بابا غنوج

[وصفة طحينة - طحينة]

بابا غنوج

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الباذنجان	1 كجم
صوص الطحينة	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	2 أسنان
زيت الزيتون	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح. فلفل للذوق

طريقة طهو

• تُخبز الباذنجان في الفرن أو تُشوى حتى تنضج
  
• تقشر وتثقب في الخلاط
  
• يضاف الثوم بالضغط. طحينة. نفط. عصير ليمون. ملح وفلفل.
  
• لذيذ مع الخبز الطازج. رائع جدا "كريم" للبروفيتيرول!
  

وقت الطبخ:

30

ملحوظة

وصفة طحينة - طحينة

شكرا على الوصفة! : روز: سأحاول طهيها.

بسيط جدا. لكن لذيذ جدا!

أؤكد ، لذيذ جدا! يمكنك أن تأكلها كلها مرة واحدة مع رغيف كامل من "المدفع" الأبيض المخبوز حديثًا ، ثم تستلقي وتعاني من الشراهة.
أنا لا "أخلط" الباذنجان ، أنا فقط أفرم عشوائيا بالسكين. بالطبع ، يمكن للناس المحترمين أن يقطعوا بشكل لائق ...
وأضيف باقي المكونات بالعين ... أو بالأحرى الطعم
يمكنك أيضا إضافة النعناع المفروم

[أركا]

أركا، سعيد حببت! ونصائح جديرة!

أنا أحب ذلك لسنوات عديدة! كما تعلمت القيام بالتخينا ، أرفقها بكل ما أستطيع ، إلى بابا غانوش ، الحمص! حتى أنني اعتدت على تجميد الباذنجان المخبوز للتخزين ، ثم إذابة الثلج منه ، وخلط الأطعمة اللذيذة - وعلى الخبز
لذيذ جدا وبسيط ولذيذ مرة أخرى!
أين عشاق الباذنجان ؟! لماذا لا يتفاخرون ببابا غنوش ؟!
ربما يسمونها بشكل مختلف؟

!

فقط هريس أو كافيار أو - لا يهم! الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ!

[ماري في]

ماري فيمهما تسميها ، كل شيء يناسب! شكرا جزيلا!

المؤلف ، peshi ischo!

نعم ، لقد قصفتك بالفعل بالوصفات (هكذا كتبوا لي) شكرًا!

ناتاشا رهيبة ، لقد رمتها بحيث زاد عدد الصفحات في الإشارات بشكل كبير ، لكن عدد الأكل بقي على حاله ، والآن ماذا أفعل به؟
عليك أن تشعله ببطء وتطعم عائلتك وأصدقائك بكل أنواع الأشياء الجيدة
هذه الوصفة ، باعتبارها واحدة من أبسط الوصفات ، تم إتقانها بالفعل بنجاح. بناءً على نصيحتك ، قمت بصنع إكلايرس الجبن وحشوها بنفس المرأة باسم شرقي ، ولذيذ لا يوصف ، والباذنجان لهذا العمل مجمّد بالفعل لفصل الشتاء
لذا نتاشيك ترمي وصفاتك الرائعة علينا اتمنى وجود مساحة كافية في الإشارات المرجعية والمنتجات في الثلاجة

[ناتالوتشكا!]

ناتالوتشكا! شكرا جزيلا!

خبزت الباذنجان ، مقشر ومطبوخ. لدي سؤال - هناك الكثير من الضحك في الباذنجان. هل سيخترقون الخلاط؟ أم تمر عبر منخل قبل إضافة باقي المكونات؟

أريد أن أفعل ذلك اليوم ، سأكون ممتنًا لنصيحتك السريعة

[سفيتيك]

سفيتيك، أنا لم أطبخ هذه "المرأة" ، أنا لا أحب السمسم. لكني أتابع الموضوع باهتمام. أستطيع أن أجيب عن الباذنجان.
natapit، هل من المقبول أن أكون مناسبًا؟
إذا كان لديك باذنجان مطحون ، فإن البذور أصبحت ناضجة الآن ، ولن يتم اختراقها بالخلاط وستتداخل في مثل هذا الطبق الرقيق. في الصيف ، عندما يكون الباذنجان صغيرًا جدًا ، يمكنك تركه ، على الرغم من أنه لم يتم سحقه حتى النهاية ، إلا أنه لا يزال غير مزعج.

