عيد الميلاد الزنجبيل

[بعد الخبز ، دهنها بالبيض وهي لا تزال ساخنة ، ورجها بملعقة كبيرة من القهوة السوداء القوية.]

عيد الميلاد الزنجبيل

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	2 قطعة
سكر ناعم	190 جرام
عسل	120 جرام
سمن	125 جرام
طحين	500 جرام
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
- بهارات مطحونة (قرفة ، قرنفل ، بازلاء حلوة ، هيل)	1-2 ملعقة كبيرة. ل. (على أساس التفضيل الشخصي)
قشر البرتقال أو الليمون

طريقة طهو

• قم بإذابة المارجرين والعسل مسبقًا. استبدل الصودا في العسل. يمكن عجن العجينة في محضر الطعام عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء دفعة واحدة. تترك العجينة الجاهزة لترتاح في البرد لمدة ساعة. لف خبز الزنجبيل بسمك 5-10 ملم. اخبز على ورقة خبز مدهونة بالزبدة أو ورق خبز لمدة 5 دقائق (كان وقت الخبز أطول). بعد الخبز ، دهنها بالبيض وهي لا تزال ساخنة ، ورجها بملعقة كبيرة من القهوة السوداء القوية. تركه يبرد. تزيين حسب حالتك المزاجية :)
• الوصفة مأخوذة من الموقع
• هكذا يبدو خبز الزنجبيل بعد تلطيخه بخليط قهوة البيض:
• 
• وهذا خيار زخرفة آخر:
• 
• بدائي ، لكن احتفالي!

ملحوظة

أقوم بنشر الوصفة كموضوع منفصل ، لقد وعدت شخصًا واحدًا جيدًا. ما زلت أصر على أن الوصفة تستحق الاهتمام. عملية الطهي بسيطة جدًا ، تستغرق بعض الوقت ، وهو أمر مهم في زوبعة ما قبل العطلة. العجين مطيع ، كعك الزنجبيل أنيق ، يتم تقريبه بشكل جيد أثناء الخبز. عبق جدا ، تبقى لينة لفترة طويلة.

أما بالنسبة للتوابل بشكل أكثر تحديدًا ، فقد تناولت عود قرفة ، و 10 فصوص ، و 6-7 بازلاء من البهارات ، و 5-7 علب من الهيل ، وقشر برتقال.

جربها! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك أيضا.

كم هو جميل!!!!!!
بالتأكيد سأخبز

جميل جدا! شكرا على الوصفة! الملاك وشجرة عيد الميلاد أيضًا

حسنًا ، بما أنك تصر على ذلك ، فأنت بحاجة إلى الخبز! مع الأطفال ومجموعة من الأصدقاء!

شكر! سأخبز بالتأكيد لعيد الميلاد.

جميلة جدا ، حساسة! احتفالي جدا!

شكرا لك الفتيات! في الواقع ، فنّي معطل جدًا. ألق نظرة فاحصة! في البداية كنت مستاء للغاية ، وبعد ذلك تركت الموقف وبدأت في الاستمتاع بهذه العملية!

[تانيوشا]

تانيوشا، بذهول جميل!

وما هو مغرانين؟

المني سيميونيتش ..... إنه مرغرين. حسنًا ، نعم ... في وقت مثل هذا ، انظر إلى الوصفات ...

مصحح.

كعكات الزنجبيل جميلة جدا !!!

لدي بالفعل العجين في الثلاجة. لكن الخطط تغيرت اليوم ، ولن يكون لدي وقت لأخبز. ربما لن يحدث له شيء حتى الصباح. حقيقة؟

لدي بالفعل العجين في الثلاجة. لكن الخطط تغيرت اليوم ، ولن يكون لدي وقت لأخبز. ربما لن يحدث له شيء حتى الصباح. حقيقة؟

كاتيا ، لم تكن هناك فرصة أمس. أتمنى أن كل شيء قد نجح بالفعل؟

نعم ، لقد نجحت. شكرا جزيلا. لذيذ جدا

[جايل]

جايل، لصحتك!
مرة واحدة في السنة ، يثيرني موضوع خبز الزنجبيل الجنون! انظر إلى هذا:

ما نوع التزجيج الذي استخدمته؟ خبز الزنجبيل الجميل ، سأحاول بالتأكيد حسب وصفتك

ما نوع التزجيج الذي استخدمته؟ خبز الزنجبيل الجميل ، سأحاول بالتأكيد حسب وصفتك

فريزيا، لقد استخدمت التزيين حسب الوصفة إدي سبينس فقط لدي بروتين جاف.

