مقبلات فرنسية

الحماس ، وصغير هو كم؟ وكيف يمكنك تقليله إلى ضئيل؟ : - \ وبعد ذلك لدي بالفعل مزرعة ، ليس لدي وقت لاستخدامها ، لكن من المؤسف التخلص منها.
شل. نعم ، من أجل نقاء السلالة ، قمت بتطوير عجين مخمر فرنسي جديد. تم إيقاف تشغيل التدفئة بالفعل ، وأصبح أكثر برودة ، لكنه لا يزال ينمو ويتكاثر بنشاط كبير.

إذا قمت بإطعام كل شيء يتكاثر ، فلن يكون هناك مكان لك قريبًا في الشقة.
بالطبع ، استخدام كل ثقافة البداية غير واقعي. لذلك ، فقد استسلمت منذ فترة طويلة لضرورة التخلص من الفائض.
اليوم لدي المخطط التالي:
- 5 جم من العجين المخمر طري ب 50 جم من الدقيق + 50 جم من الماء ،
- بعد النضج ، أطعم بنسبة 1 إلى 1 أو 1 إلى 2 ،
إذا لزم الأمر ، اطلب المبلغ - أطعم بهذه النسبة مرة أخرى ،
- كل شيء لم يتم استخدامه - أرميه بعيدًا (أو أتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، وماذا لو وجدته في مكان آخر ، ويسهل علي التخلص منه لاحقًا) ،
- مرة أخرى قمت بتليين 5 جرام من العجين المخمر ،
- وهكذا في دائرة))

شكر! تفويت لحظة التجديد!

يمكن تكرار الحماس مرة أخرى لأولئك "الذين على متن قطار مصفح": عندما ترتفع الخميرة بالفعل 2-2.5 مرة ، فعندئذٍ: أ) يجب تقطيعها وتغذيتها إلى النصف ، ب) المشاركة في عجين الخبز ، والباقي يجب تقطيعه إلى النصف وأطعمه ، ج) اتركه لمدة يومين (إذا كنت لن أخبزه الآن) ، ثم أقطعه إلى النصف وأطعمه؟

أ) إذا ارتفعت الخميرة مرتين ، فيمكن استخدامها (سواء للعجين أو مباشرة في العجين) ؛
ب) إذا كانت الكمية المتبقية من العجين المخمر كبيرة ، فلا فائدة من إطعامها كلها ، فمن الأفضل التخلص منها وإطعام الباقي ؛
ج) قبل المغادرة لمدة يومين للتخزين عند درجة حرارة مناسبة ، تحتاج إلى التغذية بنسبة كبيرة ، على سبيل المثال ، من 1 إلى 20 ، اتركها دافئة لمدة ساعة أو ساعتين لبدء العملية ، ثم إرسالها إلى التخزين.

3. في اليوم الخامس ، يُقال أنك بحاجة إلى الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة. ولكن ماذا عن البكتيريا اللبنية التي يمكن أن تموت؟ لا أعرف عدد درجاتي في الثلاجة ، فجأة أصبحت أقل من اللازم ، فماذا أفعل؟
4. على الرغم من أنني لم أجد التعليمات بعد ، أيهما أفضل أن ينمو سائلًا أم سميكًا ، أيهما أفضل في التخزين لاحقًا؟

رأيي هو: من الأسهل أن تزرع السائل. ليس من الضروري وضعها في الثلاجة ومن السهل تحريكها. لم أكن أحب أن أعجن سميكة. ولكن يمكن بعد ذلك تحويل السائل إلى سائل سميك ، وإذا لزم الأمر ، يمكن تحويله إلى سائل.

