صانع الخبز بيناتون BM 2068

العجن مرة أخرى ، كما هو الحال في الحمقى ، ليس من الواضح يمكننا هذا الزواج من كينوود بكل ثقة وبهدوء ...
إنه لأمر مؤسف أن تيمكا نصف ميت وليس هناك من يسأل
أزلت الكعكة من الدلو حتى غزلت الشفرة بسرعة ، ومع العجين بالكاد تسحب وتهتز

لقد وجدت في المراجعات أن البعض اعتاد الأمر على هذا النحو ، ثم ، على سبيل المثال ، اعتاد كل شيء عليه وبدأ في الالتواء بشكل طبيعي ، سأستمر في اختباره ، إذا لم أفهمه ، فسأعيده

من حيث المبدأ ، تم تعجن الكعكة بشكل طبيعي ، ربما تكون هذه ميزة لهذا الموقد ، لكنني أقارنها مع كينوود وفيها عمومًا دفعة واحدة طويلة وهذا كل شيء ، لذلك ربما تعجن بشكل مكثف على الفور ...

أوكسانا ، تهانينا على مساعدك الجديد!

شكرا Vikusya
لكنني لست سعيدًا تمامًا بعد ، وسألقي نظرة على الخبز الذي سينتج

لدي HP - أنا لا أشكو ، وهذا ما أتمناه للجميع! لكنني تابعت اختباراتك ، وسأتابعها وسأتابعها في جميع الموضوعات!
أوه ، لقد قمت بالفعل بتصحيح الرسالة.

لقد عجن رجل كعك الزنجبيل العجينة الصحيحة ، لتناسب آخر مرة.
يعمل الموقد مثل الساعة ، ويتم عرض جميع العمليات والعد التنازلي على شاشة زرقاء بإضاءة خلفية.
توجد إضاءة للكاميرا ، لا تحتاج إلى فتح الموقد للنظر خلف الكعكة ، وهو أمر مريح للغاية
أنا أنتظر أكثر ، ما هو نوع الخبز الذي سيظهر ....... لقد أخذت الوصفة من الكتيب المرفق (لم أغير أي شيء على وجه التحديد للنظر في مراسلات الوصفات مع HP). لا يزال رجل خبز الزنجبيل رائعًا ، كان من الممكن إضافة القليل من السائل ، لكن من أجل التجربة لم أقم بإضافة

لدي HP - أنا لا أشكو ، وهذا ما أتمناه للجميع! لكنني تابعت اختباراتك ، وسأتابعها وسأتابعها في جميع الموضوعات!
أوه ، لقد قمت بالفعل بتصحيح الرسالة.

ما الرسالة؟ لم أقم بتعديل أي شيء

Ksyushka ، وأنا أتبع خبزك وكل Temko التي تحملها)) كيف الخبز ؟؟

شيء رأيته بعد ذلك "ليس سعيدا تماما بعد"
هكذا قرأته (وأنا أستمع)

كانت الاختبارات ناجحة



الخبز المثالي للفتيات الذي ظهر من كتاب الوصفات لم يغير شيئًا

لذلك استنتج أن كل تقنية لها خصائصها الخاصة في العمل ، وإذا اعتاد شخص ما على كيفية عمل جهازه ، فعندما تشتري واحدة جديدة ، تبدأ فورًا في مقارنة ... أو أكثر الآن ، إذا كان لدي صانع الخبز الأول ، ولم يكن هناك ما يمكن مقارنته ، فلن أشعر بالتوتر الشديد

ما لم يعجبني هو أنها تصدر صريرًا بصوت عالٍ يصل إلى خمس مرات عندما تحتاج إلى إضافة مادة مالئة (بذور ، زبيب ، وما إلى ذلك) وتعمل بشكل صاخب قليلاً (مرة أخرى ، مقارنةً بكين) وكيفية تشغيل العداد في الصباح ستوقظ الجميع مع صريرها

ولا يوجد نظام بدون إضافات؟

اتضح أن وزن الخبز كان 1 كجم .26 جم. من وصفة 900 غرام.
بالمناسبة ، القشرة أكثر ليونة من كينوود ، لم يتم قطع الفتات بعد

ولا يوجد نظام بدون إضافات؟

لم أفهم بعد ، لكنني خبزت الخبز الأول فيه

وفي أي وضع خبزت؟
أتساءل ما هو نوع وضع "الخبز" هذا؟
صادفتني هذه الصورة مع أوضاع - أنظر وأسأل الأسئلة.