بالطبع ، أنا بعيد كل البعد عن الجمال الرائع مثل Freken Bok ، وليس لدي قوالب لخبز الزنجبيل أيضًا ، لكن ما يمكنني فعله ، اتضح:



هذه هي المرة الأولى التي أقرر فيها مثل هذا العمل الفذ ، لذا أطلب منكم عدم الحكم بدقة ...
وليس لدي بوق أيضًا - رق عادي ملفوف في كيس.

شكرا جزيلا على الوصفة ، كعك الزنجبيل برائحة لذيذة!

[لايت أوديسا]

لايت أوديسا ، خبز الزنجبيل الرائع وأنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

برو لم يعمل.لقد شاهدت للتو هذا الفيديو الذي نشرته أعلاه ، وبدا لي أنني فقط بحاجة إلى بوق "صحيح" وسأوقع على خبز الزنجبيل الآن! وفي البداية - كنت مستاءً للتو. حتى يدي سقطتا. بذلت جهدا واستمرت. قررت كيف سيكون ، لذلك سيكون. أردت أن أعلقها على الشجرة وأعطيها ، لكننا سنأكلها ... وعلى الفور أصبح كل شيء مختلفًا. لم أرسم بشكل أكثر سلاسة ، وبدأت أستمتع به! الذي أحث الجميع!
عيد ميلاد سعيد! الدفء والفرح لك!

شكرا على الدعم! عيد ميلاد سعيد!

لا يمكنك أكل مثل هذا الزنجبيل! انها خطيئة! على الشجرة - تستطيع ، وتعجب بكل شيء !!! محترف للغاية ، رائع. أود أن أتعلم على الأقل قليلاً مثل هذا الجمال. شكرا على درجة الماجستير.

يا بنات اريد مشاركة وصفة رائعة! لقد وجدته أخيرًا! ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ناعمة ولون رائع ورائحة بشكل لا يصدق. يتم تحضير العجين بسرعة كبيرة. من السهل العمل معه. في عملية الخبز ، يتم تدويرها بشكل رائع ، ويخرج الشكل جدًا "خبز الزنجبيل" ......

قل لي ، من فضلك ، كيف تحافظ ملفات تعريف الارتباط هذه بالزنجبيل على الجودة؟ إذا كان الطهي الآن حتى NG لن يحدث لهم شيء؟ وما هي أفضل طريقة لتخزينه؟ ثم بدأت عجينة خبز الزنجبيل (من الصفحة الأولى) اليوم ، وانتظرت ثلاثة أسابيع ، إنه جنون! يدي تتشربان بالفعل ....... ثم قبل العطلة لن يكون هناك الكثير من وقت الفراغ .. لذلك بدأت بعجين آخر حسب وصفتك ..

لقد صنعت كعكات خبز الزنجبيل السريعة وفقًا لوصفة Freken Bock. كعك الزنجبيل رائع! لذيذة وعطرية. أحب جصيص البيض والقهوة. الزنجبيل يصبح داكن وسلس. والتثليج أفضل بكثير على هذا الطلاء من خبز الزنجبيل غير المطلي. شكر!

ماما مكسة ، ما أجمل خبز الزنجبيل لديك!
وها أنا أفكر في التزجيج ... مع البيضة ، هل هي مناسبة للتخزين على المدى الطويل أم للتخزين طويل الأجل هل تحتاج إلى التزجيج في شراب السكر؟ أتمنى أن يساعدني طهاة أكثر حكمة أثناء وقوف العجين وتنضج :) بحيث يكون التزجيج شفافًا وغير لزج بعد التجفيف ، وأن يحتفظ به لفترة طويلة ، ويرسم لاحقًا. كل شيء في زجاجة واحدة :) أظن أن الحل بسيط ولا يمكنني العثور على وصفة للتزجيج

ماريتوشكا ، ماذا لو كنت تستخدم الشوكولاتة؟ يمكنك طلاء كريمة الشوكولاتة البيضاء ... وسوف يكذبون ولن يكون هناك بيض مثل الثلج ...

أنا لا أفهم عن الصودا

قم بإذابة المارجرين والعسل مسبقًا. استبدل الصودا في العسل.

أي تذوب المارجرين بالعسل. ثم نضيف الصودا .. أو نخلط العسل مع الصودا ثم نذوب مع المارجرين .. الذي ساعد

أنا لا أفهم عن الصودا

أي تذوب المارجرين بالعسل. ثم نضيف الصودا .. أو نخلط العسل مع الصودا ثم نذوب مع المارجرين .. الذي ساعد

لا ، حسنًا ، من فعل ... فعلت! تذوب المارجرين. تذوب العسل أيضًا بشكل منفصل. امزج العسل مع الصودا ، فيصبح غائمًا جدًا ، يتحول إلى اللون الأبيض ... ثم امزج كل شيء معًا.

