صانع الخبز بيناتون BM 2068

هذه معجزة !!!
كل ما أردته وأردته من الموقد ، في رأيي ، موجود فيه. والأهم في رأيي ، بمعايير اليوم في ظروف الأزمة المالية ، هو نسبة السعر - وجميع صفاته.
[/ أنا]
مساء الخير يا أهل الخير لكم جميعاً. حسنًا ، حدث هذا !!! ربما كل أعضاء المنتدى لديهم مثل هذه اللحظة.
بالأمس اشترينا هذه الآلية الرائعة - صانع الخبز Binatone BM2068.
كما أفهمها ، لا أحد حتى الآن. استغرق الأمر وقتًا طويلاً للاختيار. نقرأ منتداك. ذهبنا إلى المحلات التجارية والمعارض. شاهدنا ، شعرنا ولمسنا. كان الجميع ينتظرون الشعور بأن هذا الموقد مناسب لنا. لكنهم لم يفهموا أي شيء. ربما أنا وزوجتي لدينا عيون وأيدي مختلفة؟
لم نتصفح الإنترنت منذ شهر كامل. فتشها الجميع وفتشها ورآها أخيرًا.
في الصورة ، كان هذا الموقد جميلاً. لكنني أردت أن ألمسه وأنظر إليه وألمسه بيدي.
ذهبت الى المتجر. كان هناك نموذج متاح ، ولكن نظرًا لأن النموذج جديد ولم يراه أصحاب المتاجر بأنفسهم ، فقد بحثوا لفترة طويلة جدًا عن مكانه. بمجرد فتح الصندوق ، أدركت على الفور أن هذا هو ما أحتاجه وطلبت اختتامه.
اليوم درسنا التعليمات الخاصة به ، ولكن بناءً على نصيحة أعضاء المنتدى ، ثم ألقوا بها جانبًا وبدأوا في البحث عنا لنخبز في البداية.
حسنًا ، كيف قرر جميع الخبازين المبتدئين التوقف عند خبز أبيض بسيط. غطينا كل ما وجد في المنزل ،
قادوا kolobok لمدة ساعة حول المطبخ حتى غادر الدلو. تم إعادة تشغيل البرنامج ثلاث مرات. الآن هو يخبز ، يتبقى حوالي ساعة ، نحن ننتظر نتائج أنشطتنا
أستميحك عذرا إذا دخلت في المكان الخطأ بأمتعيتي وفرحتي

وصلت للتو وقررت على الفور تجربة نتيجة العمل المشترك
هذه صورة للخبز:

🔗

على الرغم من انزلاق قبعته قليلاً:

🔗

الطعم لطيف ، والقشرة مقرمشة ، والقلب مرن فضفاض ، ومخبوز بالكامل
أعتقد أن أول فطيرة لم يتم خبزها ، وتم إجراء استخلاص المعلومات ، وتم فرز جميع الأخطاء وأخذها في الاعتبار ، شكرًا على الشرح الكامل لإخفاقاتنا في هذا الأمر الصعب والضروري للغاية لجميع إدارة الأعمال لأطروحاتها حول أساسيات الخبز.
لقد حصلوا على عقولهم من هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
بمبادرة

من أجل التعرف على ممرضتي الرطبة بشكل أفضل ، لم أكن كسولًا جدًا ، فقد جلست بجانبها لمدة يومين ، وقمت بعمل ما يسمى "صورة يوم العمل" لموقدي في جميع الأوضاع التي استخدمتها عند خبز الخبز. الآن أعرف متى تنتهي عجنتي التالية ، أو إحدى مراحل التخمير الثلاثة ، أو مقدار العجين الذي يتم عجنه في وضع العجين ومقدارها ، وكم الخبز الذي يتم خبزه في كل وضع ، وبعد عدد الدقائق التي سيصدر فيها الفرن صوتًا لإضافة المكونات ، ومتى وداخل ما هي العمليات التي يتم تشغيل تسخين العجين.
أعتقد أن هذا مناسب جدًا لاختيار الأوضاع المثلى لخبز الخبز غير الواردة في التعليمات ، على سبيل المثال ، الجاودار أو darnytsky.

تتوافق الأوقات المشار إليها في جميع البرامج مع إعدادات المصنع ، والتي يتم ضبطها افتراضيًا: أي وزن الخبز 900 جرام ، والقشرة متوسطة.