وفي أي وضع خبزت؟
أتساءل ما هو نوع وضع "الخبز" هذا؟
صادفتني هذه الصورة مع أوضاع - أنظر وأسأل الأسئلة.

الخبز على "الأساسي" ، "الخبز" هو عندما تحتاج فقط إلى خبز شيء من بعض العجين الجاهز

هذا جزء من خبز البيض الخاص بي.



المكان مظلم في المطبخ ، لكن البطارية نفدت في الكاميرا ولم يعد الفلاش يعمل

هذا جزء من خبز البيض الخاص بي.



المكان مظلم في المطبخ ، لكن البطارية نفدت في الكاميرا ولم يعد الفلاش يعمل

جميل !!!!
و 100٪ لذيذ !!
اريد موقد كهذا !!!!

الخبز موحد في الهيكل ، جميل.يعجن ويخبز الموقد جيدا. أنت فقط ذكي ، كما هو الحال دائمًا.

شكرا لك الفتيات
غدا سأصنع عجينة للكعك ، سأجرب برنامج "العجين"

برنامج "العجين" يعمل بشكل ممتاز ، يعجن بسرعة وكفاءة

ها هي العجينة بعد الدفعة الأولى:


هنا بعد الدفعة الثانية:


ها هو الشكل النهائي بعد تدقيق الثلثين:


وهنا الكعك منه:

ما هي الكعك اللذيذ! أوكسان ، كيف تقوم بتليينهم للتألق؟

ما هي الكعك اللذيذ! أوكسان ، كيف تقوم بتليينهم للتألق؟

شكر

فقط بيضة مختلطة جيدا حتى تصبح ناعمة

فيما يلي دلاء للمقارنة ، من Kenwood 150 (الدلو مروع ، لكن كين ليس شابًا بالفعل) و Binaton 2068

سأحاول اليوم خبز بورودينسكي على "خباز محلي الصنع"

بروتين ام صفار ؟؟ أو جلد إيشكو كليا ونشره ؟؟))))

بروتين ام صفار ؟؟ أو جلد إيشكو كليا ونشره ؟؟))))

تماما مع بيضة بدون ماء ، perekolbasil حتى تصبح ناعمة بحيث لا يكون هناك "مخاط" ولطخة

سأحاول اليوم خبز بورودينسكي على "خباز محلي الصنع"

ما هي الوصفة؟ هل هناك حاجة لإضافات؟ لدي أيضا الجاودار في "الطاهي الروسي".

ما هي الوصفة؟ هل هناك حاجة لإضافات؟ لدي أيضا الجاودار في "الطاهي الروسي".

أفعل ذلك وفقًا للوصفة الواردة في الكتيب المرفق مع المجموعة ، إذا نجحت ، سأكتب الوصفة فقط على برنامج البرمجة اليدوية "home baker" حيث تحدد وقت العجن والتدقيق والخبز حسب الحاجة.

لقد طور موقدي ، فهو يعجن جيدًا بالفعل دون إجهاد وهزات ليست أسوأ من كينوود ، لكنها لا تزال أعلى.

خبز "Borodinsky" الخاص بي جاهز ، كل ذلك وفقًا للوصفة من الكتاب + إعداداتي في "Home baker".

إليك kolobok تحول بعد العجن الأخير (رائع كما بدا لي):


والخبز نفسه:


ظل المضرب في الدلو ، ولم أضطر حتى إلى سحبه للخارج. سأريكم الشق عندما يبرد.

🔗 زميل جيد!

شكرا فيكا
دعونا نرى ، أهم شيء هو كيف ظهر في السياق ، لا أطيق الانتظار حتى تهدأ بشكل أسرع

لم أستطع تحمله ، وقطعه لا يزال دافئًا ولكن ليس ساخنًا



خبز "بورودينو" القياسي اللذيذ

حسنًا ، هل ستنشر الوصفة؟ 🔗

[خبز "بورودينسكي"]

خبز "بورودينسكي" من كتاب وصفات من آلة الخبز.
خميرة 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 1 كوب.
دقيق الجاودار مقشر 3 أكواب.
ثقافة البادئ الجافة "إكسترا - آر" 1 + 1/2 ملعقة صغيرة.
بانيفارين 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة عسل. ل.
كزبرة مطحونة 1 + 1/2 ملعقة كبيرة ل.
شعير 4 ملاعق كبيرة ل. + 1/3 كوب ماء مغلي (بخار ، بارد)
1 كوب ماء.

