طاجن ، من نوع "ملفوف محشي كسول" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

طاجن ، من نوع "ملفوف محشي كسول" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الكرنب	1 رأس ملفوف (كان لدي رأس صغير)
أرز	1 كوب (250 مل)
لحم مفروم	500-700 غرام
جزرة	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
صلصة طماطم ، باستا ، مايونيز أو كريمة حامضة للصلصة	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
البيض (اختياري)	2 قطعة

طريقة طهو

• لقد فعلت ذلك لأول مرة ليس فقط في طباخ بطيء ، ولكن بشكل عام ، على الرغم من أنني سمعت عن وصفة "لفائف الملفوف الكسول" عدة مرات. وبعد أن بحثت في اتساع الإنترنت ، أدركت أنه يمكن صنعها على شكل كرات اللحم ثم طهيها ، أو من الممكن باستخدام طبق خزفي واحد مستمر ، لقد كان يناسبني أكثر في الوقت الحالي.
• 1. يغلي كوب من الأرز حتى ينضج.
• 2. يقطع رأس الملفوف ويعصر القليل من الملح.
• 3. اصنع اللحم المفروم من اللحم المفضل لديك أو اشتري اللحم الجاهز بعد تبريده. يتبل بالملح والفلفل.
• 4. دهن وعاء الطهي البطيء بزيت عباد الشمس والقاع والجوانب.
• 5. نضع طبقة من الكرنب ، عليها طبقة من اللحم مخلوطة بالأرز ، وإذا كان هناك ما يكفي من الكرنب وطبقة أخرى من اللحم وطبقة من الكرنب - آخرها طبقة من الكرنب. حصلت على طبقتين - ملفوف - مفروم - ملفوف (كان رأس الملفوف صغيرًا
• 6. ينضج على إعداد قوي عالي - 4 ساعات.
• 7. بعد ساعتين ، عندما يخرج الملفوف من العصير ويخمد اللحم ، يُسكب القلي - البصل المقلي والجزر المبشور. ولكن كما فعلت للمرة الأولى وكنت خائفًا من أن ينهار الكسرولة ، إلى جانب القلي ، قمت أيضًا بسكب بيضتين مخفوقتين بالكريمة الحامضة والطماطم.
• 8. اطبخيها كلها مع زريعة الغرغرة لمدة ساعتين أخريين. حتى تشبع الطاجن كله ، اصنع ثقوبًا بسكين وهذا كل شيء.
• اتضح أنه فاتح للشهية ولذيذ ومغذي.
• أعتقد أنه يتم الحفاظ على الفيتامينات بمثل هذا العلاج اللطيف. طباخ بطيء
• لذيذ!

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

عالي

وصفات مماثلة

طاجن الملفوف (العلامة التجارية 6051 قدر ضغط متعدد الطهي) (ماريز)

طاجن الشعيرية مع الملفوف (حلة ضغط ARC) (بيريتا)

طاجن البطاطس والملفوف مع كرات اللحم (كارتوفيل - ساوركراوت - أوفلاوف ميت فريكاديلين) (ليريل)

[روسجا]

روسجا ! مع كل حبي للطباخ البطيء ، لا تملق نفسك - فبعد 60 درجة ، تفقد الفيتامينات نشاطها (C - هذا صحيح) ، وفي CF - 80-90.

كالميكوف ،
نعم ، أنا لست من محبي الأطعمة المدعمة ، لقد قرأت للتو وسمعت أنه في الملفوف يتم تخزين الفيتامينات بجميع أنواعها وعند الطهي ، بما في ذلك. فقط في الفرن عند 250 جرام ، يوجد القليل منها (الفيتامينات) في الملفوف المحشو ...

يا لها من وصفة لذيذة.
ضعها على قائمة الانتظار
سأخرج بعد التمرين

بالأمس فعلت. كان الملفوف والجزر مطحونًا. وهذا بعد 5 ساعات في الوضع الأوسط. أعتقد أن أفران الطهي البطيئة المختلفة ستنتج درجات حرارة مختلفة في ظل نفس الظروف.

[فولجا فولجا]

فولجا فولجا
في sl. نظرًا لعدم التبديل إلى الوضع الضعيف ، قم بالطهي حتى النهاية على Hai ، لا أعرف أي نوع من الطباخ البطيء لديك