Multicooker Perfezza

مرحبا!
Polinka - صحة جيدة لجميع أفراد الأسرة وقبل كل شيء للأطفال! فكرة رائعة لقائمة مخططة مسبقًا. أود أيضًا أن أقدر هذا الخيار ، فقط ... أنا في حالة مزاجية كثيرًا ، مع درجة كبيرة من الاحتمالية ، لن أرغب في القيام بما تم التخطيط له للأسبوع الحالي ، لذلك لن يكون هناك مدخرات في قائمة المنتجات المدروسة جيدًا. ولكن هناك ميزة كبيرة - قائمة أفكار الطهي. لهذا الغرض ، من المنطقي أن تصطاد في الإنترنت.
دعونا نشارك نتائجنا!

سأقوم أيضًا بإدخال كلمتين حول غلاف الخبز. استخدمته في الكارتون عدة مرات - عندما صنعت اللازانيا المذكورة والطبق الخزفي ذي الطبقات. في كل مرة تم استخدامها فقط لغرض تسهيل إخراجها من متعدد ، بحيث لا "تطفو" بنية الطبقات المتعددة. بدا لي أنه مع وجود الأكمام ، يستغرق الطهي وقتًا أطول قليلاً. الغلاف لم يلتصق بالطبق. إذا لم يكن هناك خوف من أن ما يتم طهيه في طباخ متعدد الوظائف قد ينهار بشكل غير مرغوب فيه عند إخراجه ، فأنا لا أرى أي فائدة من استخدام غلاف مخصص للطهي متعدد الطهي. في الفرن ، الأمر مختلف.
لتسهيل إزالة جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة من وعاء الجهد المتوسط ​​، تحتاج فقط إلى "التخلص" من الطعام المطبوخ على الفور ، وتركه يبرد قليلاً ، ثم "الاستيلاء عليه" ، ثم يمكنك قلبه دون أي مشاكل عن طريق وضع طبق أو سلة غلاية مزدوجة داخل وعاء الجهد المتوسط.
أفعل كل المخبوزات بدون ورق زبدة. لأقول الحقيقة ، لا أفهم سبب الحاجة إليها ، فقط مشاكل إضافية في قطع دائرة إلى الأسفل. لقد جربتها مؤخرًا ، عندما صنعت لأول مرة كعكة عيد الفصح في رسم كاريكاتوري (بالقياس - وضعت دائرة في الأسفل للفرن). لكن يبدو لي أن الكعكة كانت ستزحف من وعاء الجهد المتوسط ​​على ما يرام.
أقوم فقط بدهن قاع وجدران وعاء MV بمزيج من الدقيق والزيت المكرر بفرشاة قبل الخبز ، وهذا كل شيء. هنا يختار الجميع الخيار الأكثر ملاءمة لأنفسهم.

هل يمكنك استخدام غلاف للخبز بدلاً من الورق؟ حسنًا ، بدلاً من حصيرة السيليكون للأضلاع ، إلخ.

على الأرجح ، تم استخدام حصيرة السيليكون عند تحضير الأضلاع فقط لحماية وعاء الجهد المتوسط ​​من العظام الحادة ، وبالتالي من الخدوش غير الضرورية. لا الورق ولا غلاف الخبز ، للأسف ، سيوفران الوعاء. ويبدو لي أن غلاف الخبز ليس مناسبًا جدًا للخبز ، إذا كنت تستخدمه حقًا ، فالورق.

[باسكا]

باسكا

تجهيز:
1. عمل عجينة: 50 غرام. خميرة (غير جافة) + 1 كوب حليب + 1 مائدة. ملعقة سكر + 1 ملعقة صغيرة. ملعقة ملح + طحين. أضف كمية كافية من الدقيق بحيث تشبه العجينة الكريمة الحامضة محلية الصنع بكثافة.
خلطوا كل شيء وغطوا بمنديل وسمحوا للصعود لمدة 30 دقيقة.
2. يطحن 5 صفار مع كوب من السكر ويضاف إلى العجينة (البند 1). وأضف الدقيق مرة أخرى حتى تصبح الكريمة الحامضة محلية الصنع سميكة. نغادر للصعود لمدة 30 دقيقة.
3. أضف 1 كوب من القشدة الحامضة غير الباردة وكوب واحد من الدقيق إلى الكتلة الناتجة. يقلب ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى.
4.200 غرام تُطحن الزبدة مع كوب من السكر وتُمزج مع العجينة أضف الزبيب والفانيليا. اتركها لمدة 30 دقيقة ويمكنك الخبز.
دهن وعاء الطهي بزيت دوار الشمس ، واسكب العجين. تبين أن العجين سائل. يخبز لمدة 60 دقيقة مع إغلاقين. السماح لتبرد في الرسوم المتحركة ، ثم إزالتها فقط.
هذا كيف حصلت عليه.

[اوريانا]

[ولكن لا يزال هناك سؤال مفتوح مع وصفات جديدة ... اترك هنا أو الإصدار كموضوع جديد ...

أخشى أن "إعادة تعيين" وضع "Crispy Rice" لن يفهمها إلا المحترفون ، وحتى أولئك المقربون من طراز 56. أو التكيف فورًا مع وضع "الخبز". سأعتني بالتأكيد بالمبتدئين الذين يمتلكون Perfezka. على الرغم من أن هذه الوصفات رائعة ، إلا أنه من المؤسف "إغلاقها" في دائرة ضيقة.لكن لا يمكنك تقديمها في مكانين ، لأن قسم الوصفات لدينا هو ، في جوهره ، مجرد جدول محتويات لأصحاب Perfeza.

هنا اوريانا الساحرة مستقيمة وقوة وصحة ليديها المضطربة. إنها تغرقنا بأشياء جديدة.

بالضبط !!!! شكرا جزيلا على الوصفات الجديدة !!! جر بالفعل إلى مجموعتي

هذا صعب جدا بالنسبة لي ...

يخبرني شوتو أن هذه الدفعة كعكة عيد الفصح من أوريان يمكن عمل هذا بشكل مثالي في HP في وضع "العجين". على أية حال ، وصفة "عائلتنا" لكعكة عيد الفصح ، والتي ، أيضًا ، مع العجين والمشاكل الأخرى ، يتم الحصول عليها بشكل ممتاز في KhP ، ثم يتم إلقاؤها في أشكال أو رسم كاريكاتوري.
لمدة 1.5 ساعة في HP ، تكون العجينة جاهزة والتي "تكميمتها" في وقت سابق ، هنا يتم تقليلها بمقدار 3 مرات - بمقدار 3 عجن في HP:
(قبل يومين من الخبز ، قشر 2 برتقال من الجلد وأغشية ، وقطع ، وأصر على الفودكا).
عجينة كعكة عيد الفصح:
حليب دافئ (أفضل - حليب رائب قوي) 170 مل
تذوب الزبدة (سمن الصرف) 85 غرام
بيض - 2 قطعة
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
البرتقالي. الكتلة في الفودكا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من اللب + 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السائل
سكر - 1 كوب
طحين - 4 أكواب (230 لكل منهما)
خميرة مضغوطة - 27-30 غرام.
الزعفران - على طرف ملعقة صغيرة
فانيلا
عن برنامج "العجين". عند الإشارة ، يُضاف المشمش المجفف المفروم والفواكه المسكرة والملفوفة بالدقيق حتى لا تنخفض. بعد 1.5 ساعة ، نقل إلى قوالب - 1/3 مليئة بالعجين أو ميغا بايت. تدقيق لمدة 20-30 دقيقة. تخبز في MV لمدة 65-80 دقيقة ، ويمكن قلبها للحصول على قشرة بنية ذهبية. تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة عند 170-180 غرام.

[أوريان]

أوريانكم نحن محظوظون! لقد تم فتح كنز دفين من الوصفات الجديدة! لا أغلي عجينة البان كيك بالماء المغلي وأريد معرفة الوصفة!

نعم ... حقا ... "كنز" ...
وصفة عجينة البان كيك بسيطة. أنت تفعل كما اعتدت دائمًا ، فقط في النهاية ، مع الخفق المستمر ، صب الماء المغلي في مجرى رقيق. أولاً ، أجعل العجين أكثر سمكًا بحيث يمكن بعد ذلك تخفيفه بالماء المغلي بالسماكة التي تحتاجها. هذه هي الوصفة كاملة

بالتأكيد يجب إحضار الكريمات كخيارات لغلي الماء البسكويت الزائف !!! أعرف كريم السميد ، لكن فجأة أصبح من نوع آخر ، أنا مهتم بالفعل! والخطمي ضروري أيضًا (لقد وقعت في حبها غيابيًا)! هنا ، سيقوم الرجل بإفساد "كعكة الوحش المعجزة" ولن يجفف رأسه بحثًا عن وصفات الكريمة ، ولكن سيتم تضمين وصفتين مناسبتين فقط. حسنًا ، هذا لا يحد من استخدام "الخاصة بك" ، والمفضلة ، كما تشاء. والوصفة مغرية للغاية - كعكتين في خبز واحد!

حسنًا ، بما أن الوطن الأم قال: "إنه ضروري" ، نجيبها: "نعم!" وشرب ()
كاسترد البروتين إلى أول كعكة من وحش البسكويت.
سنحتاج: 4 بروتينات ، 70 جرام ماء ، 200 جرام سكر.
تجهيز:
1. اغلي الشراب من الماء والسكر. التحريك المستمر ، أحضر الشراب إلى هذه الحالة حيث لم يتكاثف كثيرًا ، ويغلي بشكل مكثف ، وتتحول الفقاعات إلى نوع من "كسول" ، أي أنها تنتفخ وتنفجر على مضض. هذا يعني أن الشراب جاهز.
اختبار آخر لاستعداد الشراب: إذا أسقطت قطرة من الشراب على صحن وقمت بلمسها بإصبعك بسرعة ... يجب ألا تنتشر القطرة وسوف يمتد خيط رفيع لإصبعك.
2. في نفس الوقت مع غليان القطر ، اخفق البروتين حتى تصل إلى ذروتها مستقرة. أولاً ، بسرعة منخفضة مع إضافة صغيرة من الملح ، ثم كما ترى ، يبدأ البروتين في التكاثف ، ويضيف السرعة ويضيف السكر في تيار رفيع ، ويضرب كل شيء جيدًا ، حتى يصل إلى قمم مستقرة. يجب أن تنتهي هاتان العمليتان (البند 1 والبند 2 ، بشكل مثالي ، في وقت واحد).
3. الآن خذ شراب الغليان وصبه في البروتين في تيار رفيع ، مع التحريك المستمر ، بسرعة عالية .. يتكاثف الخليط على الفور ، في هذا الوقت أضف حامض الستريك على طرف السكين ، واضرب جيدًا مرة أخرى. الكريم جاهز.
في الواقع ، لقد وصفت أكثر من طهيها في الوقت المناسب.
انها تستعد بسرعة جدا. يُطهى الشراب نفسه لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، لكن يُخفق البروتين على الفور وتستغرق عملية الخفق النهائية نفسها 5 دقائق أخرى. لقد وصفتها لك للتو بتفصيل كبير ويبدو أن العملية شاقة. في الواقع ، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل!
كريم السميد إلى الكعكة الثانية من وحش البسكويت.
نحتاج: 1.5 كوب حليب مخبوز ، 1/3 كوب سميد ، 150 جرام. زبدة و 0.5-1 علب حليب مكثف (كل هذا يتوقف على طعم مؤلف التحفة).
تجهيز:
1. يغلي الحليب ويضاف السميد في تيار رقيق. يطهى لمدة 1-2 دقيقة ويترك ليبرد.
2. اخفقي الزبدة ، أضيفي العصيدة واسكبي الحليب المكثف دون انقطاع ، اخفقي جيدًا ، أضيفي الفانيليا أو قشر الليمون.

الفتيات ، هل صنع أي شخص سمكة لذيذة في الرسوم المتحركة؟ لقد صنعت بالفعل سمك الصوري المعلب ، واتضح أنه لذيذ جدًا ... على الرغم من أنهم لم يقدموا صورة ... يبتلع ربما شخص آخر يعرف وصفات لذيذة؟ شارك pliz .. حسنًا ، هل يمكن لأي شيء من pelengas؟

فعلت!!!
لا أستطيع أن أكرر كل شيء ، لأنني لا أجد سمكة مناسبة.