البنات ، أنا هنا ، بقوة اقتراب الصيف ، حاولت نقل عنبي السائل إلى عنب كثيف. ومرة أخرى deja vu (أشك في أنني كتبته بشكل صحيح؟) إن الخميرة السميكة المخمرة ليس لها رائحة طيبة للغاية. كان الأمر نفسه مع الفرنسية. أم أنها مجرد لي؟

[هيميشكا]

هيميشكا
لا أعرف حقًا ... لقد احتفظت بالخميرة في حالة سائلة طوال الصيف الماضي ، بالطبع كان علي أن أخففها كثيرًا. لكن الرائحة كانت بخير.

فيكي ، تلذذ ، شكرا!

قل لي ، هل تحتاج إلى تناول الشعير النقي ، أي بدون شوائب؟ لدي خبز جاف كفاس في التكوين كسرة الفتات والشعير المخمر. هل هذا ممكن أم أفضل بدون شوائب؟

قل لي هل تحتاج أن تأخذ شعير نقي أي بدون شوائب؟ لدي خبز جاف كفاس في التكوين كسرة الفتات والشعير المخمر. هل هذا ممكن أم أفضل بدون شوائب؟

أفضل بالطبع بدون شوائب. ولكن إذا لم تكن هناك طريقة على الإطلاق لشراء الشعير ، فسأخاطر بذلك. انظر بعناية إلى التركيبة بحيث لا توجد كيمياء ، أي شيكل إلكتروني للجميع. في النهاية المحاولة ليست تعذيباً))

سؤال آخر حول دقيق القمح هل تستخدم أعلى درجة؟ لدي أيضًا درجات 1 و 2.ايهما افضل؟ كما أفهمها ، هناك المزيد من الأعياد المغذية المتبقية في الصف الثاني والأول مما كانت عليه في الأعلى ، قشرة الحبوب ... لذلك ، يجب أن تكون أفضل للعجين المخمر. أو كيف؟

[كسيني]

كسيني

نعم ، في الصفين الأول والثاني للعجين المخمر ، هناك الكثير "اللذيذ" ، ينضج على هذا الدقيق أسرع بكثير من أعلى درجة. لذلك ، أقوم فقط بتبديل أعلى درجة ، 1 و 2. إذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة ، فأنا أطعم الصف الثاني ، وإذا كنت بحاجة إلى "إبطاء" ، فأنا أعلى.

تقليديا تستخدم أعلى درجة للخبز ، ما يسمى بالمنتجات الصغيرة ، اللفائف ، إلخ. بالنسبة للخبز ، الدرجة 1 و 2 أفضل.
لم أحاول حتى إضافة الدرجة الأولى إلى الخميرة ، لكنها تحب النخالة والحبوب المنبتة كثيرًا

نعم ، في الصفين الأول والثاني للعجين المخمر ، هناك الكثير "اللذيذ" ، ينضج على هذا الدقيق أسرع بكثير من أعلى درجة. لذلك ، أقوم فقط بتبديل أعلى درجة ، 1 و 2. إذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة ، فأنا أطعم الصف الثاني ، وإذا كنت بحاجة إلى "إبطاء" ، فأنا أعلى.

إذن ، باجاديت !!! أنا أطعمها بالداخل ، وعندما أطعمت الحبوب الكاملة ، سميت عجين الحبوب الكاملة. لكن c / s دقيق = الصف الثاني ، فقط هناك جراثيم القمح هناك ...

[يوليكي]

إذن ، باجاديت !!! أنا أطعمها بالداخل ، وعندما أطعمت الحبوب الكاملة ، سميت عجين الحبوب الكاملة. لكن c / s دقيق = الصف الثاني ، فقط هناك جراثيم القمح هناك ...

مرة واحدة في الأسبوع ، يجب أن يكون العجين المخمر "تمرينًا" ، للحفاظ على شكل بدني جيد ، أضف إليه القليل من دقيق الجاودار والعسل. لذلك أحيانًا أستبدل دقيق الجاودار بدقيق من درجة أو درجتين ، لكن ليس بملعقة صغيرة ، لكن نصف الصلصة. من حين لآخر ، عندما يصبح الأمر حزينًا تمامًا ، يمكنني إطعامه بصنف واحد.

