تقطيع العجين

الفتيات ، دعونا نجمع هنا مواد مثيرة للاهتمام عن تقطيع العجين.

[أرغفة إيطالية]

كيف تصنع جميلة أرغفة إيطالية:

الذبح هال:

	- سيد ، ينسج من 3 (ينسج من الوسط!) ، 4 ، 5 ، 6!
	- ضفيرة غير عادية ذات 4 أطراف ، اتضح على شكل جزرة.

[تدحرج]

	تدحرج بشيء بني. مقطعة إلى كعك باستخدام خيط تنظيف الأسنان: 🔗
	الفطائر اكتب cheburek. أنا أيضًا ، قرصة فطائر الفطائر بالشوكة 🔗
	كيف تصنع عمق بيتزا: 🔗
	حواف جميلة فطيرة مغلقة: 🔗
	جديلة فطيرة الفطيرة(فطيرة): 🔗

[أرداف]

أرداف (بناءً على مواد الموقع 🔗)

دهن الكيك بالزبدة ورشي السكر بالتساوي. كلما زاد السكر ، زاد "الكراميل" في الكعكة. عادة ، يتم أخذ 1 ~ 1.5 ملعقة صغيرة من السكر و 1 ملعقة صغيرة من الزبدة لكعكة يبلغ قطرها 15 سم. للرش بالإضافة إلى السكر تستخدم: الخشخاش. قرفة؛ زبيب صغير المكسرات المكسرة بذور السمسم أو عباد الشمس. لف الكعك المحضر على شكل لفات. هذا هو الفراغ الرئيسي من الكعكة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتم تشكيل الكعك بطرق مختلفة.

PLYUSHKA "SERDECHKO"

1. اطوِ البكرة من المنتصف.
2. يجب ربط نهايات اللفة مع بعضها.
3. باستخدام سكين ، قم بعمل قطع على طول الشكل ، لا تصل إلى النهاية (حيث يلتقي طرفي اللفة) 2 ~ 3 سم.
4-5. تتكشف على طول خط القطع ، طبقات تصل.

PLYUSHKA "HEART" ، الخيار 2

تتكون هذه الكعكة بنفس طريقة تشكيل الأولى ، لكن لم يتم القطع بالكامل ، تاركًا طبقة أو طبقتين غير مقطوعين.
في هذه الحالة ، لا تنفتح الكعكة على نطاق واسع وتشكل القطع شيئًا مثل البئر أو الكساد ، حيث يمكنك إضافة شيء ما ، على سبيل المثال ، قطعة من الزبدة أو إضافة السكر.

صبي "توليب" أو "تريليست"

1. يتم إجراء قطعتين على طول قطعة العمل.
2. يتم فتح قطعة العمل على طول القطع - تنتشر البتلات الخارجية وتتكشف في طبقات. البتلة الوسطى إما لا تتحرك أو تدور.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" أو "ZAVITUSHKA"

يمكن صنع هذه الكعك إما صغيرة أو كبيرة.
بالنسبة للكعك الصغير ، تُصنع كعكات صغيرة ، وبناءً عليه ، لفات صغيرة ؛ بالنسبة للكعكات الكبيرة ، تُلف العجينة إلى طبقة واحدة كبيرة ، ثم تُلف في لفافة كبيرة.
1. قطع اللفة إلى قطع.
2. اقرص أحد طرفي القطعة.
3. افتح الطبقات من النهاية الثانية مثل البتلات.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. اقطع اللفة (بدون ثني) على كلا الجانبين بحيث يبقى الجزء غير المقطوع في المنتصف. قم بعمل تخفيضات على طول اللفة.
2. قم بتوسيع الكعكة على طول الجروح.

PLYUSHKA "قارب"

1. اطوِ البكرة من المنتصف.
قم بعمل قطع على طول الشكل ، وليس الوصول إلى النهاية (حيث يلتقي طرفي اللفة) ~ 2 سم.
2. اقلب قطعة العمل المقطوعة على جانبها. اطوِ الجزء العلوي للخلف بحيث يقع على الطاولة.
3. في هذه الحالة ، تكون الأطراف المثبتة للفة تحت البتلات غير المطوية.

ولد بني

1. في اللفافة ، قم بعمل فتحة خلال (على طول المنتج) من حافة إلى أخرى ، ولا تصل إلى الأطراف بمقدار 2 سم.
2. قم بتوسيع الفتحة الناتجة.
3. اسحب أحد طرفي اللفة بداخله.

PLYUSHKA "حبل"

من الأفضل صنع هذا الرقم من لفافة كبيرة. إذا قمت بعمل "خيوط" صغيرة ، فإنك تحصل على نسج 1-2 فقط والمنتج النهائي يبدو أكثر فقراً.
1. تراجع من أحد طرفي البكرة بمقدار 2 ~ 4 سم (حسب حجم البكرة) ، قم بعمل قطع طولي حتى النهاية الثانية. قم بتوسيع المنتج على طول القطع في طبقات.
2. قم بلف الشريحتين الناتجتين معًا. قم بتوصيل الأطراف معًا واضغط بعناية.

