سفيتينكي
اقتباس: V- تينا
سفيتا ، لماذا تستخدم أكثر الفطائر أناقة على شرش اللبن الخاص بي؟

تينا، أنت مضيفة معنا - أي طعام في يديك يتحول إلى لذيذ ... وهناك أيضًا مضيفات عاديات مثلي

تريشكا, كسيوشا، سأنتظر

Elya_lug، إيليا ، شكرًا لك على الرد - سأطعمك الفطائر على الإفطار ، وأشعر بأصدقائي - دعهم يتحسنون قبل موسم الصيف!
V- تينا
اقتباس: سفيتينكي
أنت مضيفة معنا - أي طعام في يديك يتحول إلى لذيذ ... وهناك أيضًا مضيفات عاديات مثلي
Svetochka ، شكرًا لك ، إنه ممتع للغاية ، لكنني لا أعتبر نفسي سيدة حرفية مستقيمة ، لذلك ، يا حبيب ، ولم أحصل على الفطائر لفترة طويلة أيضًا ، وهي الفطائر السميكة ، مثل الفطائر. من الفطائر ، أبسط وأكثر موثوقية بالنسبة لي هو هؤلاء الفطائر "مثل الجدة" يمكن خلطها في المساء وفي الصباح فقط أضف الصودا والماء (إذا لزم الأمر)
سفيتينكي
V- تينا, في سن المراهقة، لقد تذكرت. لقد صنعت الفطائر من مصل اللبن. لقد تناولت للتو وصفتي (الكفير 250 مل ، الحليب 250 مل ، 1 بيضة ، دقيق وصودا) و ... صب المصل في الحوض لكن الفطائر (وهي فطائر سميكة على الطريقة الأمريكية) أحصل عليها بشكل مثالي
V- تينا
اقتباس: سفيتينكي
اتضح أنها قمامة لا تصدق - نوع من الورق.
غريب ، أنا حقًا أحبها على مصل اللبن للخبز والفطائر والفطائر
كيربوشكا
اقتباس: سفيتينكي
لكن الفطائر (وهي فطائر سميكة على الطريقة الأمريكية) أحصل عليها بشكل مثالي
سفيتوتشكا ، هل يمكنني الحصول على وصفة؟ لدي مصل اللبن في الثلاجة ، لذلك فكرت في خبز الفطائر)) وسأذهب فقط إلى الفطائر)))
تومانشيك
يا فتيات يشاركني وصفتي المفضلة لفطائر مصل اللبن. أعطي ثلاثة خيارات: اخبز على الفور ، وصنع العجين واخبز بعد ذلك ، عجين مع إضافة دقيق آخر (الذرة / دقيق الشوفان / الحنطة السوداء للاختيار من بينها)
العجين الرئيسي:
لبيض واحد يذهب C-1: 0.5 لتر من مصل اللبن (من الأفضل أن يتم تسخينه قليلاً في فرن الميكروويف) ، 1-2-3 ملعقة صغيرة. سكر (حسب الرغبة) ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح خشن 9 ملاعق كبيرة طحين أو 2 كوب.
اخلطي العجين. إذا خبزنا على الفور ، أضف 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. اخلط جيدا. إذا كان سميكًا (حسب الدقيق) ، فقم فقط بتخفيفه بالماء. قبل الخبز ، أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تتحسن عجينة البان كيك دائمًا إذا بقيت لمدة 30 دقيقة على الأقل.أحضرها أحيانًا من المساء إلى الصباح وأحيانًا من الصباح طوال اليوم. ولكن بعد ذلك مسحوق الخبز والصدأ. يضاف الزيت مباشرة 20 دقيقة قبل الخبز. وتجدر الإشارة إلى أنه كلما طالت مدة بقاء العجين ، زادت سماكته. أنا فقط تمييع بالماء. إذا كانت العجينة تكلف 30 دقيقة ، ثم على المنضدة ، إذا كانت أكثر ، ثم في الثلاجة.

