طعم ركبة لحم الخنزير في البيرة أفضل من مثيله في جمهورية التشيك وألمانيا

طعم ركبة لحم الخنزير في البيرة أفضل من مثيله في جمهورية التشيك وألمانيا

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
فلفل ح	المذاق
البهارات (من يحب)	المذاق
أوراق الغار	2 قطعة
ساق الكرفس	حاسب شخصي 1.
جزر حلو	2 قطعة
ثوم	4 أسنان
ملح	المذاق
صلصة باربيكيو مستوردة جيدة	2-3 ملاعق
الشبت	50 غرام
فلفل حار	حاسب شخصي 1.
جعة خفيفة	5 زجاجات
مفاصل لحم الخنزير	4 أشياء.

طريقة طهو

• لتحضير السيقان بشكل صحيح ، هناك طريقتان للقيام بذلك. بينما سأخبرك عن أحدهم ، في رأيي الأكثر نجاحًا.
• أخذت 3 مفاصل كبيرة إلى حد ما (الوزن الإجمالي يزيد عن 3 كجم) ووضعتها في قدر كبير.
• الجذور والبهارات في القدر ايضا
• 
• نخرج البيرة الخفيفة. في حالتي ، استغرق الأمر 5 زجاجات
• 
• صب كل شيء في قدر مع السيقان
• 
• نبدأ في الطهي ولا ننسى إضافة الملح إلى "المرق". لفهم - المرق ، حسب ذوقي - أمر مثير للاشمئزاز وآمل في وقت لاحق "سأرمي المعكرونة والبطاطا وأحصل على حساء رائع" لا يستحق كل هذا العناء. نحن نطبخ لمدة ساعتين ولا تقلق بشأن طعم عجلات القيادة ، كل شيء سيكون على ما يرام معهم.
• 
• مرت ساعتان وأوقفنا عجلة القيادة وهي تغلي. صب المرق على الفور)))
• 
• نخرج مفاصل الأصابع ونتركها "ترتاح" وتهدأ. يمكنك المغادرة للراحة "حتى الغد"
• 
• نضيء شواية الفحم. حوالي 170-180 غرام.
• نطبق حرارة غير مباشرة (الفحم على الجانبين) ونضع السيقان على الشبكة.
• بعد 30 دقيقة ادهن المفاصل بصلصة الباربيكيو الجيدة. ليست الصلصة المعروضة للبيع في الخمسة ، ولكن صلصة الباربيكيو الحقيقية.
• هذا مثال
• 
• لقد استخدمت هذا
• 
• kzksHHxdN6E

• نحتفظ بالمفاصل لمدة 30-40 دقيقة أخرى والطبق جاهز.
• سيقان أنيقة ، ومثيرة ، وأنعم ، بقشرة تذوب في فمك ...
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

3-5 أشخاص

وقت الطبخ:

5:00

ملحوظة

يمكنني الاستشارة مجانًا بشأن المشاوي ، والتي هي ببساطة جهاز لا يمكن الاستغناء عنه لمنزل صيفي أو منزلي. )))

شل. أنا لا أبيع المشاوي.

الصورة جميلة جدا!

[أغسطس]

أغسطس، جئت إلى الاستشارة لأطلبها. اختيار الشواية مناسب للغاية.
وشكراً على "الركبة" الجميلة!

عليك أن تقرر أي فحم أو شواية غاز تريدها.

الغاز - سريع ومريح ونظيف وبدون مشاكل ، لكنه باهظ الثمن

الفحم هو بالفعل فلسفة ، لكنه ليس مخيفًا جدًا. الأسعار مرتفعة للغاية.

من الأفضل أن تكتب بشكل شخصي ، إذا كنت مستعدًا للإنفاق من 30000 روبل

نحن لا نهدف حتى إلى الغاز. فحمي. على الرغم من أنني أفهم أن هذا ليس هو نفسه ... لكن ...

[أغسطس]

أغسطسركبة لحم الخنزير رائعة !!! أحسنت!

من الأفضل أن تكتب بشكل شخصي

أغسطسولكن الا تريدين فتح الموضوع؟ ليس لديك أي فكرة عن مدى ملاءمة وإثارة اقتراحك

يمكنني الاستشارة مجانًا بشأن المشاوي ، والتي هي ببساطة جهاز لا يمكن الاستغناء عنه لمنزل صيفي أو منزلي.

