صنع المايونيز

وكيف تعتقد أن النتيجة تعتمد على قوة الخلاط اليدوي؟

[غوفر]

أي نوع من الناس في الموضوع ... مع السائل كرسي مايونيز.

لعبة Lyalya ، لقد حصلت عليها تمامًا مثل لعبة Veronica (post 1242) ، لقد جربتها عدة مرات. يتعلم على البيض دون مشاكل ، لكنه لم يطع اللبن بعد

لا تتسرع في سحب ساقك ... دعها تتأرجح أدناه. ثواني 30-40. ثم سترى أنها سميكة ، ثم ... ابدأ لأعلى ولأسفل

وكيف تعتقد أن النتيجة تعتمد على قوة الخلاط اليدوي؟

في وجهي و غوفر أرخص 8 دولارات. سوف أنظر إلى القوة. و .. حتى مع لوسيا. هي نفسها معنا.

لدي 170 واط ، وربما لك أيضًا.

[غوفر]

في وجهي و غوفر أرخص 8 دولارات. سوف أنظر إلى القوة. و .. حتى مع لوسيا. هي نفسها معنا.

إذن هذا ليس السبب ...
أنا فقط لا أستطيع أن أفهم ما الذي يعطي مثل هذه النتيجة المختلفة ... حتى أنني تمنيت ألا أنجح مرة واحدة على الأقل ...
IRR، إيرا ، كما ترى ، لست كذلك الآن لانا 7386، لكن فقط لانا

وقد لاحظت البحث - لانا بطريقة ما ، على ما أعتقد ، علامة تجارية جديدة أو شيء من هذا القبيل ... لدينا بالفعل لانا مع الأرقام ، ودخلنا في الموضوع للبحث .. ثم - baaa! مألوف

[جوفر]

لدي 170 واط ، وربما لك أيضًا.

جوفر
ولدي 450 واط

ولاحظت البحث - لانا بطريقة أو بأخرى ، على ما أعتقد ، علامة تجارية جديدة أو شيء من هذا القبيل ... لدينا بالفعل لانا مع الأرقام ، ودخلنا في الموضوع للبحث .. وبعد ذلك - baaa! مألوف

هذا أنا! عمدني الباكر

[IRR]

IRR، إيرا ، كما ترى ، لست كذلك الآن لانا 7386، لكن فقط لانا

حسنًا ... وإلا أقوم على الفور بربط سنة الميلاد وما هو التقويم؟

ولدي 450 واط

حسنًا ... لا يمكنك منع العيش بشكل جميل

هذا أنا! عمدني الباكر

المجيء الثاني...

أنا سعيد بنفسي! ببساطة ، عند التسجيل ، لم يتم إعطاء الضوء الأخضر لانا ، ونكزت ...

هذا أنا! عمدني الباكر

الصيحة !!!!!!!!!!!!!
ثم أحاول دائمًا تذكر الأرقام
أن لانا - أتذكر جيدًا!
وحول الموضوع
صديقي في موسكو لا يعمل مع كل بيضة
يغير البيضة - كل شيء على ما يرام!
لا يزال لدي TTT
لكنني لم أبدأ في صنع الحليب - لم أحضر للمحكمة
أنا كلاسيكي - "كسول" + خيار مخلل + عشب + ثوم

الصيحة !!!!!!!!!!!!!
ثم أحاول دائمًا تذكر الأرقام
هذا لانا - أتذكر تمامًا!

أنيا يا صديقي! شكر! هذا جيد اتضح

صديقي في موسكو لا يعمل مع كل بيضة
يغير البيضة - كل شيء على ما يرام!
لا يزال لدي TTT
لكنني لم أبدأ في صنع الحليب - لم أحضر للمحكمة
أنا كلاسيكي - "كسول" + خيار مخلل + عشب + ثوم

أنت تصنع مايونيز جيد - صلصة! الشيء الرئيسي هو أنه خاص بك ، مما يعني أنه صحيح ، وليس مجرد لذيذ!

