قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[أركا]

أركا، الفتيات! مساعدة عاجلة! اليوم جاء وعاء من التفلون ، قمت بتحميل نصف الشوكولاتة على ماء مغلي ووضعت حفنة من الكرز -2 ، وضبطت الغليان على 140 لمدة ساعة واحدة ، ومرت 10 دقائق ، وقمت بتغييرها إلى العصيدة 0.3 في 50 دقيقة ، وغيرت رأيي وأعدتها إلى الغليان عند 125 جم ، أيهما أفضل؟



أين توجد بيانات درجة الحرارة في الأوضاع؟ أما بالنسبة للصمام ، فهل يفتح عند الفتح (حسب التعليمات ، فهو مفتوح) أم أن موضع الصمام في هذا الوضع لا فرق؟

من أي قدر بخار يجب أن تبحث عن وعاء لوعاء 6 لتر

من سعة 6 لتر. ولكن من حيث الجودة ، فهي ليست قريبة من وعاء Shtebov Teflon.

حسنًا ، فتحته مبكرًا ولم أجففه في الوقت المحدد. خرجت الكعكة بسرعة لتناول العشاء. لقد قطعتها بخيط ، وقمت بتجميعها - في نفس الوقت ونقعها. اعجبني الكوب الذي اريد اضافة الخبز

[كارتينكا]

كارتينكايا مارينا ، الصمام مفتوح على الفتحة. لم أقابل مطلقًا ظروف درجة الحرارة. لقد قمت بخبز معرض تشيز كيك في tebka مرة واحدة - لمدة 115 جرامًا و 115 دقيقة - أحببته (يوجد مكان الفرن في الأدوات الأخرى).

حسنًا يا فتيات ، خرجت كيكة رؤوسهم ، ولكي أكون صادقًا ، لم أتوقع ، لكن .... إلى متى ، لا أتذكر. الدقائق العشر الأولى - تغلي ببطء 140 ، والثانية - كاشا 0.3 ، والدقائق الـ 48 التالية تغلي مرة أخرى 125. الجزء - نصف ، ولكن حفنة الكرز - 2 مجمدة (تُرمى في العجين مباشرة من الفريزر) فتحت في الوقت المناسب - بيسيفيت نفسها رطبة ، لكنها مخبوزة تماما. نوتيلا شوكولاتة شبيهة بالكريمة - لكن بدون كاكاو (فوق) ، لكن طعم الشوكولاتة قد يكون أكثر من اللازم. كيف وماذا نكرر الآن محاولة ناجحة للغاية ...؟ في الكسل ، ربما ..... لكن ما الفرق بين الكسل والعصيدة؟
ملاحظة - بالنسبة لي ، جاءت كعكة مماثلة (الحجم) من بورسيني كامل (حسنًا ، ربما أعلى قليلاً. ،)

في كريم؟

قررت أن الكريم بمفرده كان دهنيًا جدًا (ليس دهنيًا ، هاها) ولذا تناولت 350 مل من الزبادي اليوناني وأضفت 200 مل من الكريمة.

[كارتينكا]

كارتينكا، حاول أن تخبز نفس الشيء في كلا الوضعين بالتتابع (!) ، لا تغير أي شيء في التكوين. سترى الفرق بنفسك وتقرر ما يناسبك.
على العصيدة ر أقل من 115 قد يسقط. أعتقد أنني بحاجة للمزيد من الخبز ، إنه ليس عجة. كنت سأفعل ذلك في حالة فتور بصمام مفتوح (يجب أن يخرج البخار ، وإلا فسوف ينقع الجزء العلوي). اعتاد الناس على صنع العصيدة لأنه لم يكن هناك بديل ، لأن الكسل كان في حدود 90 درجة مئوية. لماذا تكون حكيما الآن؟
حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك!
وشراء ميزان الحمام ، الآن سيكون في متناول اليد))

Marinochka ، هذا رائع أن كل شيء نجح!

ما الفرق بين الكسل والعصيدة؟   

بقدر ما أفهم ، "العصيدة" تُخبز في الشتيبة الأولى ، التي ليس لها "ضعف" ممتد. وبما أنه موجود ، فلماذا لا نستخدمه؟ يمكنك مشاهدة درجة حرارة الفتيات اللواتي يخبزن ، أو حتى اكتساب خبرتهن الخاصة.