PLYUS "ثمانية"

1. عند اللف ، قم بعمل قطعتين طوليتين بحيث يبقى الجزء غير المقطوع بطول 1 ~ 2 سم في المنتصف.
2. خذ الشرائط الناتجة إلى الجانب وقم بتوصيلها في أزواج (للحصول على الشكل.
3. شد الأطراف بعناية.

صبي الفراشة

1.عند اللفة ، قم بثني كلا الطرفين حتى ينضموا في منتصف اللفة.
2. قم بعمل قطع حيث توجد الطيات.
3. افتح المنتج في طبقات لأعلى.

صبي "الشمس"

1. قطع لفة عبر. المسافة بين الشقوق 1 ~ 1.5 سم.
2. لف اللفافة في حلقة مع قطع شقوق للخارج (ستفتح الجروح).

PLYUSHOK "فروة الرأس"

1. قم بإجراء نفس التخفيضات على اللفة كما في إصدار "Sun".
قم بتدوير الأسطوانة بحيث يكون الجانب غير المقطوع في الأسفل وتكون القطع متجهة لأعلى.
2. ثني الأسنان بالتناوب إلى اليسار واليمين.

[الغجر]

الغجر، وما هي الطرق الأخرى الشيقة لصنع الكعك التي تعرفها؟ ربما يمكنك الحصول على صورة في مكان ما؟

أعرف أيضًا "السلة" ، ورود أخرى ، مفردة ، مزدوجة ، رباعية. هكذا فعلت جدتي ، ووالدة صديقي علمت "السلة" .. سنوات الدراسة. لم أصنع كعك الخميرة منذ مليون سنة. لا توجد صور ، تحتاج إلى التقاط صورة بمجرد وصول يديك. حاولت مؤخرًا نحت "القلوب" ، تناولت وصفة العجين على الإنترنت ، القلوب نفسها مبهرة ، لكني لم أحب العجين ، رغم أن الجميع أشادوا بها في المنتدى. عجينة خبز ثقيلة حسب ذوقي. سوف تمر الحرارة ، ثم سأظل أحاول نحت الكعك ، نعم ، لن أحاول تشالاه مع هذه اليرقات.

[أرداف]

أرداف (بناءً على مواد الموقع 🔗) استمرار

صبي "الذرة"

1. قم بعمل قطع في منتصف اللفة.
2. اقطع الجزء غير المقطوع بسكين على شكل مربعات صغيرة.
يجب أن يقطع الحز إما العجين أو يقطع طبقة واحدة فقط من العجين.
3. ضع نهايات القطع من جوانب الجزء غير المقطوع ، مع تقليبها مع القطع لأعلى.

دير قرن الولد

1. قطع لفة عبر. يجب أن تكون القطع بزاوية 45 درجة بالنسبة لمحور التدحرج.
2. ثني اللفة في شكل نصف دائرة ، مع شقوق للخارج. عند لفها ، ستفتح الشقوق.

فتى العنكبوت

1. قم بعمل قطع من طرفي اللفة بحيث يكون هناك مساحة غير مقطوعة بينهما.
2. اقلب القطع الأربع الناتجة مع القطع.
3. قص كل قطعة من المنتصف بالطول.
سوف تحصل على 8 "أرجل" ، والتي تحتاج إلى تحريكها بحيث يأخذ المنتج مظهر العنكبوت.

توليب بوي

1. عند اللف ، قم بعمل قطعتين طوليتين بحيث يبقى الجزء غير المقطوع بطول 1 ~ 2 سم في المنتصف.
2. قم بتوصيل الشريطين الناتج من جانب واحد لعمل حلقة.
3. اقلب النهايتين المتبقيتين بقطع وضع الحافة تحت الحلقة الناتجة.

"BROOM" الصبي

1. اقطع البكرة من المنتصف بالطول إلى المنتصف. قم بتوسيع الأجزاء المقطوعة بقطع.
2. قم بقص بعضها البعض 1 ~ 3 مرات للحصول على مظهر الغصين.
3. يقطع الجزء غير المقطوع عبر طبقة واحدة من العجين.

الكعك المصنوع من اللفائف ليس أقل شأنا من المنتجات المجزأة ، ويقضي وقتا أقل بكثير عليها.

تشكل كرة من العجين.
ثم قم بلفها في طبقة بحجم 25 × 35 سم.
يوزع بالتساوي بالزيت النباتي ويرش بالسكر.

نشمر.

يمكنك لف البكرة من حيث الطول والعرض. يعتمد حجم الكعك النهائي على هذا.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" أو "SPIRAL"

1. قطع اللفة إلى شرائح بعرض 2 ~ 2.5 سم.
2. ضع أسافين على ورقة الخبز.

صبي "دوبل دوبل"

1. قطع اللفة إلى شرائح سميكة بعرض 5 ~ 7 سم.
2. قم بعمل قطع في المنتصف عبر قطعة العمل ، دون إنهاء طبقة 1 ~ 2 حتى النهاية.
3. ضعيها على صفيحة خبز ، وافتحي الخبز على طول القطع.
إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك إجراء عملية قطع واحدة ، ولكن 2-3 قطع. بعد ذلك ، عندما يتكشف المنتج ، سيأخذ شكل زهرة مصنوعة من عدة بتلات لولبية متصلة ببعضها البعض.