العلف الرئيسي هو الدقيق الممتاز ، الذي تم شراؤه في كيس من المصنع. إنه غير مناسب للخبز ، إنه يطفو ، لكن خميره يأكله عن طيب خاطر.

وصحيح تمامًا يوليكي، أنا أيضًا أرشد إلى أين ستذهب خميرتي - في الخبز الأبيض النقي أو الخبز أو الخبز المختلط.

ألعب قليلاً مع درجة دقيق القمح عند الرضاعة ، ولكن الحبوب الكاملة - فقط في العجين.

نعم ... حصلت عليه ... شكرا :)
"أبطئ ، أنا أسجل!"

أركز أيضًا على المكان الذي ستذهب إليه خميرتي - في الخبز الأبيض النقي أو المخبوزات أو الخبز المختلط.

إذا فهمت بشكل صحيح ، هل تخبز المعجنات بالعجين المخمر أيضًا؟ ثم ما زلت أكاد: هل يمكنني خبز امرأة فرنسية أم أن كل شيء يتوافق تمامًا مع الوصفة (أي بدونها). وإن أمكن فكيف: من خلال العجين أم يمكنك إضافته عند الخلط؟

[الكافا]

الكافا
بالطبع ، يمكنك إضافة العجين المخمر إلى المخبوزات. انظر إلى موضوع Panettone ، أحد زبدتي الكولومبية يجلس

في وصفات العجين ، استبدل كمية العجين الكاملة بهدوء بالعجين المخمر (يجب أن يكون طازجًا ، أو ناضجًا قليلاً) ، وعند عجن العجين ، أضف نصف كمية الخميرة التي تم الاعتماد عليها في وصفة العجين. لا تحتاج إلى إضافة الخميرة ، ولكن بعد ذلك سوف يستغرق التدقيق وقتًا أطول ، ويزداد احتمال وجود حامض في العجين. بالنسبة لذوقي ، من الأفضل إضافة القليل من الخميرة.
لذا ، فإن استبدال العجين المخمر بالعجين المخمر يسمح لك بإرفاق فائضه ويوفر الوقت لنضج الخميرة المخمرة (لا يزال العجين المخمر ينمو ويتكاثر هنا على أي حال).

بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم أستبدل العجين المخمر بالعجين المخمر ، فأنا أضيف العجين المخمر إلى عجينة الخميرة لتحسين البنية والطعم. أقوم ببساطة بطرح 100 غرام من الدقيق و 100 غرام من الماء من الوصفة واستبدالها بالعجين المخمر ، وإلا سألتزم بالوصفة.

شكرا لك يا تلذذ ، مطمئن! ثم ظننت أن لديّ دمية لإضافة العجين المخمر إلى جميع منتجات HB. وأنا لا أتخلى عن الخميرة تمامًا. لقد خفضت للتو مقدارها إلى حوالي 5 جرام

[كسيني]

كسيني

نعم ، في الصفين الأول والثاني للعجين المخمر ، هناك الكثير "اللذيذ" ، ينضج على هذا الدقيق أسرع بكثير من أعلى درجة.

نعم ... لسبب ما اعتقدت أنه كان العكس. بمجرد احتوائه على المزيد من العناصر الغذائية ، سوف يستمر لفترة أطول.

نعم ... لسبب ما اعتقدت أنه كان العكس. بمجرد احتوائه على المزيد من العناصر الغذائية ، سوف يستمر لفترة أطول.

المزيد من العناصر الغذائية وجلوتين أقل.الغلوتين "أكل" ويصرخ "أطعمني!" كنت أخلط الدقيق منخفض الدرجة مع دقيق الخبز لإطعامه ، لكن "طفلك" متروك لك.