البرنامج الأول - 3 ساعات
الأساسيات الأساسية - عجن العجين ، تخمير العجين ، الخبز.
يعجن من 1 - 10 دقائق
التخمر 1 - 20 دقيقة
العجن 2 + تسخين - 15 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
تخمير 2 + تسخين - 25 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، على الأرجح لتسوية العجين.
تخمير 3 + تسخين - 45 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 5 دقائق
البرنامج الثاني - 3 ساعات و 40 دقيقة
خبز القمح الكامل - يعجن العجين ويخمر العجين ويخبز الخبز بدقيق القمح الكامل. هذا البرنامج لديه وقت إحماء ممتد. لا يوصى باستخدام وظيفة البدء المتأخر.
يعجن من 1 - 10 دقائق
تخمير 1 + تسخين - 25 دقيقة
العجن 2 + تسخين - 20 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
تخمير 2 + تسخين - 35 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، على الأرجح لتسوية العجين.
التخمر 3 + تسخين - 1 ساعة و 5 دقائق
الخبز - 1 ساعة و 5 دقائق
البرنامج الثالث - 3 ساعات و 50 دقيقة
الخبز الفرنسي الفرنسي - عجن العجين ، تخمير العجين ، الخبز لفترة أطول. يحتوي الخبز المصنوع من هذا البرنامج على قوام هش وخفيف.
امزج 1 - 18 دقيقة
التخمير 1-40 دقيقة
العجن 2 - 22 دقيقة. بعد 12 دقيقة من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
التخمر 2 - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، على الأرجح لتسوية العجين.
التخمر 3 + تسخين - 50 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 10 دقائق
البرنامج الرابع - ساعتان و 10 دقائق
طهي سريع سريع - يعجن العجين ويخمر العجين ويخبز بمعدل متسارع. يعد الخبز المخبوز في هذا البرنامج أصغر حجمًا وأكثر كثافة من الخبز المخبوز في برنامج Basic.
يعجن من 1 - 10 دقائق
التخمر 1 - 10 دقائق
العجن 2 + تسخين - 10 دقائق. بعد 5 دقائق من بدء الدفعة 2 ، ستصدر إشارة صوتية. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمير 2 - 0 دقيقة
التخمر 3 + تسخين - 30 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 10 دقائق
البرنامج الخامس - ساعتان و 50 دقيقة
الخبز الحلو - عجن العجين ، تخمير العجين ، خبز الخبز الحلو.
يعجن من 1 - 10 دقائق
تخمير 1 - 5 دقائق
العجن 2 - 20 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمر 2-3 دقيقة
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة
الخبز - 1 ساعة 02 دقيقة
البرنامج السادس - ساعة و 50 دقيقة
كعكة الكيك - عجن العجينة ، تخمير العجين ، الخبز ، باستخدام صودا الخبز أو مسحوق الخبز.
امزج 1 - 6 دقائق
تخمير 1 + تسخين - 5 دقائق
العجن 2 + تسخين - 10 دقائق. بعد 5 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمر 2 - 9 دقائق
الخبز - 1 ساعة و 20 دقيقة
البرنامج الثامن - ساعة و 30 دقيقة
عجن الدود - يعجن العجين وتخمره ، لا خبز
عجن 1 - 20 دقيقة
تخمير 2 + تسخين - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، على الأرجح لتسوية العجين.
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة

Nod1! احترام! لا أعرف أين أضع امتناني! 1 في 1 يطابق خوارزمية الجبار 205!

عزيزي Nod1! هل أنت راضٍ تمامًا عن موقدك؟ هل جربت وصفات أخرى عليه (ليس من الكتاب بل من الموقع)؟ هل لديها القدرة على البرمجة؟ أختار بين Binatone BM2068 ، Panas / 255 ، Kenwood BM 450. شكرًا مقدمًا!

كيف تحب هذا الموقد Binatone BM 2068 ؟؟؟ ما زلت أفكر في شرائه ، لكنني أشك في ذلك

Nod1! شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة لك. لقد حصلت على HP لمدة نصف عام الآن ، ولا أشعر بسعادة غامرة ، لكنني كنت أحلم بمثل هذه الإشارة لفترة طويلة. لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لإصلاحها بقلم رصاص. شكرا لك على المساعدة. دع الخبز الدافئ ، الأحمر ، الطويل واللذيذ على طاولتك دائمًا. شيرو دياكويو لك!

عزيزي Nod1! هل أنت راضٍ تمامًا عن موقدك؟ هل جربت وصفات أخرى عليه (ليس من الكتاب بل من الموقع)؟ هل لديها القدرة على البرمجة؟ أختار بين Binatone BM2068 ، Panas / 255 ، Kenwood BM 450. شكرًا مقدمًا!

نحن نخبز الخبز باستمرار. لم تكن هناك مشاكل. أحيانًا ترتكب خطأ في التكوين ، عندما تقيسه على عجل ، فهناك عضادات. أنا آخذ الوصفات فقط من الموقع ، لقد تركت الكتاب. أنا أخبز خبز الجاودار باستخدام البرمجة

كيف تحب هذا الموقد Binatone BM 2068 ؟؟؟ ما زلت أفكر في شرائه ، لكنني أشك في ذلك

لا يمكنني إلا أن أنصح ، بعد دراسة طويلة لهذا المنتدى ، بأن جميع نماذج صانعي الخبز متشابهة في معاييرهم مع بعضها البعض في معظم الحالات: في التفاصيل الداخلية ، في معايير الخبز ، في الخصائص الخارجية ؛ لأنهم جميعًا ذاهبون إلى جمهورية الصين الشعبية.
أردنا أيضًا أن يكون الموقد من المعدن ، لخبز وعجن كل شيء على التوالي ، ليكون قابلاً للبرمجة وبتكلفة معقولة.
لكن المتاجر تقدم واحدة فقط من العلامات التجارية المعروفة على نطاق واسع ، والمواقد من Panasonic و Moulinex و Kenwood من الموديلات القديمة بالإضافة إلى عناصر جديدة تم إصدارها مؤخرًا من Bork ، Tefal. كما لو لم يعد هناك شركات أخرى في السوق. بعد بحث طويل ، وجدت عدة طرز لنفسي: Daewoo DI-9154 ؛ Vitesse VS-422 ؛ Binatone BM2068. كلهم أرخص بكثير من المواقد المفروضة علينا في كل متجر ، من الشركات المصنعة التي يسمعها الجميع ويمكن رؤيتها من جميع الشاشات. لذلك ، استقرت أنا وزوجتي على أحدث طراز Binatone BM 2068 ونحن سعداء جدًا به. نحن نخبز وفقًا لوصفات المنتدى ، حتى الآن كل شيء يعمل.
مرة أخرى ، لا أعتقد أنني أفرض الفرن الخاص بي على شخص ما ، فأنا أنصح فقط على أساس أنه خلال فترة البحث ، شعرت بهم جميعًا بيدي ، ولمسهم ، وقمت بمراجعتهم ، وبالتالي لدي على الأقل فكرة عنهم وكيفية صنعهم ، على الرغم من أنها جمعت جميعًا في مكان واحد وفقًا لإجابات البائعين أنفسهم.