[أركا]

أركا, دهكا لي، tryndets حول المقاييس ، هناك مقاييس ، لكن ... أخشى أن أفكر فيها. ... بينما يحفظ ذلك المنشور قريبًا. ...... بينما تستطيع .....؟ البنات ، ضعي العجين على خبزها - القمح - الجاودار (هناك خطأ ما ، الرابط الخاص بي)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305156.0
سؤال- كم عدد مرات رفع العجين قبل الخبز؟
آخر ارتفاع في شريحة اللحم 30 دقيقة بمقدار 30 * وتشغيل وضع التحميص لمدة 25 دقيقة ، اقلبها و 10 دقائق أخرى. وكم مرة يتم وضعها وتنهار قبل الرفع في الشطيبك؟ ؟ لا صانع خبز ، يعجن باليد. ...



أم أن الخبز أفضل عند الطهي على نار هادئة 140 * 40 دقيقة؟



حسنًا ، يا فتيات ، ظهر نوع من الهراء مع الخبز. و
مرتين في قمع واحد ، لا تسقط القشرة ولا تسقط الكعكة. والخبز - رغم أنه كان يعتقد بتفاؤل (سفينة كبيرة - طوربيد كبير)
عجينة معجونة - عجينة لزجة - mamadaragaya! اعجن بما فيه الكفاية حتى لا تطرقه بالدقيق. جمعت كعكة في النهاية أكثر أو أقل. في الجرافة ، المسافة حول الصفيحة - نمو مرتين - مغسولة ، ضعيها مرة أخرى - سبقت بشكل أسرع (يمكنك أن ترى بوضوح أنها أسرع). تكوم للمرة الثانية ، ضعه في shtebik لمدة 30 دقيقة / 30 *. زاد.قلب القلي لمدة 25 دقيقة. غطيه بشكل غير مباشر ، ثم اقلبه لمدة 10 دقائق أخرى. مكثت في الشتيبك لبضع دقائق - أخرجته على حامل ، ولم أغطيه بأي شيء. تبرد - لفها في منديل ، وتركها على الطاولة. لذلك يبدو أن كل شيء طبيعي - القشرة رقيقة ، لم تحترق - يبدو أن كل شيء طبيعي ، المكثف لم يقطر ، لا رائحة خميرة ولا شيء. .. أبدو وكأنه ليس مدمن مخدرات طويل القامة بالمقارنة مع ماشينكين ، إنه في عيني المنتفخة
أو شربنا هنا على الرغم من الفخر بالخبز الأول في الوجود (كان اختبار فنجان غير محلي ناجحًا)
الأسئلة 1. لم يكن هناك رائحة خبز ، والبعض يكتب - رائحة طيبة! - ليس لدي 2. لم أستطع المقاومة - قطع قطعة. حسنًا ، شحم الخنزير ، مثل شحم الخنزير ... في التعليقات ، كتبوا كل شيء ، خبزًا لذيذًا ولذيذًا ، لذلك أعتقد أن عيناي خائفة ، ويدي خطافات. .. ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، كان الخبز مخبوزًا ، لكن ربما كان عليّ أن أقليه؟ أو لن أفهم المذاق بعد الكعكة. .. لا يستطيع الكثير من الأشخاص في التعليقات أن يخطئوا مرة واحدة -أنني أفسدت- ما هذا؟ (حول الأذواق - هذا واضح ، لكني آكل اللحوم - لقد قطعت المحل - هناك طعم ، لكن طعمي - ....
نحن بحاجة إلى عقل جماعي لتحليل الرحلة. فعل كل شيء حسب الوصفة ماعدا العسل - بدل السكر. خرج وزن الرغيف النهائي 790 جم. في الصورة - قطع بسكين صغير - أنا غبي ، أضغط على قطعة - تتوسع ، في الأصل - كما ينبغي.


دقيق القمح ، 200 غرام
دقيق الجاودار المقشر 300 غرام
بيضة 1 قطعة
زبدة 30 غرام
1 ملعقة كبيرة عسل
ملح 1 ملعقة صغيرة
خميرة طازجة 10 غرام
ماء دافئ 300 مل

لا توجد شكاوى حول التكوين. صحيح أن البيضة أكثر من اللازم بالنسبة لي ، لكن هذا يناسب ذوقي في وقت من الأوقات ، بعد أن تناولت أنواعًا مختلفة من الخبز ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن أبسط خبز ، وليس غنيًا ، هو أحمر الخدود وأجمل بالنسبة لي. إذا كان العجين رطبًا جدًا ، يجب تقليل الماء. فيما يتعلق بالإثبات ، وقتهم ، t ، الكمية - افعلوا كل شيء وفقًا للوصفة. الآن بعد الخبز ، لا يمكن أن تكون أقل من 180 درجة. يخبز الخبز على ارتفاع ر. ولماذا هذه الرغبة في الخبز في شتيبي؟ لا فرن؟

سأخبز الخبز فقط في رسم كاريكاتوري من اليأس ، لأنه لا يوجد شيء ألذ من خبز الفرن ، حتى من KhP لا يمكن مقارنته ، رغم أن هذا مناسب في غياب الوقت والجهد

أحضر Devulki كعكة.
كعكة "Snowman in chocolate" في قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD2
لذيذ جدا! هنا شتيبة هو خبازي البسكويت المفضل!
كان من الكئيب العبث بالفرن ، لكن هنا يخبزونه كل يوم.
الشيء الرئيسي هو أن الحمير لا تلتصق ببعضها البعض من هذه الوفرة من الحلويات.

