قمح وبطاطس مع بصل مقلي وكركم

قمح وبطاطس مع بصل مقلي وكركم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	500 جرام
بطاطا مسلوقة	250 جرام
ملح	12 جرام
ماء	100 مل
حليب	100 مل
خميرة طازجة	17 جرام
استنزاف النفط	20 جرام
بصل مقلي جاف	2 ملعقة كبيرة
الكركم	1/4 ح ل

طريقة طهو

• أضيفي الملح والكركم إلى الدقيق ، وضعي البطاطس المهروسة فوقها (لا تضيفي الملح أثناء الطهي ، يفضل طهي البطاطس بالبخار). تذوب الخميرة في الماء ، يضاف الحليب. العجن بخطاف ، يكون العجين مشدودًا جدًا وقد تكون هناك رغبة في إضافة السائل ، عليك التحلي بالصبر ، سيصبح بلاستيكيًا قريبًا)) بعد خمس دقائق أضف الزبدة الطرية وبعد دخول الزبدة تمامًا إلى العجين (ستجمع على الخطاف) أضف بضع ملاعق كبيرة من الجافة بصل مقلي (أشتري دائمًا في دلاء من ايكيا). توضع العجينة في وعاء تحت الغطاء وتترك لمدة ساعة ثم تعجن وبعد 30-40 دقيقة تشكل إما رغيفين صغيرين أو رغيف واحد "صلب". دعه يرتفع مرة أخرى في الأشكال ويخبز على درجة 180-190 درجة حتى قشرة ذهبية جميلة)))

الطبق مصمم ل

اثنان لفات

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

خلاط عجين فرن

ملحوظة

خبز سريع جدا وجميل ورائع
وصفة من البرنامج التلفزيوني "خبز نزيه" مع تغييرات طفيفة

اسمع ، أنت سيد يا جين! مهما كان ما تقوم به ، فإنك تخلق مثل هذا الجمال ، لا يمكنك أن تتجاهل عينيك.
خبز رائع!
أعرف كم هو لذيذ ، لأنني خبزت خبز البطاطس وفقًا لوصفة تانيا (المسؤول). ويضاف ايضا البصل.

وفي HP لن يعمل؟

[جين]

جين، ما هي كعكة جميلة تبين! تظهر خطوط السلال ويتم فصل الجروح حسب الحاجة. تهانينا!

أبالديت ، يا له من رجل وسيم! ... كيف يتم عمل مثل هذه الشقوق؟ يعلم! قبل التخفيف أم بعده؟ رغم أنه ربما بعد ذلك ، فإنك تذوب في السلة. فرن تحت الغطاء؟ كم مرة حاولت ، لم يعملوا أبدًا. قمة بلدي لا تنمو بشكل جميل. بعد القطع ، يبدأ الخبز بالانتشار على نطاق أوسع. وتندمج القصات ويكون لديك مثل البتلات على برعم زهرة

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhannochka ، يا له من رجل وسيم!
وليس من الصعب جدًا طهي الطعام ، شكرًا لك ، لقد تناولته!
أنا فقط ربما لن أضيف البصل ، لا تأكل منه.

وسأفعل ذلك بالبصل ... شكرا للخبز!

وفي HP لن يعمل؟

أعتقد أنه سينجح ، ونادراً ما أخبز الخبز في الفرن. عندما يكون هناك HP ، فلماذا لا توكلها إليها.

Zhannptica ، Zhannochka ، خبز رائع 🔗

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا لينوك سوف تغمرني ، سأكون كسولاً ... بسعادة)))

ألبينا, ماوكلي، هذه الوصفة مناسبة لصانع الخبز ، لن تحتوي على مثل هذه القشرة ، لكن هذا لا يؤثر على الطعم والرائحة

إلفين، وراء التخفيضات ، هذا ليس لي ، هذا من أجل آنج كايهذا هو الاخصائي !!!!!!! اقرأ التعليقات تحت رجالها الوسيمين ، أو ربما من العشرين مرة ستنجح

آنج كاي, أنجيلا، نعم نعم نعم!!!!! كان هناك اختبار ليلي للقلم))) اخترت أسرع وصفة وجربت كل الهدايا الجديدة. انا من الجرافة !!! مريح جدا !! وقشرة الحجر تفوق الثناء ومن السلة الصغيرة نمت ...
كيف يمكنك التعود بسرعة على الأشياء الجيدة (حسنًا ، من المحاولة الأولى) !!!!

