أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[سيري]

سيري، أنا أيضًا أتفتت وأتجمد. ثم القليل من كل الحساء. حسنًا ، جرب هذه السلطة الطازجة. أنا حقا أحب

سلطة الكرفس الباريسية (تومانشيك)

توصي الفتيات. يمكنني أكل وعاء في جلسة واحدة

[جالينا]

جاليناجافة أو مجمدة. يمكن بعد ذلك تجفيفها إلى مسحوق.

[تومانشيك]

تومانشيك، امسح الشخصية الخاصة بك ، لن تختفي رسائلك

البنات ، أنصح.
في العام الماضي ، صنعت مربى الطمي السويدي باتباع هذه الوصفة

سيلت (مربى التوت السويدية)
مصنوع من الكرز والفراولة والكشمش الأسود.
ذهب الكرز والفراولة على الفور ، لكن الكشمش الأسود ذهب. لا تزال هناك جلود وعظام صلبة.
هل تعتقد أنه يمكنك بطريقة ما التخلص من البذور الموجودة بالفعل في المربى النهائي؟ ليس لدي أي ملحقات فرك ، لدي خلاط ، ومنخل ، وشاش ، وجوارب طويلة ، حسناً ، يدي.
ربما حاول شخص ما ذلك ، اتضح أن شيئًا ما أو كل شيء مسدود حتى الموت ولا يستحق البدء؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لقد حطمت الكشمش الأسود بخلاط غمر ، فالكتلة متجانسة جدًا ، لكن البذور لا تزال تشعر بالقليل. لن يأخذهم أي مسح ، أعتقد أنهم صغيرون جدًا.

[notglass]

notglass، لقد صنعت الجيلي من الكشمش الخام ، في عصارة لولبية (ملحق لمطحنة اللحم) اتضح أنها رائعة - موحدة ، بدون جلود وبذور. وقبل ذلك ، كسرت التوت ببساطة بالخلاط وعصرته من خلال جورب من النايلون.
لكنها كانت كلها مصنوعة من التوت بدون سكر. أخشى أنه لن يعمل مع المربى. ولم يعد التعلق بمطحنة اللحم الحالية مناسبًا
إذا حاول أي شخص ونجح ، فسأحاول أيضًا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا فقط قصدت مربى الكشمش.

أوه ، هذا ما. الخلاط سوف يكسر القشرة ، أليس كذلك؟ وبعد ذلك ربما تحتاج إلى غلي المربى حتى لا يفسد. هناك قدر كبير من السكر في الطمي

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لقد اصطدمت ببني مغمور ، كل شيء تحطم بشكل رائع. أنا دائمًا أطبخ مثل هذا المربى ، بكمية صغيرة من السكر ، لا نحب الحلويات. أنا لم أحمي. جزئيًا قمت بنشر ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، والباقي ذهب بسرعة كبيرة مع الشاي ، في شكل متكلم كومبوت ومع الفطائر. لمدة أسبوع في الثلاجة ، لم يحدث له شيء.

[أنيا]

أنيا، شكرًا جزيلاً ، سأحاول أن أفعل

بنات ، مساعدة! بطريقة ما عثرت على وصفة واحدة (وربما أكثر من واحدة) ، حيث كان مطلوبًا مخلل الخيار. لقد كنت مستاء جدا بعد ذلك لأنني لم يكن لدي. تمكنت الآن من تجميع كمية معينة من المحلول الملحي (أكلنا برطمان من الخيار بسعة 2 لتر) ، لكنني الآن لا أتذكر على الإطلاق سبب حاجتي إليه

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، مخلل أو لحم بقري أساسي؟

[لينا]

ليناأتذكر أن هناك بعض البسكويت المالح

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، يبدو أن Chuchelka لديه مخلل في تتبيلة عرقوب ، ولكن إذا لم أخلط بين الطماطم ، فهي لا تزال غير خيار

يحتوي الموقع أيضًا على الخبز والعجين المخمر والفطائر والكعك وحتى خبز الزنجبيل
من اي منطقة انت؟

جئت عبر وصفة واحدة (وربما أكثر من واحدة) ، حيث كان مخلل الخيار مطلوبًا. لقد كنت مستاء جدا بعد ذلك لأنني لم يكن لدي. الآن تمكنا من تجميع كمية من المحلول الملحي (أكل برطمان من الخيار سعة 2 لتر)

- يقول جدي الأكبر: - "لدي رغبة في شراء منزل ، لكن ليس لدي فرصة ، لدي فرصة لشراء ماعز ، ولكن ليس لدي رغبة". - فلنشرب إذن حتى تتوافق رغباتنا مع إمكانياتنا.