لذيذ جدا! هنا شتيبة هو خبازي البسكويت المفضل!

حسنًا ، لا أعرف ... يبدو أن الأمر أكثر متعة في باناس القديمة. وأسرع قليلا. غالبًا ما أقوم بتشغيلها معًا ، وأقسم العجين إلى قسمين.

ليس. ليس لدي أي شيء ضد باناس ، لكن لدي ، على سبيل المثال ، المزيد من مخبز شتيبوفسكايا
لكن هذا أنا فقط.

[كارتينكا]

كارتينكامارينا ، في أي وعاء خبز؟
أنا أقرأ كل شيء ولا أستطيع فهمه. بشكل عام ، لا أفهم لماذا لا يخرج الخبز الرقيق.

حاول أن تخبز على الكسل ، مع ذلك ، 140 غرامًا و 50 دقيقة ، أو حدد ساعة ؛

[أركا]

أركا، لم أكلف نفسي عناء خبز الخبز - ولكن بما أن الناس يخبزونه ، فهذا يعني أننا بحاجة إلى تجربة الخيارات الممكنة ، خاصة وأن shtebik هو الأنسب لهذا العمل - وفقًا لأولئك الذين يخبزون ولديهم فرصة للمقارنة ، سأذهب للبحث عن وصفات أخرى.



ماسينين، حتى الأمس لم يكن هناك سوى الفولاذ بالأمس وصلت مع Teflon (لم أشتري واحدة خاصة بي بعد ، لقد أخذتها بحجم مناسب) - وبدأت في تجربتها ، تبين أن الشوكولاتة على الماء المغلي كانت كلمة خاطئة ، يجب أن أكررها لأفهم أن مثل هذه الرفاهية يمكن صنعها في المنزل. لدي فرن رائع ، لكن ما قدمه ستيبيك شيء ما. (اليوم من الثلاجة - المذاق أفضل. لكن مع الخبز - ليس واضحًا ، أريد تجربة الخبز الأبيض - للمقارنة. أحاول إلقاء نظرة على أغصان الخبز لفهم الخوارزمية العامة بدون HP. أريد وضعها مرة أخرى باستخدام 3 مصحح قبل الخبز - أو كثيرًا ؟ ولكن بعد كل شيء ، عجين الفطيرة مناسب أيضًا ... أم يجب أن يكون التدقيق أطول في الوقت المناسب؟ لا أقوم بالوقت ، فأنا أنظر إلى الحجم ...
Shtebik -XL
أفكر - شيء واحد هو الذوق - ولكن يجب أن تكون هناك رائحة

خاصة وأن shtebik هو الأنسب لهذه الحالة.

حسنًا ، هذا سؤال كبير! HP مصنوع لخبز الخبز! وفي شتيبة لا يوجد حتى وضع الخبز.

[متفائل]

متفائل، هذه ليست كلماتي - لذا اكتبوا الفتيات اللواتي يخبزن في الرأس ، ولديهن حصان والقدرة على مقارنة البسكويت - وأيضًا السلع المخبوزة ، وإذا لم أتمكن حقًا من المقارنة مع الخبز - فإن المخبوزات في الفرن رائعة - لكن البسكويت الأول الذي جربته هو مدهش بشكل غير مفهوم - الحجم والملمس والمذاق. بالنسبة لي ، أحببته أكثر من ذلك بكثير. بالطبع ، حاول هنا وحاول - لكن المؤامرة Shtebik لا تزال باقية بثقة: مجنون: م