!هيلين 3097, تريشكا، بفضل الفتيات !!! الخبز جيد جدًا ، على الرغم من أنني أفضل الحبوب الكاملة والجاودار ، إلا أنني غالبًا ما أطبخ البطاطس ، ورائحة البطاطس المخبوزة ممتعة جدًا

ما مدى جودة الخبز! أنا أحلم فقط بمثل هذا الجمال.
آخذه إلى الإشارات المرجعية! سأنتظر حتى ينتهي زوجي من إنهاء سلة الخوص من لحم الخنزير المقدد والجبن وصنع مثل هذه البطاطا لنفسي.
شكرا على الوصفة

زانا الخبز رائع! وسيم جدا. انا احب الخبز بالبطاطس والبصل المقلي. سأخبزه بالتأكيد.

جين! الخبز مجرد رجل وسيم ، اتضح أنه مشمس جدًا !!!
اختبار القلم الليلي ناجح جدا !!!

[اناستازيا]

اناستازيا, ناتاليا, أولغا، شكر!!!!

رائع !!!!

[ايلينا]

ايلينا، شكر!!

بالأمس خبزت حبة بطاطس حسب وصفتي المعتادة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 انها تختلف قليلا عن هذه الوصفة. 🔗

[ألبينا]

ألبيناخبز لذيذ !!

مصنوع من HP ، خبز لذيذ جدًا ، على الرغم من أن لوني لم يعجبه

[ناتاليا]

ناتاليا، ربما كان يجب أن يكون القليل من الكركم ..

نعم. جين. قالت ابنته الالتهاب الكبدى الملون ..

[جين]

جين، مثل هذا الخبز المغري ، كان من المستحيل عدم الخبز! ما زلت بحاجة إلى العمل على التخفيضات ، لكن هذه أشياء تافهة.


لذيذ جدا مع قشرة مقرمشة وفتات عطرية حساسة. كما هو الحال دائمًا في خبز البطاطس ، لا أشعر بطعم البطاطس ، لكني أشعر برائحة الخبز العميقة ، كما لو كان هناك عجين طويل أو عجين. يتجلى البصل بشكل أفضل في اليوم التالي (إذا بقي أي شيء).
وأعجبني اللون - مبهج للغاية ، مشمس

[ناتاليا]

ناتاليالكنها مفيدة ولا تتدهور لفترة طويلة.

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 4:35 مساءً

سفيتلاناقطع فاخرة !!! وفي سياق الطبقة !!! شكرا للمشاركة !! بدلاً من ذلك ، بدلاً من البصل ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم و 30 جرامًا من الجبن المبشور جيدًا وفص ثوم من كسارة. رائحة لكل كيلومتر ...

هذه الوصفة هي التالية في دوري ، لقد رأيتها اليوم))))
يكتبون أنهم لا يشمون رائحة البطاطس ، لكن على العكس من ذلك ، أشعر دائمًا بالبطاطس وأحب هذه الرائحة حقًا.

لقد أحببت الخبز حقًا ، لقد صنعت الرغيف الثاني اليوم

[ناتاليا]

ناتالياالبيت كله مليء برائحة البطاطس المخبوزة وهذه اكبر ميزة لصالح هذه الوصفة)))

ماوكلي، لدينا هذا الوسيم أيضًا ضيف متكرر)))

يمتلئ المنزل كله برائحة البطاطس المخبوزة وهذه أكبر ميزة لصالح هذه الوصفة)))

بمجرد أن أضع الخبز مع البطاطس المهروسة بين عشية وضحاها (منذ عامين). واستيقظت ليلا من رائحة البطاطس المحترقة. نائمًا ، اعتقدت أن شخصًا ما كان يخبز البطاطس. لكنها تذكرت بعد ذلك أنها وضعت الخبز على البطاقات. بطاطس مهروسة. قفزت إلى المطبخ. اتضح أن الخبز "هرب" قليلاً. وبعض العجين اصاب العشرة واحترق لم أفعل أي شيء. فقط في الصباح أزلته.

اليوم بالشبت والثوم
نحن ننتظر

اليوم بالشبت وبذور الكراوية والثوم والجبن ..

[جين]

جينالخبز رائع هل سأصنعه بالتأكيد؟

[هيلين]

هيلينوالعطور

أضيف الخميس ، 19 يناير 2017 10:12 ص

بمجرد أن نأكل البطاطس المهروسة على العشاء ، سيكون هناك غدًا هذا الخبز ، لأنه دائمًا ، سواء أردت ذلك أم لا ، هناك بالضبط 250 جرامًا متبقية في قاع القدر

[زانبتيكا]

زانبتيكا, جانولكايا له من وسيم! هل جربت مثل هذا الفرن على السكك الحديدية؟

[ايلينا]

ايليناهربت بالأمس من المستشفى ، ولم يكن هناك وقت للسكك الحديدية ، لكن تخزين الخبز كان عظم في حلقي ، وهذه وصفة مجربة لم تفشل أبدًا)))
في الصيف لم يكن هناك وقت لترتيب التجارب. والآن سأحاول بالتأكيد القيام بذلك على خط السكة الحديد المفضل لدي. الآن فقط سيبقون أرجلهم أقوى قليلاً. أمسك بحنجرة غير حقيقية

تاريخ النشر الخميس 19 كانون الثاني (يناير) 2017 الساعة 11:20 صباحًا

قامت بخلط الجاودار بملعقة وخبزها بالشكل بالطبع

[زانول]

قامت بخلط الجاودار بملعقة وخبزها بالشكل بالطبع

هذا مقدس !!!
زانول، الحصول على أفضل!

