عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)

الفئة: منتجات المخبز
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)

مكونات

خميرة فورية 1.5 ملعقة صغيرة.
دقيق القمح 450 جم (أو 3500 جرامًا نظارات)
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
السكر 80 جم (أو 3 ملاعق كبيرة ل.)
زيت نباتي 60 جم ​​(أو 6 ملاعق كبيرة ل.)
ماء 250 مل

طريقة طهو

  • وصفة عائلية ، تمت تجربتها واختبارها مئات المرات ، تم تكييفها مع صانع الخبز Panasinic SD-2500.
  • ملاحظات المكونات:
  • 1. خميرة فورية. أنا أستخدم باكمايا. من الممكن أن تكون هناك حاجة إلى المزيد أو أقل من الآخرين. دعنا نقول SAF - أنت بالتأكيد بحاجة إلى المزيد أو إعطاء المزيد من الوقت لتخمير العجين.
  • 2. أي دقيق قمح ما عدا الحبوب الكاملة.
  • 3. يمكن زيادة كمية الملح إلى 1 ملعقة صغيرة.
  • 4. يمكن تقليل كمية السكر إلى 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • خمسة. أي زيت نباتي. لقد فعلتها مع عباد الشمس والزيتون والصويا. كلما زادت كثافة الزبدة ، زادت سماكة العجين. يتم الحصول على أفخم زيت فول الصويا.
  • ثم نتبع تعليمات صانع الخبز.
  • وضعنا المكونات بالترتيب المحدد ، وحدد عنصر قائمة النظام الغذائي واضغط على زر ابدأ. نحن ننتظر نهاية البرنامج.
  • من الناحية المثالية ، يجب أن تبدو العجينة هكذا.
  • إذا لم ترتفع العجينة بشكل كافٍ في الوقت المحدد (قد يعتمد ذلك على أسباب مختلفة: خميرة ضعيفة ، باردة جدًا في الغرفة ، إلخ) ، فيمكنك ترك العجين في صانع الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى أو (إذا كان الجو دافئًا في الغرفة) وضعه على الطاولة ، مغبرة بالدقيق ، تغطى بورق تغليف وتترك لمدة 30 دقيقة.
  • ما الذي يمكن تحضيره من هذه العجينة؟
  • على سبيل المثال ، فطيرة التفاح والقرفة.
  • عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
  • رولات وكعك وفطائر وفطائر بأي حشوة.
  • إذا أضفت الزبيب إلى العجين (برنامج غذائي بالزبيب) ، يمكنك خبز كعكة لمن لا يستطيع أكل البيض والحليب. يتم طهي العجينة بشكل منفصل ، ثم يتم تشغيل وضع الخبز لمدة 50 دقيقة.

الطبق مصمم ل

800 جرام

وقت الطبخ:

2 ساعة و 20 دقيقة - 2 ساعة و 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

ذو علاقة بالحمية

letka-enka2
آخذها إلى الإشارات المرجعية ، فهي تناسب حجم آلة الخبز الخاصة بي.
عمة
اقتباس: letka-enka2

آخذها إلى الإشارات المرجعية ، فهي تناسب حجم آلة الخبز الخاصة بي.
المخبوزات طرية جدًا ، وليست أسوأ من المخبوزات. لن تندم.
يودينيل
عمةو المعجنات هي أيضا رقيقه في اليوم التالي؟
شكرا على الوصفة! : روز: سأحاول!
عمة
يودينيل ، نعم ، هذا هو الشيء الأكثر روعة ، بدون بيض وحليب ، مثل الخبز.
دنجاها
وما نوع هذه الخميرة؟
إيفولجا
تقول الوصفة "زيت نباتي 60 جم ​​(أو 6 ملاعق كبيرة. لتر)".
ووجدت أن 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي = 17 جرام.
أي 6 ملاعق كبيرة. ملاعق = 102 جرام.
كيف هو الصحيح؟
عمة
اقتباس: ivolga
كيف هو الصحيح؟

اسأل الفائدة. كما في 6 ملاعق كبيرة. تحولت ملاعق 60 غرام من الزبدة؟
فعلت هذا: لقد وضعت دلوًا من HP على مقياس إلكتروني ، وخفضت الوزن إلى 0 وبدأت في وضع المنتجات بالترتيب الموضح في الوصفة ، باستخدام أكواب وملاعق. تذكرت الوزن الناتج بالجرام. بعد كل منتج أقوم بتعيين 0.
أبسط زيت نباتي من المتجر يزن 60 جم ​​في 6 ملاعق. أعتقد أن زيت فول الصويا سيكون أثقل. الملعقة هي الأكثر شيوعًا التي كانت في متناول اليد.

