هل يمكنني تجميد الحساء في وعاء زجاجي؟

قل لي ، هل يمكنك تجميد الحساء في وعاء زجاجي؟

[ميرابل]

ميرابللا أقوم بتجميد أي شيء في برطمانات ، أتذكر من المناهج المدرسية أنه عندما يتجمد يزيد السائل في الحجم ويكسر الزجاج. أنا أتجمد في صواني زجاجية تمت مناقشتها مؤخرًا في المطبخ التوافقي. ومؤخراً ، وبسبب القوالب المربعة بشكل خاص ، اشتريت آيس كريم "أخضر ... (لا أتذكر ماذا)" ، حيث أقوم بتجميد ليس الحساء ، ولكن فائض الثانية.

[ميرابل]

ميرابل، vika ، لا يمكن فعل أي شيء: لول: في الزجاج - سوف ينكسر .. ربما يلعب الشكل دورًا - العلبة / الزجاجة أعلى - إذا كان النموذج مكتوبًا على أنه - إذا كان منخفضًا ومسطحًا - وسيكون طبيعيًا .... أنا لا أثلج - فقط بلاستيك والسيليكون

أتذكر من المنهج الدراسي أنه عندما يتجمد ، يزداد حجم السائل ويكسر الزجاج.

ربما فاتني هذا الدرس ووضعت الشمبانيا بطريقة ما في الفريزر منذ فترة طويلة ... ونسيتها. قطع الزجاج المسحوبة وكتل الشمبانيا

[ويكي]

ويكي، لكني تذكرت ، ولكن لم يكن هناك سوى وعاء لتر في متناول اليد وكان علي أن أركض بشكل عاجل ، صببت نصفه في الجرة عن قصد - اعتقدت أنه سيحمله ، لكن كان من الملائم جمع المحتويات في قطعة وكان الزجاج كبيرًا ، على الرغم من أنه كان منذ فترة طويلة- (الآن هناك دائمًا بضع حزم من Ikeev في كشك المجمد ، فقط في حالة) لقد تم تذكر جيدًا أنه لا توجد حاجة لإجراء تجارب

إذا كتبوا النموذج - إذا كان أقل ومسطحة - وسيكون على ما يرام ...

ونعم ، ما زلت لا أغلقها بإحكام بغطاء - أنا فقط أغطيها بشيء مسطح أو أضعها في كيس.

[جالينا]

جالينا, ماريناأتذكر قوانين الفيزياء لكني فكرتامنية، ماذا لو سكبت كمية أقل من السوائل ، لذلك سيكون كل شيء على ما يرام.
لسوء الحظ ، ليس لدي صواني زجاجية ، لكنني سأشتري للمستقبل

ليس الحساء ، ولكن الفائض من الثانية

لهذا لدي صواني خاصة. ربما فيها ونسكب الحساء الزائد.

[مستحيل]

هل يمكنك التجميد في وعاء زجاجي؟

مستحيل: لأن وعاء زجاجي به سائل يحتوي على ماء سوف ينفجر (عند التجميد ، يتكون 11 جزءًا من حجم الجليد من 10 أجزاء من حجم الماء).

سأشتري للمستقبل

للتجميد ، شراء صواني زجاجية لا طائل منه. البلاستيك والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والسيليكون هي الأمثل. وكذلك الأشكال المرتجلة من تغليف المواد الغذائية ، ولكن يجب غسلها جيدًا قبل إعادة استخدامها. من الأسهل أخذ الأكياس للتجميد عن طريق وضع 2-3 أكياس داخل بعضها البعض وإغلاقها بمشبك موثوق.

جمدت بياض وصفار البيض في عبوات زجاجية من أغذية الأطفال. كل شيء كان على ما يرام. حتى عند إعداد مادة تشحيم عالمية ، قمت أيضًا بإرسال الفائض إلى الفريزر في الزجاج. لكن هذا لم يعد ماء بالطبع.

[آنا]

آنا، نعم نعم! جمدت أيضًا البروتينات واحتفظت بها في وعاء وكان كل شيء على ما يرام

[ميرابل]

ضع الشمبانيا في الفريزر ونسوها. قطع الزجاج المسحوبة وكتل الشمبانيا

سيسسترا! أنا لست شامبانيا فقط ، لكن زجاجتي بيرة غير كحولية. اشتريته لزوجي لنوع من العيد. وضعته في نصف ساعة لتهدئته ونسيت أمره في الاضطرابات التي سبقت العطلة. هنا يجلس على الطاولات يا زوج - أين الجعة؟ أنا أتحدث في الثلاجة! بحثوا في كل مكان ، حتى نزلوا الدرج ، ثم جاءني ... أفتح الفريزر ، وهناك شظايا وكتلة من الثلج ، وحتى منتجات أخرى مليئة بالبيرة. اعتقدت أن زوجي سيضربني ، لكن لا شيء ، لقد أمضيت المساء كله مع مشروب في كوب
ميرابللماذا تحتاجين لتجميد الشوربة يا فيكا؟ لم اقم بتجميد الاول ابدا أحافظ على الأول وأحتفظ به في الثلاجة ، يمكنني القيام بذلك لمدة 3 أشهر. مريحة للغاية ، هذه نصيحة تانيا مشرف... يُسكب الغليان أولاً في وعاء معقم ، لف الغطاء وبرده رأسًا على عقب.

أوه ، وأنا دائما آيس زوجي الحساء المختلفة! في حاويات التجميد المستدقة! عندما أغادر إلى مصحة - قبل ثلاثة أسابيع من المغادرة وأبدأ .... إنه مسرور ، كل يوم بدوني تشققات الحساء (والثاني بالطبع ، أيضًا). لكن حسب وصفة تانيا لن أخاطر بها بأي شكل ...

[أولغا]

أولغاعندما كنت مغادرًا ، احتفظت أيضًا بجرار 0.5 لتر من الحساء والبرشت. حقيقة أنه كان يتجمد ، ثانياً ، لم يطفو كثيرًا. قال إنه كان جالسًا على الزلابية والنقانق ولحم الخنزير المقدد وقرون المعكرونة (Slavtegospodi ، على الرغم من أنه يعرف كيفية طهي المعكرونة لنفسه)
ولكن تقريبا كل الجرار مع الأولى قد ولت! لا داعي لإذابة الثلج ، جاء ، فتح الجرة ، سكبه في وعاء ، سخنه وتناول الغداء. وحتى الآن أنا دائمًا تقريبًا ، فقط في حالة وجود جرة مع الأولى. لم يكن لدي وقت للطهي ، أو لست في المنزل. جاء الزوج لتناول الغداء وفتح البرطمان وأنت انتهيت!