قل لي ، من فضلك ، كيف تحافظ ملفات تعريف الارتباط هذه بالزنجبيل على الجودة؟ إذا كان الطهي الآن حتى NG لن يحدث لهم شيء؟ وما هي أفضل طريقة لتخزينه؟ ثم بدأت عجينة خبز الزنجبيل (من الصفحة الأولى) اليوم ، وانتظرت ثلاثة أسابيع ، إنه جنون! يدي تتشربان بالفعل ....... ثم قبل العطلة لن يكون هناك الكثير من وقت الفراغ .. لذلك بدأت بعجين آخر حسب وصفتك ..

جعلتهم معلقين على الشجرة. بالطبع كانت جافة وصلبة. يمكنك محاولة تخزينه في صندوق من الصفيح ضيق ، يجب أن تكون هناك معايير.

جعلتهم معلقين على الشجرة. بالطبع كانت جافة وصلبة. يمكنك محاولة التخزين في صندوق من الصفيح مغلق بإحكام ، يجب أن تكون هناك معايير.

خبز الزنجبيل الرائع! ومن الجميل الطهي ، خاصة أن طفلنا يحبها! ثم تغسل أمي والطفل والمطبخ!)) فعلت مرتين بالفعل. أضع خبز الزنجبيل الملون في كيس بلاستيكي ، والحقيبة في صندوق من الورق المقوى .. كانت مستلقية منذ أسبوع بالفعل. تفتح الصندوق ...ومن هناك الرائحة !!!!! بالطبع ، لا يمكنك تسميتها ناعمة تمامًا ، لكنها قابلة للمضغ تمامًا! لا يتساقط التزجيج .... أعتقد أنه سيمر وقت طويل قبل NG .. أريد أن أفعل ذلك مقدمًا ، وإلا سأحتاج إلى الكثير .... للهدايا كديكورات عيد الميلاد. مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً!

[مومماكسا]

مومماكسا، لصحتك! أنا سعيد لأن الوصفة ليست الوحيدة التي أحبها.

لا ، حسنًا ، من فعل ... فعلت!

مبيعات لا شك !!

لقد اشتريت قالبًا هنا ، سأقوم بغسل ملابسك

انظر إلى ما هو نهج التغليف الصلب

رائع ... لا ، بالطبع لن أخبز كعكات الزنجبيل ... خاصة بالصور ... ولكن الآن ... يجب أن يتم ذلك بهذه الطريقة ، فقط من أجل المحاولة ...

لا بد من وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، أم أنه ممكن طوال الليل وما هو الأفضل؟

مخبوز ومزين وهذا ما حصل

أحببت أنا والطفل الذوق ، وهو أمر مهم جدًا بالنسبة لي لأنه ليس كل شيء حسب ذوقه

[فريكن بوك!]

هنا الزنجبيل الخاص بي
🔗

أنا مصمم ديكور ، سأكون صريحًا - لا شيء. الطعم رائع ، ناعم. خبزتها قبل شهر ، ولفتها في ورق ورقي وطيتها في كيس بلاستيكي ، وتم الحفاظ على النعومة. مزين بالجليد أول من أمس ، ضعه في علبة من الصفيح. الآن أنا في انتظار بريتزل من الساعة - سوف أتعامل معك

فريكن بوك! شكرا على الوصفة! الآن سأخبز كل عام بكعكة عيد الميلاد الإنجليزية

الفتيات! كعكات الزنجبيل هذه ليست صعبة على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك فروق دقيقة. يسهل تجفيفها في الفرن ، ثم تكون صعبة. إذا تم تخزينها مفتوحة أو معلقة على شجرة ، فإنها ستجف أيضًا. لكن هذا هو نفسه مع كل خبز الزنجبيل ، أليس كذلك؟ لقد قمت بخبزهم العام الماضي ، لقد أحببت ذلك حقًا ، ولهذا السبب شاركت الوصفة.

أردت حقًا أن أخبز ، وفي هذا ، للإجابة على بعض الأسئلة لنفسي ، حتى أنني حصلت على إجازة لهذا في ديسمبر. لكن كان لدينا حزن ، كنت في إجازة ذات يوم بالضبط والآن ليس لدي وقت مطلقًا لتناول خبز الزنجبيل ...

عيد ميلاد مجيد للكل! السعادة والفرح لكل بيت!

[فريكين بوك]

فريكين بوك,
عيد ميلاد مجيد أيضا! دع كل المشاكل تغادر منزلك ..
وسأحاول خبز الزنجبيل في المرة القادمة!

