صانع الخبز بيناتون BM 2068

هذه معجزة !!!
كل ما أردته وأردته من الموقد ، في رأيي ، موجود فيه. والأهم في رأيي ، بمعايير اليوم في سياق الأزمة المالية ، هو نسبة السعر - وجميع صفاته.
[/ أنا]
مساء الخير يا أهل الخير لكم جميعاً. حسنًا ، حدث هذا !!! ربما كل أعضاء المنتدى لديهم مثل هذه اللحظة.
بالأمس اشترينا هذه الآلية الرائعة - صانع الخبز Binatone BM2068.
كما أفهمها ، لا أحد حتى الآن. استغرق الأمر وقتًا طويلاً للاختيار. نقرأ منتداك. ذهبنا إلى المحلات التجارية والمعارض. نظرنا وشعرنا ولمسنا. كان الجميع ينتظرون الشعور بأن هذا الموقد مناسب لنا. لكنهم لم يفهموا أي شيء. ربما أنا وزوجتي لدينا عيون وأيدي مختلفة؟
لم نتصفح الإنترنت منذ شهر كامل. فتشها الجميع وفتشها ورآها أخيرًا.
في الصورة ، كان هذا الموقد جميلاً. لكنني أردت أن ألمسه وأنظر إليه وألمسه بيدي.
ذهبت الى المتجر. لم يكن هناك سوى نموذج واحد متاح ، ولكن نظرًا لأن الطراز جديد ولم يراه أصحاب المتاجر بأنفسهم ، فقد بحثوا لفترة طويلة جدًا عن مكانه. بمجرد فتح الصندوق ، أدركت على الفور أن هذا هو ما أحتاجه وطلبت اختتامه.
اليوم درسنا التعليمات الخاصة به ، ولكن بناءً على نصيحة أعضاء المنتدى ، ثم ألقوا بها جانبًا وبدأوا في البحث عنا لنخبز في البداية.
حسنًا ، كيف قرر جميع الخبازين المبتدئين التوقف عند خبز أبيض بسيط. غطينا كل ما وجد في المنزل ،
قادوا kolobok لمدة ساعة حول المطبخ حتى غادر الدلو. أعدنا تشغيل البرنامج ثلاث مرات. الآن نخبز ، حوالي ساعة متبقية ، نحن ننتظر نتائج أنشطتنا
أستميحك عذرا إذا دخلت في المكان الخطأ بأمتعيتي وفرحتي

وصلت للتو وقررت على الفور تجربة نتيجة العمل المشترك
هذه صورة للخبز:

🔗

رغم انزلاق قبعته قليلاً:

🔗

الطعم لطيف ، والقشرة مقرمشة ، والقلب مرن فضفاض ، ومخبوز بالكامل
أعتقد أن أول فطيرة لم يتم خبزها ، وتم إجراء استخلاص المعلومات ، وتم تسوية جميع الأخطاء وأخذها في الاعتبار ، شكرًا على الشرح الكامل لإخفاقاتنا في هذا الأمر الصعب والضروري جدًا لجميع إدارة الأعمال لأطروحاتها حول أساسيات الخبز.
لقد حصلوا على عقولهم من هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
بمبادرة

من أجل التعرف على ممرضتي الرطبة بشكل أفضل ، لم أكن كسولًا جدًا ، فقد جلست بجانبها لمدة يومين ، وقمت بعمل ما يسمى "صورة يوم العمل" لموقدي في جميع الأوضاع التي استخدمتها عند خبز الخبز. الآن أعرف متى تنتهي عجنتي التالية ، أو إحدى مراحل التخمير الثلاثة ، أو مقدار العجين الذي يتم عجنه في وضع العجين ومقدارها ، وكم الخبز الذي يتم خبزه في كل وضع ، وبعد عدد الدقائق التي سيصدر فيها الفرن صوتًا لإضافة المكونات ، ومتى وفي ما هي العمليات التي يتم تشغيل تسخين العجين.
أعتقد أنه من الملائم جدًا اختيار الأوضاع المثلى لخبز الخبز غير الواردة في التعليمات ، على سبيل المثال ، الجاودار أو دارنيتسا.

تتوافق الأوقات المشار إليها في جميع البرامج مع إعدادات المصنع ، والتي يتم ضبطها افتراضيًا: أي وزن الخبز 900 جرام ، والقشرة متوسطة.

