تارتليت مع جبن الماعز وكونفيت الطماطم

[عجينة]

تارتليت مع جبن الماعز وكونفيت الطماطم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق / ق	150 جرام
زبدة	75 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	قرصة
صفار البيض	حاسب شخصي 1
حشوة
جبن الماعز	200 جرام
بارميزان	100 جرام
بيض	2 قطعة
ريحان (منجم جاف)	2 اغصان
الفلفل الأبيض	قرصة
كونفيت الطماطم
طماطم كرزية	12-15 قطعة
جذر الزنجبيل	10 جرام
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقطع الزبدة الطرية إلى دقيق ونطحن حتى تمتزج الزبدة تمامًا مع الدقيق وتتحول إلى فتات متجانسة. تخلص من الملح والسكر

• أضف المكونات السائلة تدريجياً. أولاً ، يضاف الصفار ، بناءً على الاتساق ، القليل من الماء. يجب أن تكون العجينة متفتتة بعض الشيء ، لكن يجب أن تلتصق جيدًا بالكرة. شكلي كرة ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر

• بمرور الوقت ، افردي العجينة المبردة إلى طبقة بسماكة 0.2 سم ، واقطع دوائر القطر المطلوب بقالب (أقطعها بالكوب)

• دهن علب التارتليت بالزيت. ضع دائرة من المعجنات القصيرة في كل منها وشكلها بيديك. وخز بالشوكة. توضع القوالب مع العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة. تقول الوصفة إنه يجب سكب حمولة في كل تارتليت فوق العجين ، بعد 10 دقائق ، أزل الحمل واخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. لم يكن لدي حمولة ، لذلك خبزت بدونها

• في وعاء ، ضعي جبن البارميزان على مبشرة ناعمة على جبن الماعز الخشن. أضف جميع المكونات الأخرى

• لتقليب جيدا

• عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الكرات الصغيرة من الفرن وتبرد قليلاً اضبطي درجة الحرارة في الفرن على 180 درجة. ضع 1.5-2 ملعقة كبيرة في كل تارتليت مبرد. ل. حشوة الجبن و توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة

• لتحضير الطماطم: اغسلي الطماطم ، قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. إذا تم استخدام المزيد من الطماطم ، ثم في الأرباع. ابشر الزنجبيل على مبشرة جيدة

• ضعي الطماطم في قدر ثقيل القاع. أضف العسل والزنجبيل. ضع القدر على أقل حرارة وغطاء

• تنضج الطماطم مع الزنجبيل لمدة 15-20 دقيقة

• بعد 15 دقيقة ، افتح الفرن وضع بضع قطع من كونفيت الطماطم على كل قطعة تارتليت. واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى

• تُخرج التارتات الصغيرة وتُبرد قليلاً وتُقدّم

• يجب أن يؤكل هذا الطبق! ببطء وبإثارة ، استسلم تمامًا لفيضان النكهات.
• 
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لمحبي الجبن والمعجنات القصيرة
إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه إلهي! انا معجب! سوف أطبخ أكثر من مرة. قال الزوج إنه يستبدل كل الكعك والمعجنات بهذه التارتات

الوصفة مأخوذة من موقع Nina Tarasova. شكرا جزيلا للمؤلف!

وصفات مماثلة

تارتليتس (تارتليتس) للسلطات (V- تينا)

تارتليت مجرية مع الزبيب والمكسرات (L- أولغا)

تارتليت الفطر (Ksyushk @ -Plushk @)

كامتشاتكا لم يعاقب أم ماذا ؟؟؟
جبن البارميزان ... لقد حصلت عليه
سلال فخمة وحشو رائع)) شكرا لينشيك !!!!

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhanulka ، هنا أعطيك مائة بالمائة التي تعجبك!
أصبح الأمر أكثر إثارة للاهتمام ... هل ستطبخ؟

اليوم ، نظرت فقط إلى الأجبان الموجودة في المتجر وحكمًا على مظهرها ، ناهيك عن السعر (2500!) ، فمن الواضح أنها من إنتاج خارجي

وانا حريص جدا على هذه الوصفة يا لينوس! شكرا لتظهر لي! حسنًا ، لديّ أجهزة خبز غير مختبرة كانت تكلفتها لا أحد يعرف كم من الوقت! لقد كان بالفعل تدبيرًا حقيقيًا للتجول في الإنترنت ليلاً ومشاهدة وصفاتك الجديدة!

كامتشاتكا لم يعاقب أم ماذا ؟؟؟
جبن البارميزان ... لقد حصلت عليه

اسقط في الطريق إلى منزلنا الريفي ، أفترض أنك ستقود سيارتك ، سأشارك بعض الجبن!

أولغا ، ويسعدني جدًا أن تكون الوصفات مفيدة!

