فطيرة السبانخ بفطيرة الصيف (σπανακόπιτα) - الوصفة المصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

فطيرة سبانخ الصيفية (σπανακόπιτα)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليونانية

مكونات
السبانخ الطازجة	800 جرام
كراث (الجزء الأبيض فقط)	150 جرام
بصل أخضر	100 جرام
الشبت	4 ملاعق كبيرة. ل.
بيض الدجاجه	2 قطعة
جبنة فيتا	250 جرام
كريم 15٪	100 جرام
ملح مع مراعاة ملوحة جبن الفيتا
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
عجينة منفوخة 2 ورقة	700 جرام
حليب لدهن العجينة فوقها

طريقة طهو

لقد عثرت على وصفتين على الموقع الإلكتروني لفطيرة سبانكوبيتا اليونانية اللذيذة (σπανακόπιτα) ، ولكن نظرًا لأن كلتا الوصفات تختلف اختلافًا كبيرًا عن الوصفة الخاصة بي ، فقد قررت أن الأمر يستحق مشاركتها معك. بعد كل شيء ، لا يوجد الكثير من الفطائر !!!! هذا البيتا ، تعلمت كيف أطبخ من قبل صديقي أغني - امرأة يونانية من الجزء الغربي من اليونان - مدينة يانينو. توافق على أن هذه الحشوة تحافظ على الخصائص المفيدة للسبانخ والخضر أكثر ، ولها طعم طازج وعطري ، وتنضج بشكل أسرع. نوصي بشدة ، جربه!
اشطف أوراق السبانخ تحت الماء الجاري وجففها وقطّعها إلى شرائط كبيرة. ضع في مصفاة وقليل من الملح. يُهرس جيدًا بيديك ويُعصر جيدًا من العصير.
نقطع الكراث إلى شرائح رفيعة.
البصل الأخضر والشبت.
أضيفي جبنة الفيتا والبيض ممزوجًا جيدًا بالكريمة ، مبشورًا على مبشرة خشنة ، فلفل وملح خفيف ، مع مراعاة توصياتي.
امزج كل شيء جيدًا.
توضع ورقة من عجين الفطير على صينية خبز مغطاة بورق الخبز وتُبطن الحشوة عليها ، مع تراجع بمقدار 2 سم عن الحواف.
غطي بورقة ثانية من العجين وانضمي الأطراف معًا جيدًا. قسّمي الفطيرة إلى أجزاء عن طريق عمل تقطيع ، لكن لا تقطع العجين حتى النهاية. أفعل ذلك بسكين بيتزا. دهن الكيك بالحليب.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة ركزي على فرنك!
دع الكيك يبرد وقطّع إلى أجزاء حسب العلامة.
ساعد نفسك!

الطبق مصمم ل

وقت الطبخ:

60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

Creatopita - فطيرة لحم المعجنات اليونانية (لورين)

فطيرة التفاح بالكراميل ميجا سادة (ناتاليا الكسيفنا)

فطيرة نفخة بالبصل الأخضر (إيريسكا)

رادا- dms

جميل ولذيذ وصحي! لكن هذا نادرًا ما يحدث! كل ما تفتقده مثل هذه الفطائر عندما تضطر إلى المحاولة. شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك.

natapit

شكرا جزيلا لك طبخ على صحتك !!!

آنيل

ناتاليايا لها من كعكة رائعة! أنا حقا أحب فطائر السبانخ ويا لها من صور لا تصدق شكرا لك!

natapit

لينا، شكرا جزيلا لك!

irysikf

ناتاشا ، الصور في العمل مباشرة أريد أن أخبز هذه الكعكة
أخذته إلى الإشارات المرجعية ، بمجرد ظهور السبانخ الطازجة ، سأطبخ بالتأكيد هذه الفطيرة الرائعة

أستيلبا

natapit شكرا لك على الوصفة! أنا سعيد للغاية. اليوم خبزت فطيرة (لم يكن هناك نفث) على عجينة الخميرة ، لكن مع مثل هذه الحشوة اللذيذة اتضح أنها مذهلة. ومع ذلك ، شكرًا لك على فكرة التصميم ، لقد كان مجرد شبك تيسكوم مفيدًا 🔗 التي ترقد عاطلة عني. معها ، قطعت فطيرة بسهولة شديدة وبشكل جميل

natapit

irysikf, أستيلبايا بنات شكرا جزيلا على اهتمامكم بالوصفة !!!

أستيلبا، مصبغة باردة وتحتاج إلى شراء واحدة لنفسك !!!

ماري في

natapit, ناتاشاكيف أحب هذه الفطائر!

شكرا لتذكيري!

ميكاسكا

ناتاشا! كعكة رائعة! كما هو الحال دائمًا! من المؤسف أن لدينا كمينًا بالسبانخ. اليوم كنت في السوق مرة أخرى ، لكن حتى المجمدة لم تعد معروضة للبيع.
لكن لا يهم! فطيرة في الإشارات المرجعية (نأمل ألا تدوم طويلاً!).
شكرا لك على وصفة رائعة - سهلة ولذيذة!

natapit

أولغاسعيد لأن التذكير كان لطيفا !!!

ايرينا، الصيف قادم ، عندها .......

تشوتشوندروس

ناتاليايا لها من فطيرة لذيذة هذه المرة أنتقل من الإعجاب إلى الطهي. أود أن محاولة

natapit

ناتاليا, تشوتشوندروس، - أنا متأكد من أنه لن يخيب! شكر!

ماري في

natapit، ناتاشا ، نعم ، نعم ، بالطبع سأفعل ، لكن مع بلادة ونباتات القراص! سوف يكبر قريبا!

تشوتشوندروس