رنجة بصلصة الخردل

رنجة بصلصة الخردل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
سمك مملح	2 قطعة / 900 جرام
بصل كبير	حاسب شخصي 1
صلصة
خردل محضر	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
الخل 9٪	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي

طريقة طهو

• منذ سنوات عديدة كنت أزور أقاربي. وضعت Lyusechka ، زوجة الأخ الأكبر لزوجي ، على المائدة وعاءًا صغيرًا به رنجة جاهزة. اقترحت لوسي أن أجرب الرنجة. أنا وليوسيتشكا لدينا علاقات حميمة جدا ولقاءات نادرة. لذلك ، نتحدث كثيرا. في ذلك الوقت حدث أنه خلال محادثة طويلة "أقنعت" أكثر من نصف حوض سمك الرنجة. منذ ذلك الحين ، غالبًا ما كان سمك الرنجة في صلصة الخردل على طاولتنا ، خاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون للرنجة على الرفوف طعم جيد.
• في الخريف ، خفت الحرارة وأخيراً ظهرت الرنجة العادية ذات الملوحة العادية على الرفوف
• يقلب الخردل جيداً مع السكر ويضاف الخل ويقلب ويصب في الزيت النباتي (لدي زيت زيتون). الصلصة جاهزة.
• قطع الرنجة إلى شرائح ، والبصل على الوجه في نصف حلقات. اسكبي الصلصة فوق الصلصة وقلبي وكل.

تاتيانا ، يا لها من وصفة رائعة. كنت سأحصل أيضًا على نصف وعاء ، كنت سأقنع مثل هذا الرنجة. والآن أنا أيضًا غني بخل مودينا من Chuchelka ، فربما يكون طعم الرنجة أكثر ليونة معها؟ اريد كل شيء!

والآن أنا أيضًا غني بخل مودينا من Chuchelka ، فربما يكون طعم الرنجة أكثر ليونة معها؟ اريد كل شيء!

نعم ، ليس فقط أكثر ليونة ، بل ألذ بكثير بشكل عام!

الرنجة المشتراة ، والخردل أيضًا ، ولكن ما مقدار الزيت الذي يجب سكبه؟ بالعين؟

........................ ......

هنا تقرير مصور:



اتضح أنها لذيذة: البصل والرنجة بطعم خل مودينا ... من المستحيل التوقف ...

اتضح أنها لذيذة: البصل والرنجة بطعم خل مودينا ... من المستحيل التوقف ...

رنجة لطيفة! تناول الطعام لصحتك!
الزيوت بالعين. ومن المستحيل حقًا التوقف.
لكن نصيحتي هي ألا أفعل الكثير من أجل المستقبل. ربما لا يتصرف خل مودينا بهذا الشكل ، لكن مع الخل العادي بعد يومين ، تصبح الرنجة قاسية.

أريد أيضًا أن أعرف ما هو خل مودينا هذا؟

أريد أيضًا أن أعرف ما هو خل مودينا؟

afnsvjul، dynamicinka 2 رأيت سؤالك. جريت أبحث عن رابط. وجدته. أخبرنا تشوتشيلكا عنه. قرأت هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

اشتريت في المترو. إذا صادفت هذا الخل ، فلا تخف من السعر. لقد دفعت ثمن زجاجة 250 جرامًا ، في رأيي ، 380 روبل. انه يستحق ذلك

لكن نصيحتي هي ألا أفعل الكثير من أجل المستقبل.

شكرا للتوضيح ، سأعرف ؛ لكنني جربت سمكة واحدة وأضفت 1/2 ملعقة صغيرة. حبات الخردل الفرنسية.

[غابي]

غابي، لم يتم تجربته أبدًا باستخدام محبب ، فسيكون من الضروري القيام بذلك بطريقة ما

كنت أكره الخردل. : nea: حسنًا ، لم يعجبني وهذا كل شيء!
وكنت أفضل سمك الرنجة بالزبدة فقط ...
قررت أن أطبخ حسب وصفتك ...
كل شىء! لقد قمت بالفعل بطهي سمك الرنجة مثل هذا عدة مرات ، وسأكون أكثر من مرة مثل هذا. وكأحد الآثار الجانبية للوصفة ، وقعت في حب الخردل!