صبي "أويستر"

1. اقطع اللفافة إلى قطع ، وحرف السكين 30 درجة إلى اليسار وإلى اليمين. عند النظر إليها من الأعلى ، يجب أن تبدو قطع اللفة مثل شبه منحرف متساوي الأضلاع.
2. ضع شبه منحرف على أوسع جانب. سيكون الجانب الضيق في الأعلى. اضغط على عصا مستديرة رفيعة ، مثل قلم حبر جاف أو قلم رصاص أو سيخ خشبي ، في منتصف الجانب الضيق من شبه المنحرف.

كريسانتيما بوي

1. اقطع اللفافة إلى أعمدة طولها 10-12 سم.
2. ضعهم عموديًا.
استخدم المقص لعمل جروح عمودية في دائرة - من المنتصف إلى الحافة.
3. تصويب الحافة الناتجة.

PLYUSHKA "LASTOCHKA"

1. قطع اللفة إلى أسافين. لكن لا ينبغي أن يكون القطع مستقيماً ، بل يجب أن يتكون من قطعتين - من المركز إلى الحواف بميل 45 درجة.
يجب أن تحصل على شكل بفتحة تتوافق مع أحد الجانبين وزاوية بارزة (منقار السنونو) في الجانب الآخر.
2. خذ الشغل في يديك. اقرص الجانب الذي يحتوي على الفتحة.
3. ضع قطعة العمل على صينية الخبز مع الضغط لأسفل.
افتح الزاوية العلوية البارزة في طبقات.

[الغجر]

الغجر، أتساءل ما المقصود بالسلال الصغيرة؟
بالمناسبة ، الكعك جيد من عجينة خروتشوف الدائمة (لقد قدمتها بالفعل هنا في قسم "العجين")

شكرا على الصور! تأتي في متناول اليدين
يمكن رؤية جزء من "السلة" في صورتي (لفة على اليسار) .. لكنها ليست ناجحة جدًا هناك.
رأيت خروتشوفسكوي ، ورأيته سابقًا في منتديات الطهي الأخرى. سآخذ للمحاولة. على الرغم من أنني أميل إلى عجينة الخميرة المعتادة القديمة غير الغنية تقريبًا. إنه خفيف ورقيق ، من الأفضل لف الكعك والفطائر منه ، أي حشوة. كان لدي كتاب 59 أو 56 سنة من ذلك القرن ، يسمى "التدبير المنزلي" ، مثل هذا الكتاب السميك .. حيث قدمت هذه العجينة البسيطة. يمكن لأي شخص الحصول عليه؟ ثم رر. ضع عجينة الخميرة هذه.

شله:

لكن هذا من موقع صيني

[كعكاتي]

كعكاتي
أنا أصنعهم من عجينة خروتشوف

GruSha ، سؤال حول الصورة الأخيرة: بعد القطع ، هل تسحب كلا الطرفين إلى القص ، لكن ليس تمامًا؟ أو كيف؟ مع هذا القطع ، أسحب طرفًا واحدًا حتى النهاية وأقلبه من الداخل للخارج. لكن نسختك أكثر إثارة للاهتمام.

قط
نعم ، أنا لا أقوم بسحب كلا الطرفين حتى النهاية ، وأجعل الخفض ليس كبيرًا جدًا بحيث يتم تثبيتهما.
وإذا كان الأمر كذلك حتى النهاية - فقد اتضح هذا

	فكرة تشكيل اللفة:
	خبز "KUKHARKINA KORONA" (فكرة من الموقع https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	خبز البيغل
	فكرة اخرى

[ميشا]

كيف تحب هذه الطريقة في تشكيل الكعك؟
يمكن أن تكون الرشات مختلفة ، بالطبع ، للهواة.

تم خبز الكعك حسب وصفة العجين الرائع.
ها هي الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

هل فهمت بشكل صحيح ، أدر الزوايا للخارج على طول القطع؟

نعم ، تأخذ كعكة مقسمة في راحة يدك وتقلبها بالزوايا.

ميشا، أنا في رهبة من منتجات المخابز الخاصة بك!

هل يمكنك أن تخبرني كيف يمكنك "لصق" الخشخاش بالكعكة؟ بيضة مخفوقة؟ لديك طبقة سميكة جدا من الخشخاش وحتى عندما تقلب من الداخل للخارج لا تنهار. لسبب ما ، تنهار حبيباتي

نعم ، إذا كنت تريد أن يثبت الرش جيدًا ، فلا يمكنك الاستغناء عن صفار واحد ، فأنت بحاجة إلى استخدام البيضة الكاملة - الصفار بالإضافة إلى خصائص الارتباط بالبروتين.