يمكن للجميع أن يتفوقوا على أنفسهم أم لا. عندما أكون كسولًا جدًا للحصول على المقاييس ، فأنا لا أستخدم الجرام ، ولكن في الأحجام ، كما في الوصفة الأصلية. تكون الخميرة فورية في الغالب ، لذا أقيسها بملعقة قياس من آلة الخبز. إذا كان شخص ما مهتمًا ، فسأخبرك بكيفية صنع هذه العجينة في صانع الخبز مع الخميرة الطازجة.)))

الوصفة الأصلية:
20 جرام خميرة طازجة
3 أكواب طحين
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
0.5 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب ماء
1 كوب = 250 مل

لذلك في هذه الوصفة ، ليس وزن الزيت هو المهم ، بل الحجم. يمكننا القول أنني أشرت إلى الجرام تقريبًا.اكتب ، إن لم يكن صعبًا ، مقدار الوزن الذي حصلت عليه 6 ملاعق كبيرة من الزيت وسأقوم بتصحيح الوصفة "من 60 إلى ... ز."
عمة
اقتباس: dunjaha

وما نوع هذه الخميرة؟
يعني ما هي اللحظية؟ إنه سريع التمثيل.
أو ما هي باكمايا؟ هذه هي الخميرة التي أستخدمها.
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
مفرقعة نارية
Lenochka ، شكرا على الوصفة! ستذهب الفاكهة الطازجة ، سأجربها بالتأكيد.
عادةً ما أستخدم الخميرة الطازجة ، فهل يجب أن تتفتت بهذه الطريقة عند وضعها في HP أم أنه من الأفضل تنشيطها في كوب؟
وبعد تشكيل الكيك هل يجب السماح لها بالتحرك قليلاً أم مباشرة إلى الفرن للخبز؟
عمة
اقتباس: رجل اطفاء
تنهار عند وضع HP أم أنه من الأفضل تنشيطها في كوب؟
طعم أي عجين أفضل مع الخميرة الطازجة. لم أحاول قط القطع ، على الرغم من أنني قرأتها هنا في المنتدى.
إذا قمت بذلك باستخدام الخميرة الطازجة ، أقوم بجمع الدقيق في دلو باتجاه المنتصف لعمل قسم بين الفتحتين. أضع الملح والسكر والزبدة في حفرة ، والعجين في حفرة أخرى.

عجينة من حجم منتجات العجين:
أضع الخميرة في وعاء منفصل ، ورش ملعقة صغيرة من السكر فوقها وانتظر حتى تذوب الخميرة والسكر. 2-5 دقائق.
أضف ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء إلى عصيدة سائلة. أنا أنتظر الكتلة تتضاعف. إنها حوالي 10 دقائق.
أخلط مع بقية الماء وأسكبه في فتحة العجين. أخلط القليل من الدقيق من الأسفل في العجين.
أقوم بتشغيل وضع Dough Diet 14.
إذا كانت الخميرة طازجة جدًا ، فيمكنك أولاً تشغيل الوضع والبدء فورًا في صنع العجين - سيكون هناك وقت كافٍ. لكن إذا لم أكن متأكدًا من الخميرة ، فأنا لا أخاطر بها.

لا توجد مشكلة في باناسونيك ، هناك تأخير في البداية ، لذلك هناك وقت كاف للعجين.
عمة
اقتباس: رجل اطفاء
بعد تشكيل الكيك هل يجب السماح لها بالتحرك قليلاً أو مباشرة إلى الفرن للخبز؟
وفقًا للتكنولوجيا ، بعد القطع ، يتم دائمًا إعطاء منتجات عجين الخميرة وقتًا للارتفاع.