[لانا]

أنا فقط لا أستطيع أن أفهم ما الذي يعطي مثل هذه النتيجة المختلفة ... حتى أنني تمنيت ألا أنجح مرة واحدة على الأقل ...

لانا، تاركًا إلى كراسنودار مع فصل دراسي رئيسي على المايونيز السائل مع الحليب

أي نوع من الناس في الموضوع ... مع السائل كرسي مايونيز.
لا تتسرع في سحب ساقك ... دعها تتأرجح أدناه. ثواني 30-40. ثم سترى أنها سميكة ، ثم ... ابدأ لأعلى ولأسفل

IRR، ماذا نحن؟ مرة أخرى إلى "أنت" أم أنك من خاطبت الجميع؟

لقد سحقني لأكثر من 40 ثانية ، لكنه ما زال لا يريد أن يتكاثف. في البداية أصبح مثل الكفير في الكثافة ، ثم اصطدم بسائل وهذا كل شيء

الصيحة !!!!!!!!!!!!!
ثم أحاول دائمًا تذكر الأرقام
أن لانا - أتذكر جيدًا!

ولم أتذكرهم حتى ، لقد قمت بنسخهم. .. وبشأن tsiferki ، فكرت ، ربما تكون Svetulya هي التي تحتفظ بكود PIN الخاص بها وتدونه في البطاقة حتى لا تنسى ولا تخسر ...

[لانا]

ولم أتذكرهم حتى ، لقد قمت بنسخهم. .. وبشأن tsiferki ، فكرت ، ربما تكون Svetulya هي التي تحتفظ بكود PIN الخاص بها وتدونه في البطاقة حتى لا تنسى ولا تخسر ...

مرحبا ايرشكا!
لقد حصلت على اسم ، لكن ... فقدت اللغز ، اللغز الآن أنا لانا فقط ...

لانا، تاركًا إلى كراسنودار مع فصل دراسي رئيسي على المايونيز السائل مع الحليب

أركا pt في انتظار اجتماع pt pt فلنكتشف ذلك على الفور pt

[اروتشكا ،]

[
لقد سحقني لأكثر من 40 ثانية ، لكنه ما زال لا يريد أن يتكاثف. في البداية أصبح مثل الكفير في الكثافة ، ثم اصطدم بسائل وهذا كل شيء

ها هي الصفقة ... يمكنك أيضًا مقاطعته بسرعة كبيرة ... اروتشكا ، حاول ألا تضيف زبدة الحليب إلى هذه الكمية ... اسكب 50 جرامًا أقل. الحالي ، إذا لم ينجح الأمر مرة أخرى ، تعال إلي. لا أعد كراسنودار ، هل القرم طبيعي؟

[اروتشكا ،]

ها هي الصفقة ... يمكنك أيضًا مقاطعته بسرعة كبيرة ... اروتشكا ، حاول ألا تضيف زبدة الحليب إلى هذه الكمية ... اسكب 50 جرام أقل الحالي ، إذا لم ينجح الأمر مرة أخرى ، تعال إلي. لا أعد كراسنودار ، هل القرم طبيعي؟

إذن ماذا لو نجح الأمر بعدم المجيء؟

إذن ماذا لو نجح الأمر بعدم المجيء؟

لا ... لا تأتي ... تطير! مع المايونيز

وكيف تعتقد أن النتيجة تعتمد على قوة الخلاط اليدوي؟

حسنًا ، شخصيًا ، أعتقد أن الخلاط الأضعف هو الذي اخترع المايونيز في القرن السابع عشر ... ربما كان نموذج "الشوكة" ...

حسنًا ، شخصيًا ، أعتقد أن الخلاط الأضعف هو الذي اخترع المايونيز في القرن السابع عشر ... ربما كان نموذج "الشوكة" ...

حسنًا ، لا نعرف كيف كان شكل هذا المايونيز ، وبالتأكيد لم يكن من منتجات الألبان.

المايونيز - اختراع القرن الثامن عشر

أوه أوه أوه!!! قد تعتقد أن الخلاطات كانت مختلفة في القرن الثامن عشر ...