[فريكين بوك]

تنضم الفتيات إلى مؤلف الوصفة! ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل هذه ليست صلبة على الإطلاق ما لم تجف في الفرن وتلف بسمك مم 3. لقد طهيها منذ منتصف ديسمبر ، عدة مرات غير محسوبة. يتم عرض جميع منازل خبز الزنجبيل الخاصة بي في موضوع ذي صلة من هذا الاختبار. الآن لقد كشطت منزلي خصيصًا - وليس منزلًا حجريًا! إنه يقف فقط على صينية مغطاة بمنديل .... خبز الزنجبيل في صندوق مغطى أيضًا بمنديل - ناعم! وأنت ترفع منديلًا ، والرائحة ... شيء لا يوصف! أعتقد أنه يعتمد أيضًا على الرطوبة في الغرفة ..
مكلفة فريكين بوكعذرا ، لم يتم تحديد اسمك. شكرا مرة أخرى على الوصفة! الزنجبيل الآن فقط له! نعم ، وأهم متذوق لي ، يبلغ من العمر 2.5 عامًا ، قال إن خبز الزنجبيل هذا هو ألذ أو بالأحرى ثبت تلتهم يأكل فقط خبز الزنجبيل هذا من الشجرة! وهناك علق وعلق ثلاثة أنواع أخرى ... بتعبير أدق ، اثنان بالفعل ... وهو يرفض أكلهم. أكل كل شيء فقط ..
إجازة سعيدة ودع المشاكل تتجاوز منزلك في العام المقبل!

[فاي]

فاي، جربها. لا تتردد .. ولكن للاختبار يمكنك عمل نصف حصة ... نسيت أن أكتب أنني غطيت خبز الزنجبيل بالثلج (قهوة مع بيضة) ولم أغطيها .. وهكذا وجيد. لقد صنعتها مقدمًا وكنت أخشى تخزينها بهذا الزجاج ... حسنًا بهذه الطريقة وذاك .. فقط الجليد أفضل ، بالطبع ، على خبز الزنجبيل المغطى ...

بنات شكرا !!! لذلك سأخبز الآن حسب هذه الوصفة! وما هو معيار الاستعداد ، ولكن ليس التجفيف المفرط؟ كم منهم يجب حفظه في فرن غاز وكيف يتم التحقق منه؟
فريكين بوك ، لا داعي لمزيد من الأحزان في منزلك. عيد ميلاد مجيد لجميع الفتيات!

بنات ، شكرا على التهنئة!
Ilona ، معلم - درجة الرودي و chuyka جربها مرة واحدة من جزء صغير من العجين لتكتشف كيف سيكون في فرنك.

غييي ...حسنًا ، سأقوم بتدريب chuyka !!! في غضون ذلك ، عليك أن تقضم ما تخبزه كثيفًا وصعبًا! أقوى من السكر المقطوع غير المكرر)

[فريكين بوك]

فريكين بوك، اقبل مني أيضًا شكرًا على خبز الزنجبيل اللذيذ. كانت البيوت مخبوزة من عجينة الزنجبيل ، وكوكيز الزنجبيل مطلية حسب الوصفة الخاصة بك ، فهي حقا لذيذة جدا وناعمة ورائحة

[فريكين بوك]

فريكين بوكشكرا على الوصفة البسيطة والشهية جدا !!!

هذا مثال لكل خبز الزنجبيل! وصفة رائعة جدا مدرجة في التصنيف المفضل لديك !!!

بنات ، صحة! أنا سعيد لأن الزنجبيل جاء لتذوق

[تانيوشكا]

تانيوشكا, فريكين بوك، - خبز الزنجبيل الخاص بك هو معجزة! التحضير بسرعة وسهولة! حقا لينة وعطرة! بحلول عيد الميلاد ، لم أكن قد جمعت قوتي ، لكن الآن ، في نهاية الأسبوع ، وصلت يدي أخيرًا. في يومين ، غادر كل واحد!



جربت القوالب. أنا فقط لم أرسم. شكرا لك مرة أخرى!

كاتيوشا ، يا لها من مفاجأة - رجال خبز الزنجبيل ليوم النصر أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. ويرجى إظهار القوالب ، فالرجال جيدون جدًا

قوالب Teskomovskie. أنا هنا نشر صورة.

خبز الزنجبيل الرائع. ألف العجين في 0.5 سم ، وعند الخبز يرتفع ، يكفي 7-8 دقائق. يتم تقريب الشكل قليلاً عند الخبز. لينة مع طعم الحمضيات اللطيف.
لمنع الجليد من الانتشار ، أخرجه من الفرن ، وأغطيه بالرق ، وأضع طبقًا ثقيلًا في الأعلى لمدة ثلاث دقائق. يصبح السطح أكثر سلاسة.

بشكل عام يبدأ موسم التحضير للسنة الجديدة)