قراءة المنتدى ، فالخيار ضخم ، أيهما سيبدو جيدًا بالنسبة لك ويأخذه ، لكن من الأفضل مشاهدة كل شيء على الهواء مباشرة ولمسه

Nod1! شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة لك. لقد حصلت على HP لمدة نصف عام الآن ، ولا أشعر بسعادة غامرة ، لكنني كنت أحلم بمثل هذه الإشارة لفترة طويلة. لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لإصلاحها بقلم رصاص. شكرا لك على المساعدة. دع الخبز الدافئ ، الأحمر ، الطويل واللذيذ على طاولتك دائمًا. شيرو دياكويو لك!

منذ فترة طويلة لم أزور المنتدى جميع الحالات والحالات. شكرًا جزيلاً على الكلمات الرقيقة وعلى الاهتمام بحساباتي ، أنا سعيد جدًا لأنها كانت مفيدة لشخص ما

[المعكرونة / الزلابية]

لقد بحثت في التعليمات في Binaton-2068 ، ولم أجد البرنامج هناك المعكرونة / الزلابية، هناك فقط عجينة... كيف تصنع الزلابية؟
ثم فاجأني البرنامج خبز سريع جدا... لماذا؟ يوجد بالفعل برنامج سريع خبز
في الوصفات ، كل شيء يقاس بالكؤوس ، هذه الطريقة لم تترسخ في داخلي ... هل هناك أخطاء في koloboks؟ في البداية ، غالبًا ما "أحرق" على هذه الأكواب حتى بدأت أنظر إلى الجرامات.

العجين ليس مشكلة في صنعه في البرنامج الرئيسي - فقط اعجنه ، ثم أطفئه وضعه تحت الوعاء لمدة 20 دقيقة ويمكنك دحرجة العجين.

الوصفات في الأكواب ليست مشكلة ، عندما تعلم أن هناك 150 جرامًا من الدقيق في الكوب ، وفي الموقع لدينا جدول مقاييس دقيق.

تم اختيار وصفات الخبز في هذه الكعكة جيدًا من حيث المكونات وكميتها. رجل كعكة الزنجبيل يمسك جيدًا في المرة الأولى. إنها حالة نادرة عندما تتوافق الوصفات المحددة لـ x \ n مع الواقع.

[مشرف]

شكر، مشرف، للإجابة.

تم اختيار وصفات الخبز في هذه الكعكة جيدًا من حيث المكونات وكميتها. رجل كعكة الزنجبيل يمسك جيدًا في المرة الأولى. إنها حالة نادرة عندما تتوافق الوصفات المحددة لـ x \ n مع الواقع.

لكن هذه نقطة مهمة ومهمة للغاية!
مشرف، هل لديك شخص تعرفه يخبز بالفعل على HP؟

نعم ، ما زال بإمكان أحد من أصحاب هذا النموذج نشر صورة خبز؟
وما هو شكل الدلو؟ مثل رغيف ، فقط أضيق ، أكثر كلاسيكية / متجر أو واسع مثل ديلونجي؟

اشتريت مؤخرًا لنفسي Binatone BM2068. سعيد جدا !!!
لفترة طويلة اخترت على الإنترنت في منتديات ومواقع الشركات المصنعة. لدي الكثير من معدات Binatone ، على الرغم من أنها لا تستخدم على نطاق واسع في السوق الروسية. وعبثا. موثوقة للغاية في العملية. المزيج الأمثل بين السعر والجودة.
عند صديقي مولينكس ، بسعر أغلى 1.5 مرة ، وفي رأيي ، المخبوزات أسوأ وأكثر تقلبًا. صديق آخر لديه باناسونيك باهظة الثمن. لم ألاحظ أي اختلاف في الخبز ، على الرغم من أنه يمكن خبز الباجيت. ولكن دفع ما يقرب من 3 مرات أكثر مقابل هذا ، فهذا كثير جدًا.
هناك عيب صغير حقًا ، حتى أنه عيب: دليل تعليمات قصير جدًا. وصفات قليلة. لا توجد وصفات لعمل المافن والحلويات ، لكن يوجد برامج في الفرن. لكنني آخذ وصفات من الموقع ، أو أخصص أكثر الوصفات شيوعًا للمخابز.
أردت إدخال الصور ، لكن لم أفهم كيف.

مرحبا! صديقي فقد سكينه للعجن ، هل يمكن أن تخبرني أين يمكنك الحصول على سكين احتياطي ؟؟؟

أنا الآن أتقن x \ n Binaton VM-2169. في وجود دلاء 2 - واحد تقليدي بسكينين مقابل 900 و 1100 جرام ، والثاني مزدوج ل 2 رغيف من 500 جرام.

وهنا الخبز من هذا x \ n

كان خبز القمح الأبيض هو الخبز الأول ، وكانت القشرة متوسطة. الوزن 900 جرام



خبز القمح مع إضافة 30٪ حبوب الجاودار خشنة مع البراعم. الوزن 1100 جرام.



رغيفين دفعة واحدة - غنية وبسيطة. الوزن 2 × 500 جرام

مشرف ، لا تنخدع. جميع صور الخبز ليست من Binatone BM2068. أنت بالتأكيد تذكر هذا في النص. لكن الموضوع يدور حول Binatone BM2068 !!!