هنا خبزت فطيرة حلوة محشوة بمربى تفاح عنب الثعلب ، عجينة خميرة عادية.
الحافة: 2 من النقانق الرقيقة متشابكة ببساطة.
بتلات: قطع البتلة وقطع بعناية الأوردة بسكين.
الورود: قم بتدوير 4-5 دوائر صغيرة ، وضعها متداخلة مع بعضها البعض ، اربطها بإصبعك ولفها في لفافة. من ناحية ، أعمى ، من ناحية أخرى ، تصويب البتلات.
ينبع: عمل قطع طويلة على سجق رفيع بسكين وممتد.

الأولاد - ثمانية

[الحيوانات البرية]

Good Cook Girl Light-الحيوانات البرية طلب مني وضع طيور جميلة هنا. ماذا أفعل...

طيور البجع من جنو سفيتا

كلمات وصور المؤلف.

بالتالي: 🔗
الفتيات ، لقد نحتت البجعات اليوم ، لكن تحولت إلى حمام. لكن اللعنة ، هذه هي طيورنا الأولى.

لقد أحببت عجينة الكعك من غولينكا ، لكنني غيرتها قليلاً:

1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة
500 غرام طحين
5 ملاعق كبيرة. ل. سكر (كان هناك 3 في الوصفة)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
50-75 غرام. sl. زبدة (في الوصفة 50 غرام مارجرين)
2 بيض
200 مل حليب.
بالترتيب المناسب ، أضع كل شيء في HP لوضع "العجين".

الري أيضا من نفس الوصفة
120 غرام سكر. مساحيق
60 مل حليب
20 غرام زبدة مذوبة
الفانيليا حسب الرغبة.

كل شيء آخر كان يتم حسب الوصفة. لقد قمت بلصقها ، ووضعتها على صفيحة خبز ، ودهنها بالحليب ، ووضعتها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، قبل خمس دقائق من النهاية ، لطختها بهذا الري ولمدة خمس دقائق مرة أخرى في الفرن.
🔗

رتب على الفور استخلاص المعلومات من الرحلة.
الطيور اليسرى أجمل من اليمين. والسبب في ذلك هو موقع الجناح السفلي (الخلفي). يجب أن يعمل الجناح الخلفي إما أفقيًا أو أعلى بقليل من الأفقي.
كان من الممكن إدخال الزبيب أو القرنفل في العيون كما هو الحال دائمًا.

نقوم بنحت الطيور.

من قطعة من العجين في أيدينا نلف بعض الشبه البائس للكمثرى أو الكرة مع خرطوم.



تم لف الجزء السميك من الكرة في شكل كعكة ، وتم إجراء شق في الوسط ، وصنعه بالمقص ، وصنعت "ريشًا" بشوكة وشكلت طائرًا.


🔗
عند تكوين الطائر راقب جناحيه: يجب أن يكون الجناح الخلفي إما أفقيًا أو أعلى بقليل من الأفقي. حاول أن تعطي الطائر منحنى لطيف للصدر والرقبة.

لقد نسيت لف العجين. منفتح كيف حدث ذلك. الأهم من ذلك ، لا تنس أن تصنع الريش بالشوكة.
حظا سعيدا.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

عرض صور الكعك الذي نشأت عليه. أول من أمس حاولت التقاط صور في هذه العملية ، لكن سرعة تلاعب والدتي ورد فعل الكاميرا لم تتطابق دائمًا ، الأكثر نجاحًا:





تصنع أمي دائمًا عجينة خميرة مختلفة ، لكن مبدأ التجميع هو نفسه. وبالنسبة لي في هذه الصور ، فإن الشيء الرئيسي هو أيدي أمي الحبيبة. وهي لا تحتاج إلى أي شروط إضافية ، مكان يكون فيه أكثر حرية بقليل ، لوح قديم ، دبوس لف قديم ، فرشاة لا تتعرف علي ، فقط الريش ، العجين دائمًا بالعين (مذهل) ، حتى أنها لا تحتاج إلى المقاييس ؛ والأهم من ذلك ، نشم رائحتنا دائمًا مثل الخبز في المنزل!

[ليس]

ليس :
يا فتيات ، إليك طريقة بسيطة للغاية لتذكر كيفية نسج 6 شرائط:


أثناء العجن كانت العجينة سائلة فقمت بإضافة القليل من الطحين


هكذا بدت العجينة الجاهزة (بعد تدقيقها بعجنين)


نقسم إلى 6 أجزاء ، ونطرح وابدأ في النسج.


نأخذ بين أيدينا الجزأين الأيمن المتطرفين (في اليد اليسرى - قبل الأخير ، وفي اليمين - الأخير) ونحرك هذه الأجزاء إلى اليسار بحيث يكون الجزءان الأيسر المتطرفان على الطاولة بينهما.


مرة أخرى نأخذ الجزأين المتطرفين ، ولكن بالفعل على اليسار (في اليد اليسرى نحصل على الجزء الذي نقلناه للتو ، وفي اليد اليمنى الجزء الذي كان يقع على الطاولة وكان أقصى اليسار قبل النسج) وننقلهما إلى اليمين بحيث يكون الطرفان كانت الأجزاء الصحيحة بينهما.


