لحم حصان مطهي مع الخضار (مولينكس مينيت كوك CE4000)

لحم حصان مطهي مع الخضار (مولينكس مينيت كوك CE4000)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الحصان (اللب)	0.6 كجم
بصلة	2 قطعة
جزرة	2 قطعة
فلفل بوغرة	3 قطع.
طماطم	3 قطع.
فجل مبشور	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
Adjika الجورجية	1/2 ملعقة صغيرة
ثوم (مهروس)	1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زيت زيتون تقليدي	1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء	30 مل
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة طهو

• نقطع لحم الحصان إلى مربعات بعرض وسمك 1.5-2 سم. صلصة الصويا،
• في نهاية وقت التتبيل ، قم بتشغيل جهاز multicooker في وضع "التحمير" ، قم بتسخينه ، صب الزيت في الوعاء ، ضعي اللحم فيه واقليه من جميع الجوانب حتى يطلق اللحم العصير
• 
• 
• أضف الماء إلى القدر ، وأغلق غطاء الطهي متعدد الطهي ، واضبط وضع "الضغط العالي" ويكون وقت الطهي 18 دقيقة.
• في غضون ذلك ، قطّعي الخضار (باستثناء الطماطم) إلى قطع كبيرة
• 
• واشويها حتى تنضج نصفها
• 
• 
• تُقطع الطماطم ناعماً وتُقلى في مقلاة شواء
• 
• 
• انتهت 18 دقيقة من طهي اللحم: اتركي البخار ، افتحي المحرك الكهربائي وأضيفي الخضار شبه المقلية والفجل الحار إلى الوعاء:
• 
• 
• 
• 
• نحن نمزج كل هذا الجمال
• 
• أغلق غطاء MB واضبطه على الحساء لمدة 3 دقائق في وضع "الضغط العالي".
• ترك البخار ، وفتح:
• 
• 
• أنا لست متذوقًا أو معجبًا بلحوم الحصان (لقد قمت بطهيها للمرة الثانية في حياتي) ، ولكن الطبق الناتج مع المعكرونة كطبق جانبي بالنسبة لي لقد أحببت هذا جدا ومظهره وطعمه ورائحته!

وقت الطبخ:

بسرعة

مطبخ وطني

حاد

ملحوظة

تم استخدام وصفة "لحم الحصان المطبوخ مع الفجل والثوم" كنموذج أولي / recipe / view / 91398.

لحم الحصان هو لحم غذائي سهل الهضم يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الكامل ، متوازن على النحو الأمثل من حيث تكوين الأحماض الأمينية. إذا تم هضم لحم البقر بالكامل في جسم الإنسان خلال 24 ساعة ، فإن لحم الحصان في غضون 3 ساعات فقط يحتل دهون الحصان موقعًا وسيطًا بين الدهون الحيوانية والنباتية وله تأثير مفرز الصفراء. يخفض لحم الحصان نسبة الكوليسترول في الدم ، ويعمل كمنظم ممتاز لعملية التمثيل الغذائي ، ويستخدم في العلاج الغذائي للسمنة ويزود الجسم بعدد من العناصر النزرة الأساسية والفيتامينات والدهون الأساسية.

آسف للحصان

هل تمانع في العجل والدجاج؟

الطبق رائع! لكننا لا نبيع لحم الخيل أبدًا! لا يزال بإمكانك شراء لحم الضأن ، لكن لحم الحصان

[ميري]

شكرا لك ايرينا (ميري)، لتغذيتك الراجحه! سأخبر مربي الخيول الكازاخستانيين أين يجلبون لحومهم للتجارة!

في هذا الطبق أعجبتني فكرة تزيين الحساء بالخضروات المشوية.
يمكنك محاولة استبدال لحم الحصان بلحم البقر ، مما يقلل من وقت المعالجة الحرارية للحوم بمقدار مرة ونصف.

من هنا تهب الرياح! تفوح رائحة الوطن! ولدت في كازاخستان وعشت هناك معظم حياتي. لا أستطيع أن أقول إنني كثيرًا ما أكلت لحم الحصان ، لكنني أعلم أنه لحم لذيذ وغذائي. بالطبع يمكنك استبداله بلحم البقر (وليس فقط) ، لكنه سيكون طبقًا مختلفًا!