عظيم! يمكنك حقا خلط الدقيق! الآن سأعرف أنه سينضج بشكل أسرع في الصفين الأول والثاني منه في المستوى الأعلى.
فيكي ، بالأمس قمت بخبز الجاودار حسب وصفتك ، أو بالأحرى بدأت به. بعد كل شيء ، كم مرة كتبوا أنه لا يمكنك الخروج عن الوصفة ... لذلك لا ، حتى تخطو على أشعل النار بنفسك ، لن تفهم. بدلاً من عجن العجين بيدي ، قررت في HP أنه كان صعبًا عليها ، أضفت سائلاً ، على الرغم من عدم وجود وصفة. بطبيعة الحال ، لم أتمكن من إخراجها من HP ، لذلك تركتها. ارتفع في 1.5 ساعة على الرغم من أنه عادة حوالي 3. اتضح أنها لذيذة ، ناعمة ، بها ثقوب جميلة ، لكنها رطبة ، إنها غلطتها! الآن من وصفة لا لا!
غدا سأبدأ بتربية امرأة فرنسية ، لقد قرأت كل النصائح ، يبدو أن كل شيء واضح الآن. شكر!

[كسيني]

كسيني، كل التوفيق لك! في غضون ثلاثة أيام سأفحص ما نمت.

الفتيات ، قل لي ماذا أفعل. لقد أطعمت "obzherka" 100-100-100 ، وبعد ساعتين كان الجرة سعة نصف لتر بالفعل في الأعلى ، أكثر من الضعف. لذلك يجب أن يكون الأمر كذلك ، أو أن هناك شيئًا ما خطأ معي.

أطعمت "obzherka" 100-100-100

أعترف بذلك ، ماذا أطعمت؟

دقيق الجاودار (أحضر زوجي ما يصل إلى 10 كجم)

دقيق الجاودار (أحضر زوجي ما يصل إلى 10 كجم)

ثم كل شيء على ما يرام. بكتيريا الخميرة ترفع الخميرة ، ولديك الكثير منها من إضافة دقيق الجاودار.
يتم تخزين العجين المخمر مع دقيق الجاودار بشكل مثالي في الثلاجة في أي درجة حرارة مع علامة زائد.
بقدر ما أتذكر ، إذا كنت تطعم 20 جرام. مثل هذه الثقافة المبتدئين 80 غرام. ماء و 80 غرام. طحين الجاودار واتركه يتضاعف ، ثم في 3-4 * في الثلاجة ، ينضج تمامًا في 3 أيام ، ويصبح جائعًا في 7-8 أيام. يجب أن تتركها تدفئ لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تطعمها. أطعميه ثلاث مرات في درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.

ويمكنك مزجها الآن ووضعها في الثلاجة دون إطعامها ، ولدي +10 على الرف العلوي ، فقط درجة حرارة جيدة.

[suslja5004]

suslja5004أستطيع أن أكتب عن المخمرات لفترة طويلة .... دعني أرسلك إلى دورات تدريبية متقدمة في أمريكا إلى ميشا. إنه مدرس جيد ، يمكنني أن أعهد إليك به ، ها أنت ذا:
🔗
أنت مهتم بالجزء الثاني - كيفية تخزين وتغذية ثقافة البادئ.

شكر! رابط مفيد جدا.

لكن بالنسبة لي هناك شيء لا ينمو. أفعل كل شيء وفقًا لوصفة فيكي. لقد مرت 3 أيام بالفعل ، تمت تغذيتها 4 مرات بالفعل ، ولا تزداد الخميرة ، ولا تتساقط. الرائحة لطيفة.
اليوم ، حتى مع دقيق القمح ، أضفت ملعقة صغيرة من النخالة.
ولكن لا شيء يحدث !!!!
التفكير في الاستمرار أو البدء من جديد؟