لقد أصبت هذا العام بأنفلونزا غير حقيقية في جولتين. ليلة رأس السنة مع ارتفاع درجة الحرارة. ما زلت في إجازة مرضية

كيف تختبر السكة الحديد ، اكتب! مثير جدا!

من هم التوت ما لذيذ لذيذ !!!
والتجاعيد ؟! قشرة هش؟
زانا خبز رائع! إن لم نقل - رائع !!

[Irishkina]

Irishkina، وأنت بالتأكيد بحاجة إلى تصويرها))) وماذا في ذلك ، ولكن ربما تأكل البطاطس
سحب القشرة هش !!!!!
اختنقت ابنتي ، التي تفقد الوزن دائمًا وتتناول الطعام بشكل صحيح ، شريحتين أمس تحت مخلل

إلى الأبد فقدان الوزن وتناول حق ابنة

كيف يمكن لمثل هذه الأم أن يكون لها مثل هذه الابنة؟ دائما انظر و اشتم مثل هذه اللذة!
إنها الطريقة الأخرى مع لي

أضف بضع ملاعق كبيرة من البصل المقلي الجاف (أشتري دائمًا في دلاء من ايكيا).

جان ، بطريقة ما فاتني هذه اللحظة. أي نوع من الوحش؟ أنا لم أر أو أسمع هذا.وإذا كنت تقلى البصل فقط وماذا بعد ذلك؟ لتجف أو تجف فقط من الزيت. أو قلل من الزيت بعد ذلك؟

يوجد في أي ايكيا متجر بقالة سويدي في الطابق السفلي عند مكاتب الخروج. هذه الجرافات متوفرة دائمًا. إنه لأمر ممتع أن ترمي حساء البازلاء الجاهز بدلاً من الخبز المحمص أو الزلابية المسلوقة. عندما تحتاج إلى السرعة (كما هو الحال دائمًا) والسعر سخيف. رأيت في المترو بعض المال المجنون الذي كان يستحق. وهنا هو رخيص

زانكا ، حسنًا ، أنت تعطيها. ما "إيكيا" ، اللعنة سأغير avka بحيث يفهم كل من يسأل)))

[آنج كاي]

إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن البصل يُقلى ثم يُجفف بمنديل ، ملفوف بالدقيق ، ربما القليل من النشا وفي الفرن على نار خفيفة. لأن لديه خبز مقرمش لذيذ))) ولكن في الخبز ، بالطبع ، يذوب في هذه العملية

أضيف الخميس ، 19 يناير 2017 12:03 م

المكونات - بصل وزيت ودقيق قمح وملح

أضيف الخميس ، 19 يناير 2017 12:04 م

: girl_wink: ومكتوب أنه تم استخدام 270 جرام من البصل لتحضير هذه الـ 100 جرام ، فيه مثل

أضيف الخميس ، 19 يناير 2017 12:07 م

آنج كايتعال ، اجعلنا مثل هذه الوصفة مع فئة رئيسية !!! سوف تنجح بالتأكيد. سيكون الكثير مهتمًا)

واضح. أنت بحاجة إلى التجربة. يمكنك أن تعتقد أن مجرد قلي البصل وصمة عار.

[أنجيلا]

أنجيلا، لا ، إنه مثل الزبيب الخام ، سوف ينساب. على أي حال ، هناك حاجة لخطاف

هل العجين سائل؟

لا

إذن أين يجب أن يركض إذن؟ لكن الزبيب لا يسير في الكعك.

أوه ، لقد قرأت الكثير عن هذا القوس. كيف تكرره في المنزل.
ولكن بخصوص إيكيا ، أنت رائع معنا ... نحن إنسان نياندرتال! من أين حصلنا على هذا الخير؟!

لذا اكتب كيف.

نحن إنسان نياندرتال!

انت لست وحدك! لم نر مثل هذه الحيوانات في كامتشاتكا قط.

يعتقد سكان موسكو أن كل مكان هو نفسه كما في موسكو.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلانعم في كثير من الأحيان ..

والوقت هو نفسه في كل مكان ... بتوقيت موسكو غالبًا ما يتم استدعاؤنا في منتصف الليل ونتفاجأ ... لماذا ننام