فاصوليا سوداء مع ديك رومي

["التحميص" أو "الفرن" ، المستوى الثالث ، الوقت دقيقتان ، القلي والغطاء مفتوح ، المقبض في الوضع "مغلق"]

فاصوليا سوداء مع ديك رومي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
فاصوليا حمراء (لدي سوداء)	3 أكواب قياس
بصلة	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
اللحوم (أي)	300 ق
معجون طماطم أو كاتشب	2-4 ش. ملاعق (لدي 5 ملاعق كبيرة من الكاتشب محلي الصنع)
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
Adjika	المذاق
صلصة توباسكو	المذاق

طريقة طهو

• 1. نقع الفول في ماء بارد واتركيه طوال الليل. (عادة ما آخذ ميسترال ولا تنقعه)
  
• 2. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، نقطع البصل والجزر إلى مكعبات (عادة لا أستخدم الجزر ، أفرك البصل بالموقد).
  
• 3. نضع اللحم في وعاء طبخ الضغط ونضيف البصل والجزر ونختار "التحميص" أو "الفرن" ، المستوى الثالث ، الوقت دقيقتان ، القلي والغطاء مفتوح ، المقبض في الوضع "مغلق".
  
• 4. في نهاية القلي ، أضف الفاصوليا إلى اللحم ، وقم بإطالة الماء 1 كوب قياس (إذا لم يتم نقع الفول مسبقًا ، فمن الأفضل 2 كوب) ، أغلق الغطاء ، حدد وضع "Multipovar" ، 120 درجة ، الوقت 15-20 دقيقة ، اضغط على زر "ابدأ".
  
• 5. في نهاية الطبخ "الاحماء" 5-10 دقائق.
  
• 6. يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

برنامج الطبخ:

"تحميص" + "طهي متعدد" 120 درجة مئوية ، 20 دقيقة.

ملحوظة

الفاصوليا لذيذة ومغذية وصحية. لا بد من تناول الفاصوليا ، فهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق مع الفول. اليوم لدي فاصوليا سوداء مع ديك رومي ، كنت أرغب في طهي واحدة حمراء ، لكن الأسود فقط كان متاحًا ، بالطبع قد لا يبدو جميلًا ، لكن الرائحة من الطبق ... لقد أحببت الطبق ، رغم أن الطفل طلب أن يكون كل شيء داكنًا جدًا ، لأن اللحم قد اكتسب لون الفول.

أفعل هذا بنفسي بدون لحم ، فقط في صلصة الطماطم ، يمكنني إضافة الأعشاب البحرية أو الهليون.
أتمنى لك وجبة شهية.