في الآونة الأخيرة ، أحب استبدال ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح (ليس أكثر أو أنه بالفعل فطائر أخرى) بدقيق الشوفان / الذرة. إذا كان الحنطة السوداء ، ثم ملعقة واحدة فقط أو طعم واضح جدا. وهكذا - طعم خفيف لطيف. لكن إذا غيرت الدقيق ، يجب أن تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل - وإلا ستكون الفطائر صلبة. يجب أن ينتفخ دقيق الحبوب. من دقيق الذرة فطائر جميلة جدا. لكن مفضلاتي هي دقيق الشوفان. مثل هذا الطعم الحلو. لذيذ جدا. لكن إذا أضفت المزيد من الدقيق ، فلن يعودوا طريين. على الرغم من أنه أكثر فائدة بالطبع ...
أنا أخبز هذه الفطائر باستمرار لسنوات عديدة. هذه الفطائر لينة ، ليست مسامية للغاية ، ولكنها ليست حامضة ، كما يمكن للمرء أن يقول متجدد الهواء متوسطة السماكة: ليست رقيقة ولا سميكة. بعد الخبز ، أقوم دائمًا بتغطية كل واحدة بالزبدة. لكنني تعلمت أن أخبز الفطائر الرقيقة فقط عند وصولي إلى الموقع.
يوليا ك
اقتباس: Tumanchik
مشاركة وصفة فطيرة مصل اللبن المفضلة لدي

تومانشيك، شكر! سرقت الوصفة!
اقتباس: V- تينا
يمكن خلط هذه الفطائر "مثل الجدة" في المساء وفي الصباح فقط أضف الصودا والماء
V- تينا، خيار الكفير ذكرني كثيرًا بوصفة والدتي ، سأجربه على مصل اللبن ... شكرًا لك!
تريشكا
اقتباس: Tumanchik
أنا أخبز هذه الفطائر باستمرار لسنوات عديدة.
آيرشيك ، شكرا لك على الوصفة!
أتفهم أن هذه الفطائر صغيرة وليست للمقلاة بأكملها؟
تومانشيك
اقتباس: تريشكا

آيرشيك ، شكرا لك على الوصفة!
أتفهم أن هذه الفطائر صغيرة وليست للمقلاة بأكملها؟
لكن كيف تخبز)))) لكن هذه فطائر - وليست فطائر. أنا أخبز إلى أقصى حد.
تريشكا
آها ، بوم لمحاولة!
باراش
الفتيات ، من فضلك أرسل لي وصفات للأطفال ، إن وجدت ... لقد تاهت
V- تينا
باراش، بشكل منفصل ليس لدينا مثل هذه الوصفات ، على حد ما أتذكر
راريركا
لينا، ربما تحتاج إلى البحث عن شيء أكثر تحديدًا؟
باراش
اقتباس: راريركا

لينا، ربما تحتاج إلى البحث عن شيء أكثر تحديدًا؟
نعم ، نعم ، إذا أجابوا علي بالطبع. الابن سنة وتسعة. ما زلت أتعرف على مسببات الحساسية. أحاول تنويع القائمة ، لكن لا يمكنني ذلك. أنا أبحث عن شيء في عمره لا يسبب الحساسية
راريركا
لينانعم ، من أجلك ، وإذا حاولت إدخال مجموعة من المنتجات التي يمكن استخدامها في مربع البحث
وتذكرت أيضًا. أنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على وصفات Tumanchik. اذهب إلى ملفها الشخصي وشاهد ما طهوه. هناك الكثير للأطفال أيضًا
سفيتينكي
اقتباس: kirpochka
سفيتوتشكا ، هل يمكنني الحصول على وصفة؟

ناتاليايا ناتاشا ، كل شيء بسيط ، تسلسل قيلولة الصباح:

1. في الميكروويف ، ذوبي 25 جرام من الزبدة
2.1 بيضة ، 1 كوب مصل اللبن (درجة حرارة الغرفة) ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، يقلب بشوكة
3. 1 كوب دقيق مع شريحة (زائد أو ناقص لقوام العجين المطلوب) +1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز + 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز + قليل من الملح ينخل في وعاء مع السائل من النقطة 2 ، يحرك دون تعصب حتى يتكتل (تناسق الكفير الكثيف مع الكتل)
4. أضيفي الزبدة مع التقليب
5- قلى ... لدي حوضان من الحديد الزهر بقطر 14 سم ، ونقلبهما عندما يبدو سطح العجين مثل سطح القمر (مع الحفر)

من هذا المبلغ أحصل على 7-8 فطائر
تريشكا
أوه ، وصفة أخرى ، شكرا!

انتظر لحظة ، أنا أقوم بخبز الفطائر على مصل اللبن ، الوصفة عبارة عن خليط مختلط ، ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك إذا لزم الأمر ...