أفعل ذلك أحيانًا بشكل أسرع: أضع ورقة خبز في فرن بارد ، وقم بتشغيلها. أثناء تسخين الفرن ، تكون العجينة جيدة. لكن في هذه الحالة ، تكون المنتجات النهائية أقل خصوبة.
echeva
اقتباس: عمة
1. خميرة فورية. أنا أستخدم باكمايا. من الممكن أن تكون هناك حاجة إلى المزيد أو أقل من الآخرين. دعنا نقول SAF - أنت بالتأكيد بحاجة إلى المزيد أو إعطاء المزيد من الوقت لتخمير العجين.
هل يمكن أن تخبرني كم أكثر من SAF؟
عمة
echeva، لقد استخدمت SAF مرة واحدة فقط: 1 + 1/2 ملعقة صغيرة. أعني ملعقة قياس من باناسونيك.
لقد انتظرت لفترة أطول قليلاً حتى يرتفع العجين. إذا كنت ترغب في ذلك بسرعة ، فيمكنك تجربة 1 + 3/4 ، إذا لم يكن ذلك كافياً ، ثم ملعقتان صغيرتان. ربما لا تستحق أكثر من ذلك.
ألينا 18
شكرا جزيلا! العجين رائع !! لنحت متعة واحدة !! الآن أرسلت الفطائر بالبطاطس إلى الفرن ، سأكتب لاحقًا ، كيف يكون مذاقها)


تمت الإضافة الأحد ، 10 أبريل 2016 ، الساعة 4:02 مساءً

حاولت ذلك! العجين رائع !!!!!!!! حقا مثل الزبدة! شكر! لقد كنت أبحث عن مثل هذه الوصفة لفترة طويلة!
سلادولكا
جلبت الشكر على الوصفة! العجين ممتاز! يومين على التوالي أطعم الفطائر محلية الصنع.
لقد صنعت هنا فطائر بالسمك المعلب والبصل والشعير ، وقد تم صنع العجين وفق النظام الغذائي الموصى به:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)

وهنا كنت أصنع فطائر من صدور الدجاج المشوية والبصل. يخلط العجين في الوضع "الأساسي":
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)

وفقًا لملاحظاتي ، فإن العجين الممزوج في وضع النظام الغذائي يسهل التعامل معه ، فهو ليس لزجًا وأكثر سلاسة من الوضع الرئيسي. قامت بتدوير العجين بدون دقيق وزبدة على أطباق خاصة. وسادة العجين من تابروير. الخميرة المستخدمة SAF - 2 ملعقة صغيرة ، فطائر لذيذة - 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، وإلا كل شيء بوصفة طبية.
الثعلب
كم عدد الفطائر الموجودة في الوجبة الواحدة؟
سلادولكا
الثعلب، لدي 16 فطيرة. عندما تقوم بالنحت ، يبدو أنها صغيرة ، لكن عندما تخبز تنمو جيدًا ولا يمكنك تسميتها أطفالًا)) ولكن ليس عمالقة أيضًا))
بشكل عام ، بالطبع ، يعتمد الأمر على كيفية تقطيع العجين)) أعتقد أنه في المتوسط ​​، من 12 إلى 16 قطعة من جزء واحد من العجين ، حسب حجم الفطائر))
بروبول
من صنع هذه الفطائر ، يكتب ، إلى متى تبقى الفطائر قديمة؟ ابدأ حصة واحدة أو 2 في وقت واحد؟
وسط
اقتباس: ivolga
تقول الوصفة "زيت نباتي 60 جم ​​(أو 6 ملاعق كبيرة. لتر)".
ووجدت أن 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي = 17 جرام.
أي 6 ملاعق كبيرة. ملاعق = 102 جرام.
كيف هو الصحيح؟
في المعايير الحديثة ، 1 ملعقة كبيرة = 15 مل.حجم طاولة القياس المرفقة بـ Panasonic HP هو أيضًا = 15 مل.

