بيبر "مع مفاجأة"

بيبر "مع مفاجأة"

الفئة: الفراغات

مكونات
للمارينا
ماء	1 لتر
ملح	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 كوب (200 مل)
الخل 9٪	0.5 كوب
زيت عباد الشمس	1 كوب
فلفل بلغاري متعدد الألوان ، طماطم متوسطة الحجم	الكمية المطلوبة
الثوم والأعشاب والفلفل الحار وبذور الخردل (اختياري).

طريقة طهو

• ماء مالح لوعاء واحد سعة 3 لتر.
  
• يُغلى 1 لتر من الماء ويُضاف 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، 0.5 ملعقة كبيرة. 9٪ خل ، 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس.
  
• 
  
• نقطع غطاء الفلفل ونقشره ونغسله ونخفضه في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الفلفل طرياً ولا ينكسر عند وضعه في البرطمانات
  
• ضعي 1-2 فص من الثوم المقشر والطماطم في كل فلفل.
  
• ضعي الفلفل مع "مفاجأة" في برطمانات مغسولة جيدًا بإحكام قدر الإمكان ، مع تحريك أغصان الأعشاب. إذا لم تكن هناك مساحة كافية ، فأنا أضع طماطم صغيرة. يُسكب في ماء مالح ساخن ويُعقم لمدة 30 دقيقة. أغلق الجفن على الفور.
  
• عادةً ما أقوم أيضًا بلف البطانية حولها لإطالة فترة التعقيم.
  
• 
  
• نصيحتي: أولاً ، أسكب زيت التتبيلة في البرطمانات باستخدام مغرفة بحيث يكون هناك نفس الكمية تقريبًا في كل مكان. ثم أسكب ماء مالح بالتساوي. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فأنا أضيف الماء المغلي.
  
• هنا لدي ثلاث عبوات سعة 1.5 لتر مغلقة.
  

ملحوظة

يحتوي هذا الفلفل على تتبيلة لذيذة بشكل غير عادي والفلفل نفسه ، و "المفاجأة" فيه أيضًا.

شكرا على الوصفة ، ممتع جدا. أريد أن أحاول إغلاقها ، وإلا فهناك الكثير من الفلفل والطماطم هذا العام ، وكل الوصفات القديمة متعبة بالفعل. تظهر الصورة الجرار الجميلة جدا. لدي سؤال واحد ، لكن كيف أعقم البرطمانات المعبأة ، نضعها في الماء ويغلي الماء؟ وإذا قمت بالتعقيم لمدة 30 دقيقة ، فهل يجب أن تغلي لمدة 30 دقيقة؟ أخبرني أرجوك.

[كيلي]

كيليبشكل عام تعتقد بشكل صحيح.
ضع العلب المعبأة في ماء بارد حتى يصل الماء فوق أكتاف العلبة. اغلي الماء في قدر حتى يغلي وقلل من الحرارة حتى يتدفق الماء دون تناثر. ومن هذه اللحظة تبدأ العد التنازلي - 30 دقيقة. لاحظ أن الدمل لا يهدأ.
ثم اتبع التعليمات.
حظا سعيدا!

شكرا جزيلا!!!! سوف اغلق. يبدو الفلفل لطيفًا جدًا ، وأعتقد أنه لذيذ أيضًا.

هذا الفلفل ليس جميلًا فحسب ، بل لذيذ أيضًا! ماء مالحه لذيذ.

حسنًا ، أريد أن أقول ... شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة. هذا لذيذ!!!! أنا أكتب الآن فقط ، لأنهم فتحوا مرطبانًا مؤخرًا للمحاولة ، و ..... اختفى كل شيء. أغلقت عند 850 غرام. العلب يؤكل في وقت واحد !!! علاوة على ذلك ، فإن المحلول الملحي كله في حالة سكر (إنه لذيذ جدًا) !! إنه جيد أيضًا ، لقد حصلت على حصاد جيد من الفلفل والطماطم في ذلك الصيف ، وهو لذيذ بشكل خاص عندما يكون الفلفل سمينًا وذو جدران سميكة. إنه لأمر مؤسف ، لقد رأيت وصفتك متأخرة ، لذا غطيت بقية الخضار ، وغطيتها قليلاً. على الطريق. هذا العام هو المفضل بلا شك من الفراغات الخاصة بي. شكرا مرة اخرى. سنة جديدة سعيدة! كل التوفيق لك ولأحبائك.

