مايونيز بيض السمان

مايونيز بيض السمان

الفئة: الصلصات

مكونات
بيض طائرة السمان	10 حبات
خردل	1 ساعة ل.
سكر / عسل)	1 ساعة ل.
زيت عباد الشمس مع زيت الزيتون ، مكرر ، مزيل الرائحة	0.5-0.6 لتر
عصير ليمون	2-3 ش. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الخضر (البقدونس ، أوراق الخردل)

طريقة طهو

• يستعد مباشرة في البنك. بنك 800 مل. يتناسب الخلاط مع عنق العلبة العادية.
• اكسري بيض السمان في وعاء ، أضيفي الملح والعسل والخردل والأعشاب. يطحن بالخلاط.
• مع الاستمرار في الخفق مع الخلاط ، صب الزيت في هشة ، في هزيلة متوسطة - لا تسقط قطرة.
• عندما تتكاثف الكتلة ، صب عصير الليمون. يمكن استبدال عصير الليمون بخل التفاح ، أو ماء مالح الخيار المعلب - حسب الذوق والطعم والإضافة حيث يوجد حمض كافٍ.
• لا تستغرق عملية الطهي (تشغيل الخلاط) أكثر من 2-3 دقائق.
• اتضح أنه ما يقرب من 800 مل علبة كاملة من المايونيز.
• يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين

الطبق مصمم ل

800 مل

وقت الطبخ:

5 دقائق

ملحوظة

تم العثور على الوصفة في براري الإنترنت (لسوء الحظ لا أتذكر أين ، أتذكر فقط المؤلف هو رجل! ، وهو ما فاجأ) ، الوصفة الأصلية احتوت على بيض الدجاج ، الخردل ، الملح ، السكر ، الخل ، لقد قمت بمعالجتها حسب ذوقي.
يمكن أن يتنوع عدد المنتجات حسب الذوق. أضيف مع الخضر 1 ساعة. ل. نبات الكبر (نوصي بشدة) و 1 ملعقة صغيرة. سهام الثوم المفروم بالملح.
تبين أن المايونيز عبارة عن ملعقة سميكة جدًا بالمعنى الحرفي للكلمة.
وإذا أضفت 1-2 خيار مخلل صغير ورأس بصل صغير ، تحصل على صلصة لذيذة ، فهي أكثر سائلًا من المايونيز الأساسي وتتحلل بشكل أسرع بسبب البصل (تناولها في أسبوع).

شيء لم ينظر فيه أحد والوصفة تعد

أسقطت! سأفعل ذلك ، أنا حقًا أحترم بيض السمان!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاشكرا على الوصفة! مزيج غني ومتطور من المنتجات.

لودا ، شكرا على الوصفة. بالتأكيد سيكون في متناول اليد.

أنا سعيد لأن شخصًا ما أحب ذلك ، وإلا لم يكن أحد مهتمًا بالأمس - لقد فوجئت
زوجي لا يأكل المايونيز المشتراة على الإطلاق الآن. لكني ما زلت أقوم بملء السلطات بالمتجر ، هذا يشبه الصلصة ، تستغرق العلبة 5 أيام للمنتجات ، وتبين أنها أغلى ثمناً وسميكة للغاية ، لكن لا توجد مواد حافظة ، ومثبتات ، ومحسنات النكهة ، إلخ.
والإصدار الذي يحتوي على نبات الكبر والخيار والبصل هو ما يسمى بصلصة التارتار.

وصفة شيقة !!! شكرا ليودميلا !!! أنا أعتبره في الخدمة!

وأخذته إلى الإشارات المرجعية ، على الرغم من أن المايونيز ، حسنًا ، لا يناسبني.

لقد حصلت على هذه الوصفة بشكل صحيح في المرة الأولى ولم أحصل على خطأ واحد. ربما يجب أن يكون الخلاط أكثر قوة.
برأيي أن نجاح هذه الوصفة في قوة الخلاط لا يقل عن 600 واط. خفقت في وضع التربو!
على الرغم من وجود 140 فولت في المخرج ويعمل الخلاط ب 2/3 من قوته ، إلا أنه لا يزال يجلد ، ولكن لفترة أطول.

: وداعا: شكرا لك ليودميلا! غدا أريد أن أحاول ، ولكن الآن - إشارة مرجعية !!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، ليودميلا ، المايونيز رائع ، معد للتو ، لذيذ ، سميك! استغرق الأمر 3 دقائق ، وخلاط الساق ريدموند.

[سيفريانكا 76]

سيفريانكا 76، سعيد حببت! تناول الطعام لصحتك!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانشكرا على الوصفة! أريد أن أجرب

عليا ، إنها بسيطة ، هذه الوصفة التي تم اختبارها على مر الزمن ، السمان لا يحتوي على السالمونيلا ، لذا قم بذلك من أجل صحتك!

لقد قمت بالفعل بهذه الوصفة مرتين ، بدون أخطاء ، وهذه هي أول مايونيز في حياتي)

[إيغور]

إيغورأنا سعيد جدا! عظيم!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، sho لم يعجبني حقيقة أنني أخذت البيض من الثلاجة وعندما تم كسره كان سميكًا جدًا ، ولم يكن من المناسب سكبه.لقد رميت المزيد من shkarlupoks ثم أخرجتهم)) ، ربما أحتاج إلى وضعها في وعاء منفصل أو تسخينها ... هذه هي المرة الأولى لي مع السمان) ، أو يدي ملتوية.

[إيغور]

إيغور، يمكن أن تكون أكثر سمكًا إذا كانت قديمة ، انظر وقت "الإنتاج". يتمتع بيض السمان بعمر افتراضي طويل ، فهو لا يتم شراؤه كثيرًا ونتيجة لذلك يتجمد في المتجر ويزداد سمكًا وأيضًا شخصيتي ، كما يقولون الآن ، "اختراق الحياة": أنا لا أكسر بيض السمان ، لكني آخذ سكينًا بالأسنان وأقطعها ، ثم أطرقها وصبه في جرة ، ربما يكون الأمر أسهل بهذه الطريقة

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، ربما مستلقية ، اشتريتها مسبقًا وتم تخزينها على رف الثلاجة في درجها ، الجو بارد هناك.