[وهذا هو Binatone BM2068 يبدو في زوايا مختلفة ، وشكل الخبز. هذا بسبب الرغبة في الشراء. هناك برمجة وأكثر من (11) برنامج أوتوبوجرام. رائع الختم !!! / لون]]

وهذا هو Binatone BM2068 يبدو في زوايا مختلفة ، وشكل الخبز. هذا بسبب الرغبة في الشراء. هناك برمجة وأكثر من (11) برنامج أوتوبوجرام. رائع الختم !!! / لون]

لذلك لم أضلل أحداً - لقد كتبت بصدق وصراحة وعرضت النموذج x \ n

وإذا افترضنا أن هذين النموذجين متماثلان عمليًا في برامجهما وخصائصهما ...
تختلف فقط في وجود دلاء وتصميم.

هذا يعني أنه سيتم خبز الخبز بنفس الطريقة - لقد أثبتت ذلك من خلال صورتك لخبز من نموذج آخر (ذو صلة)

[Ollyashka]

Ollyashka، وما هو حجم الخبز الذي يخبزه 2068؟

[Ollyashka]

Ollyashka، وما هو حجم الخبز الذي يخبزه 2068؟

يخبز الخبز في نوعين: 1.5 رطل و 2.0 رطل. الذي يتوافق مع 750 غرام. و 900 غرام.

وعاء قياس 240 جرام.

أنا سعيد. أخيرًا ، كونت صداقات - رفاق في السلاح على هذا النموذج ، إذا جاز التعبير ، Binatones BM2068 ، على الرغم من أنها ليست قريبة ، ولكن من بعيد. ... ذات مرة خدمت هناك في الثمانينيات
هذا هو المنتدى
هذا ما يفعله الإنترنت عندما يتحد الناس بشيء واحد.

TovarISCHi ، قل لي الذي يستخدم موضوع البرمجة؟
كيف تحدد وضع خبز الجاودار بحيث تكون دفعة واحدة طويلة + دفعة واحدة طويلة؟

TovarISCHi ، قل لي الذي يستخدم موضوع البرمجة؟
كيف تحدد وضع خبز الجاودار بحيث تكون دفعة واحدة طويلة + دفعة واحدة طويلة؟

بعد قراءة طويلة للمنتديات الخاصة بخبز الجاودار ، حيث يتعين عليك العجن لفترة طويلة ، ثم النهوض والخبز
عرضت البرمجة على 3 مراحل:
1. وضع العجين ولكن بعد العجن (20 دقيقة) أوقف البرنامج تماما

تتوافق الأوقات المشار إليها في جميع البرامج مع إعدادات المصنع ، والتي يتم ضبطها افتراضيًا: أي وزن الخبز 900 جرام ، والقشرة متوسطة.
البرنامج الثامن - ساعة و 30 دقيقة عجن الدود - عجن وتخمير العجين بدون خبز
عجن 1 - 20 دقيقة
تخمير 2 + تسخين - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، على الأرجح لتسوية العجين.
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. مرة أخرى وضع العجين ، ولكن دون إيقافه ، دع الدورة تعمل حتى النهاية (عجن + رفع)

3. الخبز: برنامج 10 - 1 ساعة ، ثم أضف 20-30 دقيقة أخرى
نتيجة لذلك ، اتضح:
40 دقيقة عجن
1 ساعة 10 دقيقة ارتفاع
1 ساعة 20-30 دقيقة الخبز

جربها. حظا سعيدا

مرحبا مستخدمي المنتدى!

قبل أيام قليلة ، أطلقت شرارة شراء آلة الخبز ، وبما أن لدي فكرة مجردة عن هذه الأجهزة ، بدأت في جمع المعلومات. رحلة إلى اثنين من محلات السوبر ماركت القريبة لإجراء محادثة مع المستشارين وساعات طويلة من البحث على الإنترنت ... على الفور أود أن أقول شكراً جزيلاً لكم جميعاً ، لأنك أنشأت منتدى ممتازًا يقدس تمامًا موضوع صانعي الخبز!

لذلك جاء يوم العطلة ، وأنا ، وأنا راسخ في المعلومات التي تم جمعها ومسلحًا بكل بطاقات الخصم المتوفرة لدي ، وذهبت لشراء تلك ...
استهداف Moulinex OW3000 أو 254 Panasonic ، لكن اتضح أن الأمر مختلف تمامًا ...

ركبت ، نظرت في متاجر مختلفة ، سألت الاستشاريين مرة أخرى ، لكنهم كرروا فقط الكتلة البالية *** ، القوة *** .... بشكل عام ، هذا ليس مثيرًا للاهتمام. لكن!!! من المثير أن تشعر وتلمس كل شيء بنفسك ...

ها هم مولينكس ... لامعة جميلة ولكن ...
جمعت كواحد في الصين. حسنًا ، حسنًا ، يتم تجميع جميع الأجهزة الإلكترونية في الصين ولا شيء ...
الغطاء فضفاض ، لكن ليس كل الأغطية على كل موليك ... حسنًا ، ربما هذا ما ينبغي أن يكون. على الرغم من أن تعليم مهندس تقني في الدماغ قال أن الثغرات موجودة فقط إما بسبب عيوب في التصميم أو عمدًا ، نظرًا للجودة المنخفضة للمعدات التي سيتم تصنيع الجهاز عليها ...
جودة العناصر في بعض العينات سيئة للغاية - بقايا البلاستيك من الأشكال ، تقشير لوحات التحكم ...
لا!!! إذا كنت في المتجر الثاني ما زلت أقنع نفسي لا شعوريًا بشراء منتجات هذه الشركة لأنها أثبتت نفسها ، فعندئذ في المتجر الثالث ، رفضت هذه الشركة تمامًا بعد رؤية باناسونيك التي طال انتظارها !!!

