الباييلا الكولومبية (نباتي)

الباييلا الكولومبية (نباتي)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
شعيرية صغيرة	قرصة
بصلة	1 قطعة كبيرة
جزرة	2 قطعة وسط
الفلفل الحلو (يفضل أن يكون أحمر أو أصفر ، ولكن اليوم كان هناك أخضر فقط)	1 قطعة كبيرة
ثوم	4-5 أسنان
منقطة. حبات الذرة والفاصوليا الخضراء (يفضل أن تكون طازجة ، ولكن أين يمكنك أن تجد ما يكفي - أتناول الآيس كريم)
زيت الزيتون (دائمًا زيت الزيتون!)
أرز	2 كوب
ماء	2.5 كوب

طريقة طهو

• أولاً ، وضعت kukuhu على وضع "nurungchi" (تحميص) ، فزادت مرحلة التسخين إلى 3x. لم تتخذ خيار التضخيم. لأنني عادة أنظف وأقطع على طول الطريق ، وهي تقلى بسرعة كبيرة.
• صببت القليل من الزيت وملأت الشعيرية ، وقمت بتشغيل الوضع ، ولم أغلق الغطاء. فقط أدرت المقبض.
• 
• في الوقت الحالي ، قمت بتقشير البصل وقطعت ربعه إلى حلقات ، وبشر الجزر على مبشرة خشنة. بعد دقيقة ، أصبحت الشعيرية هكذا:
• 
• غطى تادي البصل والجزر
• 
• أثناء التحميص ، يقشر الفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. عندما تحولت إلى اللون البني (لم أكن أتحكم في الوقت ، اعتدت على التصرف وفقًا للظروف) ، رميت الفلفل
• 
• مثل هذا الحجم ليس مناسبًا جدًا للقلي. علاوة على ذلك ، تتميز بوضع تكيفي ، فهي تقلل من الطاقة عندما تبدأ في القلي. الوقوف والتدخل في الكود أمر مزعج ، لكن إذا ابتعدت عنه ، فلن يحترق بسرعة. عندما يقلى الفلفل قليلاً ، أطفئه. ألقيت بالثوم المفروم والبازلاء والذرة (انتهى الآن الفول).
• 
• ثم كوبين من الأرز (أحب حبة طويلة)
• 
• صببت 3 أكواب من الماء (اتضح أنه أكثر من اللازم ، في المرة القادمة سآخذ 2.5) ووضعته في وضع "خليط الأرز مع الحبوب" (أظن أنه "فرن" ، لأنه قابل للتعديل) في الإعدادات الافتراضية ، أي. 1 الخيار الأول والثاني 1 ودرجة الحرارة المحددة مسبقًا.
• 
• بعد 15 دقيقة ، قامت بالضخ ووضعت 18 دقيقة حتى النهاية. في 18 دقيقة كان كل شيء جاهزًا.
• 

ملحوظة

اتضح أنه لذيذ ، ولكن "كالعادة" ، لا: "واه ، لا يمكن أن يكون!" كما كان الحال عندما طهيت أرزًا فارغًا كعينة. في المرة القادمة سوف أقوم بتقليل الماء وزيادة "وقت التسخين" ، أو ربما سأفعل ذلك في الوضع الأول.

ونعم ، أعلم أن فالنسيا هي مسقط رأس الباييلا ، وكولومبيا ، مثل هذه الوصفة ، من الأصل ، تقع على الجانب الآخر من العالم. لكن أقاربي الكولومبيين علموني بهذه الطريقة ، لذلك لم يتم اختراع اسم آخر على الفور.

أوه ، كم هو عظيم !! سآخذ لمحاولة ذلك أيضا. وإذا أضفت اللحم ، فلن يكون الباييلا بعد الآن؟ ومن ثم لن أتعرف على أي شيء خاصتي بدون لحم.

دوك هو حقيقي مع اللحوم (الدجاج) وهو. فقط اقلي اللحم قبل النودلز ثم أضيفي القدر قبل الارز والماء وسيكون هناك الباييلا باللحم

وماذا تعطي الشعيرية في هذا الطبق؟ ألا يعرج؟ أم يجب أن تأكله بعد الطهي مباشرة؟

يعطي طعم الشعيرية المقلية. حسنًا ، تبدو جميلة - بني على خلفية بيضاء. لا ، لا تصبح حامضة (مقلية). طازجة ، بالطبع ، مذاقها أفضل ، لكن لا شيء يحدث للنودلز في اليوم الثاني أو الثالث ، لكن الأرز يلتصق ببعضه ويفقد طعمه

شكرا على الوصفة ، سأحاول. ثم إلغاء الاشتراك!

لصحتك ، نحن ننتظر

يا لها من وصفة غير عادية ...

[ديردري]

ديردري سأقوم بطهي طبقك في Multicooker الآن. قل لي ، هل لديك بازلاء طازجة وذرة؟ لدي معلبات ، وأخشى أن تغلي ، هل يمكنني إضافتها عندما ينضج الأرز مع المقلي؟ أم أنه سيكون خطأ؟ أخبرني أرجوك!

لدي آيس كريم بازلاء مع ذرة. في وقت سابق (عندما كانت البازلاء موجودة في علب فقط) جربناها مع البازلاء المعلبة ، لا أحبها حقًا. يتم غلي البازلاء ومن غير المرغوب فيه تخزين الطبق النهائي. على الرغم من أنك إذا أكلته على الفور ، فهذا ليس مخيفًا جدًا. ليس من المنطقي أن تضيف إلى الأشياء الجاهزة ، كل شيء سيكون منفصلاً ، كما هو الحال في السلطة. من حيث المبدأ ، لا يمكنك وضع البازلاء بالذرة على الإطلاق ، والطعم أيضًا ليس شيئًا ، على الرغم من أنه أبسط بالطبع. حسب تقديرك

[ديردري]

ديردري شكرا على الوصفة الشيقة! ... لقد قمت بطهيها. كان من المفترض أن يأتي صديق نباتي إلى الغرفة ، ومع ذلك قررت وضع الأطعمة المعلبة بدلاً من المجمدة ، حيث لم يكن هناك غيرها. كانت الذرة صلبة ، وكنت سعيدًا ، وكانت البازلاء أكثر ليونة. في النهاية ، أصبح كل شيء رائعًا!
الأرز متفتت والوعاء غير مطبوخ والذرة وصلت للحالة المطلوبة. شكر خاص لفكرة 2 ملعقة كبيرة. أرز و 3 ملاعق كبيرة ماء.

صديقة أحب ذلك !!!

[دي جي]

دي جي - بصحة جيدة أنا سعيد لأن كل شيء سار من أجلك وأعجبك