فرن البيتزا

[تاتيانا]

هل يمكنك الارتباط بنصائح بابوشكا؟

ماريهونابقدر ما أتذكر ، لا أحد لديه Napoletanochki. أرادت شراء Lisichkalal ، ولكن لأنه كان من المستحيل في ذلك الوقت تسليم هذا النموذج إلى مكان إقامتها ، اشترت Delicia.
كانت ديليسيا غير سعيدة تاتيانا، لأنهم أرسلوا لها موقدًا بحجر متصدع. جربت أيضًا ربط الحجر الثاني بـ Bestron للظل العلوي. لم يمض وقت طويل قبل الإعلان الحرف ا حول ظهور بيع Napoletanochka (الرسالتان 2624 و 2626 بتاريخ 13 ديسمبر 2014 في الصفحة 132 من الموضوع).
في الصفحة 138 موضوعا عمتيريشا في الرسالة 2751 يطلب النصيحة بابوشكا حول Napoletanka ، واستلمها ردًا 2752 بتاريخ 15 يناير 2015. في نفس الصفحة.
في الصور في الرسالة الحرف ا يمكنك أن ترى ، كما قال مندوب المبيعات الخاص بي ، أن نماذج المواقد متطابقة ، باستثناء القدرة على رفع الغطاء العلوي في Napoletan. خلاف ذلك ، لا يمكن استخدام الحجر الثاني. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الحجر الثاني قليلاً من مساحة العمل. في ديليسيا ، لافاش ، سياباتا ، كعكات مسطحة يزيد قطرها عن 28 سم. بالنسبة إلى Napoletanka ، يمكن أن يصل القطر إلى 30 سم ، ولكن في نفس الوقت ، يبلغ استهلاك الطاقة تقريبًا ضعف نفس المنتجات. يمكنك أن تقرأ عن إمكانية خبز سياباتا ، لافاش ، خبز مسطح في ديليسيا في إحدى الرسائل بابوشكا (رد 2590 بتاريخ 26 نوفمبر 2014 ، ص 130)
لست بحاجة إلى حجر بيتزا آخر. قد تحتاجه من أجل tijells وخبز البيتا و ciabatta. Napoletanochka جذابة بالتأكيد ، وأنا أفهم عذابك في الاختيار. ربما أكون مخطئًا ، لكنني أعتقد أنه من غير المحتمل أن تقاوم في أي من الأفران خبز الكعك والأشياء الجيدة الأخرى إلى جانب البيتزا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، أود أن أشكرك على إجابتك التفصيلية!

على الرغم من حقيقة أنني لست بحاجة إلى هذه المعلومات ، إلا أن جهودك تستحق الاهتمام!

الفتيات ، تقول التعليمات الإيطالية أنه إذا لم ينطفئ الضوء ، فأنت بحاجة إلى فصله ووضع المفاتيح في وضع الصفر ، ثم تشغيل كل شيء مرة أخرى. اليوم كنت أحضر البيتزا ، أرى أن عناصر التسخين لم يتم تسخينها بعد ، وأن الضوء مضاء ... (هذا عندما بدأ الثاني بالفعل). يشير المصباح المضاء إلى أن الفرن دافئ وجاهز للخبز.
أيضًا ، عند الانتهاء من الخبز ، يجب أن يبرد الفرن مع فتح الغطاء. وبين المستحضرات مع فتح الغطاء. اتضح أن هذا غير متوقع بالنسبة لي ، حيث لا توجد لدي تعليمات باللغة الروسية ..
ولا يمكن غسل الحجر بأي خطوات غسيل ، فقط بقطعة قماش مبللة ، في وضع مبرد ، قم بإزالة الفتات فقط ، إن وجدت. لا ينبغي عليك بأي حال من الأحوال سكب الماء عليها. قد يتصدع. الحجر المظلمة هو القاعدة.
قال إيطالي يأكل بيتزا اليوم في المنزل ...

[جورفل]

قال إيطالي يأكل بيتزا اليوم في المنزل ...