الصيد أسوأ من العبودية - الناس العاديون ينامون ، ولدي جزء نظري عن صانعي الخبز. الآن الكلمات حول ترطيب الدقيق ، وتشكيل هيكل الغلوتين وهلام النشويات - بحلول الصباح ، لم يعد خبز الأمس مخيفًا ، لقد فسد ، ولا يوجد مكان أذهب إليه - على الرغم من أنني قمت بقليته في مقلاة - يبدو أنه لا شيء (حسن ). مأخوذ اليوم - لقد فعلت ذلك بأفكاري الخاصة - ولكن دون مراعاة الأساس النظري (يا كيف اختفت ) ذهب دخان بعد 10 دقائق من الخبز. ورائحته مثل الخبز الكريمي (ولا توجد زبدة في التكوين) إذا حكمنا من الرائحة ، يجب أن يكون الطعم مصنوعًا من خبز الحليب مقابل 500 جرام من الدقيق - 400 قمح ، 100 جودار ، ودقيق الشوفان مع بذور السمسم إلى كومة ، على الرغم من أن الحليب تم تخفيفه 1 × 1 ماء ، ملح -السكر. سيكون ذلك بسيطًا للغاية ، بدون زخرفة) انقلب بعد 55 دقيقة - رأساً مستقيماً ولأسفل حقيقة الحياة القاسية- لمدة 12 دقيقة أخرى. ماذا يمكنني أن أقول - ظهر خبز بارتفاع 10 سم ، بينما كنت أضعه على قاعدة - أشعر أنه جيد التهوية. لا توجد رائحة خميرة ، كان هناك 5 جرام ، السؤال على طول الطريق هو كيفية تقليل كمية الخميرة ، ولكن هذا هو الجزء التجريبي من التتبع. أرغفة مع مراعاة قراءة كل شيء.
القاع ليس متساويًا جدًا - نتيجة تقريب kosyachny الخاص بي. لذلك هناك مجال للنمو.
الخلاصة - لقد فهمت المياه الضحلة ، فاجأ ستيبيك - (عندما فعلت ذلك ، كم مرة في الفرن ، لم أكن معجبًا بشكل خاص ، فكرت في حصان) لم يكن هناك مثل هذا الارتفاع في الفرن ، ولكن ... هذا ليس ناقصًا إلى الفرن (أيدي الخطاف في الوجود) ، يا لها من إضافة جريئة لستيبيك لقدراته. هناك فكرة لعمل العجين وخبزه إلى نصفين هناك وهناك.
ظلت مسألة درجات الحرارة في الأوضاع مفتوحة.
إنه لأمر مؤسف أن تقطع ، لكن إلى أين تذهب .... الطعم ليس سيئًا ، لكنك تحتاج إلى تعديل طفيف ، دقيق الشوفان في التكوين رائع جدًا. ..

الشيء الرئيسي هو أن الحمير لا تلتصق ببعضها البعض من هذه الوفرة من الحلويات.

لا تقلق ، لم يتم تأكيد هذه الأسطورة

[كارتينكا]

كارتينكا, ماريناخبز ممتاز. لم أحاول بعد أن أخبز في الطاقم ، لكن بالنظر إلى طاقتك ، تظهر الرغبة

[داركوشا]

داركوشاشكرا لي فقط من أجلك! اليوم أخذوا عينة - على ما يبدو ، الخبز قد نضج - أحببته ، الطعم محايد - ومع الحساء والزبدة مع المربى ودقيق الجاودار + دقيق الشوفان والسمسم ، أعط هذه البساطة الرائعة ، التي تميزه عن المنتجات الغنية بالزبدة (هنا أو الخبز أو الكعكة ، على الرغم من أن هذا قد يكون المزاج الآن) ، فقد أحببت القشرة - ليست صلبة - مقرمشة وهناك الكثير منها على القطع (عندما تكون مستلقية - تنتهي الحافة ، الآن نحتاج إلى اللحاق بلحظة أخرى - التخزين). الآن ترقد في منشفة من الكتان ، مقطوعة. على الرغم من أنني أريد تجربة خبز الجاودار الداكن. ربما شخص ما يخبز مثل بورودينسكي يرمي وصفة لكن .. بينما عليك أن تأكلها

[مارينا]

ماريناعلى سبيل المثال ، نادرًا ما أخبز الخبز في شتيبي. لكن ليس لأنه لا طعم له ، ولكن لأنه من المستحيل قلبه بدقة. ليس لدي شواية للتحمير ، لكني دائمًا ما أقلب شيكوس-ناكوس.
ولكن إذا كنت أخبز ، فسيكون الخبز رائعًا دائمًا!
لديك خبز رائع! ZdOrovsky!

على نصيحة من هذا الفرع ، طلبت شتيبة واحدة أساسية مع وعاء إضافي. اعتقدت لوقت طويل أي واحد يجب أن يأخذ - الفولاذ أو السيراميك. جاء تفلون. وهل كان الأمر يستحق المعاناة؟ لا أعرف إلا التفلون من شتيبة - هل هو جيد أم سيء؟

[ايلينا]

ايلينا، كل شيء صحيح. وشملت - الفولاذ ، إضافية - تفلون. يبدأ بسرعة بالالتصاق بالسيراميك.

[إلينا]

إلينا، هيلين ، بالنسبة لي ، تفلون دوك هو وعاء متعدد الاستخدامات!
وجيد نعم. لن أتغير.

