كاراسيكي في جريل غاز

كاراسيكي في جريل غاز

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الكارب
ملح	المذاق
مايونيز	الملعقة الأولى
صلصة الصويا	1 ملعقة طعام
خردل	المذاق

طريقة طهو

• قشر ، اغسل ، ملح السمك. اتركيه لمدة 10 دقائق.
• مزيج المايونيز ، صوص الصويا والخردل. نغطي السمك من الداخل والخارج. نغادر لمدة 1 ساعة قدر الإمكان.
• يمكنك وضع حلقات البصل في البطن.
• تقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة على جانب واحد و 15 دقيقة على الجانب الآخر.

أي نوع من الأسماك إيرينا ، هل اتضح أنها جافة؟ وبعد ذلك حاولت بطريقة ما طهي سمكة صغيرة في Miracle ، ومع ذلك ، لم أقم بتلطيخها بالمايونيز ، فقد اتضح بطريقة ما أنها جافة جدًا ، ولم يعجبني. الآن سوف أطبخ وفقًا لهذه الوصفة في بعض الأحيان. وبالأمس كان لدينا صولجان من الفرن ، لكنه كبير

هذه السمكة تطاردني. ذهبت إلى السوق خصيصًا لها ، واشتريت مبروك صغير. متبل حسب وصفتك ، مقلي بمعجزة - مقلاة. اتضح أنه رائع ، وأحببت ماء مالح وكيف تم خبز السمك. كانت الكاربي كبيرة جدًا بالنسبة للمقلاة ، وقمت بتقطيعها إلى أجزاء ، وعمل كل شيء جيدًا. بسبب السخام وبقع الدهون ، لم أقلي السمك لعدة سنوات ، وفي معجزة سابقة كنت أخشى ألا ينجح الأمر بشكل جيد ، لم أرغب في ترجمة المنتج.
أنا فقط لن أضيف الملح إلى السمك ، صلصة الصويا تعطي ملحًا كافيًا في ماء مالح.

لا أعرف كيف أضيف الصور إلى الوصفة الآن ، سأقف هنا ، ربما يكون أحدهم في متناول يدي. قمت بقطع ذيول ، لأنها لا تتناسب مع المقلاة.

بعد 15 دقيقة

أقلبها وبعد 15 دقيقة أخرى

أنا سعيد جدًا لأن هذه الفكرة كانت مفيدة لشخص ما. نادرًا ما أقوم بقلي السمك بنفسي ، لكن الآن يحدث ذلك بسرعة وسهولة والأهم من ذلك نظافة.
تبين أن السمك لذيذ ، كثير العصير ، حتى أنه يبدو لي أنه ألذ من المقلاة العادية وأكثر صحة.
أوافق على الملح. مسألة ذوق. عندما يتم تمليح الأسماك على شكل قطع ، أسرع ، إذا كانت كاملة ، ثم أقرب إلى التلال ، فلن يكون لديها وقت للتمليح. لذلك ، بالإضافة إلى ذلك ، أضيف.

الرنجة الطازجة المجمدة أسهل في الطهي. تذويب ، أمعاء ، غسل ، قطع الرنجة إلى ثلاثة أجزاء وشوي. لطيف ولذيذ جدا! أنا لا أملح فيه ما يكفي من الملح. لكنني أسكب الماء في المقلاة السفلية ، وستتقطر الدهون في الماء ، ولن يكون هناك حرق. احباط مبطن ، الرنجة أكثر جفافا.

لقد قليت مبروك الدوع أمس. كانت كبيرة جدًا ، لذا قمت بتقطيعها إلى 3 أجزاء ، متبلة مثل هذا: مايونيز ، صلصة ساتسيبيلي ، توابل للأسماك ، ملح. بشكل عام ، ما نزل في الثلاجة.
من التجربة أعلم أنه بغض النظر عن الطريقة التي أرغب بها في تجنب المايونيز ، فإنه لا يزال يخبز أكثر جمالا وألذ به.
كانت بقايا الأسماك المبردة لذيذة بشكل خاص اليوم.
ايرينا ، شكرا على الفكرة!

مرحبا بك!

كانت بقايا الأسماك المبردة لذيذة بشكل خاص اليوم.

وأنا حقًا أحب بقايا الطعام المبردة من الماكريل. نمل. أنا فقط أقطعها إلى ملفات وأضعها أسفل الجلد. ماء مالح هو نفسه.

لقد صنعت الماكريل وفقًا لهذه الوصفة. يمكن أن يؤكل العقل

نعم ، وما زلت غير قادر على تحديد أيهما أكثر لذيذًا ، حارًا أم باردًا

[ايرينا]

ايرينا، عمومًا أضع مقلاة رائعة في صندوق وأضعها بعيدًا في الزاوية البعيدة. حسنًا ، لم تذهب معي في المرة الأولى
وهنا في اليوم الآخر عاملني موظف بسمكة. لذلك بدأت أسأل ماذا وكيف. وعندما سمعت ما كنت أطبخه ، صدمت للتو. هذا الكثير من الوقت الذي كانت فيه غير نشطة مني. اشترت على الفور سمكة وقلي. والآن انتقلت المقلاة إلى المطبخ
لم أجربها ساخنة ، لكن البرد من الثلاجة شيء ... أنا أحمق ، وما لم أتذكره عنها من قبل

وأنا أيضا أحب الكابلين وباس البحر ، أطبخ بنفس الطريقة.وقبل ذلك ، مثل قلي السمك ، كان ذلك عقابًا لي. تناثر الدهون والأبخرة في جميع أنحاء الشقة. وهنا كل شيء نظيف ولذيذ.

سأحاول بالتأكيد غسل بلدي. وصفة جيدة جدا

هل تدهن الشواية بالزيت حتى لا يلتصق السمك أثناء الطهي؟

نعم ، أنا أشحم.