يزن 15 مل من الزيت النباتي حوالي 12-15 جرامًا ، اعتمادًا على كثافة الزيت. أي 6 ملاعق كبيرة لتر = 72-90 غرام.
ماريسيا 27
شكرا على الوصفة. جاء مع تقرير. اليوم أخبز الفطائر مع الكرز على هذه العجينة في أميرة صغيرة (تورتيلا شيف 118000 برنسيس) وفرن.
فعلت كل شيء حسب الوصفة. فقط بدلاً من الخميرة الجافة أضع 10 جرام من الخميرة الطازجة.
العجين في نهاية برنامج HP "عجين الخميرة":
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
لفطيرة واحدة أخذت: 30 جم من العجين ، 1/2 ساعة. ل. سكر ، 3 حبات كرز. لطخت الجزء العلوي بأوراق الشاي بالسكر:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
مطهي لمدة 35 دقيقة. في مغلق:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
مخبوز لمدة 30 دقيقة. لمدة 3 (هذا 170 *) و 5 دقائق. وقفت في مكان مغلق:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
خارج الموقد:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
دونيتس:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
خطأ:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
شق:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عضة:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
من العجين المتبقي ، خبزت نفس الفطائر في الفرن. مطهي لمدة 35 دقيقة. تُخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 * لمدة 35 دقيقة. بمقدار 180 *:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
في الدرج:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
مع الجزء السفلي والشق:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
شق:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
كان هناك 28 فطيرة في المجموع.
وسط
اقتباس: Marysya27
عجينة في نهاية برنامج HP "Yeast dough"
ما نوع صانع الخبز الذي تم استخدامه لصنع العجين؟ كيف تم وضع الخميرة؟
ماريسيا 27
وسط, ناتاليا، العجين مصنوع في HP Moulinex RZ 710100. اليوم ، في البداية أضع كل شيء في دلو باستثناء الدقيق ، ثم أضع الخميرة. هم مين. 15-20 وضع ، بدأ يتجول. ثم نام بالدقيق. وفي HP. لقد فعلت هذا لأن الخميرة كانت موجودة بالفعل في البقايا ، وليست طازجة تمامًا.
لقد صنعت أيضًا هذه العجينة بصيغة مختلفة: لقد وضعت جميع المكونات ، باستثناء الدقيق والخميرة. ثم تكسر الطحين ، وفوق الطحين الخميرة وفركها قليلاً بطبقة علوية من الدقيق.
مثله:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
ثم أقوم بتشغيل البرنامج. كل شيء يعمل بشكل جيد أيضا. يجب أن تكون الخميرة فقط طازجة.
ويمكن أن تتصل بي يا ناتاليا
62- غوزيل
عثرت على هذه الوصفة بالصدفة. قررت أن تحاول ذلك!
وصفة رائعة !!! خرجت هذه الفطائر الرقيقة !!! أنا لا أحصل عليها دائمًا من الزبدة. شكرا جزيلا لك! أحببت ذلك كثيرا جدا!
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)- هذه فطائر بالدجاج والبصل والبيض.
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي) - هذه فطيرة مع تفاح وشائك.
العجين يرتفع هكذا في الفرن! كانت الفطيرة منخفضة (لم يتبق الكثير من العجين بعد الفطائر) ، لكنها نمت في الفرن !!
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
كروشيه
اقتباس: الخصر
15 مل من الزيت النباتي يزن حوالي 12-15 جرام

فقط اعجن هذه العجينة بزيت الذرة).

لقد وزنتها بشكل خاص ، على الرغم من أنني أضع الزبدة دائمًا على أساس أن هناك 15 جرامًا في ملعقة واحدة.

لذلك 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الذرة يسحب بالضبط 90 جرام.

التناقض مع الكمية التي أشار إليها المؤلف في 30 جرام. ...

العجين لطيف للغاية في التناسق ، وهو نوع من العطاء ، وسوف أشارك انطباعاتي عن الفطائر لاحقًا.

على فكرة)، لي 3 ملاعق كبيرة. ل. سحبت السكر بمقدار 45 جرام. ، من مؤلف الوصفة 80 غرام. ...

3 ملاعق كبيرة ، حتى مع البازلاء الجيدة ، أكثر من 75 جرامًا. لا تسحب ...

لهذا أحب وصفات الجرام.