البرنامج الأول - 3 ساعات
الأساسيات الأساسية - عجن العجين ، تخمير العجين ، الخبز.
عجن 1 - 10 دقائق
التخمر 1 - 20 دقيقة
العجن 2 + تسخين - 15 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
تخمير 2 + تسخين - 25 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، ربما لتسوية العجين.
التخمر 3 + تسخين - 45 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 5 دقائق
البرنامج الثاني - 3 ساعات و 40 دقيقة
خبز القمح الكامل - عجن العجين ، تخمير العجين ، خبز الخبز من دقيق القمح الكامل. هذا البرنامج لديه وقت إحماء ممتد. لا يوصى باستخدام وظيفة البدء المتأخر.
عجن 1 - 10 دقائق
تخمير 1 + تسخين - 25 دقيقة
عجن 2 + تسخين - 20 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
تخمير 2 + تسخين - 35 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، ربما لتسوية العجين.
التخمر 3 + تسخين - 1 ساعة و 5 دقائق
الخبز - 1 ساعة و 5 دقائق
البرنامج الثالث - 3 ساعات و 50 دقيقة
الخبز الفرنسي الفرنسي - عجن العجين ، تخمير العجين ، الخبز لفترة أطول. يحتوي الخبز المصنوع من هذا البرنامج على قشرة مقرمشة وقوام خفيف.
امزج 1 - 18 دقيقة
التخمير 1-40 دقيقة
العجن 2 - 22 دقيقة. بعد 12 دقيقة من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز.
التخمر 2 - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، ربما لتسوية العجين.
التخمر 3 + تسخين - 50 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 10 دقائق
البرنامج الرابع - ساعتان و 10 دقائق
الطبخ السريع السريع - يعجن العجين وتخمر العجين والخبز بمعدل متسارع. يعد الخبز المخبوز باستخدام هذا البرنامج أصغر حجمًا وأكثر كثافة من الخبز المخبوز في برنامج Basic.
عجن 1 - 10 دقائق
التخمر 1 - 10 دقائق
العجن 2 + تسخين - 10 دقائق. بعد 5 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمير 2 - 0 دقيقة
التخمر 3 + تسخين - 30 دقيقة
الخبز - 1 ساعة و 10 دقائق
البرنامج الخامس - ساعتان و 50 دقيقة
خبز حلو حلو - عجن العجين ، تخمير العجين ، خبز الخبز الحلو.
عجن 1 - 10 دقائق
تخمير 1 - 5 دقائق
العجن 2 - 20 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمر 2-3 دقيقة
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة
الخبز - 1 ساعة 02 دقيقة
البرنامج السادس - ساعة و 50 دقيقة
كعكة الكيك - عجن العجينة ، تخمير العجين ، الخبز ، باستخدام صودا الخبز أو مسحوق الخبز.
امزج 1 - 6 دقائق
تخمير 1 + تسخين - 5 دقائق
العجن 2 + تسخين - 10 دقائق. بعد 5 دقائق من بدء الدفعة 2 ، سيصدر صوت صفير. هذا تذكير لإضافة الفاكهة أو المكونات الأخرى. اضغط على زر الإيقاف المؤقت. ارفع الغطاء وأضف العناصر التي تحتاجها (الزبيب والتين والمشمش والمكسرات والفواكه وغيرها) وأغلق الغطاء. اضغط على زر الإيقاف المؤقت وستستأنف عملية عجن الخبز
التخمر 2 - 9 دقائق
الخبز - 1 ساعة و 20 دقيقة
البرنامج الثامن - ساعة و 30 دقيقة
عجن الدود - يعجن العجين ويخمره بدون خبز
عجن 1 - 20 دقيقة
تخمير 2 + تسخين - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، ربما لتسوية العجين.
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة

Nod1! احترام! لا أعرف أين أضع امتناني! 1 في 1 يطابق خوارزمية الجبار 205!

عزيزي Nod1! هل أنت راضٍ تمامًا عن موقدك؟ هل جربت وصفات أخرى عليه (ليس من الكتاب ، ولكن من الموقع)؟ هل لديها القدرة على البرمجة؟ أختار بين Binatone BM2068 ، Panas / 255 ، Kenwood BM 450. شكرًا مقدمًا!

كيف تحب هذا الموقد Binatone BM 2068 ؟؟؟ ما زلت أفكر في شرائه ، لكنني أشك في ذلك

Nod1! شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة لك. لقد حصلت على HP لمدة نصف عام الآن ، ولا أشعر بسعادة غامرة ، لكنني حلمت بمثل هذا المرجع لفترة طويلة. لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لإصلاحها بقلم رصاص. شكرا لك على المساعدة. دع الخبز الدافئ ، الأحمر ، الطويل واللذيذ على طاولتك دائمًا. شيرو دياكويو لك!

عزيزي Nod1! هل أنت راضٍ تمامًا عن موقدك؟ هل جربت وصفات أخرى عليه (ليس من الكتاب ، ولكن من الموقع)؟ هل لديها القدرة على البرمجة؟ أختار بين Binatone BM2068 ، Panas / 255 ، Kenwood BM 450. شكرًا مقدمًا!

نحن نخبز الخبز باستمرار. لم تكن هناك مشاكل. في بعض الأحيان ترتكب خطأ في التكوين ، عندما تقيس على عجل ، فهناك عضادات. أنا آخذ الوصفات فقط من الموقع ، لقد تركت الكتاب أنا أخبز خبز الجاودار باستخدام البرمجة

كيف تحب هذا الموقد Binatone BM 2068 ؟؟؟ ما زلت أفكر في شرائه ، لكنني أشك في ذلك

لا يمكنني إلا أن أنصح ، بعد دراسة طويلة لهذا المنتدى ، بأن جميع نماذج صانعي الخبز متشابهة في معاييرها مع بعضها البعض في معظم الحالات: في التفاصيل الداخلية ، في معايير الخبز ، في الخصائص الخارجية ؛ لأنهم جميعًا ذاهبون إلى جمهورية الصين الشعبية.
أردنا أيضًا أن يكون الموقد من المعدن ، لخبز وعجن كل شيء ، وأن يكون قابلاً للبرمجة وبتكلفة معقولة.
لكن المتاجر تقدم واحدة فقط من العلامات التجارية المعروفة على نطاق واسع ، والمواقد من Panasonic و Moulinex و Kenwood من الموديلات القديمة بالإضافة إلى عناصر جديدة تم إصدارها مؤخرًا من Bork ، Tefal. كما لو لم يعد هناك شركات أخرى في السوق. بعد بحث طويل ، وجدت عدة نماذج لنفسي: Daewoo DI-9154 ؛ Vitesse VS-422 ؛ Binatone BM2068. كلهم أرخص بكثير من المواقد المفروضة علينا في كل متجر ، من الشركات المصنعة التي يسمعها الجميع ويمكن رؤيتها من جميع الشاشات. لذلك ، استقرت أنا وزوجتي على أحدث طراز Binatone BM 2068 ونحن سعداء جدًا به. نحن نخبز وفقًا لوصفات المنتدى ، حتى الآن كل شيء يعمل.
مرة أخرى ، لا أعتقد أنني أفرض الفرن الخاص بي على شخص ما ، فأنا أنصح فقط على أساس أنه خلال فترة البحث ، شعرت بهم جميعًا بيدي ، ولمستها ، وقمت بمراجعتها ، وبالتالي لدي على الأقل فكرة عنهم وكيفية صنعهم ، مع أنهم يجتمعون جميعًا في مكان واحد وفقًا لإجابات البائعين أنفسهم.

