كعكة الشوكولاتة والزنجبيل مع المرزبانية من فيلم "شوكولاتة"

[شوكولاتة (2000)]

كعكة الشوكولاتة والزنجبيل مع المرزبانية من فيلم "شوكولاتة"

الفئة: الحلويات

مكونات
اللوز	200 جرام
زبدة	140 جرام
سكر ناعم	100 جرام
نشا الذرة	25 جرام
شراب مركز	2 ح ل
بيض	2 قطعة + 1 بروتين
طحين	140 جرام
الزنجبيل الطازج (المبشور)	1 ملعقة كبيرة
كاكاو	1.5 ملعقة كبيرة
شوكولا مرة	150 جرام
كريم 33٪ دهن	50 مل
مسحوق الخبز	1.5 ساعة لتر

طريقة طهو

• شوكولاتة (2000)
• المخرج: Lasse Hallström
• الممثلون: جولييت بينوش ، ألفريد مولينا ، جوني ديب
• 
• 1. قشر اللوز (اغمره في الماء المغلي لمدة دقيقتين وانقله على الفور إلى درجة البرودة الشديدة) واطحنه بأقصى قدر ممكن. يضاف دبس السكر والبروتين ويخفق بالخلاط حتى يصبح كريمي.
• 2. يُمزج الدقيق مع نشا الذرة والكاكاو ومسحوق الخبز.
• 3. اخفقي الزبدة المخفوقة مع السكر البودرة ، أضيفي البيض والصفار. بدون توقف الجلد ، أدخل كتلة المرزبانية وأضف الزنجبيل المبشور. يُمزج مع الدقيق ، ويُعجن حتى يصبح ناعماً ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة أربعين دقيقة تقريبًا.
• 4. نذوب الشوكولاتة المرة في حمام مائي ، نضيف الكريمة ، سخني قليلاً وغطي الفطيرة النهائية بالغاناش. يرش الكاكاو على الوجه.

ملحوظة

الفطيرة طرية للغاية وجيدة التهوية وحارة. التحضير بسرعة وسهولة. آمل أن يستمتع بها عشاق مخبوزات الشوكولاتة.
يمكنك استخدام حبوب الكاكاو المطحونة حديثًا بدلاً من مسحوق الكاكاو.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

المفضل لدي اليوم هو موضوع الشوكولاتة وأشكركم على ذلك !!!

[إلتواء]

إلتواء، مجرد بلسم على القلب لعشاق مخبوزات الشوكولاتة

[ماريش ،]

ماريش ، لا أتوقف أبدا عن الإعجاب !!! يا لك من رفيق رائع! كعكة جميلة جدا - سأحاول تكراره بطريقة ما !!!
شكرا على الجماليات !!!

[ماريشا]

ماريشا، مكلفة! شكرا لك على هذا التقييم!

[إلتواء]

إلتواء
مارينا شكرا جزيلا على الفيلم و "الشوكولا" ... قصة خرافية جميلة وصفات جدا جدا جدا في الموضوع وكلها ذوق رائع.

[بارباريسكا]

بارباريسكا، شكرا جزيلا لك! أنا مسرور جدًا لأنك أحببت الفيلم والوصفات