لكن بالنسبة لي هناك شيء لا ينمو. أفعل كل شيء وفقًا لوصفة فيكي. لقد مرت 3 أيام بالفعل ، تمت تغذيتها 4 مرات بالفعل ، ولا تزداد الخميرة ، ولا تتساقط. الرائحة لطيفة.
اليوم ، حتى مع دقيق القمح ، أضفت ملعقة صغيرة من النخالة.
ولكن لا شيء يحدث !!!!
التفكير في الاستمرار أو البدء من جديد؟

لا تبدأ. إذا كانت الرائحة لطيفة ، فسيحدث كل شيء ، أو بالأحرى يحدث شيء لا يمكنك رؤيته.
تتكون ثقافتك البادئة من أنواع عديدة من البكتيريا. الأكثر عددا منها حمض اللاكتيك والخميرة. إذا كانت الرائحة لطيفة ، فلديك الآن MK أكثر من الخميرة. أعطها ملعقة صغيرة عند الرضاعة غدًا. دقيق الجاودار ، لا تعطي الوجبة التالية من دقيق الجاودار. يجب أن تعمل. لا تعطي العسل بعد ، حسنًا؟ دعنا ننتظر ونراقبها لمدة يومين آخرين ، ثم سنقرر ، ألا توافق؟

دعنا ننتظر ونراقبها لمدة يومين آخرين ، ثم سنقرر ، ألا توافق؟

يوافق على! أطعمت مرة أخرى. دعنا نرى ما سيحصل غدا.

واليوم أخرجت الخميرة من الثلاجة ، ولدي القليل من المخزن هناك ، وأريد أن أرى كيف يتصرف في البرد (+10) ، والباقي يعيش في الخزانة (+22). لذلك ، أخرجته ونسيت تدفئةه (ركضت في الصباح ، عيد ميلادي اليوم) وألقيت على الفور بالدقيق والماء من الدرجة الثانية ، 80-80-80 ، وانظر ، حتى 2.30 لم تمر ، لأنها نهضت !! الزوج يضحك ، يقول ، انظر ، قريبًا ستبدأ وحوشك في التحدث.

الصيحة !!! خميرتي تتحرك! تضاعف حجمه تقريبًا وظهرت فقاعات. الرائحة لطيفة تشبه رائحة بذور العنب.

إذا لم أخبزه في المستقبل القريب ، فهل يجب الاستمرار في إطعامه بنفس الطريقة كل 12 ساعة؟
باتباع مثال suslja5004 ، سأحاول وضع نصفه في الثلاجة ، لكنني لا أعرف درجة الحرارة ، لا يبدو الجو باردًا جدًا هناك.

أضع مقياس حرارة على الرف العلوي ، الشارع الأول ، الذي كان يرقده هناك طوال الليل وأظهر +10. هذا هو المكان الذي تقف فيه الخميرة ، وهي أيضًا قادرة على الغليان والفقاعات

أخبرني الخبراء ، ما هي رائحة العجين المخمر النهائي؟ أزرع الخميرة لليوم الثالث ، رائحتها مثل العشب ، ليست لطيفة جدًا. رائحة العجين المخمر MK النهائي - مخلل التفاح ، هل يجب أن يكون للمرأة الفرنسية نفس الشيء؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمتى سيبدأ في الظهور؟ خميرتي تتدفق فقط حتى الآن ولا تنمو. بعد نصف ساعة سأذهب لإطعامها ، أشك في أن شيئًا ما سيتغير بشكل كبير بحلول الصباح. حسنًا ، سأستمر حتى النصر ، الشيء الرئيسي هو فهم ما يجب السعي لتحقيقه.

