سكاكين المطبخ ، فقاسات اللحوم

ولدي Vinzer. مثل هؤلاء. مريح. يحتوي Berghoff على سلسلة مماثلة ، ولكن لا يوجد توقف بالقرب من المقبض. ... صحيح ، لا يوجد سكين خبز في هذه السلسلة. لكن بالنسبة لي ، يجب اختياره بشكل منفصل. بالنسبة للجبن ، لدي سكين منفصل - سكين خاص به ثقوب.

kolynusha ، شكرا على التحذير! اشترينا فقط طاهي تقطيع 20 سم ("مثالي") ، وسكين سوشي وخضر 11 سم ("آسيا") ، وسكين عالمي 15 سم ("آسيا"). ذهبت مع زوجي للاختيار ، وسوف يشحذهم. لقد استخدمتهم جميعًا بالفعل ، لقد بدوا لي أكثر راحة من "النبلاء البسيطون". لقد أحببت بشكل خاص سكين السوشي ، وهناك شيء يمكن مقارنته به ، قطع السوشي لا تلتصق بالسكين وليس من الضروري غسل السكين بعد كل قطعة ، كما فعلت من قبل. في حالة كسرها ، سأقوم أيضًا برميها وشراء أخرى جديدة ، نظرًا لأن السعر ليس مرتفعًا (على الرغم من أنني ، كما أقول ، "منخفض" ، رأيت مجموعات من السكاكين بدون اسم 6 قطع في حامل خشبي 340 روبل ...).

اعتنيت بمجموعة من بيرنر مزورة (بمقبض خشبي) ، لكن الرخص توقف قليلاً. هل يستخدم أحد هؤلاء؟

اعتنيت بمجموعة من بيرنر مزورة (بمقبض خشبي) ، لكن الرخص توقف قليلاً. هل يستخدم أحد هؤلاء؟

بيرنر ، من يصنع بشر مشهورين؟
إذا كانت الإجابة بنعم ، فإن لديهم موقعًا على شبكة الإنترنت ، وهناك جميع المنتجات بالأسعار ، فابحث حتى لا تصبح مزيفًا.

اعتنيت بمجموعة من بيرنر مزورة (بمقبض خشبي) ، لكن الرخص توقف قليلاً. هل يستخدم أحد هؤلاء؟

لا أستخدمه ، لكني أجمع المعلومات أيضًا. أود أن أصدق أن سكاكينهم من نفس نوعية بشرهم. دعنا ننتظر إجابة من أولئك الذين لديهم بالفعل تجربة سعيدة (نأمل) باستخدام هذه السكاكين.

في عملية الشراء التجريبية ، حصلت على برنامج حول السكاكين .. شارك سكين بيرنر هناك. (أنا أيضا أردت شراء هذه السكاكين) لكنه لم يحتل المركز الأول .. هناك فازت سكينة أميفا. بعد ذلك ، تساءلت بالفعل عما إذا كان الأمر يستحق شرائها.
هذا صحيح. غذاء للفكر ..

كينسكي ، لكن لا تتذكر ما الذي دفع هناك إلى أن السكين لم يحتل المركز الأول؟ حسنًا ، ما العيوب التي وجدتها؟ ربما تم إيداعه في الذاكرة؟ من المؤسف أنني لم أر هذا البرنامج ...

للأسف لا أتذكر ... لم أشاهد البرنامج بأكمله ...

لذلك لديّ YAXELL دمشق الصلب الياباني الذي طال انتظاره: لشرائح اللحم والطاهي والسندويتش والتنظيف. إتقان

هل أنت متأكد أن هذه دمشق ، دمشق حادة للغاية ، لكنها في نفس الوقت مرنة ، تبدو أشبه بدمشق في التصميم. لكن جودة كلا الفولاذ هي نفسها تقريبًا. لماذا أسأل عما إذا كان لدي سكين قابل للتحصيل من القوات الخاصة السورية من دمشق. إنها حادة للغاية ، لكنها مرنة للغاية ، فهي تقطع كل شيء مثل الزبدة ، لكن من المستحيل الوخز بها.

