدًا.
• ومرة أخرى الغياب الغنائي. إذا كان لا يزال لدي الحشو (لسبب ما ، يحدث هذا أحيانًا) ، ثم أجففها في الفرن (مثل المرينغ) ، بعد أن وضعتها مسبقًا على ورق في شكل كعك صغير. يتم الحصول على "كعكات اللوز" اللذيذة.
• بدأت في نحت الخنازير.
• قطعت قطعة من العجين ، ولفها. سيحتاج كل خنزير إلى دائرتين بقطر 8 سم (جسم) ، دائرة بقطر 4 سم (خنزير صغير) ، أذنين ، عينان. كل هذا أفعله بمساعدة قصاصات بأقطار وأشكال مختلفة. بالمناسبة ، يمكن عمل العيون على الخنازير الجاهزة بالطلاء الزجاجي ، لكنني أصنعها من العجين (أحبها بشكل أفضل).
• أنشر الحشوة على دائرة كبيرة ، وقم بتغطيتها بدائرة ثانية وأقرص الحواف جيدًا. أقوم بدهن الجزء العلوي بالصفار و "الغراء" الرقعة والأذنين والعينين في الأعلى.
• أنشر الخنازير على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. قم بتشحيم الجزء العلوي بالصفار واتركه لمدة 15 دقيقة.
• سخني الفرن إلى 200^حول ج- تُخبز الخنازير لمدة 15 - 20 دقيقة.
• 

أوه ، كم أحب أن أفعل مثل هذه الأشياء !!! لا تفهم شكل الأذنين؟

لا تفهم شكل الأذنين؟

لدي هذه القلوب.

هذه الخنازير لطيف! سوف يسعد الأطفال بهذه "الرقع"!

[poiuytrewq]

poiuytrewq، مثل هذه الخنازير المضحكة.
+1.

بدأت في نحت الخنازير.
قطعت قطعة من العجين ، ولفها. سيحتاج كل خنزير إلى دائرتين بقطر 8 سم (جذع) ...

أنشر الحشوة على دائرة كبيرة ، وأغطيها بدائرة ثانية وأقرص الحواف جيدًا.

سأضع أيضًا في 5 كوبيك.
تذكر كيف تنحت الزلابية بالزجاج؟ هذا هو بالضبط كيف يمكنك أن تفعل جسد الخنزير.
افردي طبقتين (كعك) من العجين. بعد مسافة معينة ، ضعي الحشوة على الكعكة الأولى. ثم تغطيه بطبقة ثانية. واضغط على الدوائر بكوب ، في محاولة للحفاظ على الحشوة في المركز. اتضح أن الخفض سلس وجميل. ولست بحاجة إلى قرص أي شيء.وسيكون أسرع.

هنا يعيش "إخوة" هذه الخنازير ، وربما أبناء عمومة - متشابهون جدًا ، لكنهم مختلفون!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

سأضع أيضًا في 5 كوبيك.
تذكر كيف تنحت الزلابية بالزجاج؟ هذا هو بالضبط كيف يمكنك أن تفعل جسد الخنزير.
افردي طبقتين (كعك) من العجين. بعد مسافة معينة ، ضعي الحشوة على الكعكة الأولى. ثم تغطيه بطبقة ثانية. واضغط على الدوائر بكوب ، في محاولة للحفاظ على الحشوة في المركز. اتضح أن الخفض سلس وجميل. ولست بحاجة إلى قرص أي شيء. وسيكون أسرع.

نعم عظيم! سآخذ لتجربة هذه الطريقة. شكر.

هنا يعيش "إخوة" هذه الخنازير ، وربما أبناء عمومة - متشابهون جدًا ، لكنهم مختلفون!

إذا كان أبناء العمومة فقط ، فإن طريقة تقطيع العجين مختلفة تمامًا. منجم أبسط بكثير ، يبدو لي ...

وشكر خاص للخنازير على أقاربهم!

من الأفضل تسمية هذه المخبوزات "ملفات تعريف الارتباط غير السياسية" ...

لا تزال الحياة "ثلاثة خنازير صغيرة"

أريد شيئًا غير عادي لعيد الميلاد ، لذلك صادفت "خنازير"

يوجين ، شكرا لك. وصفاتك مع ماريا متشابهة جدا. صحيح ، من خلال عدم الانتباه ، قررت أن قطع الخنازير أمر مختلف. وقسمتهم إلى ماشينز وماشينز لك. قامت بنحتهم بطرق مختلفة. طبعا هذا لم يؤثر على الذوق باستثناء سمنة الخنزير