اليوم بداياتي تشبه الصورة suslja5004. جرة نصف لتر كاملة (في البداية كانت 1/4 ممتلئة).
هل يمكنني وضعها في الثلاجة الآن؟ أم تواصل الرضاعة؟ كم مرة يجب القيام بذلك؟ وألا يضرها أن تبقى دافئة باستمرار (في المنزل حوالي 25 *)

[كسيني]

كسينيتختلف رائحة العجين المخمر الفرنسي في مراحل مختلفة من العمر. تغذى طازجة ، ستشتم رائحتها مثل الحليب ، بعد بضع ساعات (في درجة حرارة الغرفة) ستظهر رائحة حمض اللاكتيك ، وبعد ذلك فقط حامض (يتم التقاط ملاحظات الخل) ، عندما يكون مفرط النمو - كحولي.
لارن، لدي عجين مخمر على دقيق القمح ، لذلك لا أضعه في الثلاجة ، يوجد أقل من 10 * ، وأريد الحفاظ على النشاط الحيوي لبكتيريا MC. أقوم بتخزينها في 25 * ولا بد لي من إطعامها 3 مرات في اليوم. يتضاعف فقط - أنا أطعم ، أنا لا أعطي بكتيريا MK لإنتاج الكثير من حمض الأسيتيك. أنا أخبز كل يوم ، في حين أنه مناسب لي. نادرًا ما أرمي جزءًا من الخميرة ، لكن هذا يحدث

فيكي ، كل شيء كان كما كتبت. الخميرة تنمو الآن ، كل ذلك في فقاعات. لقد اعتادت خبز الفطائر الليلة طعم لا مثيل له! وما الهواء!
عجن الخبز وفقًا لوصفة دارنيتسكي ، على الرغم من أنني أخذت جزءًا من العجين المخمر في الصباح ، وضعت العجين وفقًا للوصفة ، اتضح أنه سميك جدًا ، والآن لا أعرف كم من الوقت سيستغرق رفع الخبز وما إذا كان سيكون قادرًا على رفعه ، لم أقم بإضافة الخميرة. يبدو أنني سأخبز في الليل.

.... لا أعرف كم من الوقت سيستغرق رفع الخبز وما إذا كان سيتمكن من رفعه أم لا ، لم أضيف الخميرة. يبدو أنني سأخبز في الليل.

لماذا لا ترفع؟ بالتأكيد سيرفع! اكتب فقط ، من فضلك ، كم من الوقت سيستغرق في الارتفاع وكيف ستذوق ، حسنًا؟ عادة ما أقوم بإضافة غرام من الخميرة ، أعتقد أن كل شيء أسرع.

قمت بتسخين صانع الخبز قليلاً ، على ما يبدو من الذعر ، مرت 1.5 ساعة ، الخبز نما قليلاً ، إنه جيد بالفعل ، أنا أنتظر أكثر

الآن نظر خليوشك إلى الداخل ، لكن ليس مرتين ، لكن ربما 1.5 مرة ، لكن قشرة صغيرة تشققت. ماذا أفعل؟ ربما أخبز قبل فوات الأوان؟ لم يكن عليّ تسخين الموقد وتسريع الصعود. فيكي ماذا تفعل؟ هل ستسقط فجأة؟

[كسيني]

كسيني ، خبز على وجه السرعة! مرة ونصف هي ما تحتاجه. مع بداية الخبز ، يجب أن تستمر في الارتفاع.

كل شيء ، ضغطت عليه ، والآن يبقى الانتظار.
دعونا نرى ما سيحدث.
أنا حقًا أحب هذا العجين المخمر حتى قبل خبز الخبز ، في المظهر والرائحة ، وحتى في الذوق.
اشترى زوجي سوف أطعم وأبقى في درجة حرارة الغرفة ، وخاصة مياه الينابيع.
لقد لاحظت اختلافًا مع ذلك الموجود في الثلاجة. الآن أنا هنا لا ، لا ، من الأفضل أن أطعم كثيرًا وأخبز الفطائر.

