لفات أو فطائر كسولة باللحوم والأسماك (الوقواق 1054)

لفات أو فطائر كسولة باللحوم والأسماك (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الزلابية Choux - المفضل لدي
طحين	2 ملعقة كبيرة (400 جم)
ملح	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
ماء مغلي	220-240 مل
اللحوم المفرومة (السمك):
سمك القد فيليه	300 غرام
مصباح،	حاسب شخصي 1
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
البطاطس (مبشورة ناعما)	حاسب شخصي 1
لحم مفروم
لحم (لحم خنزير + لحم بقر)	300-500 جم
بصلة	حاسب شخصي 1.
اليقطين (صر)	50-70 جم
ملح	المذاق
فلفل	المذاق

طريقة طهو

• أعجن العجين في HP على وضع "بيلميني".
• سأقوم بالحجز ، وصفة لمن ينسحبون مثلي ...
• افردي العجينة إلى طبقة كبيرة رفيعة ودهنها باللحم المفروم.
• على السمك ، ما زلنا نضع البطاطس المبشورة.
• مخلل لحم.
• لقد صنعت بضع لفات بدون قرع ...
• نحن نشمر اللفائف في الوقواق.
• لقد طهيت السمك في الوقواق ، دقيقتين من المستوى الثالث ، على "التحميص" - قلبته مرة واحدة (كان إجمالي وقت القلي 5 دقائق). ثم سكبته بحشوة كريمة اللبن (ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة + 100 مل من الحليب)
• وضعنا وضع "Multipovar" 120 درجة ، 7 دقائق.
• جميع لفائف اللحم .. لأنها ليست كبيرة ، أضعها في وعاء حلة الضغط ، دقيقتان ، المستوى الثالث ، على "نخب".
• ثم أضفت القليل من الماء مع البهارات .. حسناً ، مل 50 .. ، "Multi-cook" وضع 6 دقائق ، 120 درجة
• 
• 
• 

ملحوظة

لقد قمت بالفعل بوضع قوائم مماثلة ، لكني أكرر ، نحن نحبهم حقًا ، ولدي لفائف خاصة بي ، وأنا كذلك. إنها سهلة وسريعة ومرضية.
اتضح دائمًا أن صلصة الكريمة الحامضة في هذا الطبق تبدو لذيذة دائمًا ومذاقها مثل رقائق الجبن في المرق ، لذيذ جدًا. ساعد نفسك ، شهية طيبة.

تان ، لفات باردة !!! سأحاول بالتأكيد القيام بذلك. والعجين بالداخل لديه وقت للخبز ، أليس كذلك؟

[أوكسان]

أوكسان ، هذه عجينة زلابية ولا أعرف حتى .... كيف أقول عن الخبز ، وليس نيئًا بالتأكيد ، غالبًا ما أصنع توربوًا بدون طبق على "Steamer" ، فقط اسكب القليل من الماء و 5-6 دقائق كافية.

معك ، لن تمر من الباب قريبًا ...

يا! وما نوع هذه الوحدة. لم اسمع قط بمثل هذه الأوضاع ، لدي رسم كاريكاتوري وموقد غاز مع فرن. فقط قلي أو بخار؟

مساء الخير يا دانا يمكنك أن ترى عن هذا الجهاز الذي نسميه الوقواق هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1494.0

[تانيوليا]

تانيوليا أصلي جدا!

[تانيوليا]

تانيوليا لقد أحببته أيضًا ، أخذته في الإشارة المرجعية

شكرًا لك ، إنه حقًا لذيذ وسريع. أتناول الغداء في غضون 45 دقيقة ولديّ وقت لإعداد الطعام والطهي. وحتى يأكل من القلب.

فهمتك. سوف احاول!

[تانيوليا]

تانيوليا ، لقد صنعت اليوم لفات حسب وصفتك.

اتضح جيدا ، لذيذ جدا. شكرا جزيلا لك على معجنات شو.



لم يكن لدي سوى صدر دجاج اليوم. صنع عجة من 2 بيض. أضع الدجاج المفروم على العجينة. ثم عجة شرائح. أضع بعض البصل المقلي ورشها بالجبن المبشور.
لفات مقلية. أضفت بعض الكاتشب المخفف بالماء. أضع بعض السكر والملح والتوابل هناك. أضع وضع الطبخ المتعدد.

لذيذ جدا. شكرا لك مرة أخرى! لقد قمت بسحبتك لوضع علامة زائد في البنك الخنزير.

[يطبخ]

يطبخ، و شكرا لك. إنه لأمر لطيف عندما يحب الناس ما تفعله. شهية طيبة.

ندا آه! لعبة جميلة ، ولكن الثمن .. ذهبت لعمل لفات في مقلاة على الموقد. ومع ذلك ، يمكنك تجربته مع زوجين في الرسوم المتحركة. سآكله ، سأبلغ عنه.

[دانا]

نعم، دانا، غالي الثمن بعض الشيء بالطبع ، لكن الشيء هو الكلاس. والقوائم رائعة للزوجين.نعم ، وفي الرسوم المتحركة ، يمكنك قليها بنفس الطريقة ، لقد فعلت MV. حظا سعيدا وشهية طيبة.

أبلغت: صنعت وأكلت (ليس كل شيء ، نصفها في الفريزر) قررت أنه نظرًا لأن العجين عبارة عن زلابية ، فيمكنك حينها تجميدها مثل الزلابية. إنه لأمر مؤسف أن الصور لم يتم إدراجها
إذا لم يكن أي شخص كسولًا ، فربما يُدرج


تانيوليا ، شكرا على الفكرة! لدي لفائف مع البطاطس + بصل مقلي + فطر مسلوق. نحن لا نأكل اللحوم ، لذلك أنا أراوغ.

[دانا]

داناشكرا على القواقع ، فتحت الصورة. جميل جدا وشهية.

[تانيوليا]

تانيوليا، لقد جربت فطائر الفطائر Choux. لقد صنعت الزلابية العادية. لقد أحببت العجين كثيرًا سواء في العمل أو في الذوق. شكرا على الفكرة. الآن سأفعل ذلك وفقًا لوصفتك فقط. إنهم لا يسعون من الخير!

شكرا لإدخال الصورة! الآن لدي 3 في ترسانتي! أطباق جديدة: لفائف مقلية ، مقلية ثم مطهية بالصلصة مع الجيجيكا ومطهية بالكريمة الحامضة صدق أو لا تصدق ، ثلاثة أذواق مختلفة!

كما كتبت سابقًا ، كنت أحضر زلابية choux وبقيت قليلاً فقط. لقد وضعته في الفريزر ، وهنا كان من الضروري إرفاق طبق الكبد وتذكرت ذلك. وهكذا - لفات بحشو الكبد:

[تاتيانا]

تاتيانا، "استحم" في وصفاتك
هذا ، مثل العديد من الآخرين ، تم وضع إشارة مرجعية عليه بالتأكيد)
لم أطبخه بعد ، لكني أريد أن أقدم لمن لديهم أواني كرتونية: يمكنك شحن وضع بيلاف ، القليل من الماء ، وسوف يغلي ، وفي النهاية يتم تشغيل وضع نوع القلي ، لذلك سيكون هناك أحمر خدود

كاترينا ، شكرًا لك على ملاحظاتك وكلماتك الرقيقة. نعم ، في Panasik أعتقد أن بلوف سيفعل.

هممم ، هل يمكنكم خبز شيء كهذا في الفرن؟
جيد جدا!

[ناتاشا]

ناتاشا، بالتأكيد يمكنك ذلك. لقد خبزت في AG ، بالطبع تحتاج إلى التنقل بمرور الوقت.