كرر حتى ننتهي من النسيج. الشيء الرئيسي هو عدم تغيير الأيدي ، وعدم عبورها وتذكر المبدأ: 2 متطرف ، 2 بينهما ، إلخ.



المنتج النهائي قبل وبعد التدقيق


منتجات المخبز

[Qween]

Qween:


ثم تحتاج إلى تقسيمها إلى فطائر منفصلة

[البندق]

البندق:

صور الطبخ خطوة بخطوة سلة الجبن

	لنبدأ: نقسم العجين إلى مثل هذه الكرات ونترك المسافة
	اعجن مثل هذا على السبورة
	وضع الجبن
	عمل شقوق
	و كذلك
	ثم ، بعناية حتى لا تنكسر ، نسحب هكذا
	ونتصل من فوق
	قائمة
	السماح للمسافات ، الفرشاة بالبيض ، نقاط البيع. السكر وبذور الخشخاش (اختياري)
	والآن انتهى الأمر
	والوتر الأخير

تذكر كعكة الجبن الورد؟ هذه التشيز كيك متشابهة جدًا ، لكن بشبكة:


_🔗

هذه؟ تمت مراجعة الموضوع مؤخرًا أولاً ، وكان مثيرًا جدًا للاهتمام: girl_in_dreams: التصلب شيء جيد.

مثل التصلب (بالنسبة لي). إنها مثل سلال Qween.

[حبيبة القلب]

حبيبة القلب:

بالأمس نظرت أنا وابني إلى الصور على الإنترنت ووجدنا تمساحًا لطيفًا للغاية.
ركض اللعاب. الطهي والأكل مخطط له بالفعل في نهاية هذا الأسبوع.
أود أن أشارككم هذه المعجزة.

تم التجسس على الطريقة على موقع Cook's. ru: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

آه ، يبدو أن هذا هو المكان الذي يأتي منه هذا التمساح:



ليولوك:
اليوم صنعت ضفيرة باللوز وبذور الخشخاش. ممتاز!!!.

يُعجن العجين بشكل سائل ، بعد العجن ، يوضع على الفور في الثلاجة طوال الليل. بعد الثلاجة ، قسمتها على الفور إلى قطعتين ، ولفتها للخارج ، ووضعت الحشوة ولفتها في لفة. تم قطع كل لفة بالطول إلى جزأين.2 أجزاء بحشوات مختلفة (الخشخاش واللوز) متشابكة. أضعه لمدة 30 دقيقة.
لقد تعلمت درسًا واحدًا: وقت الخبز ضئيل. تم خبز ضفيرتي لمدة 12 دقيقة بالضبط عند 180 درجة (فرن الحمل الحراري). اتضح أنها طرية ولذيذة

[فزاعة]

فزاعة:

حسنا؟ هل نصنع الفطائر؟ ؛) لكل فرد حيله الخاصة. سوف أصف بلدي.


سنفعل القطع على سطح مغبر قليلاً بالدقيق. تقطع (مباشرة بسكين أو مقص) قطعة صغيرة من العجين. خذ القليل من العجين. يجب أن تبدو الفطائر صغيرة بالنسبة لك. لاحظ أنها ستتضاعف عند إثباتها! وإذا جعلتها بنفس الحجم مثل تلك المخبوزة بالفعل ، فإن النتيجة هي أحذية مع ملفوف ، وليس فطائر.

وقم بلف / شد نهاياتها بسرعة إلى المنتصف (هذه هي الطريقة التي تتشكل بها منتجات المخابز الدائرية بحيث لا توجد طبقات قبيحة على الجانب الخلفي) الآن نحن على يقين من أن سطح الفطيرة الخاص بنا سيكون جميلًا وبدون "تجاعيد".



الآن تتسطح مع راحة يدك وتدحرج قليلاً باستخدام الشوبك. ضعي ملعقة كبيرة مع شريحة حشوة في المنتصف واضعيها. أولاً الوسط ، ثم من المنتصف إلى جانب وإلى الجانب الآخر. إنه مقروص تمامًا ، ويمتد أيضًا.



الآن اسحب النصائح قليلاً في اتجاهات مختلفة (ليس بشكل حاد - بسلاسة) واقرص هذه النصائح معًا. سيكون هذا هو الجزء السفلي من الكعكة. اقلبها وضعها على ورقة خبز على هذه الرشة (أخبز على ورق الخبز. 10 مرات على نفس الورقة). يمكنك سحق البرميل أكثر من ذلك بقليل ، مما يمنحه الشكل المثالي. سيكون الجانب الأمامي سلسًا وجميلًا.



5. الآن نمنح جمالنا إثباتًا كاملاً تحت منديل نظيف (يتم نفخها مرتين أو ثلاث مرات). سيستغرق 20-30 دقيقة. التدقيق مهم جدا. لا تكن في عجلة من امرنا. غالبًا ما يؤدي عدم وجود دليل إلى تمزق قشرة المنتج (خاصة على الجوانب ، بالقرب من النعل). دهن بيضة مخفوقة بملعقة كبيرة من الماء واخبزيها على حرارة 180 درجة (بالحمل الحراري) أو 190 درجة (بدون حمل حراري) لمدة 17-20 دقيقة. حتى لون بني لامع.