[ايرينا]

ايرينا,

قدموا الكعك والبسكويت والخبز والحساء والمخللات للحوم ...

[Lenochka!]

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....21817.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...34130.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...806.0

لك، Lenochka!

بنات ، مساعدة! بطريقة ما عثرت على وصفة واحدة (وربما أكثر من واحدة) ، حيث كان مطلوبًا مخلل الخيار. لقد كنت مستاء جدا بعد ذلك لأنني لم يكن لدي. تمكنت الآن من تجميع كمية معينة من المحلول الملحي (أكلنا برطمان من الخيار بسعة 2 لتر) ، لكنني الآن لا أتذكر على الإطلاق سبب حاجتي إليه

أنا أعرف ما الذي تبحث عنه

خبز مسطح على محلول ملحي بالخيار مع الزعتر والجبن (تتبرها)

خمن صحيح؟

[ميكاسكا]

الفتيات ، لا أتذكر على الإطلاق من أي منطقة كانت الوصفة
تقريبا كما في النكتة - كانت هناك ملاعق ، لكن الرواسب بقيت

ميكاسكا,
Irishka ، شكرًا - سأبحث غدًا من جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، فهو ليس ملائمًا جدًا من الهاتف

الفتيات ، لا أتذكر على الإطلاق من أي منطقة كانت الوصفة

اذهب إلى هناك ، لا أعرف أين .... تشو ولم أخمن؟

[تومانشيك]

تومانشيك,
في ، على الأرجح - اسمك موجود على لساني وكان يدور لسبب ما. على الرغم من لا ، فهذه وصفة تانيوشكين ، لكن لسبب ما تذكرتك)))

تمت الإضافة الأربعاء 17 Aug 2016 10:40 PM

تومانشيك,
Irinochka ، نظرت في الوصفة - يوم الجمعة سأخبز الحظ السيئ))

[أنتونوفكا ، لينوشكا!]

أنتونوفكا ، لينوشكا! هناك ، وصفتنا هي ضبابية ، وكعك ، وملفات تعريف الارتباط ... انظروا ، باختصار ...

[ميكاسكا]

ميكاسكا,
سأبحث بالتأكيد غدًا - من جهاز الكمبيوتر الخاص بي (في العمل) ، الآن يمكنني فقط النقر فوق الروابط النشطة من هاتفي))

الآن ، سأجعلها نشطة ... انتظر قليلاً.

أضيف بتاريخ الأربعاء 17 أغسطس 2016 الساعة 11:00 مساءً

مخلل الزنجبيل من توسكارور

محلول ملحي من ملفات تعريف الارتباط من Prosh

كعكات خبز الزنجبيل الخالية من الدهن في محلول ملحي مع حشوة

كب كيك على محلول ملحي من طوماش

[ميكاسكا]

الوصفة الأخيرة نوصي بشدة
ميكاسكا-إريشا ،

تمت الإضافة الخميس ، 18 أغسطس 2016 00:09

تومانشيك ،
في ، على الأرجح - اسمك موجود على لساني وكان يدور لسبب ما. على الرغم من لا ، فهذه وصفة تانيوشكين ، لكن لسبب ما تذكرتك)))

في تلك الرسوم التي وعدت بها لنا لا راحة!

فتيات ، وضع أحدهم مؤخرًا وصفة للتحضير لفصل الشتاء بالجزر ، مثل الحساء (إذا كنت أتذكر بالضبط). أتذكر أنني اعتقدت أنه سيكون هناك مكان لوضع الجزر ، وليس لدي مكان لتخزينهم. وقد قمت بوضع إشارة مرجعية عليه نوعًا ما ، لكنني لن أجده

[تومانشيك]

تومانشيك,
ما زلنا مستمرين))) في 11 سبتمبر نبدأ في الصباح الباكر !!! على الأرجح سنصل إلى مينسك يوم 24 ونبقى ليوم واحد (بدون تخمين) !!!