اقرأ المنتدى ، فالخيار ضخم ، أيهما سيبدو جيدًا لك ويأخذه ، لكن من الأفضل مشاهدة كل شيء على الهواء مباشرة

Nod1! شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة لك. لقد حصلت على HP لمدة نصف عام الآن ، ولا أشعر بسعادة غامرة ، لكنني حلمت بمثل هذا المرجع لفترة طويلة. لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لإصلاحها بقلم رصاص. شكرا لك على المساعدة. دع الخبز الدافئ ، الأحمر ، الطويل واللذيذ على طاولتك دائمًا. شيرو دياكويو لك!

منذ فترة طويلة لم أزور المنتدى جميع الحالات والحالات. شكرًا جزيلاً على الكلمات الرقيقة وعلى الاهتمام بحساباتي ، أنا سعيد جدًا لأنها كانت مفيدة لشخص ما

[المعكرونة / الزلابية]

بحثت في التعليمات في Binaton-2068 ، ولم أجد البرنامج هناك المعكرونة / الزلابية، هناك فقط عجينة... كيف تصنع الزلابية؟
ثم فاجأني البرنامج خبز سريع جدا... لماذا؟ يوجد بالفعل برنامج سريع خبز
في الوصفات ، كل شيء يُقاس بالكؤوس ، هذه الطريقة لم تتجذر بالنسبة لي ... هل هناك أخطاء في koloboks؟ في البداية ، غالبًا ما "أحرق" على هذه الأكواب حتى بدأت أنظر إلى الجرامات.

لا توجد مشكلة في عمل العجينة في البرنامج الرئيسي - فقط اعجنها ثم أطفئيها وضعيها تحت الوعاء لمدة 20 دقيقة ويمكنك دحرجة العجين.

الوصفات في الأكواب ليست مشكلة ، عندما تعلم أن هناك 150 جرامًا من الدقيق في الكوب ، وعلى الموقع الإلكتروني لدينا جدول مقاييس دقيق.

تم اختيار وصفات الخبز في هذه الكعكة جيدًا من حيث المكونات وكميتها. رجل كعكة الزنجبيل يمسك جيدًا في المرة الأولى. إنها حالة نادرة عندما تتوافق الوصفات المحددة لـ x \ n مع الواقع.

[مشرف]

شكر، مشرف، للإجابة.

تم اختيار وصفات الخبز في هذه الكعكة جيدًا من حيث المكونات وكميتها. رجل كعكة الزنجبيل يمسك جيدًا في المرة الأولى. إنها حالة نادرة عندما تتوافق الوصفات المحددة لـ x \ n مع الواقع.

لكن هذه نقطة مهمة ومهمة للغاية!
مشرف، هل لديك شخص تعرفه يخبز بالفعل على HP؟

نعم ، ما زال بإمكان أحد من أصحاب هذا النموذج نشر صورة خبز؟
وما هو شكل الدلو؟ نوع مثل رغيف ، فقط أضيق ، أكثر كلاسيكية / تم شراؤه من المتجر ، أو واسعة مثل Delongy's؟

اشتريت مؤخرًا لنفسي Binatone BM2068. سعيد جدا !!!
لفترة طويلة اخترت على الإنترنت في منتديات ومواقع الشركات المصنعة. لدي الكثير من معدات Binatone ، على الرغم من أنها لا تستخدم على نطاق واسع في السوق الروسية. وعبثا. موثوقة للغاية في العملية. المزيج الأمثل بين السعر والجودة.
صديقي مولينكس ، بسعر أغلى 1.5 مرة ، والمخبوزات ، في رأيي ، أسوأ وأكثر تقلبًا. صديق آخر لديه باناسونيك باهظة الثمن. لم ألاحظ أي اختلاف في الخبز ، على الرغم من أنه يمكن خبز الباجيت. لكن دفع ما يقرب من 3 مرات أكثر مقابل هذا يعد كثيرًا.
هناك عيب صغير حقًا ، حتى أنه عيب: دليل تعليمات قصير جدًا. وصفات قليلة. لا توجد وصفات لعمل المافن والحلويات ، لكن يوجد برامج في الفرن. لكنني آخذ وصفات من الموقع ، أو أخصص أكثر الوصفات شيوعًا للمخابز.
أردت إدخال الصور ، لكن لم أفهم كيف.

مرحبا! صديقي فقد سكينه للعجن ، هل يمكن أن تخبرني أين يمكنك الحصول على سكين احتياطي ؟؟؟

أنا الآن أتقن x \ n Binaton VM-2169. في وجود دلاء 2 - واحد تقليدي بسكينين مقابل 900 و 1100 جرام ، والثاني مزدوج ل 2 رغيف من 500 جرام.

وهنا الخبز من هذا x \ n

كان خبز القمح الأبيض هو الخبز الأول ، وكانت القشرة متوسطة. الوزن 900 جرام



خبز القمح مع إضافة 30٪ حبوب الجاودار خشنة مع البراعم. الوزن 1100 جرام.



اثنين من الخبز دفعة واحدة - غنية وبسيطة. الوزن 2 × 500 جرام

مشرف ، لا تنخدع. جميع صور الخبز ليست من Binatone BM2068. أنت بالتأكيد تذكر هذا في النص. لكن الموضوع يدور حول Binatone BM2068 !!!