ها هي - الألواح هنا أفضل والشكل أكثر صرامة (ليس أنني كنت ضد الصحون الطائرة والأجانب ، ولكن الرحلات الجوية إلى الفضاء والخبز في مطابخنا التي غالبًا ما لا تكون كبيرة جدًا - هذه الأمور مختلفة من الناحية المفاهيمية وبيئة العمل هنا تضع كل النقاط). لكن الثمن ... ما يقرب من 300 دولار للموقد. أنا أفهم زوجًا من الدوائر الصغيرة جيدًا ، دعنا نقود دولارًا واحدًا ، والإسكان ، والسعة ، وما إلى ذلك ، حسنًا ، مقابل 20. محرك آخر واثنين من أجهزة الاستشعار لـ 25 أخرى. من أجل اسم جميل؟ نعم ، التقنية جيدة ، أنا أستخدمها وأنا راضٍ ، أنا أقدر تصميمها وتقنية العاكس ، والتي ، بالمناسبة ، لم يتم تنفيذها في HP ، ولكن لدفع الكثير ... لكنت أتفق إذا لم يكن لشيء واحد يقف جنبًا إلى جنب.

أشكال مستطيلة عادية بزوايا ناعمة ، مزيج من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك الداكن اللامع ، تحكم باللمس وشاشة كبيرة. ويتم تجميعها كلها بشكل جيد! لا يوجد رد فعل عنيف للغطاء ، ولا توجد قطع بلاستيكية على الألواح متبقية من الصب. هذه مجرد شركة - Binatone ... لا أعرف أي شيء عنها. ثم تذكرت أن الشركة مألوفة. مجفف الشعر !!! لديّ مجفف شعر Binaton يعمل لمدة 4 أو 5 سنوات ، يتم قتله يوميًا بجدية على يد نصف عائلتي الأنثوي. بعد كل شيء ، لقد نسيت ذلك ، لأنه إذا كان هناك شيء يعمل بشكل صحيح ، فأنت لا تتذكر الشركة ، ناهيك عن النموذج ، لكن الأمر يستحق كسر مثل هذا على شفاه الجميع! لكني لم أكن أعرف أن هذه الشركة كانت تقوم بعمل HP ، ولم أقابل أي مراجعات أو خصائص. بدأت أبحث في الكتاب. هناك وظيفة البرمجة !!! هذه هي الأوقات. غير متوقع. تدور حول و ... اليسار ، أو بالأحرى توجه إلى المتجر التالي من أجل التحديق لمدة 5 دقائق على الإطلاق بنفس الجودة موليكا وأخيراً تشكيل فكرة شراء Binatone.

لذا اشتريتها. الآن هي تقف في المطبخ وتعجن العجين بجد لأول خبز محلي الصنع.
الإنطباعات الأولى:
الايجابيات:
- إمكانية "البرمجة" ، أي التجميع الذاتي لبرنامج الخبز
- تصميم متقلب ومثير للإعجاب. لقد قام المصممون بخطوة رابحة - مزيج الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك الداكن اللامع يبدو مذهلاً
- التحكم باللمس. سيكون من السهل جدًا مسح لوحة التحكم
- شاشة كبيرة بإضاءة خلفية
- إضاءة غرفة العمل (إيه ، أتذكر أنني قرأت كيف كتبوا أنهم نظروا من النافذة بمصباح يدوي)))

واحد فقط ناقص:
نقوش باللغة الإنجليزية على لوحة التحكم والعرض. على الرغم من التفكير بالنسبة للأغلبية ، لم يعد الأمر مهمًا.

مثله.
شكرا لكل من أتقن الكثير من الرسائل. لكن ما زلت آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لشخص ما.

وها هو الخبز الأول



ليست مثالية ، بالطبع ، ولكن ليس على الإطلاق بالقول ، ليست متكتلة.
أضع المكونات في ملاعق / أكواب قياس تمامًا وفقًا للوصفة في كتابي الخاص. اللون - ضبط على متوسط ​​برنامج "الخبز الأبيض العادي" ، الوزن - 750 غرام. بشكل عام ، الحد الأدنى من الإجراءات.
النتيجة ، في رأيي ، لائقة جدا

بالمناسبة ، تم اكتشاف ثاني ناقص من هذا الفرن - الخبز لذيذ جدًا. تؤكل على الفور تقريبا

["حسنًا ، لقد انسكبت في شبابي"]

وها هو الخبز الأول



ليست مثالية ، بالطبع ، ولكن ليس على الإطلاق بالقول ، ليست متكتلة.
أضع المكونات في ملاعق / أكواب قياس تمامًا وفقًا للوصفة في كتابي الخاص. اللون - ضبط على متوسط ​​برنامج "الخبز الأبيض العادي" ، الوزن - 750 غرام. بشكل عام ، الحد الأدنى من الإجراءات.
النتيجة ، في رأيي ، لائقة جدا

بالمناسبة ، تم اكتشاف ثاني ناقص من هذا الفرن - الخبز لذيذ جدًا. تؤكل على الفور تقريبا

تهانينا. هناك تجديد في فوجنا. "حسنًا ، لقد انسكبت في شبابي"... نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر

اصطحب المالك السعيد لصانع الخبز Binatone BM 2068 إلى صفوفك. لطالما حلمت بهذه المعجزة وأخيراً حصلت عليها في DR :)
لم تكن المحاولة الأولى ناجحة للغاية. على الرغم من أن اللوم هو فضولي ، فعندما يمر أكثر من نصف الوقت ، تسلق أنفي الفضولي للنظر من النافذة ولمس زر الإغلاق بمرفقه. نتيجة لذلك ، بدأت البرنامج مرة أخرى. كان الخبز مخبوزًا ، لكن اتضح أنه منخفض وقشرة صلبة. الوصفة المخبوزة 3 (فرنسي). قمت بتنزيله مرة أخرى اليوم ، لذلك أنا في انتظار :)
انا ادرس المنتدى واجمع الوصفات :)

[نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر [/ اقتبس]]

تهانينا. هناك تجديد في فوجنا. نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر
[/ اقتبس]

شكر:)
في المرة الثانية كان كل شيء يعمل بشكل مثالي. الخبز الفرنسي بالبذور والخبز الأبيض العادي مع البذور أيضًا. نهضوا واتضح أنهم جميلون جدًا. عيب واحد أنه يؤكل بسرعة جدا لذيذ جدا

اشتريت هذا الموقد أيضًا ... أنا سعيد بالخبز المخيف الذي تعده بشكل رائع ، ويبدو جميلًا
عندما اخترت ذلك ، قرأت أن لديها لوحة تعمل باللمس ... اعتقدت أنها كانت مثل الرسوم المتحركة .. ولكن لا! برودة مثل Kenwood 450 وتبدو متشابهة جدًا باستثناء أن Ken يحتوي على غطاء زجاجي. كانت الإضاءة مبهجة ، وكل شيء مرئي تمامًا وليس هناك حاجة لفتح الموقد على الإطلاق.
تبين أن الخبز أعلى بكثير (مقارنةً بـ Kenwood 250) ، على الرغم من أنه في الوقت المناسب ، على سبيل المثال ، يكون البرنامج الرئيسي 25 دقيقة. أقصر.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بشرائي مقابل 700 غريفنا ، وهو مجرد عملية شراء ناجحة للغاية.

الناس ، مرحبا))) من فضلك قل لي إعدادات وضع "البسكويت"

يوم جيد! هل يستطيع أي من مالكي Binaton-2068 إخبارك بتفاصيل وضع "الحلوى" (11 برنامجًا)؟

برنامج حلويات (11) مدته 1:38 عجن مرة واحدة ، تخمير وخبز عجين حلو بدون خميرة ، باستخدام صودا الخبز أو مسحوق الخبز.

كاندر شكرا على الجواب. وهو ممكن بمزيد من التفصيل: كم دقيقة يتم عجن ، وكم هو التخمر وكم هو الخبز؟ أريد فقط تصميمه في موقدي.

لسوء الحظ ، ليس لدي أي معلومات ، نظرًا لأن لدي نموذجًا مختلفًا ، فقط مثل حصان من صديق ، لقد أخبرني بذلك للتو.

حصلنا على هذا الجهاز. مقارنةً بمراجعات عام 2009 ، تغيرت لغة النقوش الموجودة على لوحة التحكم وعلى الشاشة نفسها ، والآن أصبحت روسية. ظهرت في الكتيب وصفة لخبز الجاودار ("Borodinsky") مع مثال على وضع البرمجة 12 (يسمى الآن "Home baker").

من بين أوجه القصور التي تم العثور عليها مباشرة بعد التشغيل الأول - بعد التشغيل ، تضيء علامة الاختيار مقابل النقش 750 جم ، على الرغم من ضبط جميع أوضاع المؤقت بوضوح على 900 جم. تنص التعليمات على أنه بعد تشغيل الوضع الافتراضي هو 900 جم.

لا أحد جاء عبر؟ آمل حقًا أن يتم تطبيق الترميز الموجود على لوحة الإصدار الروسي بشكل غير صحيح.الآن أنا أخبز أول رغيف 750 جرام في وضع "900". إذا نجح كل شيء ، فسيكون تخميني صحيحًا ، وإلا فسيتعين عليّ إعادته إلى المتجر. على الرغم من ، من سيأخذه الآن مع آثار الخبز الأول ؛)

وها هو تقرير عن الخبز الأول!

هذه هي عملية الطهي (رغيف 750 جرام ، علامة الاختيار على الشاشة 900):


وهذا ما حدث:


هذا ما يظهر على الشاشة مباشرة بعد التشغيل:


وهذا بعد اختيار حجم مختلف للرغيف:


لم أخبز الخبز من قبل ، ولكن ليس من المنطقي بالنسبة لي أن تضيء لمدة 750 جرامًا لمدة 3 ساعات ، و 900 جرام - ساعتان و 55 دقيقة. من الواضح وجود خطأ في البرنامج أو الترميز.

وهذه هي طريقة تقطيع الخبز إلى شرائح:

تحول الخبز الثاني بشكل أفضل ، الوصفة والمكونات والوضع متماثلان ، ولكن تأخر الخبز باستخدام المؤقت لمدة 10 ساعات:


بفضل حقيقة أنه هذه المرة قمت بتشحيم القالب والملعقة بالزيت بشكل أفضل ، فقد حصلنا على ثقب أنيق بعد إزالة الملعقة:


حظا موفقا للجميع!

تحية طيبة.
للجميع شكر للحصول على التفاصيل والصور.
أمرت ... نحن في انتظار. أثناء القراءة والمشاهدة يسيل لعابه على الأرض
إذا لم يكن الأمر صعبًا ، من فضلك قل لي أبعاد هذا الموقد.

فقط في حالة وجود صفحات على موقع الشركة المصنعة على الويب:

🔗 صانع الخبز BM-2068

🔗 تعليمات 1.73 ميجا بايت
(الروسية ، وأوكرانيا ، وك ، وآزاك ،)

نظرت بإيجاز إلى التعليمات ، أعجبتني. اللغات بالترتيب ، وبعد ذلك ، لدى البعض لغات مختلطة ، بأحرف صغيرة ، عليك القفز عبر الصفحات.

🔗 فيديومن الواضح أيضًا أن جودة الفيديو فقط هي كذلك.