في فنجان من آلة الخبز - 240 مل. يتم قياس الشاي والملاعق أيضًا بملعقة قياس من آلة الخبز. لم أقم بإضافة البانيفارين ، مع رش حبوب الكزبرة الكاملة في الأعلى. لدي أيضًا خميرة مختلفة (تم شراؤها جافة للخبز).

🔗

اختبرت اليوم وصفة "الخبز الفرنسي" من كتيب وبرنامج "الخبز الفرنسي".
الخبز على الارتفاع الأخير soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaak 203 ، ولكن في بداية الخبز انخفض السقف قليلاً (في المرة القادمة سوف أقوم بتقليل كمية الخميرة) ، ويمكن تقليل لون الخبز إلى القليل من السكر.


لكنه "متجدد الهواء" بالرغم من حجمه ، ويزن 850 جرامًا. (من الوصفة 900 غرام).

كيك
في برنامج "الكيك" (غير مخبوز) خبزت لمدة ساعة أخرى على "الخبز" ، كان وزنها 1 كجم 400 غرام.

بشكل عام ، صانع الخبز جيد

في هذه المرحلة ، أنهيت الاختبارات ، والتحدث مع نفسي ليس مثيرًا للاهتمام ، فجميع مالكي هذا الموقد "غرقوا في الصيف"

لا يسعني إلا إظهار الخبز المصنوع من الدقيق الخشن (بدون إضافة القمح).



الرغيف جانبي ، الخبز رائع مع المذاق

جميع أصحاب هذا الموقد "غرقوا في الصيف"

مرحبًا أوكسانا! ليس المالكون هم من غرقوا ، لكن خبازينهم غرقوا على الأرجح. فقط أمزح ، بالطبع ، كل الأفران جيدة! كان لدي مثل هذا الموقد. كانت الأولى بالنسبة لي ... بالمناسبة ، اخترت أيضًا وقفة ، وتسليط الضوء ، وبرنامجها الخاص ومظهرها الجميل. استمر لمدة عامين في مكان ما ، ثم بدأ في التسرب ، ثم تشقق هذا الشيء في غرفة الخبز التي كانت تدور حول العمود.عدة مرات قمت بطهي المربى فيه بسبب قلة الخبرة (يقولون أنه من الأفضل عدم القيام بذلك) ، ربما من هذا بدأت في التسريب ... بشكل عام ، ثم كنت لا أزال الخباز لديك كل الخبز مقابل 5 نقاط !!! نخبز سعيدًا وقد يستمر لفترة طويلة!

[ناتكا 8]

ناتكا 8 مرحبا شكرا على الرد
حسنًا ، إذا استمر خدمتي لمدة عامين وشكرًا على ذلك ، يمكنك شراء أخرى ثم سنرى. لدي كينوود منذ فترة طويلة وكانت العدوى تعمل ، وبدون انتظار تفككها ، قررت شراء أخرى. بشكل عام ، يقول جواز السفر أن بيناتون لها عمر خدمة 3 سنوات
بالنسبة لي ، البرامج غير المجدية هي تلك البرامج السريعة والمربى (نحن لا نأكلها) والبرنامج الذي أحبه أكثر هو "الخباز المنزلي" كما يبدو لي إذا كانت بمفردها ويمكن أن يكون هذا محدودًا

نعم ، أوكسانا ، ليست هناك حاجة إلى الوجبات السريعة بالنسبة لي. واستخدمت خباز المنزل فقط لخبز الجاودار ، وقمت بتثبيت البرنامج مرة واحدة ، وتذكره الموقد ثم خبز خبز الجاودار عليه. بشكل عام ، لا نحب الخبز الداكن ، لا يمكنني ذلك ، لكن الخبز يكفيه مرة واحدة في الشهر. وأبيض مع إضافة دقيق الحبوب الكاملة المخبوزة على البروج الرئيسي. الآن لدي القليل من delfa - سعيد جدًا ، لكنني أحببت وضع العجين أكثر في binatosha ، لكن لا شيء ، أحب هذا أيضًا

الفرن يعمل بشكل رائع ، الخبز دائمًا جميل ولذيذ
950 جرام
760 جرام

خبز الجبن. يُفرك الجبن على الجانب الضحل من "بيرنر بيبي" حتى لا تراه ، لكن الطعم رائع

لقد خبزت خبز طماطم بلون جميل ورائحة لذيذة

لقد نسيت أن أعرض الكب كيك على شكل قطع

يا له من خبز طماطم لذيذ
إليكم صورة مقطوعة له ، واحدة بها فلاش والأخرى بدونها