هنا ، ساعد نفسك ، اتضح أنه رائع!

أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

توفي
راريركا، بالضبط! لقد فكرت أيضًا في Tumanchik. هي وأطفالها صغار الحجم وفي رأيي شخص مصاب بالحساسية.
تومانشيك
اقتباس: باراش

نعم ، نعم ، إذا أجابوا علي بالطبع. الابن سنة وتسعة. ما زلت أتعرف على مسببات الحساسية. أحاول تنويع القائمة ، لكن لا يمكنني ذلك. أنا أبحث عن شيء لا يسبب الحساسية في عمره
هيلين ، سيكون من الأسهل عليك كتابة قائمة بالمنتجات التي يمكنك الطهي منها. عندها سيكون من الأسهل التقاط الأطباق. وما هي الأجهزة التي تمتلكها؟
باراش
اقتباس: راريركا

لينااذهب إلى ملفها الشخصي واطلع على ما طهوه. هناك الكثير للأطفال أيضًا
راريركا، شكرا جزيلا. ابحث عن
راريركا
لينا، أبدت Irishka نفسها اهتمامًا بمشكلتك أعلاه. أخبرها بالمنتجات المسموح بها ، وسوف يسعدها تقديم المساعدة. إنها مخترعة ، وستقوم بإعداد قائمة ببراعة حتى لكل يوم
باراش
تومانشيك,

لذلك لا داعي للبحث) أحاول تضمين شيء جديد يقترب من قائمة رياض الأطفال ولا يعمل. وما نوع الأجهزة التي تقصدها؟






راريركا، شكر!




راريركا، شكر!
تومانشيك
اقتباس: راريركا

لينا، أبدت Irishka نفسها اهتمامًا بمشكلتك أعلاه. أخبرها بالمنتجات المسموح بها ، وسوف يسعدها تقديم المساعدة. إنها مخترعة ، وستقوم بإعداد قائمة ببراعة حتى لكل يوم
أوه حسنًا ، لقد كنت محتارًا تمامًا .... شكرًا
اقتباس: باراش
لذلك لا داعي للبحث) أحاول تضمين شيء جديد يقترب من قائمة رياض الأطفال وهو لا يعمل.
الى روضة الاطفال؟ بالتأكيد ، ليست مشكلة. لكن ابدأ كل نفس مع المنتجات. سأرمي لك الروابط الآن ، وقد يكون هناك الكثير من مسببات الحساسية.
كيف تحب هذه الكسرولة؟
أنا أبحث عن وصفة في منتداناطاجن الشعيرية باللحم "كما في روضة الأطفال" (متعدد الطهي ماركة 701)
(ريك)

هنا الزلابية أنعم ممتازة. وهم يطبخون بدقة - لا يمكنك تشويه يديك.
خدمة لطفلين:
1/2 عبوة 200 جرام من الجبن من المتجر. أنا آخذ 12٪.
1 بيضة s-1 ، لكن لا يمكن تمييزها عمليًا عن s-2.
1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق بدون شريحة.
في المساء ، كل شيء ، دون عناء بالتسلسل ، يخفق في الخلاط ويترك في الثلاجة طوال الليل. تبدو العجينة وكأنها سائلة ، لكنها ضرورية للغاية. في الصباح ، أقوم بغلي الماء إلى نصفين مع الحليب واستخدام آلة كرات اللحم أو ملعقة صغيرة. زيادة كبيرة. طبخ لبضع دقائق. يقفزون بشكل مثير للاهتمام عندما يطبخون من الأعماق. ثم أضيف الزبدة والسكر إلى الأطعمة الجاهزة.
الزلابية الأكثر رقة. تبدو مثل الحلوى! مجرد قصة خرافية للأطفال! إذا كان لطيفًا جدًا ، فيمكنك تناول الدقيق مع شريحة.
أنا أبحث عن وصفة في منتداناVareniki "الأكثر كسلاً"
(ليسز)

عجة على البخار
أنا أبحث عن وصفة في منتداناعجة طرية جدا في حمام مائي
(تريشيا)


وصفات هي مجرد ظلام. ولكن ما هي المنتجات التي يمكنك تقديمها
اقتباس: باراش
وما نوع الأجهزة التي تقصدها؟
حسنًا ، هل يوجد خلاط ، طباخ بطيء ...
سفيتينكي
اقتباس: تريشكا
الوصفة عبارة عن خليط مشترك ، ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك ، إذا لزم الأمر ...