IMHO هم أكثر موثوقية.
MANUELA_555
هل يمكن تعجن هذه الوصفة في وضع سريع؟ ثم 3 ساعات و 15 دقيقة طويلة جدًا بالنسبة للإبداع في الليل
ماريسيا 27
اقتباس: MANUELA_555
هل يمكن تعجن هذه الوصفة في وضع سريع؟
MANUELA_555, فيرابرنامج "خميرة العجين" لبعض CP - 1h 30min. ربما يمكنك فقط أن تعجن 30 دقيقة وتستخدمها فورًا للغرض المقصود منها. لكن النتيجة ستكون مختلفة بعض الشيء.
واليوم أنا مع نسخة الخميرة. بعد العجن فقط والمبيت في الثلاجة:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
ثم برنامج "عجين المطر" وآخر يعجن مع إضافة صغيرة من الدقيق. والفطائر بالكرز
من الأميرة الكبيرة:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
من HP:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
Auto RU -
ماريسيا 27
ها هي إضافة أخرى للعجين المخمر
من الفرن:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
من الفرن الصغير:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
من الأميرة الكبيرة:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
من Samsushnitsa:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
الجميع سعداء ، المؤلف ممتن
مارينا مم
ماريسيا 27علاء ، هذا حقًا كل شيء من أجل الفرح! حتى النظر إلى مثل هذه المعجنات هو وليمة للعيون!
ماريسيا 27
مارينا مم, مارينا,
بودموسفيتشكا
وإذا لم يكن هناك صانع خبز؟
كم من الوقت على هذا النهج؟ وهل من الضروري أن تنزعج؟
ماريسيا 27
بودموسفيتشكا, لينوشكاحسب البرنامج: 30 دقيقة - عجن 1 ساعة - تدقيق. من الممكن أن تحاصر مرة واحدة ، ولكن ليس بالضرورة. يمكنك أن تعجن ، بين عشية وضحاها تحت فيلم في الثلاجة. في الصباح ، استبدله مرة أخرى ، وانطلق
بودموسفيتشكا
نعم ، نعم ، فهمت
سأحاول هذا وذاك
شكرا لك يا عزيزي
ماريسيا 27
تذكرت أيضًا أنني حاولت استبدال السكر بالعسل.أحببت نسخة السكر في هذه الوصفة بشكل أفضل. وأضيف أيضًا كيسًا من سكر الفانيليا (10 جم).
ماريسيا 27
مرحبا
للأيام العجاف - تم تحضير الخبز اللذيذ بالمكسرات
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
شارك مع الاصدقاء
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
السيارات RU
مارينا مم
علاء كالعادة المعجنات رائعة!
ماريسيا 27
عمة
نلتقي بالبريد مع فطائر الملفوف:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
والخبز بالكرز:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
مارينا مم
علاء ، كالعادة ، فطائر ممتازة!
لقد خبزت أيضًا مع الملفوف والتوت ، لقد أحببته كثيرًا ، العجين رقيق ، طلبوا المزيد.
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
لادنومارينا
فطائر مغر!
أولجا
العجين ممتاز عنده وسهل العمل والخبز لذيذ جدا ولا يدرك احد انه هزيل
تاشينكا
ماريسيا 27، وحساب العجين المخمر؟ أنت تعلم أنني أحبه من الداخل والخارج. وأريد أيضًا MK لمثل هذا التشكيل للفطائر. وإلى أي سمك تحتاج لفرد العجين للفطائر والخبز؟ أعتذر إذا خرجت عن الموضوع.
لادنومارينا
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)هنا لي مع اللحم المسلوق الممزوج بالبطاطا المهروسة والمقلية. تم لف العجين وتشكيله بدون دقيق ، مريح للغاية
ماريسيا 27
اقتباس: تاشينكا
وحساب العجين المخمر؟
تاشينكاالجواب هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...948.0
اقتباس: تاشينكا
أريد MK لمثل هذا صب الفطائر.
ناتاشا، سينجز
لادنومارينا, مارينوتشكا، تبين أن كعكات الاختبار أعتقد أنها قد انغمست في اللذة أكثر من مرة
لادنومارينا
ماريسيا 27شكرا لك على رأيك في الفطائر. مخبوز بالفعل 3 مرات. عجين في مفضلاتك
آنا 5311
عمةشكرا على الوصفة! عجينة رائعة !!!

عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
لادنومارينا
آنا 5311، رائع! وما هي الحشوة؟
آنا 5311
مارينابطاطس مهروسة + معلبات (صوري) + بصل مقلي
لادنومارينا
طعامنا!
ماريسيا 27
مرحبا
آنا 5311, أنيوتوشكا، فطيرة رائعة للغاية
ونحن مع فطائر العجين المخمر فقط مع التفاح والخوخ:
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
عجينة طرية في صانع الخبز الباناسيني (عالمي)
لادنومارينا
ماريسيا 27ما أجمل الكعك! الشكل مثير للاهتمام. وصنعت حشوة من البطاطس المهروسة بفتحة مقلية ودجاج مسلوق. الآن سأفرغ العجين على الخبز ، وأعيد وضعه على الفطائر.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز