سكاكين المطبخ ، فقاسات اللحوم

في حالتي ، الآن فقط الصقل الاحترافي سيساعد (أشك في أنني سأجده في بلدتنا) أم يمكنني القيام بشيء آخر بمفردي؟

ناتاشا ، لا تريد أن تحاول العثور على كل شيء كما هو في بلدتك. في بلدة صغيرة ، أعتقد أنه من الأسهل العثور على سيد جيد. كنت سأبدأ بسؤال خبراء تصفيف الشعر والباديكير. إذا كان هناك سيد يشحذ أداتهم جيدًا ، فسيقوم بالتأكيد بشحذ السكاكين جيدًا.

أو انظر إلى المباري إذا كنت تريد أن تفعل ذلك بنفسك. هم مختلفون ومتنوعون.

لا بد لي من التعامل مع السكاكين بنفسي. يوجد حجر ياباني ، لكن من الصعب جدًا بالنسبة لي الحفاظ على الزاوية الصحيحة والضغط على الشفرة وفهم ما إذا كنت أفعل ذلك بشكل صحيح أم لا.

فقط في حالة حدوث ذلك ، سأقوم بإلقاء مقطع فيديو يوضح كيف يوضح كرامر كيفية شحذ السكاكين بحجر (باللغة الإنجليزية)

[سفيتينكي]

سفيتينكي، سفيتا ، نعم ، سأبحث عن سيد أولاً. أنا نفسي أخشى شحذ شيء ...

ليس مثل تساي داو ، ما رأيك؟

حسنًا ، ظاهريًا ، إنه مشابه جدًا حقًا. أكثر بكثير من لي. وانظر - كل الخصائص موجودة: الوزن والأبعاد. لذا قارن مع الصينيين. ولا شك في خطورة الاختبار.

مواضيع ذات صلة:

تجربتي في اختيار السكاكين

مساء الخير ، أخبرني ، ربما يكون لدى شخص ما سكاكين أركوس وسكاكين فيكتورينوكس ، فأنت بحاجة إلى عربة ستيشن ، بسعر ضعف الفرق ((هل يستحق دفع مبالغ زائدة؟

نظرًا لأن السكاكين الآسيوية تتميز دائمًا بحوافها الحادة ، فقد قررت زيادة مجموعة السكين الخاصة بي بسكين كهربائي آخر ، صيني. أخذت قضمة من الفيديو - شاهد من 3 دقائق. 28 ثانية.





تم التحقق من زاوية شحذ السكاكين الآسيوية ، حتى يتم لصق حجر اللمس للتشطيب النهائي ؛ شحذ المقص ممكن. لكن حتى أحصل على الحكم النهائي ، لأنني استخدمت القليل من السكاكين الحادة.

سأضع هذا الفيديو هنا ، وإلا فسيتم فقده مرة أخرى. يوضح كيف يصنع اليابانيون الشعرية المصنوعة يدويًا ، في نهاية الفيديو يقطعون العجين بسكين ، على غرار بلطة اللحم ، لكن هذا سكين خاص للعجين.
أنا أيضًا أصنع المعكرونة بيدي ، لذلك وقعت في هذه الأداة الرائعة!