بالإضافة إلى ذلك ، يتم خلط المايونيز (وهو طبيعي ، وليس "نوع المايونيز") وليس مخفوقًا

بالإضافة إلى ذلك ، يتم خلط المايونيز (وهو طبيعي ، وليس "نوع المايونيز") وليس مخفوقًا

في هذا الصدد ، اقتراح من الجمهور - المايونيز كله مع عضادات ، لتسميته بشكل جميل * طبيعي *. وليست سائلة ، طبقية و * مرة أخرى ، لا شيء منها *

[IRRka]

IRRka، كل ما تقوم بنحته هنا هو "تيبامايونيز" - الصلصات. حسنًا ، نعم ، لقد كتبت بالفعل عن هذا ... ولدي سبب لأن أكون مشغولًا.

Vaughn ، بالأمس قمت بخلط (!!!) مع خلاط بمضارب عادية بأدنى سرعة ، مايونيز عادي على صفار واحد ... ولا شيء طبقي ، لا شيء مسال ، مايونيز طبيعي جيد ...

في هذا الصدد ، فإن الاقتراح المقدم من الجمهور - المايونيز كله مع عضادات ، يطلق عليه اسم جميل * naturel *. وليست سائلة ، طبقية و * مرة أخرى ، لا شيء منها *

يولكي لماذا انتزعت شعري ؟! بعد كل شيء ، حصلت على طبيعي

يولكي لماذا انتزعت شعري ؟! يملك

شو؟ تماما؟

شو؟ تماما؟

محليا

محليا

حسنًا ، حسنًا ... خلاف ذلك ، طبيعي إلى حد ما وبدون شعر ليس أمرًا عاديًا ...

[أركا]

يولكي لماذا انتزعت شعري ؟! بعد كل شيء ، حصلت على طبيعي

أركا
سنستعيد شعرنا ونصنع مايونيز من الطبيعة في كراسنودار!

البنات ، أصنعها بالحليب ، لكن أسكب الزبدة في أجزاء صغيرة ...

لقد صنعت 150 جرامًا من الحليب من الثلاجة + 300 جرام من الراست. زيت + خردل وملح (بدون خل) يُسكب كل شيء دفعة واحدة في إناء سعة نصف لتر ويخلط مع الخلاط. عندما تشكلت الصلصة على ربع العلبة ، بدأت في رفع ساقي ، استغرق الأمر 30 ثانية لكل شيء.

عليمشيك ، أؤمن على نفسي ... لم أعمل بهذه الطريقة مرتين - ولم أعد أخاطر بها.