[وهذا هو Binatone BM2068 يبدو في زوايا مختلفة ، وشكل الخبز. هذا هو الرغبة في الشراء. هناك برمجة وأكثر من (11) برنامج أوتوبوجرام. رائع الختم !!! / لون]]

وهذا هو Binatone BM2068 يبدو في زوايا مختلفة ، وشكل الخبز. هذا هو الرغبة في الشراء. هناك برمجة وأكثر من (11) برنامج أوتوبوجرام. رائع الختم !!! / لون]

لذلك لم أضلل أحداً - لقد كتبت بصدق وصراحة وعرضت النموذج x \ n

وإذا افترضنا أن هذين النموذجين متماثلان عمليًا في برامجهما وخصائصهما ...
تختلف فقط في وجود دلاء وتصميم.

هذا يعني أنه سيتم خبز الخبز بنفس الطريقة - لقد أثبتت ذلك من خلال صورتك لخبز من نموذج آخر (ذو صلة)

[Ollyashka]

Ollyashka، وما هو حجم الخبز الذي يخبزه 2068؟

[Ollyashka]

Ollyashka، وما هو حجم الخبز الذي يخبزه 2068؟

يخبز الخبز في نسختين: 1.5 رطل و 2.0 رطل. الذي يتوافق مع 750 غرام. و 900 غرام.

وعاء قياس 240 جرام.

أنا سعيد. أخيرًا ، كونت صداقات - رفاق في السلاح على هذا النموذج ، إذا جاز التعبير Binatones BM2068 ، على الرغم من أنها ليست قريبة ، ولكن من بعيد. ... ذات مرة خدمت هناك في الثمانينيات
هذا هو المنتدى
هذا ما يفعله الإنترنت عندما يتحد الناس بشيء واحد.

Tovarischi ، قل لي من استخدم موضوع البرمجة؟
كيف يمكنك ضبط الوضع لخبز الجاودار بحيث دفعة واحدة طويلة + دفعة واحدة طويلة؟

Tovarischi ، قل لي من استخدم موضوع البرمجة؟
كيف يمكنك ضبط الوضع لخبز الجاودار بحيث دفعة واحدة طويلة + دفعة واحدة طويلة؟

بعد قراءة المنتديات الخاصة بخبز الجاودار لفترة طويلة حيث يتعين عليك العجن لوقت طويل ثم النهوض والخبز
عرضت البرمجة على 3 مراحل:
1. وضع العجين ولكن بعد العجن (20 دقيقة) أوقف البرنامج تماما

تتوافق الأوقات المشار إليها في جميع البرامج مع إعدادات المصنع ، والتي يتم ضبطها افتراضيًا: أي وزن الخبز 900 جرام ، والقشرة متوسطة.
البرنامج الثامن - ساعة و 30 دقيقة عجن الدود - عجن وتخمر عجين بدون خبز
عجن 1 - 20 دقيقة
تخمير 2 + تسخين - 30 دقيقة. أثناء التخمير 2 ، بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تدوير المضرب قليلاً عدة مرات ، ربما لتسوية العجين.
تخمير 3 + تسخين - 40 دقيقة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. مرة أخرى وضع العجين ، ولكن دون توقف ، دع الدورة تعمل حتى النهاية (عجن + رفع)

3. الخبز: برنامج 10 - 1 ساعة ، ثم أضف 20-30 دقيقة أخرى
نتيجة لذلك ، اتضح:
40 دقيقة عجن
1 ساعة 10 دقيقة ارتفاع
1 ساعة 20-30 دقيقة الخبز

جربها. حظا سعيدا

مرحبا مستخدمي المنتدى!

منذ بضعة أيام ، أطلقت شرارة شراء آلة الخبز ، وبما أن لدي فكرة مجردة عن هذه الأجهزة ، بدأت في جمع المعلومات. رحلة إلى اثنين من محلات السوبر ماركت القريبة لإجراء محادثة مع المستشارين ولساعات طويلة من البحث على الإنترنت ... على الفور أريد أن أقول شكراً جزيلاً لكم جميعاً ، لأنك أنشأت منتدى ممتازًا يقدس تمامًا موضوع صانعي الخبز!

لذا جاء يوم الإجازة ، وأنا ، وأنا مرتكز على المعلومات التي تم جمعها ومسلحًا بكل بطاقات الخصم المتوفرة لدي ، ذهبت لشراء تلك ...
استهداف Moulinex OW3000 أو 254 Panasonic ، لكن اتضح بشكل مختلف تمامًا ...

ركبت ، نظرت في متاجر مختلفة ، سألت الاستشاريين مرة أخرى ، لكنهم كرروا فقط الكتلة البالية *** ، القوة *** .... بشكل عام ، ليست مثيرة للاهتمام. لكن!!! من المثير أن تشعر ولمس كل شيء بنفسك ...

ها هم مولينكس ... لامعة جميلة ولكن ...
جمعت كواحد في الصين. حسنًا ، حسنًا ، يتم تجميع جميع الأجهزة الإلكترونية في الصين ولا شيء ...
الغطاء فضفاض ، لكن لا ، كل الأغطية موجودة على جميع موليك ... حسنًا ، ربما هذا ما ينبغي أن يكون. على الرغم من أن تعليم مهندس تقني في الدماغ قال إن الفجوات موجودة فقط إما بسبب عيوب في التصميم أو عن قصد ، بالنظر إلى الجودة المنخفضة للمعدات التي سيتم إنتاج الجهاز عليها ...
جودة العناصر في بعض العينات سيئة للغاية - بقايا البلاستيك من النماذج ، تقشير لوحات التحكم ...
لا!!! إذا كنت في المتجر الثاني ما زلت أقنع نفسي لا شعوريًا بشراء منتجات هذه الشركة على أنها قد أثبتت نفسها ، ثم في المتجر الثالث بالفعل ، فقد رفضت هذه الشركة تمامًا بعد رؤية باناسونيك التي طال انتظارها !!!