من بين أوجه القصور التي تم العثور عليها مباشرة بعد التشغيل الأول - بعد التشغيل ، تضيء علامة الاختيار مقابل النقش 750 جم ، على الرغم من ضبط جميع أوضاع المؤقت بوضوح على 900 جم. تنص التعليمات على أنه بعد تشغيل الوضع الافتراضي هو 900 جم.

لا أحد جاء عبر؟ آمل حقًا أن يتم تطبيق الترميز الموجود على لوحة الإصدار الروسي بشكل غير صحيح. الآن أنا أخبز أول رغيف 750 جرام في وضع "900".

تحية طيبة.
نعم ، يوجد مثل هذا عدم الدقة في الإشارة إلى حجم الرغيف.
هذا ما حصلنا عليه في المرة الأولى حسب الوصفة الموجودة في الكتاب. يطلق عليه "الخبز الأبيض الكلاسيكي". لا توجد ميزات خاصة: دقيق ، ماء ، خميرة ، زيت ، سكر ، ملح.
بناء على 900 جم الوضع - "أساسي" ، قشرة - "متوسطة" ، وزن رغيف - "900 جم". في الصورة أدناه ، يبدو القطع رطبًا قليلاً ، لكن هذا لا يفسد الذوق ، ولم ينتظروا التبريد. لكن بالنسبة للمستقبل ، نلاحظ الميزة مع وجود خطأ في مؤشر الوزن ، التين يعرفه ، قد يكون من الأفضل أن تخبز لمدة 5 دقائق أطول. حسنًا ، بالطبع ، من الضروري تشحيم السقف ... على الرغم من أننا بالكاد كان لدينا الوقت الكافي لملاحظة أنه كان شاحبًا. بشكل عام ، لا يوجد سبب لعدم تصديق كتاب الوصفات المرفق.

من التعليمات التي جربناها (وكل شيء على ما يرام) الخبز الأبيض والخبز الفرنسي. تستغرق الفرنسية 45-50 دقيقة (حسب حجم الرغيف) لفترة أطول وليست حلوة مثل الخبز الأبيض. يشعر الفرنسيون بقليل من الكثافة عند العض. كانت زوجته تحبه أكثر.

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، ارتفعت بشكل سيئ ولم تخبز ، وربما ترجمت الجرامات بشكل خاطئ إلى أكواب

سأجري المزيد من التجارب ، لأنني وجدت دقيق الجاودار بعد بحث قصير.

ملاحظة أيضًا ، هذه النسخة الروسية من HP مصحوبة بكتاب مفيد من الوصفات يسمى "المجموعة المختارة"

من التعليمات التي جربناها (وكل شيء على ما يرام) الخبز الأبيض والخبز الفرنسي. تستغرق الفرنسية 45-50 دقيقة (حسب حجم الرغيف) لفترة أطول وليست حلوة مثل الخبز الأبيض. يشعر الفرنسيون بقليل من الكثافة عند العض. كانت زوجته تحبه أكثر.

نعم ، شكرا لك .... علي المحاولة.
جربنا "الأبيض البسيط" من الكتاب ، لكننا قللنا السكر ووضعنا ملعقة ونصف. ملاعق ، ثم اتضح أنها ليست حلوة جدًا ودهن القبعة ببيض مهزوز (ليس باردًا) قبل الخبز ، اتضح بشكل جميل. لكن الخبز منتفخ في الهيكل ...

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، لم تنهض جيدًا ولم تُخبز ، ربما لم تُترجم الجرامات إلى أكواب بشكل صحيح ...

لا تزال على vskidku الوصفة تحتوي على الزيت ، هل يمكنك إضافة القليل من الخميرة؟ فمثلا
نحن الآن في مرحلة الاكتمال بناء على دوافع الكتاب المرفق "خبز برلين".
الوصفة الأساسية (من قد يكون مهتمًا):
900 غرام
الماء - يحتوي كوب قياس 1 و 1/3 (يُشار إليه فيما بعد بالكوب) وفقًا للبيانات الواردة في كتاب الدقيق المرفق على 125-130 جرامًا.
دقيق القمح ، دقيق القمح الكامل - 3 أكواب
طحين الجاودار كامل الحبوب - 1 كوب
بذور الكمون المطحونة والمخمرة - 6 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
الخميرة - 1 ملعقة صغيرة
برنامج خبز الحبوب ، قشرة - "داكنة".
تمت إزالة الكراوية من الوصفة. أضفنا كفاس نبتة من عبوة (سائلة) 1 ملعقة كبيرة. ل. قيد التجربة.
دقيق القمح - ب / ج. الجاودار - مخبز مقشر.
كل شيء كان مختلطًا وارتفع بشكل طبيعي ، أقل قليلاً من "الأبيض الكلاسيكي" و "الأبيض العادي" ولكن ليس حرجًا. قبل الخبز ، دهن السطح بالبيض (بعناية). يتم استبعاد المسودات ، البيضة ليست باردة ، الحركات "فائقة اللطف". لكن الجزء العلوي من العقيق لا يزال على حق بعد هذا الإجراء. اتفقوا على الرأي القائل بأنه ليس من الضروري لمس. لكن دعنا نرى كيف تم خبزها ... قد يكون من الضروري اختيار +/- بالماء ، إذا كان الذوق يناسب.

سأجري المزيد من التجارب ، لأنني وجدت دقيق الجاودار بعد بحث قصير.
ملاحظة أيضًا ، هذه النسخة الروسية من HP مصحوبة بكتاب مفيد من الوصفات يسمى "المجموعة المختارة"

نحتاج أن نعجن خيط حلو .. وهذا الكتاب مشابه بكل ما هو موجود الآن.