لا ، حسنًا ، حسنًا ، أليس كذلك؟ أنا مازح مع الفطائر الجميلة وغرق! أسرع الوصفة!
الماموسى
الفتيات ، من صنع كعكة الوفل البسيطة؟ لا أستطيع التفكير في أي نوع من الكريمة لتشويه كعكات الويفر الرقيقة (في حالتي ، تخزين الكعك)).
وشيء آخر: ما هي الفطائر المقرمشة المعتادة التي يتم شراؤها من المتجر والمغطاة؟ منذ الطفولة أحبهم! وأريد أن أفعل شيئًا مشابهًا ...
تايا
لم يصنعوا كعكة الوافل لفترة طويلة. لكن قبل أن أفعل هذا: قمت بطحن جرة من الحليب المكثف المغلي مع sl. زبدة (مذاق جيد) ، سكر بودرة يضاف إذا لزم الأمر ، وإذا أردت طعم الشوكولاتة يضاف الكاكاو ورشوا المكسرات المطحونة بين الكعك.
الماموسى
تايا، نعم شكرا! وإذا لم يكن هناك حليب مكثف ... لسبب ما فإنه مستحيل الآن ، على ما يبدو ، بسبب وجود طفل في حفلة ، شيء مرتبط بالأهبة ، كما فهمت ...

من يدري ، ربما يمكنك تجربته على أساس الكاسترد؟ حسنا الكاسترد مع الزبدة مثلا ... أو الكاسترد الحامض؟
لدي فكرة لأخذ صلصة كاسترد بالكريمة الحامضة من V-tiny ...
لقد كنت أقوم بتقطيع كعكة العسل لهم مؤخرًا. لذيذ!))) وبسيط!
ما رأيك يا فاليوشا؟

أنا أبحث عن وصفة في منتداناصلصة الكريمة الحامضة
(V- تينا)
V- تينا
الماموسىلا ، هذا لن يعمل بالتأكيد ، سوف تبلل الكعك وستكون مثل العلكة ، فأنت بحاجة إلى زبدة أو شوكولاتة
اقتباس: mamusi
ما الذي يتم استخدامه لتغليف الفطائر المقرمشة التي يتم شراؤها من المتجر العادي؟ منذ الطفولة أحبهم! وأريد أن أفعل شيئًا مشابهًا ..
إذا لزم الأمر ، سأكتب الوصفة بعد ذلك بقليل ، كنت أرغب في الطهي في اليوم الآخر ، لكن كل الأيدي لن تصل بأي شكل من الأشكال
م @ rtochka
كما أنني أحيانًا أصنع حليبًا مكثفًا مسلوقًا بالزبدة ، كما يحب ابني. لكن اتضح أنه مرتفع جدًا في السعرات الحرارية! من الصعب على البطن (
نعم ، ويفوتني جزء واحد لعلبة من الكعك ، أسكب حوالي 3 قطع من الشراب.
الماموسى
اقتباس: V- تينا
إذا لزم الأمر ،
من الضروري جدا يا فاليوش لقد وعدت الضيف بـ "كعكة الوافل" ...
وأنا حقًا أريده بنفسي ...
V- تينا
لحسن الحظ ، سأذهب لشراء دفتر ملاحظات ، وسأسلم أوليانكا لأبي فقط
الماموسى
اقتباس: V-tina link = topic = 141017.0 date = 1494573084
سأذهب للحصول على دفتر ملاحظات ، وسأسلم أوليانكا لأبي فقط
أنت ~ بطلي ، فاليوش ، قبل أوليانكا من أجلي !!!
V- تينا
اقتباس: mamusi
تقبيل أوليانكا مني !!
أوه ، سأقبل ، حقًا ، لقد تم تقبيلها بالفعل تمامًا
قبض على الوصفة: 500 غرام. سكر و 2 ملعقة كبيرة. اغلي الحليب حتى لون القهوة مع التحريك طوال الوقت. عندما لا تنتشر قطرة من الشراب على الصحن ، أضف 150 غرام. المكسرات والفانيلين. يرفع عن النار ويضاف 250 جم. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. ل. براندي ، قم بتبريد الفطائر ودهنها ، ثم اضغط عليها لمدة أربع ساعات. المكسرات اختيارية ، لكن ألذ بها
الماموسى
V- تيناحسنًا ، سأكتبها ...
إيفانوفا
برجاء مشاركة وصفة مجربة لعجينة بيتزا رقيقة.
لطالما صنعت خميرة سميكة بناءً على طلب ابنتي. علاوة على ذلك ، كانت هناك حاجة إلى عجينة سميكة فقط ، فلا تندم عليها. والشيشا تقدم مقرمشة رقيقة
تومانشيك
ايرينا، احب هذا. لفة الحالية رقيقة
أنا أبحث عن وصفة في منتداناعجينة بيتزا "ايديال"
(Mila007)
سفيتينكي
إيفانوفا, ايرينانحن عشاق هذه الوصفة