[كيلي]

كيليشكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة! لطيف جدا! إنه لأمر رائع أن تحب أنت وعائلتك وصفتي! استمتع بوجبتك واطبخ!

أريد أن أصنع مثل هذا الفلفل ، لكنني لا أريد العبث بالتعقيم. لذلك أعتقد أنه يمكنني عمل تعبئة مزدوجة وتحت معطف من الفرو أو التعقيم في شتيبة. إذا كان في شتيبة ، فإن العلب لا يتجاوز حجمها 0.7 لتر ، ولكن بطريقة أخرى يمكنك أيضًا 1.5 لتر.

[فلوريشكا]

فلوريشكا,
من غير المحتمل أن تعيش بدون تعقيم ، خاصة الحشو المزدوج. ستكون النتيجة غير متوقعة. آسف للمنتجات والعمل.
الفلفل لذيذ وفعال ، إنه يستحق التعديل.

يا لها من فكرة مثيرة للاهتمام ، أريد أن أغلق مثل هذا الفلفل في نهاية هذا الأسبوع! من الجيد ظهور تعليق جديد في هذا الموضوع!
أود أن أوضح مع المؤلف - هل وقت التعقيم المحدد لعلب 1.5 لتر أم لعلب 3 لتر؟ كلا الخيارين مذكوران في الوصفة ، هل يمكن تقليل التعقيم إلى 1.5 لتر؟

[nodame]

nodameأولغا ، لقد فعلت ذلك بالضبط ، لقد قمت بتعقيم 15 دقيقة من غليان الماء في قدر ، كما أنني قمت بالتحكم لمدة 2-3 دقائق ، إذا جاز التعبير

ثم أصنع 3 علب سعة كل منها 0.7 لتر وأقوم بتعقيمها في شتيبة ، مثل السلطات.

[إلينكا]

إلينكاشكرا لك سأفعل!

[إلينكا]

إلينكايا إيلينا ، لقد صنعت الفلفل عدة مرات ، لكن بدون طماطم. محشوة بفصوص الثوم وأغصان البقدونس.

لقد فعلت ذلك أيضًا بدون طماطم. لكن هذه وصفة مختلفة - أغنية مختلفة.
الطماطم ألذ والطماطم لذيذة جدا.

[إلينكا]

إلينكاإيلينا ، إشارة مرجعية وصفتك. في الصيف سأفعل ...

[فاليوشكا]

فاليوشكا، آمل أن تعجبك. سأنتظر المراجعة .... عندما تحاول ذلك.

وصفة أصلية للغاية ، لم أقابل هذا مطلقًا ، وسأحاول بالتأكيد ، لكنني أخشى بطريقة ما وضع طماطم كاملة ، من الأفضل تقطيعها إلى شرائح

[كافمينز]

كافمينز، لا حاجة للقطع. 30 دقيقة من التعقيم كافية. لم يتدهوروا أبدًا ، ولم ينزعوا الأغطية عني ولا عن أصدقائي.
افعل كل شيء وفقًا للوصفة وسيكون جيدًا. تبين أن ماء مالح لذيذ.

لقد جعل تقي هذا فارغًا ، لكن هذا العام فقط! تبدو الطماطم في الفلفل لطيفة جدًا ، تمامًا مثل الألعاب. لم يفتحوه بعد ، لكن التتبيلة لذيذة حقًا ، لقد استخدمت البقايا لحفظ الطماطم ، وإلا كان من المؤسف سكبها.
شكرا مرة أخرى على الوصفة الأصلية!

[nodame]

nodameأولغا ، بصحة جيدة! آمل أن يرضيك طعم الفراغ.
شكرا لملاحظاتك!

طعم التحضير جعلنا سعداء للغاية! فتحت الجرة كمفاجأة العام الجديد
على الطاولة الاحتفالية والفلفل مع الطماطم بالداخل ذهب فقط بضجة! لقد طلب مني فتح المزيد
جرة لوصول الاقارب! لذلك سأفعل المزيد في العام المقبل ، تم التعرف على العينة
إيجابي!

[nodame]

nodameيا أولغا ، من الرائع أن يكون الفلفل ناجحًا!
انا سعيد ل.