[سفيتا]

لن يخترقوا الخلاط وسوف يتدخلون في مثل هذا الطبق الرقيق

سفيتا، Brightwing ، لقد أكدت افتراضاتي. يعني كل نفس سأمر من خلال الطحن. أريد الحنان - لا أريد البذور على أسناني

حسنًا ، لقد فهمت الأمر بنفسك بدوني! أحسنت!

لذيذ جدا!

[سفيتينكي]

سفيتينكي، رائع! يا له من تقرير لذيذ! أنا متأكد من أنك ستكررها الآن أكثر من مرة

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، تان ، ليس لديك فكرة عن مدى امتناني لك على فكرتك! لمدة ثلاثة أسابيع متتالية ، مثل الزومبي ، اشتريت الباذنجان وطهي بعضًا منهم وأدركت أن هذا لم يكن ما أريده.وبعد ذلك ... مع بابا

نعم ، ربما أكلت النصف بالفعل. على ما يبدو ، يحتاج الجسم إلى هذا المزيج الخاص من المنتجات

[سفيتينكي]

سفيتينكي، أنا سعيد جدًا وأفهم تمامًا ، أشارككم فرحتكم! يطبخ Babaganush كل يوم سبت تقريبًا على مدار السنة. في الصيف بابغانوش مصنوع من بقلك الأرض ، وفي الشتاء من بني إسرائيل. الطفل يحب Babaganush ليضع mmmmm على الله ... نعيم!

[natapit]

شكرا جزيلا للمؤلف natapit, ناتاليا لكل وصفة و سفيتينكي, سفيتيكو لاستدعائه.
أنا طبخته أيضًا. فعلت الطحينة ذلك بنفسها واتضح أنه مر. كنت مستاء ، لكنني قررت أن أضيف. و - وها! - اختفت المرارة في الطبق النهائي ، ولم يتبق سوى رائحة السمسم السحرية.
القليل من عصير الليمون يناسب ذوقي ، على الرغم من أنني حاولت تقليل الحموضة بإضافة السكر. في المرة القادمة سأستخدم ملعقة واحدة من العصير.
لكن بشكل عام ، أحببت ذلك ، وعلى الرغم من توقع رفض الأطفال ، فقد كادنا أنا وزوجي أن نحكم على هذا الجزء.
إليك شطيرة مصنوعة من الخبز الطازج محلي الصنع:

بينما كنت أختار الخلفية والإضاءة للصورة ، أصبح كلبي مهتمًا أيضًا بالشطيرة.

لحسن الحظ ، لا يأكل ذلك - إنها "كريهة الرائحة".

[سفيتا]

سفيتا، سفيتيك ، اتخذت قراري! أحسنت! تبدو جيدة التهوية ، سوبر! وهو شيء مفيد مثل

اختفت المرارة في الطبق النهائي ، ولم يتبق سوى رائحة السمسم السحرية

لذلك سنكتب - لا تخافوا من الطحينة المرة

الكلب لطيف الصورة مضحكة. لذا أتساءل عما يفكر فيه

بالمناسبة ، هذا كل شيء تانيا فانيا بدأت - كانت أول من تحدث عن بابا

[تاتيانا]

بالمناسبة ، بدأت تانيا فانيا كل هذا - كانت أول من تحدث عن بابا

تاتيانا، و شكرا لك!

الطفل يحب Babaganush ليضع mmmmm على الله ... نعيم!

من المثير للاهتمام أن بابا غانوش ممزوج بخبز بورودينو الأسود تمامًا مثل السحر! لقد فوجئت بشكل مباشر - طبق شرق أوسطي ، لا يخبزون مثل هذا الخبز هناك ، لكن المضي قدمًا ... شيء عالمي ، اتضح

أن بابا غانوش ممزوج بخبز بورودينو الأسود بطريقة سحرية!

وأكلت مع رقائق الجاودار الرقيقة - أردت ذلك. نعم ، طبق عالمي حقًا لجميع الأذواق

الفتيات ، أنا سعيدة جدًا لأنه بينما البقليق طازج ورخيص.

حول الجمع مع الجاودار - لا أقدر ذلك. لا يستطيع الطفل أكل خبز الجاودار.
في الشرق ، وفقًا للأدب المدروس جيدًا ، يأكلونه كمكمل وينتشرون على جميع أنواع الكعك.
الآن أريد أن أخدم مع خبز بيتا وباباجانوش ولحم في هذا الجيب ، ونتيجة لذلك ، وجبة خفيفة رائعة؟