ميكاسكا,
Irishka ، شكرا !!! سأتوقف عند كعكة Tatyana المسطحة وكعكة Tumanchikov وأبدأ في حفظ المخلل مرة أخرى)))

مضيفات! صباح الخير جميعا!
أنا أخبز كعكات الزنجبيل المصنوعة حسب الطلب وفطيرة الووبي ، لكنني قررت هذا العام توسيع النطاق.

هل يمكنك إخباري ببعض الوصفات الجيدة لملفات تعريف الارتباط / الكعك التي سيتم تخزينها لأكثر من أسبوع ، أو أفضل لمدة شهر؟) شكرًا لك مقدمًا!

الفتيات الجميع!
لقد ولدت هنا ولدي فكرة ، لكن لا يمكنني معرفة كيفية تنفيذها ، على الرغم من أنه ربما لا يوجد شيء من هذا القبيل في الطبيعة.
في البداية كنت أرغب في تجميد أجزاء: باذنجان + فلفل حلو + طماطم ، لحساء لفصل الشتاء ، لذلك أخرجته وأضف البصل والجزر وطهي ...
لكن بعد ذلك أدركت أنه مع كل أمنياتي ، أحتاج إلى ثلاجة بحجم الفيل ...
ظهرت فكرة أخرى ...
يمكن أن يؤدي وضع الخضار المذكورة أعلاه في البرطمانات ، حوالي 0.5 لتر لكل منها ، إلى إضافة القليل من الملح ، ولكن ما هو التالي
تعقيم و نشمر؟ هل سيقفون وهل سيكون لذيذ في النهاية ؟؟؟

شكرا لكم جميعا!

هل يمكن لأي شخص عمل p / f مشابه ، لمزيد من الاستخدام تحت الحساء؟
اريدها ان تكون مثل عصيرها بدون زيت وخل و تحميص ؟؟؟

[كسيوشا]

كسيوشا، هكذا يفعلون.
الباذنجان ، الفلفل مخبوز ، كل شيء مقشر ، يوضع في جرة ، هناك بضع طماطم ومعقمة.

هل يمكنك إخباري ببعض الوصفات الجيدة لملفات تعريف الارتباط / الكعك التي سيتم تخزينها لأكثر من أسبوع ، أو أفضل لمدة شهر؟) شكرًا لك مقدمًا!

هذا هو خبز الزنجبيل الحالي الذي أعرفه.

كعك الزنجبيل مع السكر المحروق (lappl1)

ولدي ملفات تعريف الارتباط هذه التي لا معنى لها عن طريق الخطأ لأكثر من شهر (أخذت معي اثنين من ملفات تعريف الارتباط في حقيبة معي في حقيبة ونسيت. لذلك أطلب من زوجي وضع الضوء في محفظتي ، سأجد شيئًا آخر!). ممتاز! حتى نضجت!

ملفات تعريف الارتباط "للشاي". للحصول على طابع (وفقًا لـ GOST ، مكيف قليلاً) (شيرشينشيك)

[تايا]

تاياشكرا لك Taichka!
لكني أردت بدون معالجة أولية ، خام ...

[تريشكا]

تريشكا، كنت أبحث مؤخرًا عن وصفة مماثلة. لكن فقط الأبازيم والطماطم المسلوقة / المعالجة ، اعتدت أنا وأمي على فعل ذلك. لقد صنعت العديد من هذه العلب ، فهي تقف منذ أسبوع.
لن يتم تخزين الخضار النيئة في برطمانات ملفوفة! أو التجميد أو التجفيف أو المعالجة الحرارية.

[سفيتا]

سفيتاشكرا لك!
لا أستطيع أن أعطيك الوصفة ..

من فضلك قل لي وصفات جيدة لملفات تعريف الارتباط / الكعك التي سيتم تخزينها لأكثر من أسبوع ، أو أفضل شهر؟)

فعلت هذا

Mezeshkalach - خبز الزنجبيل بالعسل المجري (فاي)

و هؤلاء

عيد الميلاد الزنجبيل (فريكين بوك)

صف دراسي! لذيذ جدا ومصانة جيدا!