جورفل، تقديراً لنجاحك المتميز في خبز البيتزا الأمر يستحق الكثير ... من الإيطالي نفسه لا يمكن للجميع التباهي بهذا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكرا جزيلا! أعددت العجين ، والباقي ، مع تعديله بالفعل.
علاوة على ذلك ، لديهم أولاً صلصة (أعددتها خصيصًا لهم في الخريف ، وفقًا لأوليفر ، إنها لذيذة بذهول) ، ثم قطع جبن الموزاريلا للبيتزا ، ثم قدمت السلامي والفطر والزيتون والفطر (تم قطعهم في عصيرهم الخاص) وهذا كل شيء. كل شيء واضح معهم ، لا يسمح الله بوضع شيء إضافي. كنا سندفع شيئًا آخر لأنفسنا ، لكن هنا من المحرمات. ضعي الريحان فوقها.
وخلطت بشكل أعمى بين زيت الزيتون وزيت بذور العنب ... اتضح أنه مناسب تمامًا للاختبار. بصراحة ، كان الأمر ممتعًا جدًا من الثناء.
ومن المطبخ الروسي مع حفلة شواء رائعة وعصير التفاح ... ولكن هذا من موضوع مختلف ..

لست بحاجة إلى حجر بيتزا آخر. قد تحتاجه من أجل tijells وخبز البيتا و ciabatta.

هذا هو السبب في أنني أشعر بالعذاب لأنه من الممكن الحصول على اللافاش والخبز المكسيكي وبيادينا ... لم أحاول أبدًا طهيها في حياتي. وفجأة كيف سينتهي الأمر وبعد ذلك كل شيء ...
لماذا لا يمكن صنع سياباتا في ديليسيا بحجر واحد؟ ربما أكون مخطئًا ، ولكن فقط بالنسبة لها ، هناك حاجة إلى الحجم ..

[جورفل]

جورفليرجى الوصفة مع تعديلات ايطالية مع التفاصيل ويفضل الوصفة. وما نوع الصلصة؟ مثير للإعجاب !!! علاوة على ذلك ، تحصد من الخريف. Ukhtyshka - ukhtyshka

[ماريهونا]

ماريهونا، في Delicia يمكنك القيام بكل ما سبق و ciabatta أيضًا (انظر Babushka ، الصفحة 130 ، في صفحات أخرى أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى تحديد كل واحدة على وجه التحديد) ، وأكثر من ذلك بكثير. بالنسبة لبعض أصناف Tijell ، فإن السطح المحيط العلوي مطلوب ببساطة. في المقاهي المتخصصة ، يتم حل ذلك باستخدام طبق شواء مسطح على الكعك المخبوز بالفعل.
عزيزتي ماريهونا لا تعاني مثل هذا ، إذا كان لديك ما يكفي من المال ، قم بشراء Napoletanochka والمساحة المخصصة للأصالة أوسع ، ويمكنك إزالة الحجر ، إذا كان هناك أي شيء ، وبعد ذلك لن تندم على ما لم يتم فعله
يبدو لي أنك قد اتخذت خيارًا بالفعل ، ولكنك لم تدرك ذلك بعد. معنا ، سيداتي ، يحدث هذا. اشتري Napoletanochka ، وبعد ذلك سنبدأ في مضايقتك بأسئلة: "ماذا؟" ولكن كيف؟"

سيداتي ، أنقذوني ... مجرد غشاوة من الوعي - أريد ديليسيا منذ أسبوع كنت أسير في دوائر وألعق شفتي.

نادرا ما نأكل البيتزا. لم أخبز الكعك كثيرًا. أفهم أنني لست بحاجة إليه (الآن) ... لكن ، اللعنة ، أريد! علاوة على ذلك ، مع التوصيل المجاني إلى الاتحاد الروسي) ومن الواضح أنه لن يكون أرخص ..
ربما بعد الشراء شخص ما مدمن على طبخ البيتزا وما إلى ذلك؟ هل هناك فرصة لشرائه لسبب ما؟

[يان أوتيك]

يان أوتيك، ليس لديك غشاوة ، بل توضيح للوعي. من أجل أن يبدو الوتر النهائي لصالح الشراء ، انظر إلى إصدارات مثيرة للاهتمام من مجموعة متنوعة من البيتزا الصحية واللذيذة من Manna ، ومن المؤكد أن Chuchelka (الخضار والفواكه والأسماك ...) ستأتي بالتأكيد لسبب ما. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة متنوعة من المنتجات الأخرى ، من بينها ستظهر المفضلات: كعكات مختلفة ، ومعجنات ، وكعكات مسطحة (انظر على الأقل إلى أحدث الإغراءات من GruSha ، Omela (في موضوع صانع التورتيلا ...)) ، ومرة ​​أخرى صنع Babushka في Delicia الفطائر ، والكرواسون ، والشاباتكي. ماذا يمكنني أن أقول - أي نزوة ، ولذيذ!

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكرًا جزيلاً على النصيحة) سأركض غدًا للدفع ... "Disease-devicegolism" يتقدم
وأنا معجب باستمرار بوصفات الحرفيات من المنتدى - أستلهم. يعرضها الزوج جيدًا على الميزان

يانوتيك ، العلاج ليس ببعيد احصل على الموقد و ..... الشفاء التام !!!

تعاف كلي !!!

لا أعتقد أن إيرينا لن تريد شيئًا آخر في المطبخ.

نعم ، المرض قاتل ...

[بول]

بول، لا. حسنًا ، لماذا ... غير مرئي أو يصعب علاجه.

[بول]

بول، لا. حسنًا ، لماذا ... غير مرئي أو يصعب علاجه.

نعم ، المرض قاتل ...

أنا على استعداد للموافقة))) في أقل من 5 أشهر ، من لحظة التسجيل على آلة الخبز ، في المطبخ +3 أجهزة ، نثر الفوهات والكثير من الخطط .. زوجي لم يشك بأي شيء بعد ، لكنني أخشى جدًا من احتمال "العلاج"

ماذا تقصد شعبك! الماكرة "هيه هي" فك شفرتها لـ "واحد"

[ميرابل]

ميرابل، نتطلع إلى "... سأصلحه بالتأكيد"

[Yan0tik]

يا فتيات ، استمتعوا)))
Yan0tik، خذ الموقد ، إذا لم ينمو معًا ، فسوف يمزقونه بأيديهم وأقدامهم على صانع الخبز

اليوم بيتزا في فيراري. يسخن لمدة 9 دقائق ، ويخبز لمدة 7 دقائق. العجين فوار ، الوسط رقيق ، الجزء السفلي مقرمش ، لكن ليس قاسيًا ، يمكنك دحرجته في أنبوب. جوانب فقاعة ، ناعمة.

[تاتيانا]

تاتيانا، لذيذ))) وما هي الوصفة التي لديكم؟ هل تخبز على ورق القصدير؟

[جوليا]

جوليا، شكر! أستخدم عجينة بيتزا جيمي أوليفر:
"1 كجم من دقيق الخبز من الفئة 00 أو 800 غرام من دقيق الخبز فئة 00 و 200 غرام من دقيق السميد
1 ملعقة صغيرة ملح بحري
2 كيس من 7 جم خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
650 مل ماء دافئ
ينخل الدقيق والملح على سطح أملس. اصنع شقًا في المنتصف.في كوب ، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة وزيت الزيتون. اتركه لبضع دقائق. صب ببطء في تجويف الدقيق ، باستخدام شوكة لتقليب الدقيق من الأطراف. بمجرد أن يبدأ كل شيء في الخلط ، أنهي الخلط بأيدي نظيفة مغطاة بغبار دقيق. اعجن حتى تتعلم عجينة ناعمة وناعمة. ضعي كرة العجين في وعاء كبير مطحون ، ورشيها برفق بالدقيق وغطّيه بمنشفة مبللة وضعيها في مكان دافئ لتتضاعف ".
أخذت دقيقًا ممتازًا وسميدًا جيدًا جدًا ، منخولًا من خلال غربال. أخذت الخميرة الحية. حوالي 17-20 غرام. ويعجن في حشوة Bosch MUM 86.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة. سأحاول في عطلة نهاية الأسبوع

[جوليا]

جوليا، سأكون سعيدًا إذا ترسخت الوصفة. نعم ، في فيراري أنا أخبز على رقائق معدنية. أنا أنقذ حجرا. لكن لدي احباط بدون حدود لدرجة الحرارة. مع هذا ، يجب أن تكون حريصًا وأن تنظر بعناية إلى العبوة. حظا سعيدا!

[تاتيانا]

تاتيانا، أرى ... لقد فات الأوان بالنسبة لي لوضع الرقاقة ، فقد اتسخت الحصاة بأكملها)

[جوليا]

جوليا، على الرغم من القصدير ، لا تزال هناك بقع أيضًا ...

بيتزا أخرى في فيراري. العجين في الثلاجة منذ يوم الجمعة. قمت بتسخين صانع البيتزا بحرارة: انطفأ الضوء بمقدار 2 1/2 ، وبدأت للتو في مد العجين. لذلك ، عند ملامسة الحجر ، انفجر العجين!

[تاتيانا]

تاتيانا، بيتزا باردة
اليوم ، لقد صنعت البيتزا أيضًا مع لحم الخنزير الخاص بي ، ومرة ​​أخرى ، كنت سعيدًا لأن لدي مثل هذا الفرن الرائع (TTT).

[سيفانا]

سيفانا، هذا لطيف! أود أن أرى: ابتسامة اليد مطوية على الصدر والدعاء ينظر إلى العينين ...

و شكرا لك!

[تانيوش]

تانيوشلذلك تناولنا العشاء بالفعل ، لم يتبق شيء

[جوليا]

جوليا، شكر! أستخدم عجينة بيتزا جيمي أوليفر:
"1 كجم من دقيق الخبز من الفئة 00 أو 800 غرام من دقيق الخبز فئة 00 و 200 غرام من دقيق السميد

سؤال: من أين تحصل على هذا الطحين؟ أم يمكن استبداله بشيء (في روسيا)؟ وكم عدد البيتزا (28-30 سم) التي تكفي لمثل هذا الجزء من العجين؟

الفتيات! حسنًا ، هذا كل شيء ، أنا هنا أطلب سيارة فيراري.
يرجى تقديم المشورة ، ولكن لا تحتاج إلى طلب مثل هذه الركيزة بالإضافة إلى ذلك؟
🔗

[ماريهونا]

ماريهونا، ليس لدينا مثل هذا الطحين ، لذلك آخذ السميد:

فيكا، الصيحة! أنا سعيد جدًا لأنني اتخذت قراري أخيرًا! يبدو لي أن الطبقة السفلية سميكة وبها شبكة .. في تجربتي ، يجب أن يكون تلامس العجين بالحجر محكمًا. أنا أخبز على ورق القصدير وهو يناسبني كثيرًا. ولكن هذا هو رأيي ...

الفتيات ، رأيت مثل هذه الشبكة في المترو. باير للبيع هناك. لكن قطرها 31 سم ... هل تناسبها؟ هل سيغلق الغطاء؟
لقد طلبت أيضًا موقدًا ... لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً - لم يصل المستودع بعد. على الرغم من مرور 1.5 أسبوع بالفعل (((

بابوشكا ، وما نسبة السميد مع الطحين الإضافي؟ وهل هذا شرك عادي أم نوع من أنواع خاصة؟

[ماريهونا]

ماريهونا، هناك سميد يسمى السميد ، ألق نظرة فاحصة في المتاجر

مرحباً بالجميع! لا أعرف ما إذا كان ذلك ممكنًا أم لا. قبل الشراء بحثوا أنفسهم عن المراجعات ، لكن لا شيء على الإطلاق لذلك سأرحل. اشترينا موقد "da Gennaro" من ariete. من حيث المبدأ ، يخبز جيدًا. لقد خبزوا البيتزا والفوكاتشيا. يمكنك الاحتفاظ بالفوكاتشيا لفترة أطول ، ثم تتحول إلى اللون البني ومقرمش ، أو لفها أرق ، لم أحشو يدي بعد.

يخبز لمدة 5 دقائق 10.

بابوشكا ، وما نسبة السميد مع الدقيق الإضافي؟ وهل هذا شرك عادي أم نوع من أنواع خاصة؟

أتناول 800 جرام من الدقيق و 200 جرام من السميد. أشتري سميد ماكفا من أصناف القمح الصلب عندما يكون لدي. إذا لم يكن كذلك ، خذ أي.

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا تانيا! نعم ، لقد اتخذت قراري منذ وقت طويل ، ولكن حدث شيء ما في الطريق ، ونحن الآن نقدم أنفسنا هدية لجميع الأعياد القادمة.
لقد فهمت كل شيء عن الركيزة.

[ماريهونا]

ماريهونافي أمازون ، يُنصح باستخدام هذه الشبكة بالإضافة إلى شراء فرن بيتزا. ربما يجب أن يتناسب مع الحجم

[ميرابل]

الفتيات! حسنًا ، هذا كل شيء ، أنا هنا أطلب سيارة فيراري ...

ميرابل، الصيحة !!! تهانينا نتطلع إلى وصولك واختبارك

حسنا هذا كل شيء !!! حدث! أتت إلي امرأة جميلة!
بالمناسبة .. لم ننتهي من غرفة التخزين في الطابق السفلي ، ولا يحتوي المنزل على دواليب مدمجة وسد صندوقي كامل. على خلفية كل هذا البشاعة لسيارة فيراري قرمزية على خزانة المطبخ ، في منتصف غرفة المعيشة ، بدلاً من شجرة NG.

تهانينا!!!!!! دعها تخدم لفترة طويلة

[ميرابل]

ميرابل,
فيكول مبروك !!! يا لها من هدية رائعة لـ NG .....

[فيكا]

فيكا، ممتاز! تهانينا على شرائك والعام الجديد القادم !!! أورا !!!

[ميرابل]

ميرابلمبروك يا فيكا! في الوقت المناسب للعطلة ، كانت الهدية قد نضجت. بيتزا لذيذة لك. حسنًا ، كل شيء آخر مخبوز فيه
موقد نبيل بالطبع. دعها تعمل لفترة طويلة وتجعلك أنت وعائلتك سعداء.

تهانينا فيكا! بشرى سارة للعام الجديد!

بالأمس ، ذهبنا هنا في إيطاليا إلى متجر - فرن بيتزا Ottima يكلف 130 يورو. وسألوا عن فراري فقال البائع إنهم لا يبيعونها لأنهم الآن يصنعون في الصين فقط. لا أعرف مدى صحة هذا ... ربما أراد أوتيمو بيعنا بمثل هذا السعر.
Vika ، وحيث تصنع لك ، لا يمكنك معرفة ذلك! سوف أتطلع إلى معرفة سرعة وجودة خبز البيتزا! أتساءل ما إذا كانت دورة واحدة كافية لقشرة بنية ذهبية!؟

الفتيات! شكرا لكم جميعا على تهنئتكم!
حسنًا ، لقد قدموا هدية للعائلة مع متخصص في NG.
أثناء تجربتي ، سأشارك بالتأكيد انطباعاتي.

[ميرابل]

ميرابل، من الجيد والممتع الاحتفال بالعام الجديد والازدهار والازدهار والصحة والحب والسعادة والفرح والأدوات الجديدة !!

[فيكا]

حسنا هذا كل شيء !!! حدث! أتت إلي امرأة جميلة!

فيكا، أخيرا ! كم من الوقت قررت. مبروك على تحقيق حلم قديم! دع Ferarechka يخبز البيتزا الفائقة فقط ، والمالك مجنون بشأن سرعتها! هدية رائعة للعام الجديد!