بالطبع ، إذا كررت ذلك ، سيكون لديك طبق مختلف ، إيرينا! حتى إذا وجدت لحم خيل ، فليس من المؤكد أن عمره والجزء المستخدم من الذبيحة سيتطابقان. وإذا كانت متطابقة ، فلن تجد بالتأكيد الإضافات المستخدمة في الوصفة - لأنها موجودة فقط في ثلاجتي!

في هذا ، IMHO ، هناك معجزة كبيرة في الطهي - في تفرد وتفرد كل طبق معد وكل متخصص في الطهي

... اعتقدت أنه في حالة عدم وجود لحم الحصان لهذه الوصفة يجب أن نحاول استبداله ليس بلحم البقر ولكن بالنعام!

ولا يزال من المؤسف على الحصان.

...ظننت أنه في حالة عدم وجود لحم الحصان لهذه الوصفة يجب أن نحاول استبداله ليس بلحم البقر بل لحم النعام!

لا أعتقد أنني جربت لحم النعام ، لم يعجبني. نوع من اللحوم النيئة.

لذا فإن لحم البقر أكثر رقة من لحم الحصان :-)

سأخبر مربي الخيول الكازاخستانيين أين يجلبون لحومهم للتجارة!

نعم ، لا يمكنهم توفير كازاخستان

... ولدت في كازاخستان ، وعشت هناك معظم حياتي. لا أستطيع أن أقول إنني كثيرًا ما أكلت لحم الحصان ، لكنني أعلم أنه لحم لذيذ وغذائي.

إذا كان لحم حصان جيد. أحد الجيران لم يكن لديه لحم خيول جيد ، كنا دائمًا مندهشين. وصديق الوالدين دائمًا رائع. لأن الحصان المخصص للسوجيم لم يستخدم قط في الأعمال.

نعم ، لا يمكنهم توفير كازاخستان

سيكون لدينا صيح الجواب عن لحم الحصان في الأوكرانية: "لماذا تجربه؟ شحم الخنزير هو!"

بالمناسبة، من أين أنت؟

تاتيانا ، نحن جيران قريبون! التفاصيل - بشكل شخصي.

إذا كان لحم حصان جيد. لم يكن لدى أحد الجيران لحم خيول جيد ، كنا دائمًا مندهشين. وصديق الوالدين دائمًا رائع. لأن الحصان المخصص للسوجيم لم يستخدم قط في الأعمال.

بالطبع ، إذا حرثت بقرة ، فلن تحصل على حليب منها!

تاتيانا ، نحن جيران قريبون! التفاصيل - بشكل شخصي.

مواطن غامض في بلادنا ، لا يخبرنا بأي شيء عن نفسه ... ربما هو ليس مواطنًا لنا على الإطلاق!

ربما هو ليس مواطننا على الإطلاق!

همم. مثير للإعجاب:
حقيقة أن أومسك تسمى خطأ مدينة أومبا - أعرف
من المعروف أن أورينبورغ هي في الواقع مدينة أورينبير الكازاخستانية القديمة ،
حقيقة أن Astrakhan هي مدينة كازاخستانية بدائية قيل من قبل مبرمجي التفاح في خرائط iPhone الخامس (هناك نسخة أن جذور اسم العلامة التجارية لشركة Apple مدفونة في ألما آتا) ...

لكن حقيقة أن نوفوروسيسك ، كما اتضح ، هي مدينة قازاخستانية - هذا خبر بالنسبة لي!

فقط إيرينا ، فتاة كاراجندا السابقة.

الكازاخستانيون ، مع إحياء هويتهم الوطنية ، يلتزمون الصمت بشأن مثل هذه الأشياء البسيطة التي كانت ألما آتا ، العاصمة السابقة لكازاخستان الاشتراكية السوفياتية ، دائمًا موقعًا روسيًا في فيرني. لقد سمعت بالفعل أن العالم كله كان ملكًا لكازاخستانيين.