[zh_victoria]

zh_victoria، الق نظرة على وصفة Biscotti ، يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة تصل إلى 3 أشهر. هناك العديد من الوصفات في المنتدى ، اختر ما تريد.

تريشكا، ليس هناك وصفة على هذا النحو. لقد فعلت هذا: لقد قمت بغلي الباذنجان في ماء مالح نوعًا ما (مثل الحساء المملح ، مملحه بالعين) ، ووضع البقوليات الساخنة في معقم. جرة ، في نفس المكان ، تم تسخين بضع طماطم وبدون قشرة ، سكب محلول ملحي مغلي ولفه ملفوفًا. كل شىء. اعتدت أنا وأمي أن نشمر هذه المنتجات شبه المصنعة بكميات كبيرة ، وفي الشتاء نذهب لشراء الكافيار.

[سفيتا]

سفيتا، سفيتل شكرا لك!

[تريشكا]

تريشكا، حول الأبازيم و "في الشتاء حصلت عليه ، ملأته ، أخرجه. الق نظرة على موضوع "المطبوخ". آسف ، أنا أكتب من الهاتف ، لا يمكنني إدراج ارتباط نشط. هذه صلصة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لصب الخضار المجمدة والأسماك وكرات اللحم في الشتاء. ربما سوف يناسبك لقد كتبت هناك بالتفصيل.
مشابك مكعبات مجمدة ليست دائما ناجحة ولذيذة. أضع الفلفل لتجميد أحدهما في الآخر ببرج ، مثل النظارات- :) حتى يشغلوا مساحة اقتصادية في الفريزر.

البنات .. قل لي هل البكتين يمكن استبداله بأجار؟
أم أنها "أغاني" مختلفة تمامًا؟

[اوجيش]

مائة جنيه ممكن ، اوجيش ...

1 ملعقة صغيرة أجار 250 مل. هريس ...

[كروشيه]

كروشيهنعم .. أبي ..
سألت تشا في الوصفة .. أنت صامت مثل الفأر ..

1 ملعقة صغيرة أجار 250 مل. هريس

تاك .. إذا قمت بتنظيف البالوعة .. لا ، دعنا نذهب إليك ، أليس كذلك؟ وإلا سنحصل على الرقم الأول .. لكنني بالضبط للكتابة في المكان الخطأ ..

تمت الإضافة السبت 20 Aug 2016 04:15 PM

كروشيهحسنًا ، دعنا نذهب إلى وصفتك ... أنا جالس في الانتظار ...

[تانيا فانيا]

تانيا فانياشكرًا لك تانيا ، لكن هناك صلصة ، وكنت أفكر في خضروات كاملة ، حسنًا ، سأحاول تقطيعها إلى أجزاء وتجميدها قليلاً ...

عذراء! بحاجة الى اجابة هنا انقر هنا، مرحبا بك!

[أركوسيا!]

أركوسيا! حسنا ، اذهب هناك. وربما سوف ترغب في ذلك.

الفتيات!!!! بمجرد وصولي إلى موسكو ، في طريقي إلى Azbuka Vkusa ، ذهبت لشراء كعكة Esterhazy ، وقام موظف متجر المعجنات بوضع كعكة Royal Sour Cream مباشرة تحت أنفها. ليست شهية على الإطلاق ، لكن الرائحة أذهلتني ، لكن الطعم ..... لم أتناول مثل هذه الكعكة اللذيذة في حياتي! ربما شخص ما يعرف هذه الوصفة؟ أقوم بالتجفيف عليه لمدة 3 سنوات حتى الآن ...

[ناتاشا]

ناتاشا، على موقعهم الإلكتروني Smetanny Tsar's - ربما هو؟ هناك صورة وتكوين للمنتجات.

