سكارليت 400. خبز القمح مع عصير الكوسة في صانع الخبز

سكارليت 400. خبز القمح مع عصير الكوسة في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
عصير الاسكواش	250 جرام
الخميرة الجافة (لدي لحظة آمنة)	3 غ
دقيق القمح (لدي 1 ج)	100 جرام
السكر	12 جرام
عجينة:
أوبارا	الكل
الكريمة الحامضة	50 غ
دقيق القمح (لدي 1 ج)	300 جم + 20 جم عند العجن
ملح	10 جرام
سمسم	30 جرام
زيت نباتي	15 جرام

طريقة طهو

• للعجين ، اخلطي العصير والدقيق والسكر والخميرة على أي برنامج لمدة 3 دقائق. أوقف تشغيل HP واتركه لمدة 30 دقيقة.
• بالنسبة للعجين ، نضيف جميع المكونات إلى العجينة (ماعدا بذور السمسم التي يجب إضافتها بإشارة). برنامج "الخبز الفرنسي" (3 ساعات و 20 دقيقة) 750 جرام قشرة متوسطة.
• 
• خبز طري جدا. مخازن جيدة.

ملحوظة

تم استخدام عصير الكوسة من هذه وصفة.

وصفات مماثلة

خبز القمح الأساسي لكل يوم (وصفة أساسية من قبل ر.بيرتين) (إلتواء)

خبز القمح مع التفاح والمشمش المجفف على العجين المخمر (أوميلا)

خبز القمح مع التين والجوز (بالفرن) (أوميلا)

أوه أيها الحالم !!!

حسنًا ، شوش .. إنهم يسخنون البوتاسيوم هناك كثيرًا .. شوش سكب شيئًا.

"خبز الاسكواش" الخاص بي: هذا بالضبط حسب الوصفة ، فقط من الدقيق الممتاز.
.
لقد قمت للتو بخبز هذا الطحين ، لكن الدقيق بالفعل من الدرجة الأولى ، يتم ضغط الخميرة (على ما يبدو أكثر من اللازم ، انخفض السقف قليلاً عند الخبز) ، وبدلاً من السمسم أضع بذور الكتان..
شكرا على الوصفة! أنا أيضا آسف جدا لسكب كوسة "عصير فيتامين".

[ايرينا]

ايرينا، أنا سعيد لأنني أحببته.) تبين أن الخبز كان جيدًا.