خبز البيض مع اللبن (صانع الخبز)

خبز البيض مع اللبن (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
طحين psh.	3 أكواب
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
النفط sl.	20 جرام
اللبن	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	2 قطعة
حليب	220 مل

طريقة طهو

• لم يكن لدي اللبن الرائب ، لقد صنعت حليبًا حامضًا سريعًا - صببت ملعقة كبيرة من عصير الليمون في كوب قياس وأضفت الحليب إلى 225 مل. قامت بخلط كل شيء ، وتركه يقف لمدة 30 دقيقة ، حتى يتكاثف السائل.

وصفات مماثلة

خبز البيض المصنوع من دقيق "Zdravushka" (ليغا)

LG HB - 1001CJ. خبز البيض (فومكا)

خبز البيض السريع (صانع الخبز) (جريجوريفا)

[اللبن]

اللبن

اللبن هو كريم خالٍ من الدهون يتم الحصول عليه كمنتج ثانوي للزبدة المخضضة. يحتوي اللبن الرائب على ما يصل إلى 9٪ مادة جافة (تشمل 4.5-5٪ سكر حليب ، 3.2-3.5٪ بروتين ، 0.5-0.7٪ معادن ، 0.2-0.5٪ دهون ) ، الفيتامينات (أ ، ب ، د ، هـ ، النمط الحيوي ، PP ، الكولين) ، الفوسفاتيدات (بما في ذلك الليسيثين ، الذي ينظم استقلاب الكوليسترول). محتواها من السعرات الحرارية هو 330-440 كيلو كالوري لكل 1 كجم (1 كيلو كالوري = 4.19 كيلو جول). اللبن هو مركز للمواد النشطة بيولوجيا والناقصة.
يتم تناوله في شكله الطبيعي أو معالجته في منتجات الحليب المخمر والمشروبات ، وهو جزء من بعض أنواع الجبن الغذائية. يستخدم اللبن الجاف والمكثف في صناعة الحلويات والمخابز.

لكن أي نوع من الخبز حصلت عليه ، فعلت كل شيء بالضبط وفقًا لوصفة GruSha فقط بدلاً من السكر ، أضع الفركتوز ، ووضعت لون القشرة داكنًا.
وفي الرسوم المتحركة ، يتم تسخين الحليب.