قشدة القيصر الحامضة

* الكيك الرقيق مصنوع يدويًا حصريًا من مكونات طبيعية وفقًا لوصفة خاصة: عجين شورت بريد مع عسل متفتت معطر منقوع في كريمة حامضة خفيفة مع إضافة الجوز اللاذع.
تكوين المنتج: دقيق قمح ممتاز ، بيض دجاج إضافي ، عسل جبلي ، كريمة حامضة ، زبدة ، رمل السكر ، حبات الجوز ، صودا الخبز *


من ABC الذوق

أضيف بتاريخ الإثنين 22 Aug 2016 11:54 مساءً

كيك "رويال": وصفة كلاسيكية

الكعكة الملكية تستحق اسمها. إنه يستحق الملكية. تُخبز كل كعكة فيه بإضافات مختلفة. يمكنك تغيير مواد الحشو بنفسك. المشمش المجفف ، والخوخ المجفف ، وبذور الخشخاش ، والمكسرات ، والمرنغ المقرمش - الخيار واسع جدًا. كلما زاد عدد الكعك ، كلما خرجت كعكتك أعلى وأكثر احتفالية. لا يتعين عليك قصره على ثلاث طبقات كما تقترح الوصفة الكلاسيكية. الشيء نفسه ينطبق على العجين والقشدة. كعكة إسفنجية أو كعكة الغريبة - اخترت.وكذلك ما يكسو الكعك به. كريم مناسب ، كريمة حامضة ، حليب مكثف مسلوق ، كاسترد ، بروتين. يمكنك تزيين تحفة الطهي الخاصة بك بالفواكه والمرينغ اللذيذ والشوكولاتة المبشورة. فيما يلي سنخبرك بكيفية عمل "رويال كيك". سيتم استكمال الوصفة الكلاسيكية بنوعين مختلفين - مع المكسرات والمرينغ. يعجن العجين ينخل ثلاثة أكواب من الدقيق على المنضدة. أضف إليها ملعقتين صغيرتين من صودا الخبز ، مخفوقة بالخل ، و 3 أكياس من الفانيلين. ضع 150 جم من السمن في درجة حرارة الغرفة. اخفقي ثلاث بيضات مع 3 أكواب من السكر الحبيبي. يضاف تدريجيا المارجرين الناعم و 300 جرام من القشدة الحامضة. يُمزج هذا المزيج مع الدقيق. يعجن العجين. لعمل "رويال كيك" ، تقترح الوصفة الكلاسيكية تحضير كل كعكة على حدة. أي ، قسّم المكونات المذكورة أعلاه إلى ثلاثة ، مع إدخال إضافات مختلفة في كل kolobok. يمكن لربات البيوت غير المثقلين بالعمل تجربة هذا الخيار. لكن سيكون من الأسهل والأسرع عجن عجينة واحدة. ثم يتم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ومحشوة. تتطلب كلاسيكيات هذا النوع مواد مالئة: الزبيب ، بذور الخشخاش ، الكاكاو. من حيث المبدأ ، لك الحرية في الاختيار ، لأنه لا توجد قوانين صارمة فيما يتعلق بالملء. لا يحب الجميع عجينة بذور الخشخاش - يمكنك استخدام البرقوق بدلاً من ذلك. يجب أن تؤخذ جميع الحشوات في كوب. نخلطهم جيداً مع العجينة. اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. خبز الكيك دهن القالب القابل للفصل بالسمن. يمكنك استخدام مقلاة مستديرة (الشيء الرئيسي هو أنها تدخل الفرن ولا تحتوي على مقبض بلاستيكي). لتسهيل إخراج الكعكة المخبوزة ، قم بتغطية الجزء السفلي بورق مزيت. ننشر العجين لكعكة واحدة هناك. الكيك الملكي يخبز بسرعة. في المتوسط ​​، يستغرق الأمر حوالي خمس وعشرين دقيقة لكل كعكة. يجب وضع القالب في فرن مسخن مسبقًا. توصي الوصفة بضبط درجة الحرارة على 170 درجة. نحضر الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ليست هناك حاجة لتحقيق قشرة بنية ذهبية - فهذه كعكة وليست فطائر. لكننا لسنا بحاجة إلى عجين خام أيضًا. نتحقق من الجاهزية بالمباراة. نلصق الشظية في أوسع مكان للكعكة ، أقرب إلى المنتصف. إذا خرج جافًا ، اسحب القالب من الفرن. امنح الكعك وقتًا ليبرد تمامًا. الكريمة في النسخة الكلاسيكية ، دهن الكيك وصفة "رويال" تقدم الكريمة الحامضة مع السكر. لكن لا تتسرع في تجعد أنفك: مع النهج الصحيح للعمل ، لن تحصل على سجن على الإطلاق ، بل كريم سميك ولذيذ. تحتاج إلى تخزين نصف لتر من قشدة القرية الجيدة الحامضة. يمكنك حتى شراء نفس الكمية من الكريم وتعويضها. ثم نقطع عدة قطع من الشاش ونضعها فوق بعضها البعض. صب القشدة الحامضة السميكة في المنتصف. نرفع الشاش القطني من الأطراف بحيث يبدو وكأنه "حقيبة ظهر". نعلقها في الليل ، ونضع تحتها طبقًا واسعًا لتصريف السوائل الزائدة. بحلول الصباح ، ستحصل على كريمة حامضة سميكة جدًا ، جبن كريمي تقريبًا. أنت الآن بحاجة إلى التغلب عليها بخلاط بكوب غير مكتمل من السكر. سيكون الكريم الناتج ناعمًا مثل الكريم ، ولكنه أكثر كثافة في الاتساق. تمت الإشارة إلى هذا العدد من المكونات لثلاث كعكات. إذا كنت تخطط لصنع المزيد منها ، فقم بزيادة كتلة المكونين. يجب أن يوضع الكريم باعتدال وينتشر بكثافة. ستشبع الكعك ، وستحافظ الكعكة على شكلها جيدًا. خيارات أخرى للكريمات في كثير من الأحيان ، يتم تلطيخ الكعكة الملكية بالحليب المكثف. يمكن غليه أو عدم غليه - كما تريد. كيف تصنع كريم بالحليب المكثف؟ بسيط جدا. إذا كنت تأخذ "مسلوقة" ، فأنت بحاجة إلى تناول 200 جرام من الزبدة. الحليب المكثف العادي أرق بكثير. لذلك ، هناك حاجة لمزيد من الزيت لتكثيفه. يمكنك طهي الحليب المكثف بنفسك - سيستغرق الأمر ساعتين ونصف الساعة وحوالي 50 دقيقة أخرى حتى يبرد. من الأسهل بكثير شراء منتج من متجر يسمى "توفي" (يُباع في عبوات زجاجية). يتم غلي الحليب المكثف هناك تقريبًا إلى حالة الكراميل. من المنطقي التغلب على مثل هذا المنتج بشيء حامض حتى لا تتحول الكعكة إلى خدش.على سبيل المثال ، مع الجبن الرائب أو الماسكاربوني المحايد. تقترح بعض الوصفات خبز كعكة "رويال" من عجينة البسكويت ، وتغطية الكيك بالكاسترد. في هذه الحالة ، يجب أن تمنع الجفاف المحتمل لمنتج الطهي. انقعي الكعك ببعض الشراب أو الكحول قبل تجميع الكيك. الديكور أما بالنسبة للديكور ، فإن خيالك يمكن أن يذهب إلى أقصى حد. رقائق جوز الهند الملونة ، "قطرات" الشوكولاتة ، مسحوق مستكة السكر ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، المرينغ والمرينغ ، الفواكه الطازجة والمعلبة ، الفواكه المسكرة ، الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة - كل هذا سيفي بالغرض. ومع ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار طعم واتساق الكريم الرئيسي ، إذا قمت بالطبع بنشره على الجزء العلوي من المنتج. تزين ربات البيوت المقتنيات الكعكة الملكية ببقايا الكعك. بعد كل شيء ، هناك شيء يبقى دائما. تُسحق قطع العجين وتُمزج بالكريمة الزائدة. لزيادة الحجم ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند. إذا كنت تستخدم شراب الخوخ أو الأناناس المعلب للنقع ، فمن المنطقي تزيين كعكتك الملكية بالفاكهة من العلبة. يجب الحذر من تزيين الجزء العلوي من القشدة الحامضة أو الكاسترد بأشكال السكر المصطكي. Royal Cake: وصفة مع المرينغ والمكسرات في طريقة الطهي هذه ، من المثير للاهتمام أن يتم خبز كعكتين - كعكة الغريبة والبروتين - في وقت واحد. طحن 2 صفار مع كوب ثالث من السكر. أضيفي 100 غرام من الزبدة الطرية وكوب دقيق وقليل من الصودا مع الخل. نعجن عجينة الغريبة ونقسمها إلى أربعة koloboks. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. فاز على اثنين من البروتينات مع ثلثي كوب من السكر. ضع أول كعكة صغيرة في المقلاة. رشها بالمكسرات المفرومة. يمكنك الضغط عليهم قليلاً في العجين. انشر بياض البيض المخفوق بملعقة. اخبزيها لمدة ربع ساعة عند 180 درجة حتى يصبح لون المرينغ بنياً ذهبياً. نفعل هذا مع جميع الكعك الأربعة. نغطيها بالقشدة على الحليب المكثف. تزين بالمكسرات. كيكة الميرانغ 350 غ من السمن الطري الممزوج بسبعة صفار يُضاف 750 غ من الدقيق ورشة ملح وبيكنج بودر وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. نضع العجينة الدهنية الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة. تغلب على البروتينات السبعة المتبقية بكوبين من السكر. تقسم العجينة إلى عشرة أجزاء. لف كل واحدة في كعكة ، ضعي عليها ملعقتين كبيرتين من البروتينات. نخبز عند 180 درجة لمدة 5 دقائق ، ونخفض درجة الحرارة إلى 120 درجة ، وننتظر ربع ساعة أخرى. من عبوتين من الحليب المكثف المسلوق ، رطل من الزبدة وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ، نصنع كريمة. نبدأ في جمع الكعكة الملكية مع المرينغ. ضعي طبقة الكيك الأولى بطبقة رملية. يُدهن بالقشطة ويُغطى بالثاني. نحن بالفعل نضع المرنغ. في كل طبقة لاحقة ، انشر الجانب الرملي بالكريمة. كعكة البندق الملكي بالعسل تتكون عجينة هذا المنتج بطريقة مماثلة للوصفات السابقة. الفرق الوحيد هو أن جميع الحشوات (المكسرات والمشمش المجفف والزبيب و3-4 ملاعق كبيرة من العسل) يتم إدخالها معًا. ثم تنقسم العجينة إلى 4 كعكات وتُخبز. الكيكة مغطاة بكريمة الكاسترد ومحشوة بفوندان الشوكولاتة - قراءة المزيد على 🔗