صنع بنغاسيوس. وجدنا بطريقة ما شرائح لحم هذه السمكة (مجمدة). لذلك فجرت بهم.

لا يمكن أن يكون الأمر أبسط - حلقات البصل في الأسفل ، والكثير من الجزر (إذا أردت بالطبع) ، فوق شرائح السمك. يرش بالملح والتوابل المفضلة.
قم بتشغيل وضع الإطفاء لمدة ساعتين. أضفت القليل من الماء حتى لا يتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة بينما تخرج السمكة نفسها العصير.

بعد ساعة من الطهي ، كانت هناك رائحة في الشقة ، اعتقدت أنني سأموت من قرحة ... لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة أيضًا - لقد ابتلعوا بسرعة البرق.

أعتقد بهذه الطريقة البسيطة أن أي سمكة ستظهر بشكل جيد.

وها أنا وفمي ممتلئ ...

نجح كل شيء. 60 دقيقة + 15 تمتص.

ها أنت ذا!!! ولماذا كان من الضروري القلق! تهانينا على البداية الجيدة.

[أعد طبقًا ممتعًا لتناول العشاء اليوم.]

أعد طبقًا ممتعًا لتناول العشاء اليوم.
لا أعرف ماذا أسميها ، باختصار ، إنها مثل المعكرونة البحرية أو لفائف الملفوف البطيئة ، ولكن مع القليل من الإضافات.
أخذ دجاج مفروم - 500 غرام.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (فرم ناعم)
المعكرونة الصلبة 250 جرام
كريمة حامضة - 1 كوب أو كريمة
البيض - 2 قطعة.
الخضر (الشبت والريحان)
الكرنب
الطبخ مثل هذا.
1. اسلقي المعكرونة قليلاً. لقد طهيت لمدة 10 دقائق.
2. نأخذ اللحم المفروم ونخلطه مع البيض والبصل والأعشاب والمعكرونة. ملح فلفل.
3. غلف الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بأوراق الملفوف. ضعي طبقة من اللحم المفروم عليها ، واسكبي 0.5 كوب من الكريمة.
4. تغلق طبقة اللحم المفروم بأوراق الملفوف.
5. مرة أخرى طبقة من اللحم المفروم ، صب 0.5 كوب من الكريمة.
6. طبقة من أوراق الكرنب.
نغلق الطباخ المتعدد ، نضعه على وضع "Crunchy" ونخبز حتى صافرة النهاية. قمنا بإيقاف تشغيله ، نشعر بالذهول من الرائحة المذهلة لفائف الملفوف. دعها تبرد. يتم امتصاص كل السائل ، تتحول الكعكة جيدًا إلى الطبق. يمكنك رسم شيء بالمايونيز.

حول الدورة الثانية - قصة خرافية! لذيذ جدا ، طعمها مثل لفائف الملفوف كسول. ولكن ليست هناك حاجة لطهي المعكرونة على الإطلاق ، ورميها نيئة ، فقد أصبحت مثل اللازانيا بالنسبة لي ، وانتشر nafig!

حول!!! لا تطبخ - إنه يناسبني! أقل حركات الجسم غير الضرورية!

ربما يكون من الأفضل تحمير السمك في AG تحت قشرة الجبن أو في خبز جوز الهند ، أو ... وإذا كان عددًا كبيرًا ، فعندئذٍ كسول (بحيث يكون 2 في 1) أفعل شيئًا مثل Polinka - على "المعجنات" قمت بطهي البصل ، وأضيف مبشور جزرة. شرائح السمك المحضرة أو شرائح اللحم - البهارات والملح ووضعها في الكرتون مع الجزر والبصل. مليئة بالبيض المخفوق بالحليب. الطبقة العليا - تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة (يضاف البهارات والملح). غطيه بالمايونيز. وضع الإطفاء ساعتان (ربما أقل في Perfez ، لأن نظام درجة الحرارة أعلى). أنا لا أحاول حفظ "التكوين" في شكل طبق خزفي واحد ، رغم أنه ممكن من حيث المبدأ.

وبرنامج الأرز "X" لا يمنحني الراحة ، فقد عشت بطريقة ما من دونه.
لكن اليوم هو يوم الجمعة 13 ... قررت أن أخبز بسرعة صدر دجاج في ورق القصدير بالأعشاب والثوم ، وعادة ما أضعه على المخبوزات ولا تقلق / يتم طهيه على البخار في العصير الخاص به /
حسنًا ، لقد قمت بتشغيله ، على الشاشة 1-30 ، ذهب العد التنازلي ، بعد 20 دقيقة ، تم إيقاف تشغيل MV ، وتشغيله مرة أخرى ، ولم يعد متوقفًا ، قبل 58 دقيقة من نهاية البرنامج قررت التحقق من درجة الحرارة ، اتضح أن 180 درجة. عيناي على جبهتي تقريبا فرن! ثم أفكر في سبب إعطائي دجاجتي أصوات مضحكة من الداخل لم ترتفع درجة الحرارة في "المخبز" أبدًا عن 130.باختصار ، النتيجة دجاجة مشوية وأنا سعيد مثل الفيل.
حتى أنني التقطت صورة للعملية ، لكنني لا أعرف كيفية إدراج الصور بعد ...
كل شيء قد أكل بالفعل ...

لكن اليوم هو يوم الجمعة 13 ... قررت أن أخبز بسرعة صدر دجاج في ورق القصدير بالأعشاب والثوم ، وعادة ما أضعه على المخبوزات ولا تقلق / يتم طهيه على البخار في العصير الخاص به /
حسنًا ، لقد قمت بتشغيله ، على الشاشة 1-30 ، ذهب العد التنازلي ، بعد 20 دقيقة ، تم إيقاف تشغيل MV ، وتشغيله مرة أخرى ، ولم يعد متوقفًا ، قبل 58 دقيقة من نهاية البرنامج قررت التحقق من درجة الحرارة ، اتضح أن 180 درجة. عيناي على جبهتي تقريبا فرن!

نعم ، 180 درجة موجودة بالفعل في الفرن ، لذلك لم يعد سرًا ، كما أظهرت التجربة) أن البسكويت ، والتشارلوت ، والمانيك ، والكعك ، وكعك عيد الفصح ممتازة على أرز X (لكنك تحتاج إلى الاحتفاظ بالكعك لفترة أطول قليلاً على أي حال) ... الآن ، بمعرفة نوع العجين الذي ستخبزه ، وما الذي ستخبزه ، يمكنك ضبط نظام درجة الحرارة: إما أن تضع الملف بالكامل (كما هو الحال بالنسبة للكعك والكعك ، ولكن مع كب كيك ، مرة أخرى ، هناك فارق بسيط. إذا كان لدى الأخير وقت كافٍ. حوالي 50 دقيقة ، ثم الكعكة تحتاج إلى المزيد) ، أو تقوم بإيقاف البرنامج بالقوة قبل 20 دقيقة من النهاية ، لأنه في النهاية ، خلال هذه الدقائق العشرين الأخيرة ، يحدث ذلك القلي المكثف (إذا كان عندها فقط سيتم قياس درجة الحرارة وقياسها إنه ممكن).
بشكل عام ، مع معرفة كل هذه الفروق الدقيقة ، يمكنك تحقيق نتائج جيدة جدًا في الخبز في 56 طرازًا.

لم ترتفع درجة الحرارة في "المخبز" أبدًا عن 130.

الآن أفهم لماذا ، عند خبز الجبن على باناسونيك ، لمدة ساعة واحدة من الخبز ونصف ساعة من الجلوس والغطاء مغلق ، يبدو الجبن نفسه بنيًا قليلاً ، وبالنسبة لي ، في ساعة من الخبز و 15 دقيقة من الجلوس والغطاء مغلق ، أصبح لونه أحمر جدًا ... لكن وإن لم تحترق!
على Panas ، ويبدو على Perfezze مع وظيفة "الخبز" ، يتم خبز المنتج في درجة حرارة منخفضة ولا يزال يقف عند درجة حرارة داعمة ، وحتى أقل لفترة أطول ، وهو أمر غير مقبول في نموذج 56 المتقلبة. لكن لدينا الفروق الدقيقة الخاصة بنا!

لكي لا تكون بلا أساس وفي مطاردة ساخنة ، أعطي جلسة تصوير بالأمس / في نفس الوقت سوف أتدرب على إدخال الصور /
بالمناسبة ، لم أكن أعلم أنني كنت أخاطر بشيء ما ، غالبًا ما أفعل هذا ، على الرغم من ذلك فقط في "المخبز" ، والدجاج في ورق القصدير ، والسمك في كمي ، والبطاطس في كمي ، أضع كل شيء في قدر ، كسولًا جدًا لاختراعه: واو: أنا ب قم بطهي الطعام بحيث يغسل أقل في وقت لاحق. قدرتي تعاني الآن.

لقد أسعدني جمالي حقًا ، لقد اعتقدت حقًا أنني أعرف كل شيء عنها.
الآن حلو للحلوى

أيها الرجال ، اشرحوا لي معنى الطهي في غلاف ورقاقة معدنية وأدوات أخرى؟ حسنًا ، أدركت أن DELUX هو المشكله ثم اغسل المقلاة ، على الرغم من أنك ما زلت بحاجة للغسيل بعد الأكمام والرقائق ، ربما ليس كثيرًا. بعد كل شيء ، القدر لدينا ، في الواقع ، يعطي بالفعل تأثير الترمس ، أليس كذلك؟ وما زلنا نرفع هذا اللحم المؤسف في جعبتنا ... لماذا؟ بعد كل شيء ، يعلم الجميع بالفعل أن اللحم المطبوخ في طباخ متعدد الطهي ليس جافًا ، كثير العصير ، لا يحترق (تقريبًا) ولا يزال لونه بني ، فلماذا نلفه أيضًا؟

حسنًا ، هكذا فهمت فائدة الذوق وتحسينه ، كما تعلمون بالفعل ...
لذلك سأخبرك شخصيًا باستخدامي.
لقد استخدمت رقائق معدنية حتى كان هناك شواية متعددة وهواء. عندما تُخبز دجاجة في الفرن أو بطاطس أو سمكة ... كما أفهمها ، فإن الرقاقة تخلق تأثير الترمس ذاته. الآن ليس الأمر مناسبًا حتى مع رقائق معدنية ، وأحيانًا أضعها في المقلاة الهوائية عندما لا أريد أن يلطخ الدجاج الجزء السفلي بالدهون. أنا فقط أضعه في الأسفل من أجل النظافة وهذا كل شيء.
لقد تعلمت مؤخرًا عن ورق البرشمان. منذ أن استغلت نموذجي الخامس والخمسين بلا رحمة ، بدأ شيء ما في التمسك به. حليب مسلوق و ... مخبوزات. ربما لهذا السبب لم أحب أن أخبز في الرسوم المتحركة. بعد الخبز على ورق الزبدة - buzz! لذلك هذا نوع من الطلاء غير اللاصق الإضافي بالنسبة لي. حسنًا ، ماذا يمكنني أن أفعل ، إذا كانوا الآن يعبثون بهذا الطلاء ، يجب أن أخرج بطريقة ما.
غلاف الخبز بالنسبة لي هو أيضًا خيار بسبب التغطية السيئة. لقد مررت بالفعل بتجارب سيئة مع X-Rice.أنا فقط أخشى أن أفقد مساعدي تمامًا إذا أحرقت الأواني مرة أخرى.
لأنه كخيار لأطباق لا أعرف كيف أتصرف بطريقة أو بأخرى ، فإن الغلاف هو الأكثر. أنا أرجواني إلى حد ما بشأن صفاته المفيدة ، والشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أنني لست مضطرًا لقضم دلو بعد الأرز.

بصوت خافت: لقد جربت بالفعل الكم مرة واحدة. لم يكن لدي الوقت حتى لإخباركم بكل شيء عنها حتى الآن (لقد فعلت اللازانيا). مريحة للداعر !!!