من أحب ذلك - اذهب لذلك!

فاسشيتو عبارة عن فطائر بالحمص \ حمص \

أحد خيارات قطع الباجالي

ضفيرة 12.

["حشرجة الموت"]

كل فرد في عائلتنا يحب الكعك ، وخاصة ابنتي. لذلك ، لا أقوم بنحتهم عادةً ، لقد قرأت طريقة النسج في مجلة منذ اثني عشر عامًا ، لقد نسيت ذلك بأمان والآن كان علي أن أعيد إحيائها في ذاكرتي مع الظهور في الأسرة لعشاق القليل من الأشياء اللذيذة. جاء Docha بأسماء الكعك.
لذلك أي شخص مهتم ، تعال وانظر
أخذت العجين هنا
الآن نطرحها بحيث يكون هناك سماكة في أحد طرفيها

نحصل على مثل هذا النقانق بمقبض نطويه بهذه الطريقة


تحريف الحلقة

ودس الذيل في الحفرة


الآن نحن نحت "حشرجة الموت"
نطرح العجين بحيث تكون الكرات من كلا الطرفين ، ويظهر شيئًا مشابهًا للدمبل

أنا أقوم بتدويرها بكلتا يدي ، بالطبع ، لكن كان علي أن أمسك الكاميرا

والآن نضيفه هكذا

تحريف الحلقة


ووضع الكرة في الحلقة


و الأن "بومة"






وهذا ما حدث

سوسليشكا، شكر. : الزهور: أحببت طريقة التقطيع هذه كثيرا. لدرجة أنها شرعت على الفور في عجن العجين الرائع في HP. أفهم أن التخلص من المخبوزات الطازجة والساخنة مع الكريمة الثقيلة الباردة في الساعة الثامنة مساءً ليس جيدًا ، لكنني لم أستطع المقاومة ، على الرغم من أنني كنت أمسك نفسي بكلتا يدي (لأنه ليس نحيفًا ، لبعض الوقت ، الجانبين ...)

الشيء الوحيد هو أنني لم أستطع الحصول على مثل هذه الكرة ، ولم يكن العجين ممدودًا بشكل متساوٍ.
ومع ذلك ، أضفت بذور الخشخاش إلى العجين وهذا كل شيء. أود الحصول على مربى لهذه اللفة أو أي شيء آخر لجعلها ألذ. على الرغم من أنه بالتأكيد سيكون رائعًا مع القهوة والزبدة.

في صحتك ، تاتوليا ، شكرًا لتجربة الكعك ، وإلا اعتقدت أن الطريقة ذهبت إلى الفضاء ، ولم يغري أحد
يتم ضغط الكرة بشكل أكثر جمالًا إذا قمت بتحويلها من فراغ دائري ، أي ، شكل العجين في دائرة ، ثم ضغطت للخارج ، لكن ما لم يتم شده بشكل متساوٍ ، لا يهم ، ثم يستقر في المنتج النهائي ، ثم الخبز ، وسيتم تسوية كل شيء.
هل سيكون هناك صور للكعك؟ تبدو حقا الصيد

بالأمس أردت إدراجه ، لكن الصورة لم تظهر بشكل جيد ، واليوم ليست مثالية ، دعنا نواجه الأمر.
لكن ما هو ...
(ثم ​​نأكل)

[اذني هامان]

	اذني هامان
	آذان الفيل
	المعجنات القدس
	باجل روماني

يا فتيات ما هو نوع الجمال الذي تنحتينه ، أنا أعرف شيئًا ، لكنك أعطيتني الكثير من الجديد.
شكرا لهذا temka

[إذا كان شخص ما مهتمًا - فهذه هي الطريقة التي صقلتها (خطوة بخطوة) حتى تتمكن من قرصة أي كعكة ، إذا لم تكن حلوة (بالسمك واللحوم والبطاطس والفطر ، إلخ) ، يمكنك وضع وعاء من السلطة في المنتصف للاستمتاع بصريًا.]

إذا كان شخص ما مهتمًا - فهذه هي الطريقة التي صقلتها (خطوة بخطوة)

حتى تتمكن من قرصة أي كعكة ، إذا لم تكن حلوة (بالسمك واللحوم والبطاطس والفطر ، إلخ) ، يمكنك وضع وعاء من السلطة في المنتصف للاستمتاع بصريًا.

[فطيرة ملتوية]

من ذبح الكروات فطيرة ملتوية

يضحك! ... جوجل ترجم ذلك - 50 مل. نفط !!!!!! في الفطيرة ؟! في البداية ذهلت من وجود مثل هذا المكون ، ثم قررت أنه ربما كان زبدة - ما رأيك؟

زيت - نعم ، زيت نباتي

إذا كنت تستخدم الترجمات التلقائية كثيرًا ، فسوف تعتاد عليها بسرعة. نفط هذا هو زيت نباتي. لسنوات عديدة ، لم يعد الإنترنت مضحكا بالنسبة لي

سأدرج هنا أيضًا. إنه مثل الزلابية الإيطالية. إنه ليس صعبًا ولا يحتاج إلى دحرجة جولات ، فالمربعات ستفعل.
!