لست متأكدًا من أي شيء ، في بلدنا يمكنك كتابة أي شيء وبيعه حتى في أروع متجر رسمي. ولكن في جميع المواقع عن هذه السكاكين هو مكتوب
بالضبط :

وتم شراؤه من قسم العلامات التجارية لسلسلة متاجر كبيرة

وهو مرن أو مثل الحجر. من حيث المبدأ ، لا حاجة للصلابة لسكين المطبخ ، والفرق الوحيد بين دمشق ودمشق أن أحدهما بارد مزور والآخر ساخن. لكني أحببت السكين ، سآخذ واحدة لنفسي ، تبدو جميلة بشكل مؤلم ولا يمكن مقارنتها في السعر مع تلك المعروضة على "النصل" :)

100matolog، mish لقد كتبت عن سكاكين بيرنر في الإجابة رقم 52. لدي سكاكين من سلسلة "Ideal" ، وهي مجموعة من 6 قطع في حامل مروحة. بالنسبة للسكاكين ذات المقبض الخشبي ، فإن الشفرات هي نفسها (مثل هذه السكاكين من صديقي) ، لكن السعر أعلى.

شكراً على الإجابة ، لكن سكاكين فيينا هي التي شغلتني.إنها لا تختلف فقط عن الجميع بمقبض خشبي ، ولكن أيضًا من حيث أنها مصنوعة من الفولاذ المطروق ، والباقي مصنوع من الفولاذ المدلفن. ربما شخص ما يستخدم هذه؟

ومن يستطيع أن يقول بواسطة سكاكين توماس؟ لدينا عرض خاص في METRO الآن ، حيث تقوم بجمع الطوابع للمشتريات ، ويمكنك شراء السكين بنصف السعر ، وهو حوالي 100 UAH. معدل.

والسؤال الثاني: أي نوع من السكين الآسيوي هذا؟

وينزر هو من لديه مثل هذه السلسلة "اليابانية" - مع شقوق ضد الالتصاق. يوجد على المقبض غلاف غير قابل للانزلاق.

أسأل لأن توماس لديه أيضًا مثل هذه السلسلة. الشقوق لمنع الالتصاق؟ هذا السكين للتقطيع ماذا؟

[قطه صغيرة]

هذا سكين مطبخ بسيط 5 بوصات.
يوجد أيضًا سكين شيف 8 بوصة ، وسكين لحم 8 بوصة ، وسكين عالمي 5 بوصة ، وسكين خضروات 3.5 بوصة ، وسكين بطاطس 3.5 بوصة ، وسكين فقس.

قطه صغيرة,

[ويلز]

ويلز شكر! أخطط لأخذ واحدة من Thomas (بأسعار مخفضة) ، وما زلت لا أفهم سبب تسميتها "آسيوية" حسنًا ، حسنًا ، سنشتريها - سنتحقق

"آسيوي" - أسموه بشكل متواضع الشكل التقليدي للسكين الياباني))) الآن ، على الأرجح ، جميع الشركات لديها مثل هذه السكاكين. عصرية ومريحة لكن الشقوق المضادة للالتصاق هي شيء جيد حقًا. هم مختلفون في الشكل والكمية. وفي سكاكين الجبن - ثقوب عامة)))

[ويلز]

ويلز آها! سكين الجبن سهل للغاية! لدي من Teskom (حسنًا ، لدي سكاكين في حالة من الفوضى) ، إنها مريحة للغاية ، وشوكة في النهاية. لكن هناك سكاكين للحوم المشوية (أو ماذا يطلق عليهم؟). لدي مثل هذه المجموعة (6 قطع) ، بمقابض خشبية ، وقطع اللحم المشوي ، وقطع اللحم وما شابه ذلك مع إثارة ضجة!

[قطه صغيرة]

قطه صغيرةوأنا أيضًا في خلاف! )) لكني أستخدم الجميع

سوف أتغير إلى اليابانية. ليس لدينا سكاكين جيدة ، سأشتريها من المتجر الإلكتروني.

في Moskovskaya-Chapaev في مركز التسوق في موسكو (الإلكترونيات السابقة) توجد سكاكين يابانية ، وأسعارها أقل من المتاجر عبر الإنترنت لنفس الطرازات.

[ليزا]

ليزا!
حسنًا ، نعم ... ليسوا بهذه السهولة من الأرض ...

