لفة الزبدة

[돌솥누룽시+만능찜]

لفة الزبدة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
العجين المخمر (لدي تناسق واحد إلى واحد)	2 ملعقة كبيرة. من MV
طحين	11 الفن. من MV
السكر	2 ملعقة كبيرة. من MV
ملح	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي (لدي زيت ذرة)	4 ملاعق كبيرة. ل.
ماء ساخن	1 ملعقة كبيرة. من MV
الحليب بارد	1 ملعقة كبيرة. من MV

طريقة طهو

• اعجن العجين من جميع المكونات ، ويفضل أن يكون في صانع الخبز. لكن بما أن جمالي قد ملل مني ، فقد عجن يدي. تذكر أن الخبز يحب أن يعجن بشكل صحيح.
  
• يُدهن القدر بالزيت ويُرش بالدقيق. نقوم بفك الصمام حتى لا نتدخل في صعود العجين.
  
• نحن نشكل كعكة ونضعها في الرسوم المتحركة ونسطحها قليلاً. نقوم بعمل شقوق (اختياري). نغلق سيدتنا ، ونسخنها لمدة 3 دقائق ، ثم نطفئها ونتركها تنتفخ لمدة 3-4 ساعات ، حتى تخرج العجينة مرتين.
  
• عندما يرتفع ، قم بتشغيل 돌솥 누룽 시 (المخبوزات) حتى نهاية البرنامج وآخر 만능 찜 (متعدد الطهي) لمدة 45 دقيقة.
  
• لا تتشكل القشرة في الأعلى ، حسنًا ، إنها ليست ضرورية ، لكن على الجانبين تكون بكميات كبيرة. بالمناسبة ، يتحول الرغيف إلى الأعلى ، حتى الغطاء ترك حفرة صغيرة.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

برنامج الطبخ:

돌솥누룽시+만능찜

ملحوظة

أخبرني هؤلاء الكوريون أنه من المستحيل خبز الخبز في "قدر الأرز"
حسنًا ، دعهم يستمرون في تناول الأرز فقط

[كارولينا 7]

كارولينا 7
واو ، رغيفك جيد! كل الكعك ، الكعك !!! إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدي حيوان يسمى العجين المخمر ، وإلا سأحاول بالتأكيد خبز مثل هذا الجمال ...

ملاحظة. أخبرني هؤلاء الكوريون أنه من المستحيل خبز الخبز في "قدر الأرز"
حسنًا ، دعهم يستمرون في تناول الأرز فقط

+1

[كارولينا 7]

كارولينا 7
واو ، رغيفك جيد! كل الكعك ، الكعك !!! إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدي حيوان يسمى العجين المخمر ، وإلا سأحاول بالتأكيد خبز مثل هذا الجمال ...

يمكنك بالطبع صنع مثل هذه الفطائر بالخميرة ، لكن الخبز يكون أكثر صحة باستخدام العجين المخمر! ولذيذ (على الرغم من أنه لهواة ، يقول البعض حامض). من جربها معي ، كان الجميع سعداء للغاية. وعلى حساب الخميرة ، لم ينجح بلدي الأول. في الثانية (50:50 ماء طحين) ، بالإضافة إلى الدقيق والماء ، يضاف الشوفان المطحون. والآن أقوم بإضافة النخالة إلى نفس العجين المخمر (ببساطة لا يوجد شوفان ملفوف في كوريا). ينضج العجين المخمر على دقيق الحبوب الكاملة جيدًا في الدفء. أود أن أدفعك إلى تجربة أخرى جربها مرة أخرى ، ستضيف الخميرة الصحة والعكس بالعكس الخميرة. حتى لو كان العجين المخمر ضعيفًا ، لا يزال الخبز معه ، مع إضافة ملعقة صغيرة أو أقل من الخميرة إلى الدقيق (وليس إلى العجين المخمر الذي تتركه في المرة القادمة). وتخلص من الخميرة تدريجياً عن طريق إضافة الصحة لنفسك.
حظا سعيدا وشكرا على تعليقك.

مرحبا وصفة جيدة. أخبرني لماذا تحتوي العديد من الوصفات على الموقع على أحرف هيروغليفية لوضع الخبز.

قم بتشغيل 돌솥 누룽 시

المزيد على 만능 찜 (متعدد المشروب)

لأن هذا طباخ كوري بطيء ، وأنا أعرض البرنامج الذي تم تنفيذ هذه الوصفة فيه.

البهجة ... سحبتها لنفسي ... سأحاول تجربة الرسوم الكاريكاتورية الخاصة بي