سوبرا BMS-150. خبز حنطة

[AXDR53]

سوبرا BMS-150. خبز حنطة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	280 جرام
ماء	170 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
زبدة	15 جرام

طريقة طهو

• صب الماء ، ورمي الزبدة ، غطي بالدقيق. صب السكر والملح والخميرة في زوايا مختلفة. الوضع الأساسي. بعد 3 ساعات ننتظر 30 دقيقة. بعد التبريد الكامل ، يمكنك قطع.
• إذا رغبت في ذلك ، قم بتشغيل وضع "العجين" لمدة 15-30 دقيقة قبل الوضع الرئيسي.

الطبق مصمم ل

500 جرام

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

برنامج الطبخ:

التأسيس

ملحوظة

وصفة المستخدم AXDR53

يمكن أيضًا تطبيق الوصفة على صانعي الخبز:
عدس XBM1008 ؛
RICCI XBM 1008 ؛
بيناتون 1008 ؛
زحل ST-EC0122

ساعد الدقيق والزبدة على جوانب الدلو على جعل قشرة الخبز مدبوغة جدًا ، وحتى مدبوغة جدًا.
يحتوي الدلو على طلاء غير لاصق ، وهو ما يكفي لسقوط الخبز من البئر.

من الأفضل إخراج الخبز من الدلو مباشرة بعد الخبز ووضعه على الرف السلكي ليبرد. ثم لن يتم "تكوم" نوع الخبز. لا نقطع الخبز إلا بعد أن يبرد تمامًا ، ولن تلتصق الفتات وتبدو رطبة.

من الأفضل إضافة الزبدة إلى العجين عند العجن ، فتتسم الفتات بطعم كريمي ، وسيتحسن الفتات في هيكلها

شكرا ، تصحيح!

الوصفة مع تغيير طفيف مناسبة أيضًا لـ HP Gorenje BM 900 W: خبز في الوضع 1 (أساسي) ، بحجم 750 جم ، قشرة داكنة.
لقد خبزت وفقًا لوصفة مماثلة من vernisag ، فقط 350 غرام. استغرق 190 مل. الماء ، sl. زيت 20 غرام. وأضاف الفن. ملعقة زيت نباتي.

شكر!