[إلينا]

إلينابعد شراء Shtebik ، عشت لمدة شهر تقريبًا ، حتى وصل كوب تفلون غير الأصلي - الآن اكتملت الفجوة! حتى لو كنت غير مواطن ، فأنا أحب ذلك حقًا ، وسأشتري أيضًا Shtebovskaya حتى أكون سعيدًا تمامًا عندما يظهرون. لكني أطبخ العصيدة في إناء خزفي داخل وعاء من الفولاذ. مناسب للإخراج لاحقًا - قم بإزالة الفولاذ ونظيفه ومجانيًا

ثم أخرج - قم بإزالة الفولاذ ونظيفه ومجانيًا

هذا ما فاتني في حياتي! ثم أقوم بذلك في الصغار ، الأقارب الذين ، لكن في وعاء أكبر ، سيكون الأمر أكثر ملاءمة بالنسبة لي. !

[ريتوسليا]

ريتوسليا، فكرت في HP ، لكن ، على الأرجح ، ليس ضروريًا بعد - مع Shtebik - أيضًا حتى اعتدت على قلبها. الآن فقط تحول الخبز وكان هذا الغطاء أنيقًا ، وكان لدي ذلك. ..
مطوية كل شيء



ايكاترينا 2، لقد اعتدت على ذلك كثيرًا ، بينما كان الفولاذ فقط - وكانت يدي تخدش ... والآن أحببته كثيرًا - ثريدتي وعاء أخرجها إلى البطانية - فهي تبقى دافئة لفترة طويلة جدًا وتأتي في نفس الوقت

كارتينكا ،

عندما كان ابني صغيراً وذهب إلى روضة الأطفال ، كلف المعلم بمهمة جمع أطباق الأطفال. وضع الابن قدرًا ومقاليًا في السرير
المعلم - ما أنت يا فتى ، أين رأيت أن الأطباق كانت محفوظة في السرير
يقول الابن في المنزل ، أمي تفعل ذلك دائمًا

سأطبخ العشاء ، وألفه بمنشفة وتحت البطانية ، ويمكنني حتى وضع وسادة فوقها

[إلينا]

لقد صنعت دقيق الشوفان ، وأردت تأجيله حتى الصباح ، لكنني قررت أن أجربه مسبقًا. تبين أن العصيدة رائعة. (أنا بملعقة كبيرة ، بعد السادسة .....) أنظر معًا في صف واحد حول shtebik ، قررت تجربة برنامج جديد. تناولت الحساء لمدة 10 دقائق ، ووضعته في التدفئة حتى الصباح. الفرق واضح للغاية - بالنسبة لي ، العصيدة مختلفة (لم أكن أتوقعها حتى من دقيق الشوفان) لقد أحببت هذا الخيار أكثر حتى الآن. (لا أريد حتى أن أتذكر نسخة البلاطة) سأرى كيف سيتم التوبيخ حتى الصباح.
أفعل ذلك في وعاء السيراميك الخاص بي.



شيء آخر مع الصور غير واضح
أردت أن أسأل - ما الذي أطبخه في قدر بدون غطاء ، أم أنه من الأفضل إغلاقه؟

رائع. هل هو مثل الزوجين؟
وما هو الوضع والوقت؟
عادة ما أحضر حصة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الصباح.

إلينابعد شراء Shtebik عشت لمدة شهر تقريبًا ، حتى وصل كوب تفلون غير الأصلي - الآن اكتملت الفجوة! حتى لو كنت غير مواطن ، فأنا أحب ذلك كثيرًا ، وسأشتري أيضًا Shtebovskaya حتى أكون سعيدًا تمامًا عندما يظهرون. لكني أطبخ العصيدة في إناء خزفي داخل وعاء من الفولاذ. مناسب للإخراج لاحقًا - قم بإزالة الفولاذ ونظيفه ومجانيًا

تعليم العصيدة للطهي في وعاء؟ صب الماء فقط ضع وعاء؟ وما هو الوضع والوقت؟

[سيكوركا]

سيكوركا، لقد تكيفت لوضع قدر صغير من السيراميك في وعاء فولاذي - يبدو وكأنه وعاء - يضيق من الأعلى ، وهو عبارة عن وعاء من الأسفل (لهذا السبب يحتوي فقط على صلصات عصيدة وما شابه ذلك). صب الماء في الوعاء الفولاذي نفسه - ليس حتى أكتاف وعاء الإناء ، اسكب أقل قليلاً. في القدر نفسه - الحبوب والماء والحليب والملح - السكر. لقد جربته بغطاء وتذوقه نفس الشيء ، لكن مع غطاء يكون أكثر ملاءمة ، عندما تفتح Shtebik ، لا يصب التكثيف في العصيدة. شيء من هذا القبيل. لقد جربت كل العصيدة والطبق اللزج والجانبي - لقد أحببته ، إنه مثل الإضافات. يتم الحصول على القدرة. ومن المريح أنني قمت بطهيه - وفي البطانية - وأعيد الكيس مرة أخرى. الأوضاع - حساء أو ثريد أو خضروات - كالعادة ، بضغط وبدون. أسكب المزيد من الماء - ملامسة الوعاء فقط على طول القاع ، ومع الماء ، يتم تسخينه في كل مكان.