أخبرنا مبرمجو Apple في خرائط هاتف iPhone الخامس (هناك نسخة دفنت جذور اسم العلامة التجارية لشركة Apple في ألما آتا) ...

إنهم لا يعرفونك بشكل صحيح! في تلك العصور القديمة ، لم يكن الكازاخيون ، كأمة ، موجودين بعد ، وعاشت شعوب مختلفة تمامًا في الأراضي الروسية التي أشرت إليها. قراءة تاريخ العالم بدون ترجمة.

قراءة تاريخ العالم بدون ترجمة.

أوه ، إيرينا!
يوجد في مكتبتي إصدار مكون من 9 مجلدات من Klyuchevsky ، حتى في شكل ورقي. ومع ذلك ، نظرًا لأنه على مدى قرون ، قام كل حاكم وكل حكومة بإعادة كتابة هذا التاريخ ليناسب مصالحهم ، لا يسعني إلا أن أسأل: أين يمكنني قراءة تاريخ العالم بدون تعديلات؟

ترك خارج الموضوع:
عرضك أقرب إلى فكرة الأكل فقط منتجات طبيعية بدون الكيمياء والكائنات المعدلة وراثيًا وأشياء أخرى ... لكن في نفس الوقت ، نفهم تمامًا أنه مضمون طبيعي >> صفة لا يوجد سوى منتج قمت بتربيته بنفسك عن طريق نموك بنفسك! وما في أي جانب مشترى أو مأخوذ لا يعرفه إلا شيد.

ملاحظة: وكان منشوري السابق مزحة ...

ملاحظة: وكان منشوري السابق مزحة ...

من الجيد أن تكون مزحة.

من الجيد أن تكون مزحة.

النكتة الأكثر بروزًا من هذه السلسلة سمعتها في منتصف التسعينيات في شمال الولايات المتحدة: اتضح أن أسلاف الهنود الأمريكيين كانوا أسلاف الرحل لأتراكنا.

وإذا لم تكن مزحة: فأنت دائمًا تريد العقل والعطف في العلاقة. خاصة الوطنية. وحتى عند الضحك على هذه "نقاط الضعف" الوطنية أو تلك ، لا يمكن للمرء أن ينجرف إلى تشويه المعلومات والحقائق.
لذلك ، بالإشارة إلى تأسيس مدن أومسك وأورنبورغ ونوفوروسيسك ، لا يمكن للمرء أن يقول "في تلك العصور القديمة ، لم يكن الكازاخستانيون ، كأمة ، موجودين بعد" ، لأنه حتى وفقًا لشرائع التاريخ السوفيتي (بدون ترجمة) ، نشأت خانات كازاخستان ، كأول دولة من الكازاخستانيين ، في الخامس عشر القرن ، والمدن المدرجة تأسست قبل القرن الثامن عشر!

النكتة الأكثر بروزًا من هذه السلسلة سمعتها في منتصف التسعينيات في شمال الولايات المتحدة: اتضح أن أسلاف الهنود الأمريكيين كانوا أسلاف الرحل لأتراكنا.

وهذه ليست مزحة ، لقد كانت حقًا في كتاب التاريخ المدرسي ، الذي درس فيه ابني ، في مكان ما في 2004-2006. قرأته بنفسي. ثم استخدمت خريطة العالم بأكملها ، بحثًا عن المسارات التي سلكتها دون التأثير على الشعوب الأخرى.

نعم ، لا يمكنهم توفير كازاخستان

الأخبار في الموضوع على 🔗 :

تعتزم كندا توريد لحوم الخيول إلى كازاخستان. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن السلطات لا يبدو أنها تمانع ، لكن مربي الماشية المحليين في حيرة

سوف أقوم بتحديث الوصفة. أحضر لي زوجي مؤخرًا بعض لحم الحصان. لقد وضعناها ، جربناها ... لحم لذيذ جدا! الآن سوف أطبخ وفقًا لهذه الوصفة! أعتقد أنه سيبدو مختلفًا مع الخضار! شكر

الآن سوف أطبخ وفقًا لهذه الوصفة! أعتقد أنه سيبدو مختلفًا مع الخضار!

هل تمكنت من الطبخ مع الخضار؟