أنا أتعاطف مع الفتيات اللواتي لا يستطعن ​​فعل ذلك ، لكني أتساءل حتى إذا كنت قد لا أنجح ، فهذا عار ، وإلا فأنا مثل الخروف الأسود ، فلن أتخلف عن الفريق ... حتى أصبح الأمر لغزا بالنسبة لي ماذا - نفس مبدأ النجاح.
حقيقة أنها ليست إضافة تدريجية للزيت وليست سعة فائقة الجفاف وليست درجة حرارة صارمة للبيض ، وما إلى ذلك ، أمر مؤكد ، لأنني فعلت دائمًا هذه الانتهاكات المختلفة ودائمًا ما أنجح تمامًا. لذا فإن الأمر يتعلق بشيء آخر. أنا سيدة مدللة ، ودائمًا ما أفعل كل شيء ، وكأنني متأخر على قاطرة بخارية بالإضافة إلى ذلك ، شعرت بالرعب منذ سنوات عديدة في برنامج من إعداد يوليا فيسوتسكايا (التي أشعر بالرهبة من مهاراتها في الطهي) حول كيفية صنع المايونيز. حرفيا بالثواني والدرجات والقطرات والميكرونات.وقررت على الفور أن محاولة صنع المايونيز هو بطلان واضح بالنسبة لي بحكم التعريف ، لأن الدقة بالنسبة لي في المطبخ هي نوع من العدو الشخصي.
لكن في يوم من الأيام ، أكثر فخر مبتذلة أمام أصدقائي ، - أجبرني ، - وأنا Psyhanula ... لم يكن هناك حد للفرح ... كم خسرت لعدم البدء في صنع المايونيز في وقت سابق ...
لقد جربته بناءً على نصائح مختلفة من Temko ، كل شيء سار ، الشيء الوحيد - لم يعجبني كل شيء. تم إجراء الاختبار الأخير مع الحليب في ذلك الأسبوع فقط. عظيم! مرة أخرى خرج دون أي ضغوط. والمتدفق ، كما أحب ، وإلا كل شيء على البيض الذي يقف ، بالملل. لكن اتضح أنها تشبه إلى حد ما الزنخ ، على الرغم من أن الحليب هو طازج محلي الصنع ، والزيت مكرر. الذرة (أصنع كل المايونيز على البيض). لا أفهم ما الذي أعطى هذه المرارة ، ربما هي ، هذه الزبدة مع الحليب تعطيها؟ غريب ، لكن في المايونيز العادي مع البيض ، هذه المرارة ليست كذلك. وبشكل عام ، ما هو أفضل طعم للزيت؟ فقط Olejny و Stozhary والمواد الكيميائية الأخرى لا تحسب. اقترح شيئًا صالحًا للأكل. لديّ رف زيتون في علبة سعتها خمسة لترات ، تم جلبها من اليونان ، لهم وليس من انسكاباتنا لكني لم أفعل ذلك بعد ، إنه مرارة طفيفة ، كنت أخشى أن أفشلها. لذلك ربما كان يجب أن يكون عليه ، لكني أبحث عن المغامرة. هل واجه أي شخص آخر مثل هذه المشكلة مع حليب المايونيز ، أم يمكنك أخيرًا تهنئتي على الفشل الأول؟
... على الرغم من أنها كانت في حالة صدمة ... ولكن هناك حاجة إلى المساعدة على الرغم من ذلك.

نعم!!!! تمكنت!!! لقد صنعت المايونيز للكسول !!!
صحيح من المرة الثالثة !!!!
استغرق الأمر مني مرتين للتأكد من أن عيني ليست دائمًا ماسة! 250 مل من الزيت تساوي 250 مل ، وليس مقدار الكمية التي سكبتها على الإطلاق ، لكنني صببت أقل ... أقل بكثير ... أقل بكثير ... أقل بكثير ... لهذا السبب اتضح أنها رقيقة ، لكنها لذيذة! ذهبت للسلطات ، لكنني أردت واحدة سميكة ... والآن ... عندما مرت ضبابية ذهني ، وقمت ببساطة بقياس 250 مل من الزيت - حدثت معجزة !!! الصيحة!
خطرت لي - للعام الجديد ، سأقدم لأقاربي خلاطًا غاطسًا! مع عرض معجزة معجزة: ظهور المايونيز من المنتجات المعتادة المتاحة!
هدا هدية لكم و حيل و مايونيز للسلطات !!!
الصيحة !!!

إنوسيا! أستخدم زيت العنب مع القليل من زيت الزيتون. العنب محايد وصحي ، والزيتون مناسب للمذاق ، لكن لا تفعله بالكامل على الزيتون ، لقد فعلته ذات مرة وألقيت بكل شيء ، كان طعمه مرًا جدًا.

ناتاشا ، من أين تحصل على زيت العنب؟ و لماذا؟

حسنًا ، سأحاول الشراء ، على الرغم من أنني لم أجرب زيت العنب مطلقًا. حسنًا ، الظلام هو أنا.

[inusya]

حسنًا ، الظلام هو أنا.