وجدت هذا الرابط اليوم 🔗

أرى خيار التشكيل هذا لأول مرة ، لقد أحببته حقًا

[سوسليا]

نعم إنه جميل .. لكن أعجبني

شيء مثل سوسليا لدينا يفعل. هنا هو الإخراج

[اليسروع]

مساء الخير جميعا! قررت أن أوضح لكم كيف أقوم أحيانًا بتشغيل الفطاسة وبدلاً من حشو النقانق بغباء في العجين ، أفعل ذلك بإبداع وتألق. اعجن أي عجين تريده (عادةً من الفزاعة أو فطائر طرية من طبيب الأسنان) ، واشترِ النقانق الصالحة للأكل وابدأ - اليسروع

الخطوة 1. توالت قطعة مستديرة مثل زلابية كبيرة ووضع النقانق في الوسط



الخطوة 2. لقد حصلنا على هذه الزلابية


الخطوه 3. مقطعة إلى شرائح. عادة ما يتضح 6-8. حسب طول السجق. إذا حصلت فجأة على سجق أطول من القطعة المستديرة التي طحنتها ، قطعت مؤخرتها وأعطيتها لهذا الصديق. نحتنا معًا.



الخطوة 4. (لا أعرف كيف أصفها بالكلمات ، لذلك التقطت الكثير من الصور) عندما تشكلت هذه اليرقات ، يمكنك دهنها بالكاتشب والمايونيز ورش الجبن والأعشاب (إذا رغبت في ذلك).



دائما اتضح كثيرا طعم البيتزا. نصيحتي - النحت مع الأطفال ، (خاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في إطعامهم) يساعد في التواصل والأكل. (صحيح ، إذن عليك أن تتخلص من العجين من الخزانات والجدران ، ولكن لا يزال هناك المزيد من المتعة). (آسف على جودة الصور ، لقد صورتها من هاتفي المحمول)

الجمال! ولذيذ! شكر

واو ، كم هو غير عادي! و جميل

رجالي محافظون - إذا كانت الكعكة مربى ، فسيتم التعرف على هذا الخيار فقط ، إذا كان مع بذور الخشخاش - ثم لفة مزدوجة ملتوية ، وإذا كانت كعكة الجبن - الآن يحبونها على شكل "سلة مع الجبن القريش" من Qween (من 4 صفحات من هذا الموضوع). بعد أول مرة قالوا - هذه هي الطريقة الوحيدة! شكر آخر للمؤلف

[كعك مع الجبن القريش]

يبدو أننا لم نحصل على هذا بعد. كعك مع الجبن القريش (يبدو أنه غير ممكن ، لكنه أصلي)

IRR، وكيفية لصق النهايات؟ وإلا فإنهم دائمًا يزحفون معي.

ناتاليا- superglue للخبز. في السابق ، تم لصق ورق الحائط حتى الموت على عجينة من هذا القبيل.

🔗


מעמול
🔗

[الخبز والفوط مع المربى]

الخبز والفوط مع المربى

قطع مثل هذه الكعك يتم التجسس عليه على الرابط الذي ألقاه فتيات من المنتدى

[الغجر]

لقد قابلت مثل هذه الكعك الجميل على الإنترنت ، ولا يوجد شيء مكتوب عن الجزء العلوي المخطط في النص ، ولا يوجد شيء مرئي من الصورة أيضًا. كيف يمكنك فعل هذا على الكعك؟


الناس ، ساعدوني ، كيف أجعل مثل هذا الشريط؟

أعتقد أن هذه آثار خيوط ... حسناً ، مثل استنسل البقدونس على بيض عيد الفصح

كانت فكرتي الأولى أيضًا تتعلق بالخيوط ، لأن الشرائط تتعمق في القوالب ..فقط ما مدى واقعية هذا الاختبار

قد يكون الأمر كذلك ، على أي حال ، على ما يبدو. مباشرة بعد تكوين الكعك ، يتم غزلها ، وبعد 15 دقيقة تلطيخ الوجه بالبيض أو الحليب وإزالته (القطع) ، يجب أن يبقى أثر. ثم أكثر قليلاً للتدقيق ، بحيث يصبح متساويًا.

shl. في البداية كنت أفكر في شرائط الورق كاستنسل.

الغجر، وماذا كانت تسمى هذه الكعك؟ ينبثق في ذاكرتي أنني رأيت كيف تظهر مثل هذه النطاقات ، لكنني لا أتذكر أين وفيما يتعلق بماذا!