بالأمس مع Stebik صنعنا السمك المعلب. دخل 4 قطع × 0.5 لتر ، ضعه على حصيرة سيليكون (ربما كان ينبغي أن يكون على قطعة قماش ، ضع الجرار فيما بينها بخرق سيليكون) انفجر جرة واحدة على طول الجزء السفلي ، وسحبه للخارج بدون قاع ، ولكن ربما كانت هذه الجرة - لم أنظر بعناية ، على الرغم من أن الصابون كان مثل كل شيء كان طبيعيا. وعلى الموقد - الجزء الثاني من رقص الباليه مارليزون في عبوات لتر يرقص مع الدف لمدة 6 ساعات + البناء + طشقند للمطبخ الكامل A Shtebik في 1.5 ساعة
ملاحظة آسف للبنك



غصين,

كم من الوقت يستغرق لطهي العصيدة مثل هذا؟

[جوليا]

تعليم العصيدة للطهي في وعاء؟ صب الماء فقط ضع وعاء؟ وما هو الوضع والوقت؟

جولياهنا كتبت كيف أضع الثريد من المساء إلى الصباح
قدر الضغط متعدد الطباخ البطيء Steba DD2 / DD2 XL # 8463
وقراءة المزيد من المناقشة.

لا توجد رائحة خميرة ، كان هناك 5 جرام ، السؤال على طول الطريق هو كيفية تقليل كمية الخميرة ، ولكن هذا هو الجزء التجريبي من التتبع. أرغفة مع مراعاة قراءة كل شيء.

هذا من أجلك حول موضوع "عجين اليانس" ، "عجين التخمير الذاتي" ، "خبز بالعجين البارد" ، "خبز حرفي بدون عجن" وخيارات مماثلة - بحيث تكون هناك خميرة صغيرة ورائحة خبز لذيذة ، وليس خميرة ، ثم الاتجاه واحد - خميرة أقل -> التخمر لفترة أطول.

لا تزال هناك حاجة إلى السكر والحليب بشكل خاص ، ولكن هذا ما يحبه أي شخص. يختلف طعم ولون الخبز بدون سكر عن الخبز المحلى. والانطباع هو أن تطور الخميرة يتم بطرق مختلفة - بالطبع ، يسهل عليهم التهام الأشياء الحلوة بدلاً من العمل ومعالجة النشا. لكن الثاني مهم لمذاق الخبز. هل جربت بالفعل الخبز الناضج في الثلاجة؟))

لكن زميل جيد - نعم! هذه المثابرة في تحقيق الهدف! في مثل هذه الموجة ، من السهل تحقيق نتائج ممتازة تفاجئ نفسك.

[جوليا]

جولياهنا كتبت كيف أضع الثريد من المساء إلى الصباح
قدر الضغط متعدد الطباخ البطيء Steba DD2 / DD2 XL # 8463
وقراءة المزيد من المناقشة.

شكر. أنا أكون ponLa إذا كان 95 غرام كسل.
فاجأ! إنه مثل الفرن أو في طباخ الحليب.
حاولت اليوم أن أصنع الحنطة السوداء في قدر ، ولم أفكر في القوة لوضع بساط للخيول. أنا دائما أنقع الحنطة السوداء وأي حبوب. ونضعها في العصيدة لمدة 15 دقيقة. بشكل عام ، لا أعرف كيف تختلف الأوضاع في العصيدة والبخار والحساء ...
لكن اتضح أنه لذيذ جدا. أي عصيدة سائلة. في الصباح أريد أن أضع هرقل.
أتساءل عما إذا كنت قد وضعت قدرًا من الحديد الزهر أو طبقًا في المكان الخطأ؟

بشكل عام ، لا أعرف كيف تختلف الأوضاع في العصيدة والبخار والحساء ...

عمليًا لا شيء سوى المدة.) لكن قلة من الناس يستخدمون البخار ، لأنه عندما يغلق الصمام ، يبدأ في الصرير ، وعندما يكون الصمام مفتوحًا ، يفقد سحر الطهي.))