انت لست وحدك ...

inusya إذا كانت باهظة الثمن ، فسوف نسحق أنفسنا ... بأقدامنا

[inusya]

انت لست وحدك ...

inusya إذا كانت باهظة الثمن ، فسوف نسحق أنفسنا ... بأقدامنا

هل تعتقد أنها ستعمل؟ حسنًا ، لدي أربعون ، من الممكن لشخص آخر ... بالدين

هل تعتقد أنها ستعمل؟ حسنًا ، لدي أربعون ، يمكنك أيضًا شخص آخر ... بالدين

أنا لست 40 ، ولكن بخلاف ذلك ، فوق الكعب ، أنا فتاة مع مجداف على الائتمان؟ توافق ... الحالية مكلفة

ساجلاسنا! حسنًا ، غالي جدًا ، (يمكننا علاج النقرس في نفس الوقت ...).

(يمكننا علاج النقرس في نفس الوقت ...).

من سيشتري نفطنا .. بعد هذه الحيلة التسويقية؟

وسنغسلها جيدًا ... (مكافحة التسويق رائجة الآن)
... سنضع علامة علينا الآن من هنا ، هذا أمر مؤكد ... ولن نبيع أي شيء ...

[كافا]

وسنغسلها جيدا ...

آها ، بالكيروسين

كافا

لديّ رف زيتون في علبة سعتها خمسة لترات ، تم جلبها من اليونان ، لهم وليس من انسكاباتنا. لكني لم أفعل ذلك بعد ، إنه مرارة طفيفة ، كنت أخشى أن أفشلها. لذلك ربما كان يجب أن يكون الأمر كذلك ، لكني أبحث عن مغامرة. هل واجه أي شخص آخر مثل هذه المشكلة مع حليب المايونيز ، أو هل يمكنك أخيرًا تهنئتي على الفشل الأول؟

كانت لدي مشكلة أخرى - لم أقم بالسوط. لكن هذا ليس ما أعنيه.
أنا أصنع من زيتون مكرر ولا شيء طعمه مر ، لأن المكرر لم يعد له هذا الطعم والرائحة كـ "عذراء"

جميلات بحجم 40 ومضرب ، لقد خلطت شيئًا: إنهم يسحقون العنب على النبيذ بأقدامهم!

جميلات بحجم 40 ومضرب ، لقد خلطت شيئًا: إنهم يسحقون العنب على النبيذ بأقدامهم!

للمرة الثانية نصنع من زبدة العظام للمايونيز. اقرأ الموضوع؟ ارفعي اعيننا لم ندري ما يمكن عمله بزيت العنب والظلام نحن عبيد ...

[لويزيا]

لويزياونحن siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii سنضغط ، ولن تذهب الزبدة إلى أي مكان ، الأربعين ، وهذا أيضًا ، مجداف ...
... وهذا بزيت الزيتون غدا وسأجربه اليوم فقط والحليب يحلب اشترى ...

... وهذا بزيت الزيتون غدا وسأجربه اليوم فقط والحليب يحلب اشترى ...

Inusya ، تذوق الزبدة نفسها. إذا لم يكن مرًا ، وليس له طعم واضح ، فلن يتصرف بشكل فاضح في المايونيز.

لا ، حسنًا ، ربما فقط غرامًا صغيرًا جدًا ، حسنًا ، حتى هذه ليست مرارة ، ولكن فقط طعم مميز يمكن تسميته. ولكن بعد ذلك كان في المايونيز على وجه التحديد ... ما زلت أخطئ في الحليب. حسنًا ، نظرًا لعدم وجود هذا لدى أي شخص آخر ، فمن الواضح أن لدي شيئًا خاطئًا. سأجرب مرة اخرى.
هل تعتقد أنني طردت ذلك المر؟ أجل ، الآن! قرقرت فيه اللحم وخمرته وطبخه في رسم كاريكاتوري. رأى الزوج العملية برمتها ، وقال: ما هذا الجحيم أبيض (لم يجرب هذا الهراء) ، وقلت له: سوف أتتبيل اللحم بالصلصة الإيطالية (لسبب ما ، خطرت على بالي "إيطالي" بدافع الخوف) ، وبمنظر بدأت السوبر ماركت البالية تطبخ. أكلت بامتنان. ولم يشكو أحد ...