ها هي - الألواح هنا أفضل والشكل أكثر صرامة (ليس أنني كنت ضد الأطباق الطائرة والأجانب ، ولكن الرحلات الجوية إلى الفضاء والخبز في مطابخنا التي غالبًا ما تكون غير كبيرة جدًا - هذه الأشياء مختلفة من الناحية المفاهيمية وبيئة العمل هنا تضع كل النقاط). لكن الثمن ... ما يقرب من 300 دولار للموقد. أنا أفهم زوجًا من الدوائر الصغيرة جيدًا ، دعنا نقود دولارًا واحدًا ، والسكن ، والسعة ، وما إلى ذلك ، حسنًا ، مقابل 20. محرك آخر واثنين من أجهزة الاستشعار لـ 25 أخرى. من أجل اسم جميل؟ نعم ، التقنية جيدة ، أنا أستخدمها وأنا راضٍ ، أنا أقدر تصميمها وتقنية العاكس ، والتي ، بالمناسبة ، لم يتم تنفيذها في HP ، ولكن لدفع الكثير ... كنت أتفق إذا لم يكن لشيء واحد كان قريبًا.

أشكال مستطيلة عادية بزوايا ناعمة ، مزيج من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك الداكن اللامع ، تحكم باللمس وشاشة كبيرة. ويتم تجميعها كلها بشكل جيد! لا يوجد رد فعل عنيف للغطاء ، ولا توجد قطع بلاستيكية على الألواح أثناء الصب. هذه مجرد شركة - Binatone ... لا أعرف شيئًا عنها. ثم تذكرت أن الشركة مألوفة. مجفف الشعر !!! لديّ مجفف شعر Binaton يعمل لمدة 4 أو 5 سنوات ، يتم قتله يوميًا بجدية على يد نصف عائلتي الأنثوي. بعد كل شيء ، لقد نسيت ذلك ، لأنه إذا كان هناك شيء يعمل بشكل صحيح ، فأنت لا تتذكر الشركة ، ناهيك عن النموذج ، ولكن إذا تعطل ، فالجميع يعرف ذلك! لكنني لم أكن أعرف أن هذه الشركة كانت تقوم بعمل HP ، ولم أقابل أي مراجعات أو خصائص. بدأت أنظر إلى الكتاب. هناك وظيفة برمجة !!! هذه هي الأوقات. غير متوقع. تدور حول و ... اليسار ، أو بالأحرى توجه إلى المتجر التالي ، من أجل التحديق لمدة 5 دقائق بنفس الجودة موليكا وأخيراً تشكيل فكرة شراء Binatone.

لذا اشتريتها. يقف الآن في المطبخ ويعجن العجين بجد لأول خبز محلي الصنع.
الإنطباعات الأولى:
الايجابيات:
- إمكانية "البرمجة" ، أي التجميع الذاتي لبرنامج الخبز
- تصميم متقلب ومثير للإعجاب. قام المصممون بخطوة رابحة - مزيج الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك الداكن اللامع يبدو مذهلاً
- التحكم باللمس. سيكون من السهل جدًا مسح لوحة التحكم
- شاشة كبيرة بإضاءة خلفية
- إضاءة غرفة العمل (إيه ، أتذكر أنني قرأت كيف كتبوا أنهم نظروا من النافذة بمصباح يدوي)))

واحد فقط ناقص:
نقوش باللغة الإنجليزية على لوحة التحكم والعرض. على الرغم من التفكير بالنسبة للأغلبية ، لم يعد الأمر مهمًا.

مثله.
شكرا لكل من أتقن الكثير من الرسائل. لكن ما زلت آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لشخص ما.

وها هو الخبز الأول



ليس مثاليًا ، بالطبع ، ولكن ليس على الإطلاق بالقول ، ليس متكتلًا.
أضع المكونات في ملاعق / أكواب قياس تمامًا وفقًا للوصفة في كتابي الخاص. اللون - ضبط على متوسط ​​برنامج "الخبز الأبيض العادي" ، الوزن - 750 غرام. بشكل عام ، الحد الأدنى من الإجراءات.
النتيجة ، في رأيي ، لائقة للغاية

بالمناسبة ، تم اكتشاف ثاني ناقص من هذا الفرن - الخبز لذيذ جدًا. تؤكل على الفور تقريبا

["حسنًا ، لقد انسكبت في شبابي"]

وها هو الخبز الأول



ليس مثاليًا ، بالطبع ، ولكن ليس على الإطلاق بالقول ، ليس متكتلًا.
أضع المكونات في ملاعق / أكواب قياس تمامًا وفقًا للوصفة في كتابي الخاص. اللون - ضبط على متوسط ​​برنامج "الخبز الأبيض العادي" ، الوزن - 750 غرام. بشكل عام ، الحد الأدنى من الإجراءات.
النتيجة ، في رأيي ، لائقة للغاية

بالمناسبة ، تم اكتشاف ثاني ناقص من هذا الفرن - الخبز لذيذ جدًا. تؤكل على الفور تقريبا

تهانينا. هناك تجديد في فوجنا. "حسنًا ، لقد انسكبت في شبابي"... نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر

اصطحب المالك السعيد لصانع الخبز Binatone BM 2068 إلى صفوفك. لطالما حلمت بهذه المعجزة وأخيراً حصلت عليها على DR :)
لم تكن المحاولة الأولى ناجحة للغاية. على الرغم من أن اللوم يقع على فضولي ، فعندما يمر أكثر من نصف الوقت ، تسلق أنفي الفضولي للنظر من النافذة ولمس زر الإغلاق بمرفقه. نتيجة لذلك ، بدأت البرنامج مرة أخرى. كان الخبز مخبوزًا ، لكن اتضح أنه منخفض وقشرة صلبة. الوصفة المخبوزة 3 (فرنسي). قمت بتنزيله مرة أخرى اليوم ، لذلك أنا في انتظار :)
انا ادرس المنتدى واجمع الوصفات :)

[نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر. [/ اقتبس]]

تهانينا. هناك تجديد في فوجنا. نتمنى لكم التوفيق في هذا الأمر.
[/ اقتبس]

شكر:)
في المرة الثانية كان كل شيء يعمل بشكل مثالي. الخبز الفرنسي بالبذور والخبز الأبيض العادي مع البذور أيضًا. نهضوا واتضح أنهم جميلون جدًا. عيب واحد أنه يؤكل بسرعة جدا لذيذ جدا

اشتريت هذا الموقد أيضًا ... أنا سعيد بالخبز المخيف الذي تعده بشكل رائع ، ويبدو جميلًا
عندما اخترت ، قرأت أن لديها لوحة تعمل باللمس ... اعتقدت ذلك كما في الرسوم المتحركة .. ولكن لا! أكثر برودة مثل Kenwood 450 وتبدو متشابهة جدًا باستثناء أن Kenwood لها غطاء زجاجي. كانت الإضاءة مبهجة للغاية ، وكل شيء مرئي تمامًا وليس هناك حاجة لفتح الموقد على الإطلاق.
تبين أن الخبز أعلى بكثير (مقارنةً بـ Kenwood 250) ، على الرغم من أنه في الوقت المناسب ، على سبيل المثال ، يكون البرنامج الرئيسي 25 دقيقة. أقصر.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بشرائي مقابل 700 غريفنا ، وهو مجرد عملية شراء ضخمة.

الناس ، مرحبا))) من فضلك قل لي إعدادات وضع "البسكويت"

يوم جيد! هل يستطيع أي من مالكي Binaton-2068 إخبارك بتفاصيل وضع "الحلوى" (11 برنامجًا)؟

برنامج حلويات (11) مدته 1:38 عجن مرة واحدة ، تخمير وخبز عجين حلو بدون خميرة ، باستخدام صودا الخبز أو مسحوق الخبز.

كاندر شكرا على الجواب. ومن الممكن بمزيد من التفصيل: كم دقيقة يتم عجن ، وكم هو التخمر وكم هو الخبز؟ أنا فقط أريد أن أصممها في الفرن الخاص بي.

لسوء الحظ ، ليس لدي أي معلومات ، نظرًا لأن لدي نموذجًا مختلفًا ، فقط مثل حصان من صديق ، لقد أخبرني بذلك للتو.

حصلنا على هذا الجهاز. مقارنةً بمراجعات عام 2009 ، تغيرت لغة النقوش الموجودة على لوحة التحكم وعلى الشاشة نفسها ، والآن أصبحت روسية. ظهرت في الكتيب وصفة لخبز الجاودار ("Borodinsky") مع مثال على وضع البرمجة 12 (يسمى الآن "Home baker").

من أوجه القصور المكتشفة مباشرة بعد التشغيل الأول - بعد تشغيل علامة الاختيار تضيء مقابل النقش 750 جم ، على الرغم من ضبط جميع أوضاع المؤقت بوضوح على 900 جم.تقول التعليمات أنه بعد تشغيل الوضع الافتراضي هو 900 جم.

لا أحد جاء عبر؟ آمل حقًا أن يتم تطبيق الترميز الموجود على لوحة الإصدار الروسي بشكل غير صحيح.الآن أنا أخبز أول رغيف لي 750 جرام في إعداد "900". إذا نجح كل شيء ، فسيكون تخميني صحيحًا ، وإلا فسيتعين عليّ إعادته إلى المتجر. على الرغم من من سيأخذه الآن مع آثار الخبز الأول ؛)

وها هو تقرير عن الخبز الأول!

هذه هي عملية الطهي (رغيف 750 جرام ، علامة الاختيار على الشاشة 900):


وهذا ما حدث:


هذا ما يظهر على الشاشة فور التبديل:


وهذا بعد اختيار حجم مختلف للرغيف:


لم أخبز الخبز من قبل ، ولكن ليس من المنطقي بالنسبة لي أن تضيء لمدة 750 جرامًا لمدة 3 ساعات ، و 900 جرام - ساعتان و 55 دقيقة. من الواضح أن هناك خطأ في البرنامج أو الترميز.

وهذه هي طريقة تقطيع الخبز:

تبين أن الخبز الثاني أفضل ، الوصفة والمكونات والوضع متماثلان ، ولكن تأخر الخبز باستخدام المؤقت لمدة 10 ساعات:


نظرًا لحقيقة أنني هذه المرة قمت بتشحيم القالب والملعقة بالزيت بشكل أفضل ، فقد حصلنا على ثقب أنيق بعد إزالة الملعقة:


حظا موفقا للجميع!

تحية طيبة.
للجميع شكر للحصول على التفاصيل والصور.
أمرت ... نحن في انتظار. أثناء القراءة والمشاهدة يسيل لعابه على الأرض
إذا لم يكن الأمر صعبًا ، من فضلك قل لي أبعاد هذا الموقد.

فقط في حالة وجود صفحات على موقع الشركة المصنعة على الويب:

🔗 صانع الخبز BM-2068

🔗 تعليمات 1.73 ميجا بايت
(الروسية ، أوكرانيا ، K ، AZAK ،)

نظرت بإيجاز إلى التعليمات ، أعجبتني. اللغات بالترتيب ، وبعد ذلك ، لدى البعض لغات مختلطة ، بأحرف صغيرة ، عليك القفز عبر الصفحات.

🔗 فيديومن الواضح أيضًا أن جودة الفيديو فقط هي كذلك.

من أوجه القصور المكتشفة مباشرة بعد التشغيل الأول - بعد تشغيل علامة الاختيار تضيء مقابل النقش 750 جم ، على الرغم من ضبط جميع أوضاع المؤقت بوضوح على 900 جم.تقول التعليمات أنه بعد تشغيل الوضع الافتراضي هو 900 جم.

لا أحد جاء عبر؟ آمل حقًا أن يتم تطبيق الترميز الموجود على لوحة الإصدار الروسي بشكل غير صحيح. الآن أنا أخبز أول رغيف 750 جرام في وضع "900".

تحية طيبة.
نعم ، يوجد مثل هذا عدم الدقة مع الإشارة إلى حجم الرغيف.
هذا ما حصلنا عليه في المرة الأولى حسب الوصفة الموجودة في الكتاب. يطلق عليه "الخبز الأبيض الكلاسيكي". لا توجد ميزات خاصة: دقيق ، ماء ، خميرة ، زيت ، سكر ، ملح.
بناء على 900 جم الوضع - "أساسي" ، قشرة - "متوسطة" ، وزن رغيف - "900 جم" في الصورة أدناه ، يبدو القطع رطبًا قليلاً ، لكن هذا لا يفسد الذوق ، ولم ينتظروا التبريد. لكن بالنسبة للمستقبل ، نلاحظ الميزة مع وجود خطأ في مؤشر الوزن ، التين يعرفه ، قد يكون من الأفضل أن تخبز لمدة 5 دقائق أطول. حسنًا ، بالطبع ، من الضروري تشحيم السقف ... على الرغم من أننا بالكاد كان لدينا الوقت الكافي لملاحظة أنه كان شاحبًا. بشكل عام ، لا يوجد سبب لعدم تصديق كتاب الوصفات المصاحب.

من التعليمات التي جربناها (وكل شيء على ما يرام) الخبز الأبيض والخبز الفرنسي. تستغرق الفرنسية 45-50 دقيقة (حسب حجم الرغيف) لفترة أطول وليست حلوة مثل الخبز الأبيض. يبدو أن الفرنسية أكثر كثافة قليلاً عند العض. كانت زوجته تحبه أكثر.

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، لم ترتفع بشكل جيد ولم تخبز ، ربما ترجمت الغرامات بشكل خاطئ إلى أكواب

سأجري المزيد من التجارب ، لأنني وجدت دقيق الجاودار بعد بحث قصير.

ملاحظة أيضًا ، هذه النسخة الروسية من HP مصحوبة بكتاب مفيد من الوصفات يسمى "المجموعة المختارة"

من التعليمات التي جربناها (وكل شيء على ما يرام) الخبز الأبيض والخبز الفرنسي. تستغرق الفرنسية 45-50 دقيقة (حسب حجم الرغيف) لفترة أطول وليست حلوة مثل الخبز الأبيض. يبدو أن الفرنسية أكثر كثافة قليلاً عند العض. كانت زوجته تحبه أكثر.

نعم ، شكرا لك .... علي المحاولة.
جربنا "الأبيض البسيط" من الكتاب ، لكننا قللنا السكر ووضعنا ملعقة ونصف. ملاعق ، ثم أنها ليست حلوة للغاية اتضح وتم مسح القبعة ببيض مهزوز (ليس باردًا) قبل الخبز ، اتضح بشكل جميل. لكن من حيث الهيكل ، لا يزال الخبز منتفخًا ...

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، لم تنهض جيدًا ولم يتم خبزها ، ربما ترجمت الجرامات إلى أكواب بشكل غير صحيح ...

حتى على vskidku ، هناك زيت في الوصفة ، هل يمكنك إضافة القليل من الخميرة؟ فمثلا
نحن الآن في مرحلة الاكتمال بناء على دوافع الكتاب المرفق "خبز برلين".
الوصفة الأساسية (من قد يكون مهتمًا):
900 غرام
الماء - 1 و 1/3 كوب قياس (يُشار إليه فيما يلي بالكوب) وفقًا للبيانات الواردة في كتاب الدقيق المرفق ، يتضمن 125-130 جرامًا.
دقيق القمح ، دقيق القمح الكامل - 3 أكواب
دقيق الجاودار كامل الحبوب - 1 كوب
بذور الكمون المطحونة والمخمرة - 6 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
الخميرة - 1 ملعقة صغيرة
برنامج خبز الحبوب قشرة - "داكنة".
تمت إزالة الكراوية من الوصفة. أضفنا كفاس نبتة من عبوة (سائلة) 1 ملعقة كبيرة. ل. قيد التجربة.
دقيق القمح - ب / ج. الجاودار - مخبز مقشر.
كان كل شيء مختلطًا وارتفع بشكل طبيعي ، أقل قليلاً من "الأبيض الكلاسيكي" و "الأبيض العادي" ولكن ليس حرجًا. قبل الخبز ، دهن الوجه بالبيض (بعناية). يتم استبعاد المسودات ، البيضة ليست باردة ، الحركات "فائقة اللطف". لكن الجزء العلوي من العقيق لا يزال على حق بعد هذا الإجراء. اتفقوا على الرأي القائل بأنه ليس من الضروري لمس. لكن دعنا نرى كيف تم خبزها ... قد يكون من الضروري تحديد +/- بالماء ، إذا كان الذوق يناسب.

سأجري المزيد من التجارب ، لأنني وجدت دقيق الجاودار بعد بحث قصير.
ملاحظة أيضًا ، هذه النسخة الروسية من HP مصحوبة بكتاب مفيد من الوصفات يسمى "المجموعة المختارة"

من الضروري أن تعجن خيطًا من الحلو ... ويبدو أن هذا الكتاب مع كل الثنائيات الآن.