وهذا ، في حالتي ، فائدة الطهي في الرسوم المتحركة تناسبني تمامًا ، وجميع العناصر المساعدة مخصصة فقط لحفظ الدلاء نفسها.

بالمناسبة ، لم أكن أعلم أنني أخاطر بشيء ما ، غالبًا ما أفعل ذلك

الخطر الوحيد هو أنه يمكنك إصابة طلاء الدلو بجروح طفيفة. إذا وضعت الأمر بدقة ، فإن هذا الخطر ضئيل بالطبع.
كل ما في الأمر أننا جميعًا نرتعش على أقدامنا ، بغض النظر عن المبلغ الذي تم شراؤه مقابل 1500 أو 500. نحن نحبهم ولم يعد بإمكاننا تخيل حياتنا بدونهم ، ولا يمكننا شراء دلاء احتياطية بعد.

حتى لا تكون بلا أساس وساخنة على المسار ، أعطي جلسة التقاط الصور بالأمس / في نفس الوقت سوف أتدرب على إدخال الصور /

كنت على الطريق الصحيح. يبدو أن الصور لم تُنقل بالكامل إلى الراديكاليين. حاول مرة أخرى لتحميل الصور إلى الراديكالي وتحرير رسالتك. إذا لم ينجح الأمر - اكتب لي شخصيًا ، فسنتعامل معه.

هل تخبز في 56 أو 57؟

ليس لدي المرتبة 56 ، فهي مع أختي وزوجة ابني. لقد اختبرت فقط 56 في البداية ، وفحصت ما كان فيه وما لم يكن ، وأعطيته. ركض من خلال الأوضاع الرئيسية وأعطاه بعيدا.
لقد مررت بتجارب سيئة مع X-rice فقط في المرتبة 55 و 57 ، وفي 56 لم أتحقق حتى من هذا الوضع ، لأنني تذكرت الفشل في المرتبة 55.

كيف حدث ذلك ، لقد اشتريت للتو رقم 55 الخاص بي وبدأت مع الفتيات هنا لفرز ماذا وكيف. لذلك توصلنا إلى استنتاج مفاده أن X-rice هو نظير لوضع PLOV في Panas. حسنًا ، قررت أن أحاول صنع بيلاف في هذا الوضع. تم إيقاف التشغيل يدويًا قبل 30 دقيقة ، نظرًا لوجود رائحة احتراق قوية جدًا. كان الجزء السفلي كله لزجًا. ثم ، ولأول مرة ، نقعها ومسحتها بقطعة قماش.
بعد أن تذكرت هذه التجربة ، لم أعد أتطرق إلى هذا النظام.

ثم اشتريت جهاز متعدد ، كان من المفترض أن يذهب للهدايا (56 و 57) ، اختبرت كل شيء فيهما ، لكنني لم أتطرق حتى إلى X-rice - كنت أخشى إفساد أواني الهدايا.

ثم ، مرة أخرى في القراءة والتفكير ، قررت أن أحاول صنع عجة على X-Rice في المرتبة 55. هذه المرة كان علي أن أقضم قنفذًا. (لا تخافوا ، لدي قنفذ أمفيفسكي ، وهم يصرخون بأن قنافذهم طرية جدًا)

ثم جازفت بعمل شيء آخر في الخامس والخمسين على X-Rice ، لقد قمت أيضًا بالقضم ...

ثم اشتريت الرقم 57 لنفسي ولم أتذكر حتى الأرز X. في المرة الأولى التي جربت فيها X-Rice في المركز 57 ، عندما حاولت العثور على وضع الخبز في المرتبة 56. هل تتذكر عندما تمزق بسكويت في رسم كاريكاتوري على جانبي الدلو؟
وهنا أيضًا ، كان علي أن أقضم قنفذًا - وإلا لا شيء.

لهذا أخاف منه الآن. أفهم أن الوضع رائع نوعًا ما ، لكنني لم أعمل معه منذ البداية.
لكنني لا أستسلم ، كما ترى ، أنا أحاول تكييف غلاف الخبز حتى لا أتخلص من الدلو تمامًا.

لذلك من المحتمل ألا يحترق لك ، لكنه عالق ... ثم ليس واضحًا على الإطلاق! ما هذا؟ درجات حرارة مختلفة على X-Rice بنفس الموديل أم ماذا ؟؟

لقد فكرت بالفعل في الأمر بصراحة ... أشك كثيرًا في أن هذا ممكن ، لكن لدي حقًا شيء صوفي يحدث مع هذا النظام.
لكني أقول ، أنا لا أستسلم ، أنا فقط أحاول أن أجد مقاربة لأرز إكس "شخصيًا".

الآن (بعد أن اكتشفت ورق البرشمان) أخبز في 55 و 57 ، ولكن في أوضاع الخبز. أنا لم أخبز على أرز إكس.
الفتيات ، شكرا على النصيحة. سأحاول اللعب في مقلاة الهواء مع درجة الحرارة.

[سوبر]

اشتريت لنفسي MV Orion MT-01. لا يوجد وقت للانتظار حتى تصبح العطور أرخص ، أذهب إلى القرية وأخذ الرسوم الكاريكاتورية معي ، لكن زوجي يحتاجها أيضًا ، لذلك ذهبنا إلى Foxmart وأخذنا Orionchik ، وحصلنا على مقلاة كهدية (حسنًا ، بالإضافة إلى 20 UAH من الأعلى). حتى الآن ، كل شيء رائع. أحببت أن هناك وضع المعكرونة ، المعكرونة رائعة. والمخبوزات متموجة من الجانبين والأسفل.بينما نكون سعداء بالجهاز ، دعنا نرى كيف سيتصرف أكثر. نعم ، يختلف القدر عن Perfeznaya قليلاً ، كما أن طلاء chtol يكون خشنًا إلى حد ما.

====================

سوبر تولى أوريون 599 غريفنا. كان من الممكن عبر الإنترنت أرخص قليلاً ، لكن انتظر ، وكان الترويج عند الشراء من 500 غريفنا ، خصم - 20 ٪. كان بإمكاني الإنفاق فقط على الأطباق والإكسسوارات ، لكنني كنت بحاجة إلى مقلاة ، هكذا أصبح الأمر مفيدًا (باختصار ، لقد جمعوا بين العمل والمتعة). والمزيد من القوة ، استعد بشكل أسرع قليلاً! كما بدا لي. وأنا الآن أخبز فقط على ورق البرشمان. حتى في الكارتون الجديد لإعادة التأمين !!!

[مناسب للطهي متعدد الوظائف Perfezza PR-56، PR-57، PR-58]

أسست مشروعًا مشتركًا لأوعية طهي YUMMY متعدد الطهي. لقد بحثت لفترة طويلة. وجدت هنا - 🔗
للإحداثيات المباشرة للبائع - مرحبا بكم في PM.

هذا الوعاء مناسب للطهي متعدد الوظائف Perfezza PR-56، PR-57، PR-58.
للنموذج PR-55 - غير مناسب!!!
اشتريتها بالأمس وقمت بقياسها بمساعدي.

أيضا مناسب للطهي متعدد الوظائف Aurora AU 250.

====================

الوعاء من Yummi (إذا حكمنا من خلال الصورة) يشبه وعاء Panasonka - الخارج من الألومنيوم ، والطلاء أخف قليلاً من طبق Perfezok. وباناس أكثر سلاسة ، و Perfezoks خشنة قليلاً.

لكن لا !!!
لا يوجد الألمنيوم في الخارج ، كما هو الحال في باناس. ولكن أيضًا ليس تفلون ، كما هو الحال في بيرفيز.
يوجد في الخارج نوع من الطلاء ، لا أعرف حتى ما هو ، يذكرنا جدًا بقطعة قماش زيتية أو بلاستيكية سميكة ... أو ماذا ... حسنًا ، لا تنزعج - أنا فقط لا أعرف ولهذا السبب أصفها بهذه الطريقة ، لكنها تبدو وكأنها بلاستيكية أو البولي إيثيلين الكثيف. على نحو سلس وأنيق. رمادي. لكنها مقاومة للحرارة بنسبة 100٪ - لقد طبخت بالفعل في هذا الوعاء - كل شيء في حفنة.

من الداخل ، طلاء داكن إلى حد ما ويشعر وكأنه طلاء مثالي. لكنني آمل حقًا (وأؤمن) أن الجودة أفضل بكثير.

ملخصي: أنا أحب طبق Yummi أكثر من وعاء المعطر!

هل الوعاء الجديد هو نفس وزن المرطبات؟

لم أتحقق من ذلك. لم يكن الأمر مهمًا جدًا بالنسبة لي ... كان الأهم بالنسبة لي التحقق مما إذا كان مناسبًا أم لا وما إذا كان سيعمل معه جهاز الطهي المتعدد.
والوزن ثم العاشر. إذا لم أنس ، سأزنها. من الضروري أيضًا أن يكون كلاهما فارغًا الآن

أوريانربما يجب أن تنتبه إلى الكأس الذي اشتراه Polinka.

أعتقد أن الجميع بحاجة إلى التفكير في الأمر !!! حسنًا ، بالطبع ، كل شخص ينظر إلى محفظته ، ولكن حتى مع رسم كاريكاتوري واحد ، ولكن في نفس الوقت مع وجود إطار احتياطي ، يمكن أن يكون كل شيء أكثر بساطة.

====================

ثم قمت بعمل قياسات الأكواب .. حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... القياسات لا تخبرنا بأي شيء

يوممي:
أعلى القطر الخارجي: 24 سم
أعلى القطر الداخلي: 21.5 سم
الارتفاع: 15 سم
لا أستطيع قياس القاع لأنه مستدير.

الوعاء في الموديل PR-57 هو نفس الحجم تمامًا. أو هناك بعض المليمترات التي لا أستطيع ملاحظتها بعيني.

الاختلاف الوحيد هو الشكل. في perfuzzos 56 ، 57 ، 58 ، يكون قاع الوعاء مستقيمًا. مباشرة على كامل مساحة الوعاء. مقعر قليلاً إلى الداخل في المركز. كما أفهمها ، فإن الوعاء هو نفسه تمامًا في Aurora.
لكن وعاء Yummi يشبه إلى حد كبير وعاء من perfezza 55. الجزء السفلي مستدير. حسنًا ، لقد رأيت في الصورة.

أعتقد أن الغطاء يغلق قليلاً ، لأنه لا يوجد تقعر في وسط القاع. لا أرى المزيد من الأسباب - الطول والقطر متماثلان.

لأكون صادقًا ، عندما أخذت اليومي بين يدي للمرة الأولى ، اعتقدت أنه في 56 ، 57 ، 58 لن يكون مناسبًا. لكنها ستكون رائعة في 55. لقد اعتقدت ذلك بسبب الشكل ... لكن لا. وعاء yummi أعرض من الكارتون 55 نفسه ولا يتناسب مع القطر.

من المؤكد! غادرت بيرفيزكا لأختها ووقفت هناك حزينة بلا عمل. وأنا منزعج لأنه في مثل هذه الحالات سيكون من الأفضل تقديم ميكروويف لها
كما أن والدتي تشك فيما إذا كانت بحاجة إلى رسم كاريكاتوري. كيف لا أتعثر مرة أخرى مع هدية غير ضرورية

لا تأخذ أكثر مما تحتاج! حسنًا ، لقد أعطوه ، حسنًا ، لم يذهب ... هل هذا خطأك؟ لا! لكنك حرمت أختك من إهدار المال. حسنًا ، بمعنى أنهم لم ينفقوا عليها بأنفسهم ولم يصابوا بخيبة أمل.
أي أنك منحتهم الفرصة لفهم ما إذا كانوا بحاجة إلى مثل هذه الوحدة أم لا على نفقتك الخاصة. لذلك عليك أن ترى الإيجابي في كل شيء!
حسنًا ، لن أخبرك بأي شيء عن أمي.

لطالما كان من المعتاد في عائلتنا مناقشة الهدايا وطلبها مسبقًا. هذا يؤدي إلى عدد أقل من الثقوب.

حسنًا ، هكذا اتضح لنا.
طلبت أمي حقًا محمصة خبز في عيد ميلادها. لقد بدت بالفعل على استعداد ، لكنني قررت التشاور مع صديق. وفي محادثة توصلوا بطريقة ما إلى نتيجة مفادها أنها بحاجة إلى رسم كاريكاتوري.
لقد بحثت عن ما يلمع الإنترنت واشتريت نفسي للمحاكمة. لقد أحببت فعلا. حسنًا ، أخبرت والدتي أنني أستطيع أن أفعل ما تشاء ، لكنني توصلت إلى هدية أكثر فائدة لها. وأعطاني عرضًا رائعًا أيضًا.
شاهدت أختي هذه المعجزة وبدأت أيضًا في التسول - أعطوها لها أيضًا.
ثم ، ونتيجة لذلك ، للعام الجديد ، أعطوا والدتي محمصة خبز.

الآن ماذا حدث.
وقفت أخت الكارتون لمدة شهر ونصف - لم تستطع البدء في استخدامه. حسنًا ، لقد قمت بتنفيذ تعليماتي البدائية لها.
ثم بدأت في استخدامه بركلة - كنت سعيدًا جدًا.
ذهب للراحة ، وعاد ومرة ​​أخرى الرسوم المتحركة معطلة.

كارتون أمي يعمل مع النوبات. ثم أمي فيه ، بناءً على نصيحتي ، تضع الحساء في كل مرة قبل الخروج (بحيث يكون الجو حارًا عند الوصول) ، ثم تصب فيه اللحم المهروس أو أي شيء آخر رائع ، ثم قد لا تقترب منها لأسابيع.
بالمناسبة ، محمصة الخبز لا تعمل. فقط في البداية لعبت هنا وهذا كل شيء.

لذا ، ألينكا ، لا يمكنك التخمين. كل الناس مختلفون.
مبدئي الرئيسي هو قضاء وقت أقل في المطبخ ، ووقت أقل للطهي ، ووقت أقل لأي اختراعات طهي.
مع ظهور Multi ، أصبح من اللطيف بالنسبة لي أن أطبخ أن روحي تطلب البحث عن شيء جديد.

منذ فترة طويلة ، ابتليت بأهواء صانع الزبادي. فقط لا تريد الحصول على شيء سيكون مجرد قمامة في الخزانة لاحقًا عندما "ألعب بشكل كافٍ".

إذا كنت تحب ، يمكنك شراء!
لدي هنا. في البداية كنت أتأقلم معه لفترة طويلة ، ثم لم أستطع الحصول على ما يكفي منه. اتضح أنه رائع جدا.
الآن لا أستطيع أن أفهم ما حدث. أو أصبح الحليب فاسدًا ، أو تلف الخميرة ... لا يمكنك الحصول على اللبن وحتى تكسيره. توقفت عن نقل الحليب وألقوا صانعة الزبادي على الثلاجة حتى أصبحت في حالة مزاجية.
لكن هذا ليس لأنني كسول جدًا أو لا أحبه. لذلك كانت هناك ظروف خارجة عن إرادتي. لكنها حاولت صنع جبن رائع.

صانعة الزبادي ليست باهظة الثمن. لذلك حتى لو لم يحدث ذلك ، فلن تنزعج. خذ الطريقة الأبسط - لا تكن ذكيًا مع العلامات التجارية!

[اوريانا]

هل يمكنني المجاملة Dex قليلا؟
1. Dex لديه نمط Vexation ، والذي يبدو أنه مفقود في الرسوم الكاريكاتورية الأخرى.
2. Dex ذكي للغاية ، مع وعاء فارغ وغطاء مفتوح ، البرنامج لن يعمل ، يبدأ في إصدار صوت تنبيه ويرفض العمل.
3. في Dex ، يتم وضع قدر بخاري مريح للغاية ، ليس كما هو الحال في الرسوم الكرتونية الأخرى ، في الجزء السفلي ، ويمكنك تعليق الملحق من قدر بخار باناسونيك في الأعلى والبخار على مستويين.
4. في ملحق القدر البخاري ، يمكنك وضع وعاء بقطر 18 سم مع أي كتلة وجعل الفطائر ، أو الأوعية المقاومة للحرارة ، إلخ على البخار. الوصفات في التعليمات.
5. المؤقت في Dex ذكي ، تحتاج إلى ضبط الوقت الذي تحتاج فيه لإعداد الطبق.
6. سعر Dex معقول جدا ، 627 غريفنا.
7. في Dex في وضعي القلي والطهي بالبخار ، يمكنك ضبط المنتج ليتم طهيه (سمك أو لحم أو خضروات). يعتمد الاختيار على درجة الحرارة ووقت الطهي.

بينما سأتوقف ، وإلا سوف تمطرني بالنعال

====================

1. Dex لديه نمط Vexation ، والذي يبدو أنه مفقود في الرسوم الكاريكاتورية الأخرى.

حسنًا ، يبدو أن هذا الوضع لم يتم الإعلان عنه في أي مكان ، ولكن يبدو لي أننا حصلنا عليه أيضًا.
عندما أنظر إلى الرسوم المتحركة في وضع الإطفاء (عندما أقوم بإخراج شيء ما لفترة طويلة) بعد عدة ساعات - هناك سلام وهدوء. في البداية لم أفهم ما كان عليه الأمر ، لكني أتبع الديكس ، واعتقدت أن التروية بعد مرور الوقت على الإطفاء يتحول إلى شيء مشابه للكسل.
حسنًا ، بدا لي ذلك.

2. Dex ذكي للغاية ، مع وعاء فارغ وغطاء مفتوح ، البرنامج لن يعمل ، يبدأ في إصدار صوت تنبيه ويرفض العمل.

حسنا نحن أنفسنا بشارب !!! ذكي جدا جدا. على وجه التحديد بسبب هذا العقل اوريانا الرقص مع المعجنات.

3.في Dex ، يوجد قدر بخاري مريح للغاية ، ليس كما هو الحال في الرسوم الكرتونية الأخرى ، في الجزء السفلي ، يمكنك تعليق ملحق من قدر بخاري باناسونيك في الأعلى والبخار على مستويين.

يوافق على.
لكن ذلك يعتمد على الغرض ... لذلك من الأفضل أن يكون لك ولنا!

5. المؤقت في Dex ذكي ، تحتاج إلى ضبط الوقت الذي تحتاج فيه لإعداد الطبق.

من ناحية؟؟؟ نفس الشيء كما في الأداء 57؟ انا لم اعرف!!!
أي أن الوقت الحالي مضبوط على متعدد ، ولتمكين التأخير ، يمكنك ببساطة تعيين بالطبع الوقت، لكن لا الفاصل الزمني?
إذا كان الأمر كذلك ، فهو مناسب حقًا!

شكرا لك على التعليمات! أعتقد أن ألينا بالفعل في الجنة السابعة. و هنا اوريانا الآن ، سوف تقع في العذاب مرة أخرى ...

اليوم ، نفد حليبي تقريبًا ، لتر واحد فقط. نحن لا نستخدم عصيدة الحليب على الإطلاق ، ولكن كان علينا اليوم طهي عصيدة صغيرة ، لقد سكبت أقل من لتر من الحليب في وضع التبخير وأغلقته بغطاء .. بعد 5 دقائق أفتحه - ارتفع إلى منتصف المقلاة ، مسلوقًا ... رمى السميد ، ضعه على حساء العصيدة ، في غضون خمس دقائق نظرت فيها - ارتفعت ثريدتي إلى الصمام الداخلي للغاية على الغطاء ، حتى أنها تركت آثارًا عليها ...

حسنًا ، لقد انتهيت جيدًا! من يضع الحليب على البخار! يغلي الحليب فقط للعصيدة / الحساء
والسميد عموما ليس حبوب متعددة.
كان عليك تشغيل الحليب في وضع PORTRAIT / SOUP (ثم يمكنك إغلاق الغطاء) ، وبعد 5 دقائق سيغلي ، ويضاف السميد ولا تغلق الغطاء ، ولكن حركه على الموقد لمدة 5 دقائق تقريبًا ، هذا كل شيء. السميد بدون إشراف في الرسوم المتحركة لن يعمل.

أنا في الواقع مرتاح للغاية مع باخرة الرسوم المتحركة. لدي مطبخ صغير ، ولا يوجد مكان لأضع فيه وحدة أخرى ، وبالتالي اثنان في واحد.
بالإضافة إلى ذلك ، كنت أستخدم القدر البخاري الخاص بوالدتي - لم يعجبني ذلك. ربما لم أتذوقه ...
أحب حقًا طهي شيء ما في "طبقتين" لقضاء العطلات في غلاية مزدوجة من الرسوم المتحركة. لقد كتبت بالفعل عن ذلك - البطاطس أدناه ، والبيض في الأعلى ؛ في الجزء السفلي من جذر الشمندر ، فوق الفيشكا ... نتيجة لذلك ، كل شيء جاهز لسلطة أوليفر والبنجر.

بالطبع ، أنا لا أفعل أي شيء معقد فيه ، ربما هذا هو السبب في أن الغلاية المزدوجة ، كغلاية منفصلة ، لا تجذبني.

تعد الفتيات وجبات العشاء / الإفطار السريع. فيما يلي المعكرونة والبطاطا المسلوقة ، وفي الأعلى النقانق أو اللحوم أو شرحات البخار. ممتاز!!!

لذلك من المريح طهي السلمون المرقط في العديد من البخار. ومن الأسهل غسل MV مقارنة بغلاية مزدوجة شاملة (على أي حال ، نفس الغلاية ، حيث يتم تثبيت 1 ، 2 ، 3 طوابق ، حسب الرغبة).

لا تنزعج الفتيات من سلال قدر البخار! في الموقع ، قام صانع الخبز الخاص بي ، بصنع سلة بنفسه وشرح كيفية صنعها. نظرة. وإذا سُمح لهم بنشر رابط مباشر هنا ، فسأرسله!
قررت أن أغتنم الفرصة وألقي بالرابط ، إذا قمت بحذف شيء ولم تنزعج!
هنا حيث كل شيء مكتوب بالتفصيل. التيار موجود لباناس ، ولكن يمكنك أيضًا التقاطه للآخرين.
🔗

منتدانا يشوه الرابط قليلاً ، تحتاج إلى استبدال ru بـ net

[أروما بيروم ، غولدن]

أنا شخصياً كنت أؤمن دائمًا أن الرسوم المتحركة والسميد شيئان غير متوافقين. لذلك لم أنصح أي شخص بطهي السميد في وعاء متعدد الطهي. لكن كما اتضح ، أنا مخطئ

بالنسبة لأولئك الذين كانوا مهتمين هنا أقوم بسحب وإسقاط رسالة واحدة هنا. تجربة مع الصحة!

أروما بيروم ، غولدن

مانا أوران مع الزبيب

كاش كرنيش مانا "رمال السكر"

عصيدة المن

مساعدة الفتيات! من لديه كتاب لبيرفيز 55 أو من يدري؟ بعد صوت تنبيه ، تعرض الشاشة E4. ولا يمكن فعل أي شيء. لقد كان الغطاء مفتوحًا ، وأغلقته للتو.

وإذا حاولت فصل كل شيء ، افصل الشبكة وقم بتنزيل كل شيء مرة أخرى؟ ربما نسيت وضع الدلو هناك؟
في الصفحة الأولى من موضوعنا توجد تعليمات لطراز 55 ، انظر

هذا ليس مع دلو ، ولم أقم بتضمينه في أي برنامج ، لكني أغلقت الغطاء. ودلو في المنتصف.
أوقف تشغيله تمامًا وتشغيله ، كل شيء سار على ما يرام ، على الرغم من أنني فعلت هذا من قبل. هاه ، لقد كنت خائفة جدا.

لا توجد كلمة عن هذا في تعليمات 55th. ولكن في تعليمات يوم 57 مكتوب:
"تظهر الرموز E1 و E2 و E3 على الشاشة - عطل في لوحة التحكم - اصطحب الجهاز إلى مركز الإصلاح والخدمة."

أعتقد أننا يجب أن نكون حذرين. يمكنه سبر الأرض للإصلاحات ... كما لو كان بالصدفة ...

Polinka ، أنت لم تعزني ، سأغادر إلى القرية غدًا. دعونا نأمل أن يكون كل شيء على ما يرام. أو يكون الزوج إذا له علاقة به. ربما شعرت بالإهانة لأنني لا آخذها معي؟ والآن هو صعب الإرضاء.
عيد ميلاد سعيد بولينا لابنك ، السعادة والصحة له. حسنًا ، أمي لديها صبر وقوة ومحبة!

وبالأمس تقريبا لم أصب بنوبة قلبية. قمت بتشغيل Perfezka (كنت أرغب في طهي الملفوف) ، والغطاء ساخن ، والوعاء بارد. اتصلت بزوجي. قام بتفكيك وفحص كل شيء ، ويقول إن الظلال حية ويبدو أن كل شيء على ما يرام. مجمعة ، تشغيل ، تعمل !!! ماذا كان؟
ولا يزال الغطاء ساخنًا.

Polinka ، لقد انتهيت للتو من القراءة ، لماذا صنعت الحساء في Stew؟ لماذا لا تتناول الحساء؟

حسنًا ، لقد قررت على الفور بطريقة ما أن الحساء السريع (العادي) - أفعل ذلك على العصيدة / الحساء ، كل شيء طويل (البازلاء ، البرش ، الفاصوليا) - في الطبخ.
لا أعرف حتى لماذا أتيت بهذا.
يمكنك أيضًا تحديد المزيد من الوقت للعصيدة / الحساء ...

على الرغم من أنني ربما توصلت إلى هذا نظرًا لحقيقة أنه إذا تم طهي الحساء لفترة طويلة ، فلا يوجد غليان قوي في STEERING كما هو الحال في العصيدة / الحساء وتكون الخضار أقل غليًا.

لن يذوب أي شيء هناك ، البرنامج الأمثل للدورات الأولى وعصيدة الحليب. جربها!

[جوليا]

لن أخوض في موضوع اللبن الرائب بعد الآن مع الدايمات الخاصة بي. سأقول فقط أنني أصنع أيضًا الجبن بالطريقة التقليدية للبخار. إذا صنعت كريما من الكفير ، أقوم بتجميده في الفريزر ، ثم أذابه وأفرغه.

هنا أعجبتني وصفة فطيرة اللحم (مؤلف - جوليا) على "آلة الخبز الخاصة بي" ، أعتقد أن تنفذ. منذ أن تغيرت الروابط ، سأقتبس فقط:

لقد زار الكثير منا موقع Good Kitchen على الإنترنت مرة واحدة على الأقل ، وبالتأكيد خبزوا فطيرة تفاح Tsvetaevsky الناجحة جدًا من SANY. إن عجينة هذه الكعكة رائعة حقًا وسيكون من الخطيئة عدم استخدامها في صنع كعكة جديدة.

فطيرة اللحم
عجينة:
210-220 جم طحين
0.5 كوب كريمة حامضة (أخذت ثلاثة مع شريحة ملاعق كبيرة)
150 جرام زبدة مذابة
1/2 ملعقة صغيرة من الصودا المقلية
تُعجن العجينة في دقيقة واحدة فقط ، لا تنزعج لأنها دهنية وبالتأكيد لا تحتاج إلى المزيد من الدقيق ، أثناء عملية الخبز ستصبح العجينة مثالية

حشوة
500 جرام لحم بقري مفروم
دقيق الشوفان المطحون 100 جرام
150 جرام كريمة
1 بيضة
2 بصل
5 فصوص ثوم
300 جرام فطر
ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة
يمكن أن يكون الحشو ، وليس بالضرورة اللحوم.
لقد قمت بقلي بصلة واحدة مع الفطر بزيت دوار الشمس ، وأضفت اللحم المفروم (الذي سبق لي أن مزجت فيه الكريمة والبيض ورقائق مطحونة وبصل مبشور وثوم وتوابل (رشتان من الطرخون والريحان والفلفل المطحون والملح) وقلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج (ربما يمكنك وضع الأزياء الخام ، لكنني كنت أخشى أن يعطي السائل في piogue).

توضع العجينة في قدر متعدد الطهي ، وتشكل جوانب بارتفاع حوالي 5 سم ، ثم تفرم اللحم المفروم وفوقها - تصب:

ملء:
خفقت برفق
1 كوب كريمة حامضة
2 بيض
2 ملاعق كبيرة دقيق
قليل من الكركم والملح

يتم رش كل شيء بسخاء مع الجبن المبشور والبقدونس. تُخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة. يُنصح ، بعد انتهاء الخبز ، بترك الفطيرة بالشكل حتى تبرد ، وإخراجها ، وتقليبها في وعاء بخار.

الاختلاف من فلفل أحمر
جوليا، أنا ممتن لك على فطيرة اللحم! لقد قمت بتكييفه بشكل مثالي مع CF. جميع مكونات وصفة الفطيرة تناسب تمامًا وتندمج بشكل رائع.
ها هي فقط التعديلات الصغيرة التي أجريتها حصريًا لنفسي.
للحشوة ، استخدمت الدجاج المفروم ، ورفض البيض ، والكريمة. رائع ، لقد توصلت إلى جوليا ، وأدخلت رقائق في الحشوة ، لم يكن اللحم المفروم سائلاً.
أضفت الخضر وجوزة الطيب إلى الحشوة.
لم أستخدم الدقيق في الحشوة.

جعلت جوانب العجين أعلى قليلاً - 6-7 سم ، وبعد أن ملأت الحشوة ، ثنيت الجوانب على الكعكة.
تم رش الجزء العلوي من الفطيرة بالجبن المبشور وأعشاب بروفنسال.

[غير طبيعي]

الفتيات ، الرجاء المساعدة !!!
تمت تغطية برفيزا بلدي. لا يعمل. من لديه خبرة في إصلاح الضمان في كومفي. من فضلك أجب إلى أين تذهب؟ أين هي مراكز خدمتهم. شكرا مقدما

======================

نعم ، بيت القصيد هو أنني لا أعيش في المدينة التي اشتريت فيها جهاز الطهي المتعدد. ليس لدينا كومفي. وأنا فقط لا أريد أن آخذها إلى المتجر. واشترى في مدينة يناكييفو (منطقة دونيتسك).

غير طبيعي، اتصل بالخط الساخن COMFY: 0-800-500-190 (خالية من الخطوط الأرضية في جميع أنحاء أوكرانيا).

سيتم الرد على أسئلتك.

هل لديك بطاقة ضمان؟ اقرأ ، يوجد في الخلف رقم هاتف مركز الخدمة في دنيبروبيتروفسك ، جرب هناك وعلى الخط الساخن ، كما أوصيت بالفعل أعلاه. من المؤسف ...

صادفت خدمة ، لكنها كانت خدمة متجر على الإنترنت.
لم أجد راحة. لكن الفتيات قلن أن الشيك للشراء هو بطاقة ضمان الراحة. التي أعطيت لك عند الخروج.
أعتقد أنك بحاجة إلى الاتصال بمكتب المساعدة الخاص بهم ومعرفة ما يجب فعله إذا لم يكن لديك متجر قريب.
آمل حقًا في حل إيجابي لهذه المشكلة! حظا سعيدا !!!

[أليونوتشكا ، أوريانا ، سوبركو دبليو]

برج العذراء ، نحن بحاجة إلى مساعدة من الجمهور.
1. هناك خطأ ما في الحنطة السوداء ، أخبرني في أي وضع من الأفضل طهيه؟ بمجرد أن اشتريت Perfa ، في مكان ما (لا أتذكر المكان) قرأت أنه في وضع الحساء / العصيدة ، من الضروري الطهي ، وأنا أطهوها جيدًا طوال الوقت ، وأضيف الماء وأطبخه وفقًا لطريقة التذوق. إنه مجرد عار ، فأنا أصنع أي روائع عليه من اللحم الهلامي إلى البسكويت ، لكن مع الحنطة السوداء هو كمين. هل يمكنني طهيه في برنامج أرز عادي ، لكني أحمق المعاناة؟
2. وشيء آخر: لم أجرب برنامج Crispy Rice مطلقًا. أرى أنك تكتب الكثير عنها هنا ، لكن لسبب ما لا أستخدمه ، لا يمكنني معرفة ما أفعله؟
لدي المركز 57 ، وهل هذا البرنامج يتوافق مع برنامجي السابع والخمسين ، - برنامجك هو نفسه في المرتبة 56 ، أم لا؟ ومن ثم لسبب ما ، يتحدث الخامس والخمسون في كثير من الأحيان ، لكن زملائي لم يسمعوا ، لذلك أريد استخدام نصيحتك ...أليونوتشكا ، أوريانا ، سوبركو دبليو، مساعدة لطيف. حسنًا ، لدينا أرصفة ، لا تتركها ..

عذراء ، نحن بحاجة إلى مساعدة من الجمهور.
2. وشيء آخر: لم أجرب برنامج Crispy Rice مطلقًا. أرى أنك تكتب الكثير عنها هنا ، لكن لسبب ما لا أستخدمه ، لا يمكنني معرفة ما أفعله؟
لدي المركز 57 ، وهل هذا البرنامج يتوافق مع برنامجي السابع والخمسين ، - برنامجك هو نفسه في المرتبة 56 ، أم لا؟

Inusya ، XP هي واحدة من المفضلة. لم أخبزها فقط (كنت منحرفًا بالفعل بأفضل ما يمكنني) ، يمكنك قراءة مغامراتي بالخبز. لكن عندما أدركت نوع النظام الذي كان عليه ، وقعت في غرامه.
هذا هو وضع التحميص القوي. في آخر 20 دقيقة قبل صافرة النهاية ، هناك تبخر قوي للسائل مع القلي المتزامن. هذا البرنامج هو جيد جدا. إذا كنت بحاجة إلى القيام بشيء سريع (قلي ، غليان) ، فأنا أستخدم XP فقط. أعتقد أن XP في 56 يتوافق تمامًا مع الوضع عند 57.
بالنسبة للحنطة السوداء ، أعتقد أنك ربما تأخذ القليل من الماء بشكل متناسب؟ اليوم قمت بعمل الحنطة السوداء على العصيدة في الصباح ، النسبة 1: 2 ، ليست كافية ، ربما أحتاج إلى 1: 3. تحولت العصيدة ، تم إيقاف الرسوم المتحركة بعد تبخر الماء ، لكن حتى النهاية ، كما أحب ، لم يتم غليها. لقد أكلناها ، لكنني أدركت أنه يجب أخذ النسبة مع الكثير من الماء من أجل تلبية متطلباتي من الحنطة السوداء.

أحصل على وصفة جديدة لـ "Plov-kharcho"

Om-Nom-nom! ها هي ملعقتي الكبيرة! أحسنت يا مارينوتشكا!

والحنطة السوداء ، مثل غيرها من الحبوب الكاملة ، أكثر ملاءمة ، في رأيي ، للطهي على الأرز (الطهي) - حتى يتبخر السائل تمامًا.

الحنطة السوداء ، مثل غيرها من الحبوب الكاملة ، أكثر ملاءمة ، في رأيي ، للأرز (الطهي) للطهي - حتى يتبخر السائل تمامًا.

لماذا لا يوجد حساء / حساء؟ يوجد أيضًا تبخر كامل للسائل ... ويتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة نفسها عندما يترك السائل ، الشيء الرئيسي هو حساب نسب الحبوب / السائل بشكل صحيح. وأثناء الطهي ، كنت أقوم هنا بصنع لحم الخنزير ، فالرسوم المتحركة نفسها لم تنطفئ بالنسبة لي ، وكان السائل (عصير اللحم) يتداول باستمرار هناك ، وكانت تطبخ مطبوخًا مطبوخًا ... حتى أوقفته بنفسي لأن اللحم كان جاهزًا.

لماذا لا يوجد حساء / حساء؟ يوجد أيضًا تبخر كامل للسائل ... ويتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة نفسها عندما يترك السائل ، الشيء الرئيسي هو حساب نسب الحبوب / السائل بشكل صحيح. وأثناء الطهي ، كنت أقوم هنا بصنع لحم الخنزير ، فالرسوم المتحركة نفسها لم تنطفئ بالنسبة لي ، وكان السائل (عصير اللحم) يتداول باستمرار هناك ، وكانت تطبخ مطبوخًا مطبوخًا ... حتى أوقفته بنفسي لأن اللحم كان جاهزًا.

فعلا ؟؟؟ لذلك لدي تصلب كامل! يبدو أنه لا يوجد تبخر كامل هناك ، لقد قمت بطهي عصيدة الحليب السائل هناك. ويتم قطع رسم كاريكاتوري ذكي ، لأنه لا يريد إفساد المنتج - للحرق: لا يوجد سائل - ليست هناك حاجة للطهي بعد الآن. (للسبب نفسه ، عليك "إعادة تحميل" Crispy Rice) يبدو أنه شيء من هذا القبيل. أم أنني نسيت كل شيء ...

ذهبت من أجل حليبي "القديم". بعيدًا ، بالطبع ، ليس مناسبًا ، لكن ...
كرتون عصيدة الحليب لم يبصق بالفعل يقول شيئًا.
أضع الجرة على الفور في حالة تعكر ، ربما يمكنني أيضًا تحضير الجبن قبل الغد ، للتأكد من التحقق ..

ممتاز! دع الخثارة ، مثل العصيدة ، من فضلك!

فعلا ؟؟؟ لذلك لدي تصلب كامل! يبدو أنه لا يوجد تبخر كامل هناك ، لقد قمت بطهي عصيدة الحليب السائل هناك. ويتم قطع رسم كاريكاتوري ذكي ، لأنه لا يريد إفساد المنتج - للحرق: لا يوجد سائل - ليست هناك حاجة للطهي بعد الآن. (للسبب نفسه ، عليك "إعادة تحميل" Crispy Rice) يبدو أنه شيء من هذا القبيل. أم أنني نسيت كل شيء ...

أو لم أفهم شيئًا ... اليوم قمت بطهي عصيدة الحليب من أجل العصيدة / الحساء ، وتبخر السائل ، وتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة ، والعصيدة جاهزة (الشيء الوحيد الذي خمنته تقريبًا مع نسبة الحليب). إذا كان هناك وضع عصيدة / شوربة ، فلماذا طهي العصيدة للطهي؟
أو ربما مثل من يحب أكثر أو من اعتاد على ماذا؟ ...

يبدو أنه لا يوجد تبخر كامل هناك ، لقد قمت بطهي عصيدة الحليب السائل هناك.

إليك فكرة أخرى ... ربما الحنطة السوداء (متفتتة) ، من الأفضل طهي العصيدة / الأرز في البروغ ، تخمين النسب ، تبخر الحليب ، تم قطع المقلاة ، والعصيدة جاهزة. و هنا سائل العصيدة ، التي تحتاج إلى الغليان والغليان ، من الضروري طهي الأرز على البروغ (الطهي) ، وهناك يقرقر بهدوء لفترة وجاهز ...

1. هناك خطأ ما في الحنطة السوداء ، أخبرني في أي وضع من الأفضل طهيه؟ بمجرد أن اشتريت Perfa ، في مكان ما (لا أتذكر المكان) قرأت أنه في وضع الحساء / العصيدة ، من الضروري الطهي ، وأنا أطهوها جيدًا طوال الوقت ، وأضيف الماء وأطبخه وفقًا لطريقة التذوق. إنه مجرد عار ، فأنا أصنع أي روائع عليه من اللحم الهلامي إلى البسكويت ، لكن مع الحنطة السوداء هو كمين. هل يمكنني طهيه في برنامج أرز عادي ، لكني أحمق المعاناة؟

يجب طهي الحنطة السوداء ، مثل أي حبوب كاملة ، في برامج الأرز. في السابع والخمسين ، هذه هي تلك التي تم تعيينها بواسطة زر الطبخ.
تم تصميم هذه البرامج لتبخير السائل ، وهو ما تحتاجه لطهي العصيدة في الماء.
يعتبر وضع العصيدة / الحساء أكثر بالنسبة للحبوب مع الحليب والشوربات. في هذا الوضع ، لا يتبخر الماء ، بل على العكس - يبقى في مكانه. أي أنها ستدخل بالطبع في الحبوب ، وسوف تنتفخ الحبوب وتنضج ، لكن يبدو لي أن طعمها سيكون مختلفًا قليلاً ...

إذا كان طعم العصيدة النهائية غير مرضٍ تمامًا (جيدًا ، بمعنى جاف جدًا أو شديد الغليان) ، فأنت بحاجة إلى تنظيم كمية الماء والبرامج الإضافية (الطهي السريع ، الحد الأدنى من التحميل أو التقليب ، الدقيق).

أنا دائما أطبخ الحنطة السوداء وكذلك الأرز. في برنامج الطبخ. الماء: الحبوب = 1: 1.

لماذا لا يوجد حساء / حساء؟ يوجد أيضًا تبخر كامل للسائل ... ويتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة نفسها عندما يترك السائل ، الشيء الرئيسي هو حساب نسب الحبوب / السائل بشكل صحيح.

لكن لا! السائل لا يذهب إلى أي مكان في العصيدة / الحساء. حسنًا ، إلا أنه يتم امتصاصه في الحبوب نفسها.
بالطبع ، يمكنك حساب النسب بحيث تحصل على عصيدة ، ولكن مع ذلك ، لم يتم اختراع هذا الوضع من أجل هذا.
وعلى العصيدة / الشوربة ، لا يتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة تلقائيًا عندما تدرك عدم وجود ماء ، ولكن بعد الوقت المحدد من قبل الشخص (من ساعة واحدة إلى 4 ساعات).
بمعنى آخر.من الناحية النظرية البحتة ، يمكنها إيقاف التشغيل مبكرًا - هذا هو الحال عندما تعتقد أننا بحاجة إلى الحماية من الحريق ، مثل عدم وجود ماء في الداخل ومن الجيد الطهي.

أو لم أفهم شيئًا ... اليوم قمت بطهي عصيدة الحليب من أجل العصيدة / الحساء ، وتبخر السائل ، وتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة ، والعصيدة جاهزة (الشيء الوحيد الذي خمنته تقريبًا مع نسبة الحليب).

اه اه ناه العسل !!! لقد سكبت للتو القليل من الحليب ، أو سكبت الكثير من الحبوب!
يتم تبخير السائل وامتصاصه في الحبوب - هذان شيئان مختلفان في رأيي.
عندما يتبخر - يتم الحصول على عصيدة فضفاضة ، وجميع الحبوب منفصلة ، واحدة إلى واحدة.
عند امتصاصه ، فهو خليط من البلاستيسين والمعجون.

لذلك ، إذا كنت تحب نوعًا أكثر ليونة ، فمن الأفضل زيادة النسبة ، ولكن تطبخ في برامج الأرز. بعد ذلك سوف تتحول إلى ناعمة وجميلة.

حسنًا ، أخيرًا وصلت إلى Temko !!!
أشارك تجربتي الأولى في صنع 56 نموذجًا.
لقد كان خبزًا مشتركًا عبر الإنترنت مع أوريانا ..... أوه ، شكر خاص كبير!
هكذا ... خبزت هذه الكعكة

=================================

أنا فقط لا أستطيع أن أفهم ...
ماريشا تكتب في وصفاتها هنا
الاغلاق الأول قبل العد التنازلي - 10 دقائق ؛
الاغلاق الثاني قبل العد التنازلي - 7 دقائق ....
هكذا فهمته على XP ... لكن الرسوم المتحركة لا تنطفئ من تلقاء نفسها ...
تحبني بكعكة .. أطفئها يدويا ؟!

ليزا ، يجب إيقاف الرسوم المتحركة!
في المرة القادمة التي تخبز فيها ، ضع العجينة ، واضبط XP على 1.30 وانتظر.
لن ينطفئ - يُخبز جيدًا حتى آخر 20 دقيقة من الدورة.

لكن كيف أفهم أنها فقدت الوعي؟ سوف تصرخ؟

حسنًا ، نعم ، في البداية ، سيتعين عليها إرسال إشارة اكتمال ، ولكن إذا استمعت فجأة ، فعندئذ إذا مضى الوقت إلى الأمام على الشاشة - 1 ، 2 ، 3 ... وهكذا (هذه دقائق) ، فهذا يعني ذلك لم يعد يعد الرسوم المتحركة ، بل يحافظ عليها دافئة. كما لو أنها اعتقدت بالفعل أنها طهي كل شيء وأبقيت الطعام دافئًا لك.

حسنًا ... لم يكن لدي ذلك ...
هذا يعني أنك بحاجة إلى ابتكار شيء ما للتحقق مما إذا كانت تفكر أم لا.
الآن ، سأعود إلى المنزل الأطباق وأضع في الكارتون شيئًا لا يمكن أن يحترق بسرعة ... وبدون سائل وسنرى ما إذا كان سيتوقف أم لا

==============================

انا لا افهم شئ ...
عقلي لا يزال نائما ... لم أستطع التفكير في أي شيء أفضل كيف أضع الخبز الأسود هناك)))) 10 قطع ... ضعها على XP ... الآن الشاشة 1.25 ...
هل أنا ممل أم لدي شيء به رسوم متحركة. ت. إلى حسب رأيكم يجب قطعه ؟!

===============================

بهدوء
تم إلغاء الذعر)))) تمامًا عند 1.20 تم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة))))))))
أتساءل لماذا إذن حسب برنامج ماريشا لم تنقطع ؟!

[سوبر]

لطالما أحببت الزلابية الكسولة عندما صنعتني أمي في طفولتي. في حياتي البالغة ، لم أحصل عليها مطلقًا ... لكن المشكلة في الاختبار - لا أعرف كيف أفعل ذلك.

أصنع العجين "بالعين" ، لكن يمكنني أن أحاول وصفه بالأرقام
250 غرام من الجبن ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، قليل من الملح ، القليل من سكر الفانيليا ، أضف بيضة واحدة واخلطهم جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. إذا كان الجبن القريش جافًا ومتكتلًا ، فمن الأفضل مسحه أولاً من خلال غربال ، ثم الملح وإضافة البيض.

الآن تحتاج إلى إضافة الدقيق والخلط وصنع كرات من العجين بملعقة ، ووضعها في غلاية مزدوجة وبخارها أثناء طهي الخضار. لا شيء معقد.

كعكة الجبن ... نعم ، من كلمة واحدة ، تلقيت الكعكة بعرق بارد. أخاف من عجينة المافن. على الرغم من أنني كنت سأبحث ... أين هذه المعجزة؟

يبدو الأمر مخيفًا فقط ، ولكن في الواقع من السهل جدًا القيام به إذا كان لديك معالج طعام أو على الأقل خلاط. لكني أفعل كل شيء "بالعين" ، لذلك هناك مشكلة في الوصفة
تحتاج إلى خفق الزبدة كما لو كانت قشدة ، وإضافة الجبن ، واستمر في الخفق حتى يصبح متجانسًا ، ضع الملح والسكر والصودا. يُضاف القليل من الحليب أو القشدة الحامضة ، وحمض الستريك إلى البيض ، ويُمزج ، ويُسكب قليلاً في العجين ، ويُضاف الدقيق في النهاية ، ويُمزج ، ويُسكب في رسم كاريكاتوري ويُخبز. أنا خبز في dex.

وما هو كيش؟

كيش فطيرة فرنسية. يتم ذلك بكل بساطة ، أنت فقط ستقول مرة أخرى أنك لا تعرف كيف تطبخ ، بل إنني أخشى أن أبدأ في إخبارك بكيفية القيام بذلك.

ويمكنك أيضًا صنع كعكة الموس من الجبن دون الخبز حتى يموت الجميع من البهجة. كل ما تحتاجه هو البسكويت والجيلاتين والقليل من المربى.

===============================

من أجلك وجدت كتابًا سوفياتيًا يحتوي على وصفة فطائر كسولة
معلق:
VARENIKI LAZY
يُمزج الجبن القريش مع الدقيق ، ويُضاف البيض المخفوق ، والفانيلين ، والملح ، ويُمزج جيدًا ، ويُوضع على الطاولة ، ويُرش بالدقيق ، ويُلف على شكل حبل بسماكة الإصبع ، ثم اعصر راحة يدك وقطع الماس.
ضعي الزلابية الكسولة في طبق ضحل مع الماء المغلي المملح (ويفضل أن يكون قدرًا) واطهيه حتى يطفو على السطح. ثم حددها بملعقة مشقوقة ، وضعها في أطباق ، صب الزبدة أو القشدة الحامضة.

معيار المنتجات:
1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 4 بيضات ، 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن والملح والفانيلين حسب الرغبة ،
0.5 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة أو 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة - للري

ملاحظاتي على الوصفة:
1. أود أن أضيف 1-2 ملعقة كبيرة إلى عجينة الخثارة. ل. السكر لأن طعمه أفضل
2. لا نقوم بطهيها في الماء كما هو مكتوب ، بل نضع الزلابية في سلة الغلاية المزدوجة ونطهوها على البخار لحوالي بضع دقائق حتى تنضج

ملاحظة. لاحظ أنه لا يوجد مسحوق خبز في الوصفة

================================

سوبربالنسبة للزلابية الكسولة ، يجب أن يكون الجبن القريش جافًا ، كما هو متوقع ، وليس مثل كتلة الخثارة.
بما أنك تصنع الخثارة بنفسك ، احتفظ بالحليب الرائب في حمام البخار حتى تنفصل الرقائق تمامًا عن مصل اللبن. ثم قم بوزنها ويمكنك الضغط عليها قليلاً ، ثم ستختفي الرطوبة الزائدة وستظهر الزلابية الكسولة.

قرأت كيف تصنع الجبن ، أنت تعرض القليل من الحليب على الماء ، لا يأتي ضبط النفس الكامل. تحصل على جبن قريش طري ، وهو لذيذ للأكل أو صنع كعك الجبن أو كريمات الخثارة ، لكنه غير مناسب للزلابية.

لا ينبغي أن تكون عجينة الزلابية الكسولة شديدة الانحدار ، فقد تكون طرية وحتى لزجة قليلاً ، لذا يجب أن تكون الطاولة مغبرة بالدقيق. لم أقم بتدوير العجين على الإطلاق ، فأخذته بملعقة ، ولفته قليلاً في يدي ووضعته في سلة الغلاية المزدوجة.

سأقدم لك وصفة أخرى للزلابية الكسولة ، ارتجفي

خثارة 837 جم
طحين 115 جم
1.5 حبة بيض (60 جرام) الآن هو 1 بيضة С0
سكر 60 جم
ملح 8 جم



لن أتركك وحدك اليوم ، على الأرجح

إليك معجنات أخرى لذيذة مع الجبن القريش 🔗
إذا نقرت على علامة "اللبن الرائب" ، فسترى مجموعة من الوصفات مع اللبن الرائب.

البنات .... وأرزك يلتصق بالقاع؟
ها أنا عالق قليلاً ... أشعر وكأنني مخبوزة ... عندما أرفعها بملعقة ... ومن الأسفل ، يتأخر مثل هذا النحيف جدًا ... بقشرة))

=========================

لقد طهيت بيلاف للطبخ (قياسي) طويل الحبة ... مثل 55 دقيقة هناك ...
لم أستطع وضع اللحم تحت الأرز اليوم ... لأنني قرأت أن فتاة واحدة كانت تقليه قليلاً ... لذلك قررت.
وهكذا آخر مرة قمت فيها بقلي اللحم في مقلاة ووضعت الأرز فوقها ...
وآخر مرة علق الأرز قليلاً أيضًا ...
سأعطيك صورة

==========================
إنه لأمر مخيف أن تتخلص من المزيد))))

البنات .... وأرزك يلتصق بالقاع؟
ها أنا عالق قليلاً ... أشعر وكأنني مخبوزة ... عندما أرفعها بملعقة ... ومن الأسفل ، يتأخر مثل هذا النحيف جدًا ... بقشرة))

أحصل عليه فقط عندما أغلي الحليب. كل شيء آخر في كلا الرسوم ليست مشكلة.
حدث بين الفتيات أن الأرز بدا أنه يجف قليلاً من الأسفل.

ذكّرني مرة أخرى ، في أي وضع قمت بطهي بيلاف؟

وحيلة صغيرة أخرى. عندما تطبخ شيئًا مثل بيلاف ، ضع اللحم دائمًا تحت الحبوب. ربما اللحم أصعب ... أنا دائما أحصل على اللحم من متعدد. لكنني عادة أتناول لحم الخنزير ، وأحيانًا لحم البقر. عمومًا ألتزم الصمت بشأن الكاري - فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت.

إنه لأمر مخيف أن تتخلص من المزيد))))

كله واضح. فقط عن طريق النقع. قف قليلا - سوف تختفي نفسها!

لقد طهيت بيلاف للطبخ (قياسي) طويل الحبة ... مثل 55 دقيقة هناك ...

آها ، كل شيء صحيح هنا.

لم أستطع وضع اللحم تحت الأرز اليوم ... لأنني قرأت أن فتاة واحدة كانت تقليه قليلاً ... لذلك قررت.
وهكذا آخر مرة قمت فيها بقلي اللحم في مقلاة ووضعت الأرز فوقها ...
وآخر مرة علق الأرز قليلاً أيضًا ...

هذا يعني أنه سيكون من الأسهل القيام بذلك حتى لا تطبخ بالبخار باستخدام مقلاة ...
تضع كل شيء في قدر للقلي وتشغل وضع البخار. لا تترك متعدد ، تشاهد وتحرك ... عندما تحب اللون ، أطفئ البخار ، املأ الكمية المطلوبة من الماء ، الملح + التوابل ، أضف الكمية المطلوبة من الأرز وقم بتشغيل وضع الطبخ.

يبدو لي أنك عالق الآن بسبب القلي ، حسنًا ، بمعنى أنك أفرطت في تعريضه قليلاً وأنه هو نفسه عالق بالفعل في القاع ، ثم أضيف الأرز ...

عادة ما أفعل ذلك بدون قلي - لا شيء يلتصق. أنا فقط أغفو دفعة واحدة - الخضار ، ثم اللحوم (في كثير من الأحيان أرمي الآيس كريم) ، ثم الأرز والملح + البهارات ، ثم أسكب الماء.

وأيضًا كخيار - بعد الطهي ، أمسك البيلاف (العصيدة) قليلاً في الكارتون المغلق مع إغلاق الغطاء. ليس في حرارة التوجيه ، ولكن في وضع الإيقاف (يجب أن يومض زر START). ثم ستبتعد العصيدة قليلاً عن القاع والحواف. لا أعرف كيف أشرحها بشكل صحيح ، لكننا ناقشناها بالفعل بطريقة ما.

فوه ... بالكاد يقرأ كل شيء .... حسنًا ، الموضوع المعطر يعطي الحياة
أما بالنسبة للقلي .. فعندما كنت أعمل بيلاف ، وبشكل عام عندما أقوم بالقلي ، أفعل كل شيء على XP. يستغرق هذا البرنامج وقتًا طويلاً للتسخين ، حوالي 15 دقيقة ، ولكن بعد ذلك - فقط رائع وسريع قلي كل شيء. لذلك قمت بقليها ، ثم انتقلت إلى وضع الطهي وطهيت لي سباحًا أنيقًا ، وإن كان مع لحم الدجاج ... والآن أتذكر المرة الأولى التي تناولت فيها بيلاف قليلاً إلى الأسفل. ملأته بالماء ، ووقفت نصف ساعة وأزلته بإسفنجة ناعمة.
الآن سأقدم كل شيء بشكل أساسي ، في برنامج XP

لقد أصبحت أقوى اليوم في فكرة أن بيرفيزا يخبز أفضل من يامي. تم خبز هذا البودينغ في Yummi ، لقد أغلقته خارجًا عن عادة المحكمة (لبهجة Polinka) وأعطتها المزيد من العمل. لكن الخبز نفسه مخبوز وأحمر الخدود ، وبالأحرى من حيث وقت الطهي ، فإنه يتضح بشكل أفضل في Perfezzka.
لسبب ما ، في Yummi ، جميع المنتجات ليست طويلة وباهتة (حتى لو تم تحديد وقت طهي طويل) ، ولكنها في Perfez عالية ورمادية.
أتساءل كم درجة حرارة الخبز في Yummi Perfezzka ، مثل الفرن ، تحافظ على 180 ... هل Yumik أقل؟

=============================

ملاحظة أخرى حول الخبز ... للأسف ، Yummi أدنى من الكمال في الخبز. لقد خبزت شارلوت هذا الصباح ، ليس كما هو الحال في برفيزا ، (احتفظت بها لفترة طويلة (65 + 15) ، تحولت إلى اللون البني ، لكن الوسط رطب ، وفي برفيزا نفس الشارلوت ، مخبوزة بنفس الوصفة لمدة 30 دقيقة ومخبوزة تمامًا .. ..) لا أفهم ما هو الخطأ؟
المزيد من الرطوبة وخفض درجة حرارة الخبز نفسها (في Yummi) ، وفي Perfezza درجة حرارة أعلى ورطوبة أقل بسبب الإطلاق النشط للبخار من الصمام؟
في yummi ، العجين الثقيل (الكعك) ممتاز وخفيف إلى حد ما.
لقد قمت بالفعل بسحب الصمام ، على ما أعتقد ، ربما لم أقم بتركيبه بشكل صحيح أو لم أدخله بإحكام بعد التنظيف؟ يبدو ذلك ... لغزا ، اللعنة عليه

=============================

وكم هو رائع ، لأن هذا الكارتون الخاص تم إنشاؤه بواسطة الشركات المصنعة بدون هذه الوظيفة على الإطلاق! وما هي النتيجة !!! ليت النظام فقط لم يكن مضطرا "للتلاعب" في كل وقت.
ما هي الآلية المثيرة للاهتمام في XP؟ كيف يتم ضمان جودة الخبز؟ ما زلت أفكر في محاولة خبز شيء ما بدون صمام ، لكن عندما أنظر إلى ثقب كبير في رسم كاريكاتوري بدون صمام ، والذي يناسب "السحب" - تختفي الرغبة. كيف تجعل الرطوبة تختفي ؟؟؟

ألينكا ، أفضل التوفيق بين الوضع ، لكنني سأحصل على كعكة مخبوزة عالية الجودة بدلاً من مادة عالقة معًا في الداخل ، إذا كنت تعرف عدد التجارب التي أجريتها ، فأنا لا أصف كل شيء هنا ... ولهذا توصلت إلى هذا الاستنتاج.
الشيء موجود في الصمام ، وأعتقد أنه إذا قمت بسحبه للخارج ، فمن غير المرجح أن تحصل على النتيجة المرجوة.
بعد كل شيء ، إذا قمت بسحب الصمام في Yummi ، فستحصل على فجوة ، وسيخرج البخار جيدًا ، لكن هذا سيؤثر أيضًا على جودة الخبز ليس للأفضل.
في برفيزا ، الصمام ليس كبيرًا ، لكنه يطلق البخار بشكل مكثف ، مما يعني أن الرطوبة في المقلاة أقل وأن العجين يُخبز ولا يُخمر.
هنا في Yummik أحببت "Zebra" فقط ، كل شيء آخر منخفض وخفيف.
لذلك ، الآن أقوم بتغيير طريقة الخبز تمامًا.

=============================

أتذكر أنه عندما كنت أختار رسماً كاريكاتورياً ، رأيت أنه في بعض الرسوم الكاريكاتورية كان الخبز يسير عند 120 درجة ، كنت مندهشًا جدًا من سبب انخفاض درجة الحرارة.

الآن ، إذا كان بإمكانك قياس درجة حرارة المخبوزات في Yummi ... ربما تكون 120 درجة فيها؟ بيرفيزا تعرف على وجه اليقين أن مثل ما في الفرن - 180!
الآن ، إذا أخبرني أحدهم أنني سأعود إلى XP وأثني عليه ، وأستمر في ذلك بفرح "الرقص مع الدفوف" ، سأكون مفاجأة للغاية على الأقل ...

لا يزال لدي أفكار غامضة حول الخبز في وضع XP. بعد كل شيء ، الحقيقة هي أنه يتم الحصول على نوع من الخبز الأفضل. في وضع "Bake" ، يجب علي دائمًا إضافة الوقت. المخبوزات ليست بهذا الارتفاع. ربما سأحاول على "Crust" الخاص بي ، ماذا يحدث؟ لكنني جربت شيئًا ما ، لكنني لم أرغب في تشغيل الكارتون سواء من الثانية أو من الأولى أو من المرة الثالثة. كان التصفير طوال الوقت. سأحاول غدا. إذا لم ينجح الأمر ، فسأذهب فقط للخبز.

لا يزال لدي أفكار غامضة حول الخبز في وضع XP. بعد كل شيء ، الحقيقة هي أنه يتم الحصول على نوع من الخبز الأفضل. في وضع "Bake" ، يجب علي دائمًا إضافة الوقت. المخبوزات ليست عالية جدا

هذا مؤكد ، أوافق 100٪ !!!! يجب إضافة الوقت باستمرار ، ونتيجة لذلك ، لا يزال المنتج غير مرتفع.
لقد قمت بالفعل بالعديد من التجارب !!!!
أفضل المخبوزات في برفيزا على XP ، لقد تم إثبات ذلك بالتأكيد من خلال تجربتي على أنواع مختلفة من العجين. من الأخف وزنا (شارلوت) ، والتي اتضح أنها مختلفة تمامًا عن البيرفيس ، إلى أثقل زبدة (مافن) ، والتي كانت مخبوزة (90 + 25 دقيقة) ولا تزال القمة ملتصقة بالأصابع.
لذا برفيزي الاحترام والاحترام ، أنا أتحول تمامًا إلى الخبز على XP.

لكنني لا أخبز أي شيء آخر ، لماذا؟ لدي فرن صغير سطح المكتب ، ممتاز. ولا توجد مشاكل مع القشرة العلوية معها وكل شيء مخبوز بشكل رائع. ولا يسخن كثيرًا في الحرارة ، مثل الغازات الكبيرة العادية. لن يحل الكارتون محل الفرن بالكامل - لقد تمت مناقشة ذلك بالفعل وإعادة مناقشته. بعض الأشياء - مثل البسكويت والطواجن - نعم أوافق. وعجين المافن أو غيره - هذه كلها تجارب IMHO - مخبوزة - غير مخبوزة ، مرتفعة - لا. غير مستقر. ولفترة طويلة

الأيرلنديون ، حسنًا ، كنت أصرخ أنني لا أحب أن أخبز في الرسوم المتحركة ، والآن لا أعرف لماذا ، لكن من الملائم أكثر بالنسبة لي أن أخبز في الرسوم المتحركة.
يخبز الفرن الخاص بي جيدًا ، لكن كل شيء عشوائي هناك - لا تظهر درجة الحرارة ولا يتم تنظيمها بشكل طبيعي. في AG ، إنه مناسب ، لكن بالنسبة لي ، فهو ليس وسيطًا كافيًا.
وفي الرسوم الكاريكاتورية ، لديّ تجعيد بحجم هذا الحجم مناسب تمامًا لعائلتي! و طاجن ...
وبالطبع فإن الكارتون ليس مخصصًا للخبز ، بل لكل شخص خاص به. أكرر مرة أخرى - بالنسبة للكثيرين ، ليس من المريح جدًا حتى الطهي في رسم كاريكاتوري ، لكنني لقيط.

ح. س. أنا أسخر من الوعاء الجديد. بالطبع ، في كل مرة أعتذر لها ، حتى لا تهينني وتخدمني لفترة طويلة ... لكنني حقًا خرجت من فنجان لذيذ.
أنا الآن أقوم بكل الخبز فيه بدون رق ، في اليوم السابق للأمس كنت أعمل بيضًا مقليًا ، وهو ما فاته زوجي بالفعل بشكل رهيب. بالأمس قمت بقلي البطاطس الصغيرة ... إنها إثارة كاملة - الوعاء مجرد بهجة ، كل شيء أصبح رائعًا فيه!

[سأقدم وصفة:]

هذا المساء صنعت وصفة "مافن" أخرى سريعة. اتضح أنه كب كيك سريع ورائع للشاي. جميل وخفيف الوزن.
من يهتم سأقدم وصفة:
100 غرام سمن + 100 غرام تذوب السكر. أضف الفانيليا. تقدم في 1 بيضة و 2 مائدة. ملاعق من المربى (كان لدي مربى المشمش) ، 150 غرام. الكفير و 300 غرام. دقيق بساعتين. ل. مسحوق الخبز.
امزج كل شيء جيدًا ، واسكبه في رسم كاريكاتوري ، واخبز لمدة 65 دقيقة. كزة باستخدام عود أسنان ، إذا كانت رطبة - أرسلها إلى الرسوم المتحركة لمدة 15 دقيقة أخرى.
أنصح ، لذيذ بذهول مع شاي المساء (بالنعناع أو بلسم الليمون).

[اليونوتشكا]

اليونوتشكا، رمي رابط pzhlst إلى بودنغ اللبن الرائب الذي تتحدث عنه من باناس ؛ أريد أن أبدأ وصفة لشيء تم اختباره من خلال الخبرة في مثل هذا المخبز في رسم كاريكاتوري ، من أجل إضافة الجبن القريش الذي لم يتم تناوله في بعض الأحيان. يبقى في كثير من الأحيان ، لذلك فهو مقرف.

هذه الحلوى (الكسرولة) مأخوذة من الوصفات المرفقة مع دليل التعليمات لباناس. الميزانية ، مريحة تماما. ولذيذ.
اير، فقط - القليل من الدقيق والسكر - أيضًا! والكالسيوم! كل جسد أنثوي يحتاج إليها لتصبح أقوى وحتى تكاد تفقد الوزن.
طحن 0.5 كجم من الجبن مع كوب واحد من السكر ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة و 2 صفار ، كيس من سكر الفانيليا (أو 0.5 كيس فانيلين) ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق والزبيب (أحب الفواكه المسكرة). اخفقي السناجب حتى يصبح المزيج رقيقًا واخلطيهم برفق مع العجينة. (لا أرى فائدة كبيرة في الإزعاج بخفق البيض بشكل منفصل - لا يزالون غير قادرين على رفع طبقة كثيفة من الجبن ، إنه ليس بسكويت خفيف. لقد جربته أكثر من مرة - اتضح أن الشيء نفسه تقريبًا ، أنك تضيف البيض إلى الجبن على الفور ، أن تضيف البروتين المخفوق). اتضح أنها عجينة ناعمة ، كريمية تقريبًا. من الملائم طحن الجبن باستخدام خلاط أو خلاط مغمور.
دهن الوعاء بالزيت ، رشي بالدقيق. نخبز لمدة 60 دقيقة (أخبز لفترة أطول قليلاً في المقلاة) ، 10 دقائق للتدفئة. نفتح الكارتون ، ونتركه يبرد قليلاً في الوعاء - ينزلق بسهولة في اللوحة ، ولست بحاجة لقلبه.
وفقًا للوصفة ، يُسكب 1 كريمة حامضة في الأعلى (يضيف الكثيرون هذه الكريما الحامضة إلى العجينة).

هناك العديد من الوصفات "الصعبة" ، هذه الوصفات هي الأبسط ، لكنها الأكثر إمتاعًا. ما زلت في مرحلة النضج إلى Curd Zebra من! ... Soooo مغري !!! لن تفسد الوصفة بأدائك ...
الموقع يلهمني سووو! لقد علقت هناك للتو ، لا أستطيع أن أمزق نفسي بعيدًا لعدة أيام - أريد كل شيء! الآن ، هناك موهوبون !!! سووو الكثير من روعة لذيذ !!!!

[حسب هذه الوصفة:]

وللحلاوة ، أعددت أنا و Perfeza مثل هذه الرائب
حسب هذه الوصفة:
امزج 2.5 كوب من الدقيق مع 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح في نهاية السكين.
تخلط مع خلاط 200 غرام. الجبن + 1.5 كوب من السكر + 100 غرام. المارجرين المذاب ، الفانيلين ، ملعقة كبيرة أولى. ملعقة من قشر الليمون + 150 مل. حليب. أضف 1 إلى 3 بيضات واخلط كل شيء يدويًا مع الدقيق وصودا الخبز ومسحوق الخبز.
تبين أن العجين سميك إلى حد ما ، وأكثر سمكًا من الكريمة الحامضة محلية الصنع.
مخبوز لمدة 50 دقيقة. يرتفع جيدًا ، تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان.



هنا في السياق:

[ماريشينكا]

الفتيات ، أنا الآن "خارج الموضوع" تمامًا ، جئت للتو إلى بلدي للحصول على المشورة. وأنا أعتذر عن الأفتتوبي.
أقدم الجوهر. اشتريت اليوم ، أثناء البحث عن ملعقة سيليكون ، 2 من قوالب السيليكون - على الورقة 6 Bears-almost-Barney وورقة بها فراشات اليعسوب (مثل تلك الزرقاء هنا 🔗) على HP وجدت وصفة للكب كيك لـ Barney Bears. فعلتها. لطيف. ابنتي تأكل ... ولكن لأنها دب مفضل وحشرات مضحكة. طعم ممل. وليس كمخبوزات طرية (وليس بسكويت) مثل منتجات بارني من المتجر. ربما يزودني أحدهم بخيار آخر ، يمكن خبزه في هذه العلب. لم أقم بصنع الكب كيك وغيرها من "الأشكال الصغيرة" من قبل. أنت بحاجة إلى شيء لذيذ (بسكويت ، كعكة طرية) مصنوعة من خليط إلى حد ما ، بحيث تنتشر جيدًا فوق القوالب. ماريشينكاهل ستذهب وصفة كعكة الزبادي الخاصة بك؟

[ماريشينكا]

لم أقم بصنع الكب كيك وغيرها من "الأشكال الصغيرة" من قبل. أنت بحاجة إلى شيء لذيذ (بسكويت ، كعكة طرية) مصنوعة من خليط إلى حد ما ، بحيث تنتشر جيدًا فوق القوالب. ماريشينكا، هل ستذهب وصفة كعكة الزبادي الخاصة بك؟

ألان ، أعتقد أن عجينة المافن على الزبادي مناسبة ، فقد اتضح أنها سائلة تمامًا ، حسنًا ، مثل الكريمة الحامضة محلية الصنع ، تأخذ شكل القوالب جيدًا (في الطي) ويتضح أن المنتج النهائي عبق جدًا وطري ولذيذ بشكل رهيب!

شكرا لك ماريشينكا! لم يكن لدي أي أشكال ، لكن الوصفة كانت جذابة للغاية! أعتقد أن "الحشرات" يجب أن تتحول إلى اليمين - العفن أعمق هناك. وبالتأكيد ستصبح لذيذة!
والدببة ... ليست بهذه الصغر ، لكنها ... مسطحة ، أو شيء من هذا القبيل. من الضروري أن تنتشر العجين ، وأن تملأ كل أنواع الأذنين والأرجل وبهذا الامتلاء - لا ينمو كثيرًا ، حتى لا تكون "الحيوانات" محدبة جدًا. سوف احاول. من الأفضل ترك الدببة تبدو غريبة المظهر ، لكنها لذيذة.
ماريشينكا ، هل تتحول قشرة الكعك إلى اللون البني أم أنها ستكون باهتة نوعًا ما؟ لا تضيفي اللون بالكاكاو أو الزعفران؟
لا أستطيع أن أقول أن المخبوزات اليوم سيئة للغاية ، لكني أسميتها "خبز الزنجبيل التذكاري" - تبدو جميلة وواعدة ، لكنك تبدأ في الأكل ... من الأفضل أن تعجب بالطعام العادي. المظهر ، كما هو الحال دائمًا ، خادع.