إنه أمر رائع عندما يكون هناك الكثير من الأدوات الضرورية. وأستخدم جميع الوسائل المتاحة ..

سأشارك بعض الجبن!

أريدها أيضًا ... لكنني لا أمضي بها

[ايلينا]

ايلينا، طبق ممتع للغاية!)
إنها أيضًا خاملة.
أتمنى أن أجمع شجاعتي وأطبخ ... أصبحت كسولًا

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، أنا أستحضر ... الإلهام لك
إذا كان هناك عشاق الجبن ، فمن الضروري بالتأكيد طهي الطعام لم أستطع التوقف ... في التذوق

لا يمكن أن تتوقف ... في تذوق

أوه ، أعتقد!
أنا فقط أريد ذلك ، أريد ذلك. دعنا نحاول أن نجتمع في عطلة نهاية الأسبوع.

سأنتظر مع الانطباعات ويتحول العجين .. ط ط ط ، مستقيم
هل لديك أجبان محلية لذيذة ، على الأرجح؟ لدينا تشكيلة هزيلة جدا. ونوع ما من الماعز لا يشبه على الإطلاق ما أحضرته من قبرص

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشو اي نوع من جبن الماعز قاسي ام طري؟

لقد أصبحت كسولاً

حتى أنا أيضًا ، كنت أقوم بإعداد أطباق بسيطة فقط منذ الصيف ... ربما سيتم تكريمي على الأعمال البطولية لـ NG!

قاسى اكثر ولكن فى نفس الوقت لا تقطع بل تنكسر على الفور فى اليدين ولكن لم تكن هناك رائحة اطلاقا ... ماعز

لقد تم تحضير أطباق بسيطة فقط منذ الصيف ...

لكن بالنسبة لي ، على العكس من ذلك ، فقد كان الأمر كذلك لفترة طويلة ، وكلما كان الأمر أبسط كان ذلك أفضل. الآن الزوج ليس لديه وقت لتناول الطعام

أوه ، هذا ليس عبثًا ، ليس عبثًا أن نظرت هنا ، فالمرأة اللاذعة أيضًا عاطلة. وصفة مثيرة للاهتمام ، سآخذها. أنت فقط بحاجة للعثور على جبن الماعز.

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5, آنا، يمكن استبدال جبن الماعز بجبن الريكوتا ، إذا كان ذلك.
سأكون سعيدا إذا كنت تحب الفطائر

لينا!
تحفة أخرى!
أحتاج أيضًا إلى جبن بارميزان ، أعطتني Lidochka Kosmos جبن ماعز مصنوع يدويًا.

كامتشاتكا لم يعاقب أم ماذا ؟؟؟
جبن البارميزان ... لقد حصلت عليه

زانا ، هنا في المخرج السادس والعشرين ، ربما يمكنك شراء بعض جبن البارميزان الحقيقي.

سيعقد البازار الإيطالي التقليدي في حديقة السفارة الإيطالية في موسكو في 26 نوفمبر. ستذهب الأموال التي تم جمعها إلى الأعمال الخيرية - للبحث في مجال أورام الأطفال وعلم المناعة وأمراض الدم.

سيتمكن الزوار من شراء المنتجات الإيطالية والنبيذ والملابس والأحذية والإكسسوارات والمجوهرات ، بالإضافة إلى العناصر الداخلية. سيتم تقديم تذوق للضيوف.

سيقام الحدث من الساعة 10:30 إلى الساعة 18:30 على العنوان: ممر المال ، المنزل 5. تكلفة تذكرة الدخول 300 روبل (للأطفال دون سن 14 عامًا ، الدخول مجاني).

[ألبا إترا]

ألبا إتراهيلين ، أتمنى أن تنال إعجابك! مع هذا الجبن الحصري ، سوف أتذوقه أيضًا!
اكتب كيف حدث ذلك!

[ألبا إترا]

ألبا إتراهيلين ، أتمنى أن تنال إعجابك! مع مثل هذا الجبن الحصري ، سوف أتذوقه أيضًا!
اكتب كيف حدث ذلك!

سأحضر صورة أيضا!
يجب أن أشتري أيضًا سيدة تورتة ، وإلا سأراقبها ، بالأمس فقط درست مرة أخرى ... يجب أن نقرر!

لا يسمح لي بفتاة حامضة .. لن أتوقف ..

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، Lenochka ، شكرًا على التلميح ، لدينا ريكوتا في كل متجر تقريبًا ، لكن لم أستطع شراء ماعز اليوم.

[آنا]

آنا، علينا أيضًا البحث عن ماعز. ولكي يكون لذيذًا أيضًا ...

اشتريت شكلاً خاصًا وجبن ماعز في نوفوسيبيرسك
تورتة واحدة كبيرة تظهر بشكل أسرع ولذيذة جدًا