[الفتيات]

الفتيات، فأنت بحاجة إلى وصفة لأبسط كما تعلم) ، بحيث لا شيء غير ضروري)) ، شيء مثل الماء والفطر والبطاطس) شوربة فطر بورسيني طازجة) ...

ربما شخص ما لديه واحدة في الترسانة؟

[اينا]

اينا، لن أتحدث عن هريس الحساء ، ولكن فجأة سيكون المرق من فطر بورسيني مفيدًا. اسلقي الفطر ، وصفي الماء ، وضعي الفطر في مقلاة أو في قدر وعلى نار خفيفة ، وتبخر الماء المتبقي والسائل بشكل عام مع التحريك. عندما يتبخر كل السائل تقريبًا ، يُضاف القشدة الحامضة ، فمن الجيد أن تُضاف وتُطهى على نار خفيفة مع الكريمة الحامضة لمدة 10-15 دقيقة ، والملح حسب الرغبة - يتضح أنه لذيذ المذاق ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة البصل والجزر ، ولكن بدونهما يكون لذيذًا وغنيًا. من عيش الغراب بورسيني ، من عيش الغراب الآخر ، وإن كان "نبيلًا" ، اتضح أنه لذيذ ولكن ليس كذلك

ربما شخص ما لديه واحدة في الترسانة

Kroshik ، نادرًا ما أطبخه ، فأنا أحبه أكثر من الأطعمة الجافة ، لكن إذا قمت بطهي الحساء من الحساء الطازج ، فعندئذٍ شيء من هذا القبيل:
أقوم بطهي مرق الخضار من البطاطس والجزر ، حتى تصبح الخضار جاهزة تقريبًا ، ثم أضيف الفطر ، وأعد الاستعداد ، وأخرج الخضار والفطر ، واخلطهم ، وأضيف القليل من مرق الخضار ، وأحضر الكريمة إلى القوام المطلوب ، واتركها تغلي. ملح فلفل. لا أستخدم أي توابل ، من أجل التجميل أضيف القليل من الشاي الأخضر.