أوه ، لقد نسيت لماذا كتبت. لا تأخذوا الفؤوس في التلال السبعة !!! حسنًا ، إذا لم يذهبوا إلى الغابة من أجل الفطر!

لدي بلطة مماثلة ، النصل جيد ، جودة عالية ...
يستخدمه زوجي أحيانًا ، لكنني لا أفعله ، ولم أتكيف معه
حسنًا ، لا أذهب إلى مكان واحد أكثر من مرة ، لكنني لا أتخطى ذلك مرة واحدة ،
انتهى بي الأمر مع مجموعة من القطع والفوضى
لذا فهي تكذب على نفسها وحدها

[مكعب]

مكعب!
يبلغ طوله حوالي 25 سم ، وكان علي أن أضع عشرة بجانبي. إذا كانت بلطة فطر ، فيجب بيعها في مناطق تشيرنوبيل. فقط هناك فطر بالحجم المناسب.

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر، إذا كان السؤال لي ، فأنا لا أعرف شيئًا عن هذا الحجز. أعتقد أنه إذا قمت بإلقاء نكتة على الإنترنت ، يمكنك اتخاذ قرار بشأن هذا الأمر.

Seven Hills هي سلسلة متخصصة في مشاوي Hotter و Berner graters ، على أقل تقدير. لذلك ، أمسك بجرأة هذا الأحقاد هناك. أي أن هذه المحلات ليست على أساس المبدأ رخيصة وغاضبة.

[رخيصة وغاضبة]

Seven Hills هي سلسلة متخصصة في مشاوي Hotter و Berner graters ، على أقل تقدير. لذلك ، أمسك بجرأة هذا الأحقاد هناك. أي أن هذه المحلات ليست على أساس المبدأ رخيصة وغاضبة.

دبوس الشعر، هذه عمومًا صرخاتي حول الأخوين ذوي الوجوه الصفراء ومنتجاتهم "الصداقة" (والتي ، بالمناسبة ، في فجر شبابي الحزين ، كانت ذات جودة ممتازة). بغض النظر عن أسواق الشبكة المحددة. أنا شخصياً اشتريت بلطة ، ومبشرة شعلة ، والعديد من أدوات المطبخ الأخرى منذ 15 عامًا. كل شيء يخدم بشكل جيد وحتى الآن (كان هناك عدد أقل من المنتجات المقلدة). والآن في البوتيكات يمكنك الذهاب إلى تشيركيزون ... بسعر لا يهزم !!!
لقد خدمتني هذه الأحقاد بأمانة لسنوات عديدة (إنها تقطع العظام - فقط في الطريق!):

نعم ، لقد أكدت للتو حقيقة أنني أحاول شراء كل ما يقطع (سكاكين ، مبشرة ، فقاعات) في أكثر أو أقل من المتاجر اللائقة. لن آخذ نفس التابوريك في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، في منتدانا ، يزور الكثيرون التلال السبعة ، وآمل ألا يواجهوا مثل هذه المشاكل مع الأحقاد. كما ، ومع ذلك ، والأحقاد نفسها.
والمزيفات ، بالطبع ، هي الآن البحر ، إن لم يكن المحيط.

[أركوس]

سكاكين شركة اسبانية أركوس مع الموليبدينوم والفاناديوم - قاعدة

نوصي !

لدي 3 سكاكين بنفسي ، ولا أشعر بسعادة غامرة - إلى جانب الجودة ، فهي أيضًا الأكثر راحة في اليد طوال حياتي

لقد اشتريت لنفسي أيضًا سكينًا من ARCOS مع الموليبدينوم والفاناديوم ، لذا فأنا الآن أستخدم هذا السكين في المنزل فقط. لكني ما زلت أرغب في شراء الفولاذ الياباني من دمشق.

[تانيا 1962]

لقد اشتريت لنفسي أيضًا سكينًا من ARCOS مع الموليبدينوم والفاناديوم ، لذا فأنا الآن أستخدم هذه السكين في المنزل فقط. لكني ما زلت أرغب في شراء الفولاذ الياباني من دمشق.