[ربما ترجمت الغرامات بشكل خاطئ إلى أكواب]

من وصفات المنتدى أمس جربتها دارنيتسكي، لكنها لم تنجح ، نهضت بشكل سيء ولم تشرب ، ربما ترجمت الغرامات بشكل خاطئ إلى أكواب

بالمناسبة ، هل تزن الدقيق أم تقيسه في أكواب؟
لقد تحققنا هنا على المقاييس الميكانيكية غير الدقيقة "900 غرام". ينخفض ​​وزن الخبز بعناد عن نطاق 1100 جرام. الميزان ، بالطبع ، يكذب ، لكن ليس إلى هذا الحد.
في هذا المنتدى تحدث أكثر من مرة عن المقاييس الإلكترونية. لذلك حاولنا التحقق من الوزن ، والحجم تقريبًا. قمنا بقياس الكوب من المجموعة على الميزان "مل" الفرق مع جميع الأجهزة المتاحة لقياس الأحجام (بما في ذلك الزجاج ذو الأوجه لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية) هو بالإضافة إلى 25-30 مل من الماء. وفقًا لذلك ، يتم الحصول على خطأ في "+" للدقيق ، ولكن هناك بالفعل أقل قابلية للإدراك للعين ، على الرغم من أنه يمكن ملاحظته على كعكة ، تمت إضافة الماء في ملعقة كبيرة ، وإلا جافة. نتيجة لذلك ، عند وضع الدقيق والماء ، لدينا (في هذه الحالة بالذات!) جنرال لواء الشامل وربما ليس "صحيحًا" تمامًا ولكنه لا يزال نتيجة مقبولة. ملاعق القياس دقيقة تمامًا ، ولا توجد خلافات مع الدورق.

تمت تجربته من كتاب يعتمد على "شارلوت بالجوز"
لم يكن هناك جوز وجوزة طيب ، لقد فعلنا ذلك بدونهما.
بشكل عام ، ليس سيئًا ، لكن في رأيي الكثير من القرفة 1/2 ملعقة شاي. (في هذه الحالة).
الوضع 4 (سريع) ، القشرة مظلمة.
ليست حلوة جدا ، لكنها صالحة للأكل.
تُظهر الصورة تكاليف دفعة ليست عالية الجودة. أعتقد أنه بعد التحريك الأول ، يجب عليك التدخل ودفع الدقيق خارج الزوايا والحواف. لكن التين يعرف ذلك ، فربما يكون كل شيء مختلفًا بالنسبة للمكسرات عما في هذه الحالة ، وربما يكون من الأفضل وضع القشرة على "الضوء".

مرحبا الخبازين وصانعي الخبز! أنا مبتدئ. اليوم خبزت حسب وصفة "خبز بيرة معطر" ، لم أرتفع ، لم أخبز (((.
كيف يحصل عليها المستخدمون ذوو الخبرة؟ ربما هناك بعض التفاصيل الدقيقة ، حصة.

مرحبا عزيزي الخبازين!
قل لي ما هي أبعاد بيناتون - 2068؟ لا يمكنني العثور عليه على الشبكة.
في البداية كنت أرغب في شراء 2169 ، لكن في موضوع هذا النموذج قرأت أنه يبلغ طوله 47 سم ، ولا يناسبني.

قل لي ما هي أبعاد بيناتون - 2068؟ لا يمكنني العثور عليه على الشبكة.
في البداية كنت أرغب في شراء 2169 ، لكن في موضوع هذا النموذج قرأت أنه يبلغ طوله 47 سم ، ولا يناسبني.

تحية طيبة!
فيما يلي أبعاد موقد Binaton - 2068:
323 مم - الارتفاع ، 371 - الطول ، 226 - العرض ، + 18 ملم نتوءات: مقبض في الأمام - 6 مم وتثبيت الغطاء ، في الخلف - 12 مم.
حسنًا ، يبدو الأمر أكثر إمتاعًا في الحياة منه في صور المنظمات التجارية (هذا بعد كل شيء .... كسول جدًا لتحريك مؤخراتك) يوجد أيضًا مفتاح طاقة ، يوجد على اللوحة الخلفية مفتاح.يتم تجميع كل شيء ككل منظم نسبيًا ، داخل الحقيقة لم أر بعد ما هو موجود.

شكر! : girl_curtsey: لدي الآن Binatone BM 1068 ، لقد أحببته ، إنه مريح ومضغوط ، أريد أن أعطيها لأمي ، وأعتبرها بنفسي مع وظيفة "Home baker". اتضح أن مقاسي 1068 و 2068 متماثلان تقريبًا ، وهو ما يناسبني كثيرًا.

مرحبا جميعا)
لقد استخدمت مؤخرًا موقد binatone bm-2068 ، وأنا سعيد بكل شيء - البداية المتأخرة مريحة بشكل خاص)
ولكن هناك مثل هذا السؤال - كيف في وضع "الخباز المنزلي" [حيث يتم تحديد وقت جميع المراحل بشكل مستقل] لتعيين بداية متأخرة؟ - بحثت في التعليمات بأكملها ولم أجد إجابة (
إذا كانت هناك إجابة ، فسأكون ممتنًا جدًا) ويمكنك القيام بذلك بمزيد من التفاصيل - حيث يمكنك النقر فوق وما إلى ذلك ...
أنا حقًا ، أتطلع حقًا إلى إجابة ، في المساء سأضعها بالفعل ..)
شكرا لك مقدما)

[الموقت]

تحية طيبة.
إذن ، هذا لا يعمل ، أليس كذلك؟ ص 6 ، ص .5:
"بعد ضبط البرنامج المطلوب واختيار لون العجينة وحجم الرغيف ، اضغط على الزر الموقت... سيصدر صوت صفير وسيومض إعداد وقت التأخير الحالي. استمر في الضغط على الزر حتى يتم ضبط الفاصل الزمني المطلوب ..... "
ويبدو أن العمل ...