فيكي ، أطعم ثقافة البداية مرتين في اليوم ، صباحًا ومساءً. حاولت وضع البعض في الثلاجة. في اليوم التالي أخرجت ، استعدت لمدة ساعة ، وأطعمت. نهضت ، لكن ليس بخفة شديدة ، مثل التي بقيت في الجرة. الآن تفوح منها رائحة النبيذ الجاف. هذا امر طبيعي؟

نعم ، لقد قمت بالفعل بخبز خبز الجاودار مرتين بالعجين المخمر ، ولكن مع إضافة كمية صغيرة من الخميرة. ومرتين قمح في HP.
الجاودار كان ممتازا! رائحة طعم !!!! ولا تنهار.التقرير في موضوع "خبز العجين المخمر في الفرن". https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=9229.new؛topicseen#new

[لارن]

لارنرأيت خبزك
من الواضح أن ثقافة البادئ أفضل بدون ثلاجة. يجب إطعام واحد بعد الثلاجة عدة مرات في مكان دافئ قبل الخبز. وفي البداية ، غالبًا ما ستخبز (كما أفهمها) ، لذلك من الأفضل الآن تناول وجبتين في اليوم. ورائحة النبيذ الجاف جيدة. أنا في انتظار خبزك الجديد.
كسينيصمتك يخيفني

ها أنا. تبين أن الخبز كان لذيذًا ، مع قوام خفي ، قشرة ، كما هو الحال بعد ثوران بركاني ، أعتقد أن الخبز لم يعجبه الارتفاع الشديد.
الوصفة المخبوزة:
عجينة:
40 غرام بادئ زراعات رطوبة 100٪
160 جرام دقيق الجاودار مقشر
110 جرام ماء
عجينة:
280 غرام عجينة (ضع الكل)
200 غرام دقيق القمح
130 غرام دقيق الجاودار
1 غرام خميرة فورية (غير مضافة)
7 غرام ملح

في المرة القادمة سأضع العجين لساعات أقل ، ليس في الصباح ، ولكن بعد الغداء
7 غرام الملح 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ، أعتقد الكثير ، 1 ملعقة صغيرة كافية
ولن أتسلق بشدة.
أعتقد أن هذه هي الأخطاء الرئيسية ، وبالطبع الضفدع سحق ، ضع كل العجين. لا اعرف 30 جرام في هذه الحالة حرج ام لا؟
هذا منظر جانبي:

هذه هي القشرة:

في سياق:

[كسيني]

كسينيوكيف طعمها؟ هل يشبه دارنيتسكي؟
لماذا "عصر" 1 جرام من الخبز المحلي. خميرة فورية؟ سوف ترتفع بشكل أسرع (حوالي ساعة) ولن يكون لديها وقت لتحميضها.

أنا لا أعرف كيف يجب أن يكون طعم دارنيتسكي. لقد حاولت أنا وزوجي وتذوقنا بعض الذوق المألوف ، وذكر بعض المحل الذي تم حفره سابقًا. لقد أحببناه على أي حال.
الآن لا توجد خميرة في المنزل ، بعد ظهور الخميرة لم توجد ، أو بالأحرى استنفدناها
اليوم لا أخبز الخبز لأنني ما زلت بحاجة لأكل هذا. نصفهم قد أكل بالفعل.
الخميرة هي مجرد معجزة.
هي التي تعيش في مثل هذه الجرة ، "تتنفس" الهواء بشكل دوري:

هذا منظر علوي:

في وقت الغداء ، أطعمتها بمزيج من دقيق الجاودار ، ودقيق الشوفان ، والقمح 1 ، 2 وأعلى درجة ، وفي المساء كان هناك جرة ممتلئة ، كانت كلها مخاطية ومثقبة وكانت الرائحة لطيفة.
يصنع منه الفطائر بالزبيب. يا له من طعام لذيذ! هذا اكتشاف بالنسبة لي.

يا له من جمال!
والمخاط من دقيق الشوفان. حسنًا ، أطعمها! كم عدد الأشياء الجيدة ، بالطبع ، ستكون صحية (وسريعة).