عمليا لا شيء سوى المدة.) لكن قلة من الناس يستخدمون البخار ، لأنه عندما يغلق الصمام ، يبدأ في الصرير ، وعندما يكون الصمام مفتوحًا ، يفقد سحر الطهي.))

نعم ، صرير ؛) كان زوجي يتجول في الشقة منذ 3 سنوات ويبحث عن جهاز يصدر صريرًا. لن تعتاد على ذلك
اعتقدت أنه مع درجة الحرارة ، ربما يكون اللحم هو أقوى نظام ، لكنني لا أفهم كل شيء آخر لماذا. لا تقلى. نتيجة لذلك ، أنا فقط استخدم اللحم والعصيدة

نتيجة لذلك ، أنا فقط استخدم اللحم والعصيدة

وأنا كاشا حصريًا.)) على الرغم من أن Shteba تعمل بالفعل بإعدادات متقدمة ، أي الثانية ، لكن كما اعتدت على الأول ، أواصل. يبدو أنني أقوم حتى بقلي البطاطس بغطاء مفتوح على Porridge-0.7 بحيث لا يصدر صريرًا عند القلي.)) عندما أكون كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني الضغط على الأزرار مع المعجنات الغنية ، وإعداد الكسل ، كما أنني أختار Porridge-0.3 بسهولة. يقع الزر هناك أقرب من الآخرين.

[بيجو]

بيجوو 0.3 ماذا تفعل؟ أنا بسكويت فقط

أنا بسكويت فقط

حسنًا ، نعم ، كعكات الكعك ، وهي سائلة. كل ما في الأمر أن البسكويت لا يناسبنا جيدًا ، فهم يفضلون شارلوت معه حصريًا من الفرن ، لكنني دائمًا ما أقسم جميع أنواع "شوكولاتة الماء المغلي" إلى جزأين وأخبزها مرة واحدة في شتيبي وباناس. إنها ليست محدبة كما في الفرن ، فهي أكثر ملاءمة بالنسبة لي. على الرغم من أن الحجم لا يزال صغيرا بعض الشيء. ((

لقد طلبت Steba DD2 XL اليوم بخصم جيد

اتضح في النهاية حوالي 6300 ص

، أتمنى حظًا سعيدًا ، مع الموظفين (مع الرسوم الكاريكاتورية الأخرى بنفس الطريقة) اتضح كما هو الحال في اليانصيب إذا كنت محظوظًا ، فلا حظ. لكن على الأقل أنا سعيد جدًا بهذا الكارتون. ووضع العنصر في المربع.

على الأقل أنا سعيد جدًا بهذا الكارتون. ووضع العنصر في المربع.

في موضوع العنصر ، تعرضت شتيبو للتوبيخ ، لقد شعرت بالإهانة بالفعل من أجلها

وبخ شتيبو

هذه ليست حالتي ، لقد كتبت في هذا الموضوع بعد ، كعنصر ، قادته عبر جميع البرامج باستثناء الخبز الذي لم يعجبني الكارتون ، لكنني سعيد جدًا لكل من يحبها. تولى الموظفين مرة أخرى على الأوزون.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinkaيا تانيا ماذا حدث لشتيبة السابقة؟

لا ، الآن بالتأكيد لن أنب ستيبا. أستخدم ثلاثة برامج: القلي ، والحساء ، والإبطاء ، والدوك ، وليس أكثر. هادئة وكافية الكرتون.
سأجرب العنصر أيضًا ، فهناك الكثير من المراجعات الرائعة.

في موضوع العنصر ، تعرضت شتيبو للتوبيخ ، لقد شعرت بالإهانة بالفعل من أجلها

أنا لا أنب ، أنا أحب ستيبا غاليا.
في Element قمت بطهي الطعام لأول مرة اليوم. لديها عيوب.
إنها صاخبة.
يجب أن يقف تحت الغطاء ، لأنه يرتفع بقوة.
نظرًا لأنني أستخدم أيضًا الموقد بشكل نشط أسفل الغطاء ، فسيتعين علي حمل العنصر. وشتيبا تقف في زاوية المطبخ ولا تؤذي أحدا.
لا يوجد مقبض حمل. من غير الملائم للغاية الحصول على خوذة الفضاء هذه وحملها من مكان إلى آخر.
بينما أطبخ طبقًا من يخنة اللحم البقري. لا أستطيع أن أقول أن الطبق يختلف اختلافًا جذريًا عن طبخ شتيبوتشكا.

يسعدني أن العنصر يباع الآن بسعر شتيبة ، لكنه لا يزال من فئة أعلى.