تانيا 1962 ، بالمثل

لدي سكين طاهٍ من Arkos ، وسحق به كل شيء ، كل شيء ، كل شيء ، بما في ذلك الخبز
وسكينان صغيران متطابقان ، بالنسبة للأشياء الصغيرة ، قشر برتقالة هناك ، وقطع حمار شخص ما ، واختار عينًا صغيرة ...

كانت بقية السكاكين معطلة

وما اسم الشركة التي تصنع هذه السكاكين من حديد دمشق؟

جوليفيرا ، اشتريت أيضًا طباخًا ، وألكسندرا لديها مثل هذه السكاكين من الفولاذ الدمشقي ، انظر في هذا الموضوع: التباهي بسكاكين المطبخ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=4550.0

لقد خدمتني هذه الأحقاد بأمانة لسنوات عديدة (إنها تقطع العظام - فقط في الطريق!):

واه! أداة جادة ، أيضًا ، لن ترفض امتلاك مثل هذا الشيء ، لكن لماذا لديه كل أنواع التمايل؟ إذن ، من أجل الجمال أو لأي أغراض متعطشة للدماء؟

[شانتال]

واه! أداة جادة ، أيضًا ، لن ترفض امتلاك مثل هذا الشيء ، لكن لماذا لديه كل أنواع التمايل؟ لذلك ، من أجل الجمال أو لأي أغراض متعطشة للدماء؟

شانتال، أعتقد أن الفأس كان النموذج الأولي لهذا الأحقاد. حسنًا ، وبالتالي ، يتمايل لعمل رأس فأس ، من يجب

بنات ، لا أحد لديه سكاكين كاي أو هاتوري؟ وأين يمكنني شرائها في موفكفا (رأيت هاتوري في الممثل الرسمي لكاسومي ، لكنهم رفعوا السعر لهم ...)

وسوف تحصل عليها في معرض خاص.
الصيد والرق في روسيا (VVTs مرتين في السنة) ، Arsenal (سنويًا) ، Blade (سنويًا) ...

هناك ، يمكن شراء هذه السكاكين والعديد من السكاكين الأخرى بسعر أرخص بكثير. والأهم من ذلك - يمكنك الاختيار لنفسك بالضبط ، والاحتفاظ بها في يدك ، والاختيار من بين مجموعة متنوعة ...
بشكل عام ، إذا كانت هناك رغبة ووقت ، ألق نظرة علينا ، عشاق السكاكين ومحبي السكاكين للحصول على ضوء:
هناك ستجد الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام ، بما في ذلك اختيار صانعي المطبخ (إذا كنت تبحث). أو يمكنك ترك طلب ، بالتأكيد سيكون هناك بائع.

ملاحظة: الإجابة على السؤال الأصلي لـ topeaster:


- ها هو أفضل طباخ المطبخ الياباني!
لسوء الحظ ، من الغريب في الحياة اليومية أن يستخدمه الضفدع :)

اشترى سكاكين بيرنر قبل أسبوع. أخذنا مجموعة من سلسلة "فيينا". الوحمات معلقة على الحائط ، الأمر الذي أجده مريحًا جدًا. لا توجد ادعاءات حول الجودة ، رغم أنه كما يقولون ، "باستثناء الجزر ، لم يأكلوا شيئًا حلوًا". قبل ذلك ، كنت أرغب في شراء السيراميك ، لكن السعر خاف. لست مستعدا لنشر 1000 روبل. بالسكين.

نعم ، لأكون صادقًا ، في الحياة اليومية ، ليست هناك حاجة إليها ، فائقة الصلابة ، فائقة القوة (شديدة الهشاشة ، بالمناسبة ، أيضًا) ، إلخ.
الأهم من ذلك أن يتم شحذها باستمرار ، ومن الأسهل طحنها من الفولاذ الطري ، على الرغم من أنه يجب القيام بها باستمرار ...

اذبح ، لكن أعطني رابطًا حيث أنظر إلى الضوء.
اشتريت KAI وأنا سعيد.

أوه ، غريب ... أعطيته مثل. والآن نظرت - لا حقًا.
أكرر:

قبل خمسة عشر عامًا ، وبالتوازي مع بيرنر ، اشتريت سكاكين ريتشاردسون في الطابق الرابع من متجر موسكو المركزي. لا أتذكر كم تكلفتها ، أتذكر أنني في أيام دراستي الفقيرة كنت أجمع المال مقابل فلس واحد تقريبًا. والآن التفت إليهم ... نصف - قمة ، لكن النصف الثاني ... واحسرتاه وآه. الآن أنا جالس مثل يهودي عند مفترق طرق - لا أريد تغيير المجموعة تمامًا (ربما لم تكن السكاكين جيدة جدًا ، لكن ... الذكريات تعوض عن ذلك ، وكنت سعيدًا بها). ولتغيير النصف ... المقابض مختلفة.
حاولت البحث في الإنترنت - لم أجدها. ربما سمع شخص ما عنهم؟ إذا لم يكن هناك مثل هذه الأقلام الآن ، فسأبحث عن هوية الأقلام ... إذا أمكن ...

لقد كنت أستخدم سكاكين Berghof منذ ست سنوات حتى الآن. أنا سعيد جدًا ، لن أغير السكاكين.

لقد كنت أستخدم سكاكين Berghof أيضًا لمدة خمس سنوات ، وقد اشتراها زوجي. أنا لا أحب ذلك حقًا. ألقي نظرة على اليابانيين.

والمفضلات هي السيراميك. قضيت اثنين فقط وكنت أستخدمهما لمدة عام الآن. الشيء الوحيد هو أنه ليس مناسبًا جدًا للجبن ، لكنني أستخدم سكينًا من مجموعة التيتانيوم 2. ذات مرة ، تم بيعها لفترة طويلة في متجر التلفزيون. جميع السكاكين الأخرى من هذه المجموعة لم تتجذر حقًا.

يبدو أنني أعدت قراءة كل شيء ، لكن ... لا أحب السكاكين الملساء. ربما طعنوني بهذه الطريقة في تلك الحياة ... أحبها بالشحذ. حسنًا ، عندما تكون مثل هذه التلال الحادة ... لم أجد ريتشاردسون أبدًا ...
أي طريق يجب أن أنظر الآن؟ من غير المحتمل أن آخذ مجموعة كاملة من ألف ، لكنني سأطلب واحدًا في كل مرة وألف و ... و ... و ... ألف!

واشتريت لنفسي مثل هذه السكاكين بسعر مخفض ولا يلتفون حول السكاكين التي اشتريتها مقابل 3000 روبل للساق

في تلك اللحظة كنت منزعجًا جدًا من دبوس الشعر ، وعندما شعرت بالضيق ، أردت شراء شيء ما ، فلم يخنقني الضفدع ، واختار زوجي السكاكين بنفسه.

وأنا أيضًا ، كسرت سكين KAI لما يصل إلى 6 آلاف (ما زلت أجد مكانًا جيدًا). دمشق. كثير جدا في مكان واحد. ماذا يمكنني أن أقول: قليلا بخيبة أمل. هم أيضا بحاجة إلى السيطرة باستمرار على الحجر. بعد قطع 15 ، لم يعد حادًا جدًا. وهذه السكاكين متقلبة للغاية: امسحها على الفور ، ولا تقطع المجمدة ، وما إلى ذلك ، وهكذا أستخدم Berghoff ، بسعر 4000 لكل مجموعة. إنهم يبقون على الشحذ غير مهم ، لكن إذا كان لدي زوج ومساء ، فأنا أستخدمهم على أكمل وجه: لقد قطعت العظام وعظامي في غسالة الصحون ...

وسوف تحصل عليها في معرض خاص.
الصيد والرق في روسيا (VVTs مرتين في السنة) ، Arsenal (سنويًا) ، Blade (سنويًا) ...

ماكر ، لقد ذهبت إلى Blade هذا العام. لقد تأثرت كثيرا! خاصة مع عرض تذوق الطعام
ماذا عن السكاكين ستكون في المستقبل القريب؟
بالمناسبة ، أستخدم سكاكين Opinel لحياتي في التخييم. غير مكلفة وممتعة. وغليان الأقلام متعة منفصلة

أريد أن أسأل عن شحذ السكين. من يستخدم ماذا؟ إذا أمكن ، مع صورة. ما هي "أقرب" و "حواف السكين"؟