[ربما ترجمت الغرامات بشكل خاطئ إلى أكواب]

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، نهضت بشكل سيء ولم تشرب ، ربما ترجمت الغرامات بشكل خاطئ إلى أكواب

بالمناسبة ، هل تزن الدقيق أم تقيسه في أكواب؟
لقد فحصنا هنا على المقاييس الميكانيكية غير الدقيقة "900 غرام". وزن الخبز ينحرف بعناد عن مقياس 1100 جرام. الميزان ، بالطبع ، يكذب ، لكن ليس إلى هذا الحد.
في هذا المنتدى تحدث أكثر من مرة عن المقاييس الإلكترونية. لذلك حاولنا التحقق من الوزن ، والحجم تقريبًا. قمنا بقياس الكوب من المجموعة على الميزان "مل" الاختلاف مع جميع أجهزة قياس الحجم المتاحة (بما في ذلك الزجاج ذي الأوجه لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية) - بالإضافة إلى 25-30 مل من الماء. بالمقابل ، تم الحصول على خطأ في "+" للدقيق ، ولكن هناك بالفعل أقل إدراكًا للعين ، على الرغم من أنه يمكن ملاحظته على كعكة ، تمت إضافة الماء في ملعقة كبيرة ، وإلا كان جافًا. نتيجة لذلك ، عند وضع الدقيق والماء ، لدينا (في هذه الحالة بالذات!) جنرال لواء الشامل وربما ليس "صحيحًا" تمامًا ولكنه لا يزال نتيجة مقبولة. هنا ملاعق القياس دقيقة للغاية ولا يوجد خلافات مع الدورق.

تمت تجربته من كتاب يعتمد على "شارلوت بالجوز"
لم يكن هناك جوز وجوزة الطيب ، لقد فعلنا ذلك بدونهما.
بشكل عام ، ليس سيئًا ، لكن في رأيي الكثير من القرفة 1/2 ملعقة شاي. (في هذه الحالة).
الوضع 4 (سريع) ، القشرة مظلمة.
ليست حلوة بشكل خاص ، لكنها صالحة للأكل تمامًا.
تُظهر الصورة تكاليف دفعة ليست عالية الجودة. أعتقد أنه بعد الخلط الأول ، يجب أن تتدخل في العملية وتدفع الدقيق خارج الزوايا والحواف. لكن التين يعرف ذلك ، ربما سيكون كل شيء مختلفًا بالنسبة للمكسرات عما في هذه الحالة ، وربما يكون من الأفضل وضع القشرة على "ضوء".

مرحبا الخبازين وصانعي الخبز! أنا مبتدئ. اليوم خبزت حسب وصفة "خبز بيرة معطر" ، لم أرتفع ، لم أخبز (((.
كيف يتم ذلك لمستخدمي الطاقة؟ ربما هناك بعض التفاصيل الدقيقة ، حصة.

مرحبا عزيزي الخبازين!
قل لي ما هي أبعاد بيناتون - 2068؟ لا يمكنني العثور عليه على الشبكة.
في البداية كنت أرغب في شراء 2169 ، لكن في موضوع هذا النموذج قرأت أنه يبلغ طوله 47 سم ، ولا يناسبني.

قل لي ما هي أبعاد بيناتون - 2068؟ لا يمكنني العثور عليه على الشبكة.
في البداية كنت أرغب في شراء 2169 ، لكن في موضوع هذا النموذج قرأت أنه يبلغ طوله 47 سم ، ولا يناسبني.

تحية طيبة!
فيما يلي أبعاد موقد Binaton - 2068:
323 مم - الارتفاع ، 371 - الطول ، 226 - العرض ، + نتوءات 18 مم: مقبض في الأمام - 6 مم وتثبيت الغطاء ، في الخلف - 12 مم.
حسنًا ، يبدو الأمر أكثر متعة في الحياة منه في صور المنظمات التجارية (هذا بعد كل شيء .... كسول جدًا لتحريك مؤخراتك) يوجد أيضًا مفتاح طاقة ، يوجد على اللوحة الخلفية مفتاح.يتم تجميع كل شيء ككل منظم نسبيًا ، داخل الحقيقة لم أر بعد ما هو موجود.

شكر! : girl_curtsey: لدي الآن Binatone BM 1068 ، لقد أحببته ، إنه ملائم ومضغوط ، أريد أن أعطيها لأمي ، وأعتبرها بنفسي مع وظيفة "Home baker". اتضح أن مقاسي 1068 و 2068 متماثلان تقريبًا ، وهو ما يناسبني كثيرًا.

مرحبا جميعا)
لقد استخدمت مؤخرًا موقد binatone bm-2068 ، وأنا سعيد بكل شيء - البداية المتأخرة مريحة بشكل خاص)
ولكن هنا مثل هذا السؤال - كيف في وضع "الخباز المنزلي" [حيث يتم تحديد وقت جميع المراحل بشكل مستقل] لتعيين بداية متأخرة؟ - بحثت في التعليمات بأكملها ولم أجد إجابة (
إذا كانت هناك إجابة ، فسأكون ممتنًا جدًا) ويمكنك القيام بذلك بمزيد من التفاصيل - حيث تنقر مباشرةً وما إلى ذلك ...
أنا حقًا ، أتطلع حقًا إلى إجابة ، في المساء سأضعها بالفعل ..)
شكرا لك مقدما)

[الموقت]

تحية طيبة.
إذن ، هذا لا يعمل ، أليس كذلك؟ ص 6 ، ص .5:
"بعد ضبط البرنامج المطلوب واختيار لون العجينة وحجم الرغيف ، اضغط على الزر الموقت... يصدر صوت صفير ويومض إعداد وقت التأخير الحالي. استمر في الضغط على الزر حتى يتم ضبط الفاصل الزمني المطلوب ..... "
ويبدو أن العمل ...