في موضوع العنصر ، تعرضت شتيبو للتوبيخ ، لقد شعرت بالإهانة بالفعل من أجلها

حسنًا ، الطعم واللون ... شخص ما يناسب شتيبة ، لكن شخص ما لا يناسبه ... وليس طباخًا بطيئًا ، بل عادات. أنا فقط لا أستطيع أن أفعل باناسونيك ... وأنا أحب Shtebka (بتعبير أدق ، Shteboks بلدي) غاليا ، وأقع في حب Element. لكنهم مختلفون! وبالنسبة لي - لأغراض مختلفة. لا يمكنني حتى مقارنتها.

وماذا حدث للموظفين السابقين

لينا ، كل شيء على ما يرام ، إنه يعمل بدون مشاكل (مم) على الرغم من أن الصمام لم يعمل عدة مرات. أنا فقط بحاجة للذهاب إلى منزل آخر حتى لا أحمل المعدات ذهابًا وإيابًا. لذلك حيرتني الشراء

[رفض]

لم يعجبني الكارتون ، لكنني سعيد جدًا لكل من أحبها

ذهبت وقرأت ، ربما ينبغي عليّ أيضًا؟

أضع البرش لينضج ، أقلي ، أضفت البطاطا ، الكرنب ، الطماطم ، أضع الحساء لمدة 30 دقيقة ولم يطبخ. كانت البطاطس والملفوف نيئة. تمت إضافة 30 دقيقة أخرى. أنا منتظر.

ناه ... لسنا بحاجة إلى هذا النوع من الهوكي ...
أولا ، سوف أتقدم رفض استخدام قدور الضغط بصمام آلي وثانيًا ... ما هذا الهراء أن نبدأ في حساب وقت البرنامج في قدر الضغط من لحظة حجز المنتج وتشغيل الجهاز ؟؟ أي ، يجب أن أحسب عدد المنتجات في الوعاء بنفسي ، وأتذكر ميزات خوارزميات البرنامج المحدد وبعد ذلك فقط أضبط الوقت ؟؟ من الواضح أنه بالنسبة ... للمرة الحادية عشرة سأتذكر "جميع التصحيحات للريح" في العديد من البرامج ، كما اعتدت على ذلك لسنوات عديدة في باناس ، على سبيل المثال. لكن هذا رسم كاريكاتوري لطيف وبطيء ، هناك ، زائد أو ناقص 15 دقيقة ، الطقس لن يعمل ، لكن هنا يبدو وكأنه قدر ضغط ، هنا كل دقيقة من الغليان تحت الضغط مهم ، وإلا يمكن طهي مثل هذه الفضلات! ... * تذكرت Bijusya تجربتها الأولى في Shtebe * على أساس الإنترنت *

بغض النظر عن مدى إثارة اشمئزازي ، فأنا لا أتعامل مع شتيبة على أنها منتج هش ومنفذ بلا مبالاة ، ولكن الفكرة قريبة من الكمال ، والثاني سوف ينكسر - سأشتري الثالث. سوف أقوم برعاية العباقرة الصينيين. ((

يجب أن يقف تحت الغطاء ، لأنه يرتفع بقوة.

أي أنك تحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بكمية الماء المتبخر في ذهنك ، ساحرة وساحرة ... في شتيبة ، أسكب 50 جرامًا من الماء للتبخير (في بروغ مع صمام ، بالطبع) ، يغلي على الفور ، ويمكنني الطهي لمدة ساعة على الأقل. وبعد ذلك ستخرج هذه الجرامات في غضون 15 دقيقة و ... ماذا؟

ناه ... لسنا بحاجة إلى هذا النوع من الهوكي ...

بالضبط. في البداية كنت مهتمًا أيضًا ، ثم قرأته واستمعت ... حتى الأبعاد وحدها أخافتني بعيدًا - عمق 41 سم !!! نعم ، وهناك الكثير من الرقص.

ما هذا الهراء أن نبدأ في حساب وقت البرنامج في قدر الضغط من لحظة حجز المنتج وتشغيل الجهاز ؟؟

لهذا لم أتمكن من استخدام Orson-5015 بعد Shteba.

وأنا أتحدث عن شتيبة ، هل يمكنني ذلك؟
أقوم بقليها على فراي ، أغلي الماء من أجل المعكرونة أو العصيدة السريعة من هرقل التقليدية في فراي ، أصنع أطباق جانبية من العصيدة والحبوب مقابل 0.7 عصيدة وأطباق اللحوم واللحوم - الحساء والمرق واليخنة واللحوم الهلامية ، وأقوم بإعداد اللحوم. والمزيد من الخضار على الخضار)))))
لم أجرب الخبز أبدًا .. رغم ذلك! كعك مخبوز في أشكال ورقية على نار هادئة.
حسنًا ، كريم حامض بوصفة طبية)))
في!