الرجاء فتح موضوع

وإعطاء الرابط حيث تفتح؟

[أغسطس]

أغسطس، آخذ الركبة الفظيعة في كعب حتى اللحظة التي أشتري فيها الشواية

[أغسطس]

أغسطس، المرجعية ، بالتأكيد !!!! شوايتنا هي نفسها ، اللون الأحمر فقط هو شيء رائع ، يستحق المال

[أغسطس]

وهذا هو WEBER الأحمر)))

أغسطسركبة لحم الخنزير رائعة !!! أحسنت!

أغسطسولكن الا تريدين فتح الموضوع؟ ليس لديك أي فكرة عن مدى ملاءمة وإثارة اقتراحك

الرجاء فتح موضوع

هنا . https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

ولماذا "TASTER من جمهورية التشيك وألمانيا"؟ في جمهورية التشيك ، في المطاعم اللائقة ، يتم تحضير ركبة الخنزير بهذه الطريقة - مع الغليان الأولي في البيرة مع الجذور والتوابل. إنهم يصنعون فراغات ملحومة بمخزون للأيام القادمة ، مع مراعاة احتمال كمية الاستهلاك ...

شيء آخر هو أنك لست مضطرًا للذهاب إلى براغ لتجربة ركبة الخنزير الحقيقية. من الممكن تمامًا طهي طبق في المنزل ، ليس أسوأ من طبق التشيك أو الألمان ... لا يوجد سحر أو سر فيه ، أي شيء لا يمكن استنساخه في الفناء الخلفي الخاص بك أو في المطبخ في الفرن ...

وما نوع الصلصة التي نتحدث عنها ، هل يمكنك إعطاء المزيد من التفاصيل؟ هل يمكن تجهيز المنزل في الشواية الكهربائية؟

وما نوع الصلصة التي نتحدث عنها ، هل يمكنك إعطاء المزيد من التفاصيل؟ هل يمكن تجهيز المنزل في الشواية الكهربائية؟

حسنًا ، من حيث المبدأ ، كتب الشخص شيئًا لا لبس فيه: "صلصة باربيكيو مستوردة جيدة".
في جمهورية التشيك ، على حد علمي ، لا تستخدم صلصة الباربيكيو مع خنزير الركبة. يمكنك فقط مزج العسل مع صلصة ورسيستيرشاير الجيدة ، أو في أسوأ الأحوال ، صلصة الصويا ...
لماذا لا يتم عمل شواية كهربائية؟ بالتأكيد يمكنك! إذا كان المفصل مناسبًا ... المفصل المطبوخ جاهز تقريبًا ، يبقى لتسخينه وتلوينه بالصلصة ودرجة الحرارة ...

وما نوع الصلصة التي نتحدث عنها

صلصة الشواء.

وما نوع الصلصة التي نتحدث عنها ، هل يمكنك إعطاء المزيد من التفاصيل؟ هل يمكن تجهيز المنزل في الشواية الكهربائية؟

وضعت في الوصفة التي استخدمتها))

بشكل عام ، تحتاج إلى تجربة كل شيء وتحديد الصلصة التي تفضلها واستخدامها.

هذه ليست كل الصلصات الممكنة للشواء

🔗
بشكل عام ، تحتاج إلى تجربة كل شيء وتحديد الصلصة التي تفضلها واستخدامها.
جرب هذه الصلصات البسيطة أولاً.

[أغسطس]

أغسطسلذيذة المظهر ومثيرة للاهتمام في مبدأ التحضير! مرجعية ، شكرا!
بالمناسبة ، لست مندهشًا من أن الطعم يمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام من جمهورية التشيك. ليس كل الحانات هناك تحفة المفاصل حقا.

فتح بالفعل.

شواية للمنزل / الحديقة

[أغسطس]

أغسطس، ربما نتحد مع ذلك في موضوع واحد ، وإلا فسيكون الثالث حول هذا الموضوع ...
وهناك بالفعل موضوعان حول مشاوي المنزل ...

[سفيتينكي]

سفيتينكي، Svetochka ، هناك بالفعل Temka ، ولا حتى واحد مثل.







أغسطس، ربما نتحد مع ذلك في موضوع واحد ، وإلا فسيكون الثالث حول هذا الموضوع ...

كما تريد. انا لست ضد. أنا فقط لا أعرف كيف أفعل ذلك

إذا كنت لا تمانع ، فسأرتبط بموضوعك وهذه الوصفة في الموضوع العام عن الطبخ في الهواء الطلق؟

[أغسطس]

أغسطس، شكراً جزيلاً لك ، لقد اتضح أن المفاصل كانت لذيذة للغاية ، على الرغم من أنها مدبوغة قليلاً ، لكن هذا خطأنا ، لقد تشتت انتباهنا ، وسأكرر الوصفة أكثر من مرة