خيارات:
1. قطع الكعك قليلا بعد التشحيم.
2. تم وضع العجينة على الكعك ، مثل ما يسمى بـ "الكعك المتقاطع"
لعمل عجينة للصلبان ، تحتاج إلى طحن الدقيق بالسمن ، ثم إضافة كمية كافية من الماء للحصول على تناسق متجانس. باستخدام العجين ، ارسم الصلبان على الكعك. اخبز لمدة 15-18 دقيقة ( 🔗)

سميت * كعك ايطالي * هناك وصفة .. لكن عن مثل هذا المخطط لا غو جو .. الرجل نحتهم .. طفيلي سري

أنا أيضًا أميل إلى التفكير في أن الأوتار كانت موضوعة على الكعك. يوجد في الجوار صفيحة خبز بها كعك قد ارتفعت بالفعل ، لكن ... (بعد كل شيء ، أحد الحزبيين ، الذي لم يكشف السر). ويمكنك وضع الأوتار في الأعلى.

[لويزيا]

أريد لفترة طويلة أن أصنع مثل هذه الكعك ، لكنني لا أستطيع أن أجمع نفسي ، سأقيم هذه الخنازير هنا حتى لا تضيع.


كل الصور من المنتدى

لويزيا، عظيم الشكر! وما العجين الذي يجب أن يكون؟

عجينة خميرة صحية ، إنها كعك!
والمصدر الأساسي هنا 🔗

مليان ما اجمل ما اريد .. اريد ... مثل هذه الخنازير

[IRR]

أود أن أقترح طريقة أخرى ممتعة لتقطيع العجين:

افردي العجينة على حصيرة سيليكون. إذا رغبت في ذلك ، دهن بالزيت ورش بالسكر والقرفة:



بعد ذلك ، تُلف العجينة على شكل لفافة على طول الجانب الكبير وتُقطع إلى نصفين ، ولا تصل إلى النهاية قليلاً:



لف كل نصف برباط:



قم بلف كلا النصفين معًا على شكل لفة:

أنا IRR أرسل ... إلى هذا المكان ... هنا ، هذا هو. اذهب ، كما يقول ، أظهر! وأنا لا أعرف ، ربما كان هذا هنا بالفعل ، لكن في البداية أنا كسول للقراءة. لذا قل ، إذا كان الأمر كذلك ، فسأحذفه. إذن هذه هي طريقة صنع كرة محززة ، في مثل:

/10/7948853a5a8a03c0e9a75c321d5640884e2598119759853.jpg.html]

أنا بشكل تخطيطي:

/10/84194b1d204f8d723fdd02310348dfba4e2598119759854.jpg.html]/10/61134520f227eed11ca6c884c8ff7f164e2598119759855.jpg.html]/10/2f5f24117dabf3056d7754d34ac8fda74e2598119759859.jpg.html]/10/d08a1459f9959932db7cb441a56da6294e2598119759859.jpg.html]

الجمال!
التكرار أم التعلم

المصدر: روائع الطهي

لقد وجدت طريقة مثيرة للاهتمام لتشكيل القوائم على الإنترنت. ربما شخص ما سيكون مهتما هذه معجنات برتغالية.

لقد وجدت بحرًا من الكعك. جلبت لك!










مأخوذ هنا: 🔗

[ضفيرة من تسخير واحد]

كانت هذه الكعك - ضفيرة من تسخير واحد ؟ جذاب!





الصورة تانيا شكودا

بحثًا عن خبز الأرز ، عثر على الكعك الياباني على الطريقة البحرية


لفائف الحبوب الكاملة ، لأنها ملثمة بكل أنواع الرسوم المتحركة

تحولت المخلوقات اللطيفة!

لطيف جدا. يجب أن يكون الطفل سعيدا.

عظيم! يا له من لون جميل.

[جوليفيرا]

قطع آخر مثير للاهتمام
أوصي بشدة بفتح رابط ياباني

كم هو جميل !!!

جوليفيرا، وماذا رشوا؟ فقط سكر؟ أم ملح؟ صور جميلة.

وجه الفتاة! اتبع بالفعل الرابط رأى ماذا.

استحممتهم قدر الإمكان في حرير ، وقمت بعمل التخفيضات ، والقطع على مجموعة من الستريوسيل.
أنا ليكا علم أنه ، هذا streusel الضار ، ولكن اللذيذ ، أساسي في الخلاط الذي تم الحصول عليه

يا لها من فرحة ، كعك مع صفار
🔗

نستخدم طبق خبز للمافن على كلا الجانبين
🔗



أو هكذا
🔗


ملاحظة. تحتوي جميع الروابط اليابانية مع القطع أيضًا على وصفات لمنتجات المخابز هذه ، أي ترجمها إذا لزم الأمر

مزين بشكل جميل البرغر!

دحرج كل كرة بمسمار درفلة في شكل بيضاوي بسمك 3 مم ، ضع طبقًا من الجبن إلى نصفين (أضع 3 قطع) ، وقم بعمل 3 قطع طولية على النصف الآخر دون قطع العجين حتى النهاية.

لا نشمر بإحكام شديد ، بدءًا من جانب الحشوة.

اضغط على الحواف.

[الغجر]

حول، الغجر، هذا المبدأ هو نفسه تشوتشيلكينز الفطائرفقط ذيول ليست لأسفل ، ولكن لأعلى بارد

نعم ، يبدو