شكر!!!

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا ، أنا سعيد جدًا لأنك تحب هذا الرنجة

وجئت إلى هنا. هذا الرنجة هو أيضا لذيذ جدا! لكني أحتاج إلى الخردل في كل مكان تقريبًا ، أضفه إلى جانب الفرنسية المعتادة. ربما هذا ليس صحيحًا ، ولكن مع سمك الرنجة ، فإن الحموضة الطفيفة ، في رأيي ، مناسبة. شكرا تاتيانا!

[تانيوشا]

تانيوشاوكم من الزيت النباتي يصب؟

ملاحظة. لقد رأيت بالفعل بالعين ...

كروش ، من الأفضل أن تخبرني من أين تحصل على سمكة رنجة عادية في هذا الوقت من العام؟

كان لدينا معرض طعام.ولأول مرة في حياتي اشتريت رنجة بحر قزوين في إحدى القاعات. إنها تكلف ضعف تكلفة سمك الرنجة الأطلسي. لكنني لم أندم على أنني اشتريت)) لذيذ جدا. وفي صلصة الخردل ... مم ...

نعم ، تانيا - في القاعة - رنجة رائعة!

وأضع العسل في صلصة الخردل بدلاً من السكر

تانيا - لم أفهم قليلا - كيف يبيعون سمك الرنجة لساحر. بالوزن مملحًا وجاهزًا للأكل أم يجب أن يكون نيئًا تمامًا؟ ويضاف الصلصة لمذاق مذهل

[أولغا]

أولغايا أول ، سمعت عن هذه الرنجة لأول مرة من فتيات موسكو ، لكنني اشتريتها بالأمس ، لقد أحببتها حقًا)))
اوليسيا، سأحاول بالتأكيد ، مثيرة للاهتمام))
ايرينا، تشتري رنجة جاهزة ، ثم تصبها بصلصة الخردل. طيب المذاق))

[تانيا ،]

تانيا ، علمت عن هذا الرنجة من والدتي ، ومؤخرا فقط أتيحت لي الفرصة ...

منذ زمن بعيد ، كنا في رحلة عمل في لوغا ، منطقة لينينغراد ، ذهبنا إلى محل البقالة لأخذ خيطًا لتناول العشاء ، تقول البائعة: خذ سمك الرنجة في صلصة الخردل ، علبة ، أخذنا نصفها.
في نفس المساء ، أكلوا كل الكلبات ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، في اليوم التالي أرادوا شراء المزيد ، لكن لم يعد هناك.
منذ ذلك الحين ، لم آكل مثل اللذيذ ...

900 غ من الرنجة والبصل وصلصة 3 ساعات فقط. ل. - هل هذا لا يكفي؟ وكم كمية الزيت بالعين ملعقة صغيرة او 100 جرام ...؟

والتزود بالوقود 3 ساعات فقط. ل. - هل هذا لا يكفي؟

لا ، ليس قليلا)) لمثل هذه الكمية من سمك الرنجة ، تحتاج إلى حوالي 1/3 كوب من الزيت النباتي ، فكم المزيد من الصلصة؟))

اوه شكرا لك. نظرًا لوجود الكثير من النفط ، سيكون التزود بالوقود مناسبًا تمامًا. احفظ الوصفة

أنا هنا غبي! لقد قمت بطهي الرنجة وأكلتها لفترة طويلة ، لكنني لم أقل شكراً. تبين أن الرنجة مجرد مخادع للغاية.

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك!

تانيا ، لا تقسم ، لانا: عفوًا: لقد تذكرت للتو مقطع فيديو رائعًا حول كيفية فصل شرائح الرنجة بسرعة وسهولة ، حسنًا ، سأضعها في Temko

[ليسيك]

ليسيك، نعم ، حسنًا)) سأحاول بالتأكيد القيام بذلك عندما تظهر رنجة لذيذة للبيع))