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0
عين
إيفانوفا، نخبز هذه الوصفة:

عجينة البيتزا (vikaspb)

أنا أبحث عن وصفة في منتدانا
إيكرا
إيفانوفا، أصنع عجينًا من أحذية أوملكين للبيتزا (أخيرًا أصنع كل شيء من هذه العجين ، باستثناء الحساء). بالنسبة لي ، مثالي للبيتزا الرقيقة - بسرعة ، والنتيجة ، كما يبدو لي ، هي نفسها التي أكلتها في نابولي.
إيفانوفا
تومانشيك, سفيتينكي, عينشكرا العذارى! نحن نحب البيتزا ، لذلك سأجرب كل شيء بدافع الجشع
إيكرامن من العجين؟
الماموسى
V-tina، Valyush، لقد طبخته في مثل هذه الهراء أو الكراميل ... بالمكسرات. المكسرات كبيرة ، لكن الكهرباء انقطعت عني وقمت بتدحرجها بدون مروحية ~ بمسمار. بردت ، بدأت في انتشار الكعك. ملطخ بشدة! لزج ...

أنا أبحث عن وصفة في منتدانا





الحشوة بنية اللون ... ولكن ماذا عن صنع حشوة بيضاء كما في محل وافل؟
ربما يكون هذا صحيحًا ، كما يقول تايا ، حليب مكثف + زبدة.
حسنًا ، ثم سنحاول.
أولغا في بي
الماموسى، في كعك الوافل الأبيض الذي يتم شراؤه من المتجر ، تكون الطبقة في المظهر والذوق مشابهة جدًا للفوندان الذي نغطي به الكعك.
لذلك هناك طبقات من هذا الحلوى ، فقط القليل من السكر بحيث لا يلتصق شيء بضيفك ، أو طبقة رقيقة. يمكنك تخفيف الحلاوة بنفس المكسرات ، فقط أرق من المكنسة.
حظا سعيدا!


اقتباس: IvaNova
من من العجين؟
أنا أبحث عن وصفة في منتداناBatbouts - التورتيلا المغربية المصغرة
(أوميلا)
إيكرا
أولغا في بي، شكرًا على إجابتي ، لقد استمتعت بالعمل مع الإنترنت.
V- تينا
الماموسىهل أضفت الزيت؟
تانيا فانيا
وبدا لي أن ريتويلا قد نسيت الزبدة في عجلة من أمرها!
V- تينا
تاتياناأستطيع أن أرى من خلال اللون أنه بدون زيت يبدو وكأنه .. آه ياي .. ويوجد كراميل ، إذا كانت الصورة صحيحة ، ثم هضمتها ريتا .... مهما كسرت أسنانها .. لا يزال من الضروري بالصور تصميم الوصفة لكل من اللون والاتساق ..
$ vetLana
الماموسى، Rit ، وإذا ضربت البيض بالسكر البودرة - كريم بروتين. للفطائر.
كيربوشكا
اقتباس: سفيتينكي
كل شيء بسيط ، تسلسل قيلولة الصباح:
سفيتيك ، شكرا! سأخبز بالتأكيد)
الماموسى
V- تينا, تانيا فانياالفتيات ماذا انتم بالطبع أضفت الزيت. ماذا انت "في عجلة من امرنا" ماذا انت؟)))
كل شئ على ما يرام! كل من الزيت والكونياك!
ضاقوا ذرعا وسكر وأنف في التبغ.
خصوصا الضيف أحب المكسرات في كعكة الوافل * ...
والدته لا تستطيع فعل ذلك !!!
V- تينا
الماموسىيا هلا هل أعجبك ذلك؟ الصورة ، إذن ، لم تنقل الاتساق ، بدا لي أنها كانت مطبوخة أكثر من اللازم وبدون زيت

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز