فطيرة الكفير بالكمثرى

فطيرة الكفير بالكمثرى

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	1 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	200 جرام
زبدة مذوبة	100 جرام
بيض	3 قطع.
كمثرى (من الأفضل استخدام أصناف صلبة ، لدي بورا)	حاسب شخصي 1.
اراموتيزر
دقيق القمح	150 جرام

طريقة طهو

• أضف الصودا إلى الكفير واتركه لمدة 10 دقائق حتى تظهر الفقاعات:
  
• يخفق البيض مع السكر في رغوة بيضاء (5 دقائق).
  
• يضاف الزبدة ويخفق (1 دقيقة).
  
• يضاف الكفير ويخفق (1 دقيقة).
  
• أضيفي النكهة والدقيق واخفقي. تبين أن العجين سائل.
  
• يُسكب نصف جزء من العجين في قالب مُبطن بورق ويوضع في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
  
• في هذا الوقت ، قشر الكمثرى ، وقطعه ، يمكنك رشه بعصير الليمون حتى لا يغمق (لم أفعل).
  
• أخرجي القالب من الفرن وضعي الحشوة في طبقة واحدة. يجب أن "تتماسك" العجينة تمامًا. تصب فوق العجينة المتبقية. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  
• 
  

ملحوظة

في الواقع ، يمكن عمل هذه الفطيرة بأي حشوة (عنب ، تفاح ، توت) ، لكن هذه المرة كان من الضروري حفظ الكمثرى.

سريع جدا ولذيذ !!! (y) البسكويت يذوب في فمك !!

لا ، أنا لم أخلط الموضوع ، إنه فطيرة الكفير مع الكمثرى.
كل ما قاله الأطفال أن ما سأخبزه الآن يجب أن يكون على الأقل شوكولاتة. حسنًا ، بدلاً من الكمثرى ، كان من الضروري التخلص من بقايا الكرز المجمد.



لقد فعلت كل شيء حسب الوصفة ، فقط بدلاً من الكمثرى - الكرز المجمد و + 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

لقد قمت بخبزها في طباخ متعدد لمدة 60 دقيقة وخبزت في الميكروويف لمدة 10 دقائق عند 800 واط ، ولم أضع في الاعتبار أن الكرز تم تجميده ولم يتم خبز الوسط على الفور.

[ليكا]

لا ، أنا لم أخلط الموضوع ، إنه فطيرة الكفير مع الكمثرى.
كل ما قاله الأطفال أن ما سأخبزه الآن يجب أن يكون على الأقل شوكولاتة. حسنًا ، بدلاً من الكمثرى ، كان من الضروري التخلص من بقايا الكرز المجمد.

ليكا ، هذا ما أفهمه النهج الإبداعي 🔗 شعبنا!!!! 🔗 أحسنت!!!

لقد خبزته الليلة الماضية - بالحليب المخمر والتفاح. لذيذ !!! شكرا على الوصفة !!!

وصفة ZY لا تشير إلى كمية الدقيق. هرع إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي - فجأة حذفته من النسخة المطبوعة - لا ...

[لينا]

وصفة ZY لا تشير إلى كمية الدقيق. هرع إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي - فجأة حذفته من النسخة المطبوعة - لا ...

لينا ، شكر!!!! يبدو أن الدقيق قد فقد عندما تم إعادة صياغة الوصفة إلى شكل جديد! ذهبت للنظر في ملاحظاتي. وكم وضعت ؟؟؟

الكسندرا ، لصحتك!

Mistletochka ، وضع 150 غرامًا ، يبدو أنه يكفي بصريًا.

PS كما لو كانوا في الحانة تحولوا إلى "أنت"

[لينا]

PS كما لو كانوا في الحانة تحولوا إلى "أنت"

لينا والتصلب ... bzdyn

أضع 150 جرامًا ، يبدو أنه يكفي بصريًا.

ولكن لحسن الحظ ، لا يمكنني العثور على هذه الوصفة في الصحف .. أنا أيضًا بحاجة إليها وجوه اسأل عما إذا كانت لا تزال لديها الوصفة الأصلية!

أوميلا ، لقد خبزت كعكتك الرائعة اليوم! لذيذ جدا . في النصف الثاني من العجين ، أضفت الكاكاو (ملعقتان صغيرتان) ، وقمت بخبزها في قالب كعك سيليكون - تبين أن الكعكة كلها شوكولاتة ، ولكن في الجزء العلوي أبيض. أثناء التقاط الكاميرا ، كان الطفل يأكل بالفعل قطعة من الكعكة (آسف على الصورة).

فلاديسلافا ، واو

(آسف على الصورة).

فطيرة رائعة !!! وسيم !!! سعيد لأنك أحببته !!! أنا أقوم بتدعيم حبيبي!

shl. وكم دقيق وضعت في؟

أوميلا ، شكرًا ، لقد وضعت كوبًا واحدًا من الدقيق (250 مل) ، وقد تم تناول الفطيرة بالفعل !!! مزيج جيد من الشوكولاته والكمثرى ، لذيذ جدا !!!

[فلاديسلاف]

فلاديسلاف ، شكر! سأضيف كمية الدقيق إلى الوصفة!

أوميلا ، مساء الخير. كنت سأقوم بعمل فطيرة ، لكن لا يوجد كفير ، وإذا تناولت زبادي منزلي ، فهل يجب تخفيفه بالماء أم لا؟

[زهرة الورد]

زهرة الورد ، nuuuuu ، إذا كانت الملعقة في اللبن لا تستحق العناء ، فلا داعي لذلك! ما هو قوام الزبادي؟

الملعقة تستحق ، ثم تضعف؟

فيه ملعقة

هذا ما يعنيه ساكن المدينة !!! (في وجهي لنفسي) نعم ، تمييع قليلاً!

شكرا جزيلا لك على مساعدتك. أنا أخبز بالعنب ، لكن التقرير سيكون غدًا ، أنا متأكد من أنه سيكون لذيذًا بنسبة 100٪ ، لديك كل الوصفات لـ 5

[زهرة الورد]

زهرة الورد ، حظا سعيدا !!

لديك كل الوصفات لـ 5

في صوت قطة ماتروسكين: نعم .. لا يزال بإمكاني استخدام آلة كاتبة .. وصليب ..

[/ عنوان Url
هنا ، وأخيراً ، فطيرتي

[زهرة الورد]

زهرة الورد ، الفطيرة رائعة !! كيف طعمها ؟؟؟

لقد أحبها الأطفال ، لكنها بالنسبة لي حلوة جدًا (عنب مشيش كيش). كان لي مع التوت البري)))
الفطيرة نفسها طرية وطرية ، فالتوت تنفجر في فمك ، فمن يحب الحلويات - هذا لك!
أوميلا ، شكرًا على الوصفة ، انتقلت من الإشارات المرجعية إلى دفتر الملاحظات المطلوب

[زهرة الورد]

كان لي مع التوت البري)))

زهرة الورد ، أو مع النقانق مثل بعض (دعونا لا نوجه أصابع الاتهام)

شكر! : girl_dough: سأخبزها اليوم! يعجبني حقًا - بسيط. سريع ولذيذ!

وصفة رائعة شكرا لك!
ولكن إذا قمت بذلك في طباخ متعدد ، فأنت بحاجة إلى تقسيمه إلى كعكتين أو يمكنك خبز كل شيء دفعة واحدة؟

[natapit]

natapit ، حظا سعيدا!

لعبة لياليا ، إذا كان جهاز الطهي المتعدد كبيرًا ، فقد يكون كاملًا ، على ما أعتقد.

وصفة رائعة!
اضطررت إلى الخبز مرتين اليوم ، ربما تم تناول الفطيرة الأولى وهي لا تزال ساخنة)))

[GraNata]

GraNata ، شعبنا لا ركوب سيارة أجرة إلى المخبز فطيرة واحدة باليوم لا تخبز !! أكل لصحتك !!!

تخبز مع التفاح. بدا على الفور أنه لن يكون كافيًا - لقد قمت بخلط جرعة مضاعفة ... ثم بدا أن شكلي كان صغيرًا جدًا ومملوءًا بأكبر ...
رائحته لذيذة (لا تزال في الفرن) ، ولكن في المظهر ليست قصيرة جدًا على الإطلاق.

[ليتا]

ليتا ، آسف ، لم أر رسالتك. هل استخدمت صودا الخبز أو مسحوق الخبز؟ هل هو حقا ضيق من الداخل ؟؟ وما هو حجم شكلك؟

لدي أيضًا حالة منخفضة في البداية ، وبعد 20 دقيقة تبدأ في الارتفاع بشكل حاد))))
لدينا هذه الكعكة كل يوم بجرعة مضاعفة! زوجها في العمل يعاملهم على وصفات ثم يسأل

الهدال ، ما تبقى من الصيف تقريبًا (بعد ظهور الكمثرى بكميات كافية) ، خبز فطيرتك ، وفي لحظة عثرت على صورة وقرر مشاركة قطعة من الصيف
🔗

لقد خبزت في جهاز طهي متعدد الوظائف DEKH-50 لدورتين ، اتضح في إحدى الدورتين أنه "تنفس" ولطيف جدًا
جراند ميرسي لوصفات رائعة للمساعدين

[عليا]

علياما رجل وسيم !!! حقا قطعة من الصيف !!!

الهدال ، لقد بدأت في صنع هذه الفطيرة. كوب من الكفير - 250 مل؟
يجب وضع الكمثرى في مكان ما) وتحب الوصفة

كوب من الكفير - 250 مل؟

نعم حظا سعيدا!

قبول التقرير)





تحولت هذه الفطيرة الرطبة) مصنوعة من عدد كبير من 501 مع الكمثرى والعنب) على المخبوزات - 1.15.
شكر!

[كارتون]

كارتون ، سعيد لأنك أحببته!! وماذا لديك حتى الظلام؟ 7 المضافة القرفة؟

نعم)) سكبت ملعقة صغيرة)) قصدت أقل))

بخير وبصحة جيدة !!!

لذلك صادفت فطيرتك ، Mistletoe)) سأخبز اليوم ، هناك كمثرى ، الكفير ممتلئ ، والأطفال يحبون الفطائر)))

ها هي كعكتي المخبوزة في Stadlerform لمدة ساعة على الخبز

ماريا و ؟؟

shl. الفطيرة جميلة !!

[ماسينين]

ماسينين
وسيم

هنا كوتاواي


حسنًا ، لقد ذهب كل شيء بالفعل للتوزيع))) حسنًا ، لذيذ جدًا)))
شكرا لك Omelochka)))

Uuuuuuu ، يا له من قطع !!! نقاط لذيذة !!!

أضعه في رسم كاريكاتوري الآن ، لنرى ما سيحدث ... يبدو لي أن الكفير مائي ولا يوجد دقيق كافٍ. العجينة سائلة ، ولكن ما هو القوام الذي يجب أن يكون؟

لم يكن لدي فطيرة ، ربما كان العجين سائلًا جدًا. سأحاول مرة أخرى ، لقد أحببت الوصفة حقًا

[إيكا 911]

إيكا 911 ، آسف ، لم أر سؤالك. العجين سائل جدا. ما الذي لم ينجح؟

الفتيات ، أنا لا أكتب عادة. كسول جدًا لفهم))) لكني أرعى في الموقع طوال الوقت.
ثم نسيت كيف أطبخ كعكة تاج أمي ، نظرت إليك. أريد أن أشارككم الاختلاف الخاص بنا من فطيرة الكفير. بدلاً من الحشو ، تستخدم الأم عادةً المربى القديم المسكر (غالبًا ما تكون هذه الفطيرة مع مربى التين ، لدينا فقط التين الذي ينمو في الحديقة). تبين أن الكعكة مظلمة للغاية. تقطعها أمي مثل البسكويت وتدهنها بالقشدة الحامضة (حتى مع القشدة الحامضة المخزنة. تنقع جيدًا في الوسط والجزء العلوي).
اليوم أريد أن أخبز ، إذا نجح الأمر وسيساعد زوجي في تحميل صورة - سأشاركها

لم يكن لدي وقت حتى لتصوير الكعكة. غادر في واحد أو اثنين. غارقة جيدًا في القشدة الحامضة السائلة التي يتم شراؤها من المتجر. خرج كثير العصير!

[دولسيميرا]

لدينا فقط التين ينمو في الحديقة

نعم .. لا يمكنك أن تحرم العيش بشكل جميل !!!! دولسيميرابكل سرور وحسد سأنتظر فطيرتك!

لقد مرت 3 سنوات. وهذه الكعكة لا تزال المفضلة لدينا!
اليوم خبزوا مرة أخرى.

على الرغم من أننا نضع الكمثرى أكثر من 2-3 مرات.

شكرا لك مرة أخرى على لذيذ