خبز القمح على بياض البيض في صانع الخبز

خبز القمح على بياض البيض في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
خميرة جافة سريعة المفعول	1.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	200 جرام
حليب	150 مل
سكر محبب	2 ملعقة كبيرة. ل
عجينة:
دقيق القمح	250-270 جرام
بياض بيض (2 قطعة) + ماء	= 110 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
زبدة	30 جرام

طريقة طهو

• قم بإذابة السكر المحبب في الحليب الدافئ. يُمزج الدقيق مع الخميرة الجافة ويُضاف إلى الحليب ويُعجن العجينة. اتركيه ليتخمر لمدة ساعة. عجن العجين في صانع الخبز ، وضع "الزلابية" ، بعد 10 دقائق أوقفت الدفعة وتركتها لترتفع.
• نضيف باقي المكونات إلى العجينة. الوضع - الأساسي ، الحجم - L. العجين طري ، قاع الدلو غير ملطخ.
• بعد انتهاء البرنامج ، أخرج الخبز من الدلو وضعه على الرف السلكي ، اتركه يبرد تمامًا دون تغطيته بأي شيء.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• خبز أبيض بسيط لكل يوم. اتضح أن الفتات طرية. لا يمكن أن يطلق عليه كثيف أو ثقيل (غني) ، ولكن رقيق أيضا عديم الوزن طعمها مثل رغيف شرائح كلاسيكية.

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

صانع الخبز

ملحوظة

ولدت وصفة الخبز فيما يتعلق بالحاجة إلى إرفاق بياض البيض في مكان ما بعد تحضير الفطيرة.

وصفات مماثلة

خبز البيض السريع (صانع الخبز) (جريجوريفا)

باناسونيك SD-2501. خبز البيض. (كولوبوك الثاني)

خبز البيض مع اللبن (صانع الخبز) (جروشا)

عفوا ، ولكن أي نوع من وظيفة "الزلابية" ليس لدي. ماذا أفعل؟؟؟
يُمزج الدقيق مع الخميرة الجافة ويُضاف إلى الحليب ويُعجن العجينة. اتركيه ليتخمر لمدة ساعة. هل قمت بخلط كل شيء بنفسك أو صانع الخبز ؟؟؟

[يولينكا]

يولينكا، يمكنك عجن العجينة في صانع الخبز ، الشيء الرئيسي هو أن العجن يبدأ على الفور. يمكن أن يكون هذا وضع "العجين" أو "البيتزا" ، أو أي وضع آخر (برنامج). بعد 10 دقائق ، يجب إيقاف الدفعة (إعادة ضبط البرنامج) ، وقفة لمدة 1 ساعة حتى يرتفع العجين. بعد ذلك ، قم بتحميل باقي المكونات في الدلو وحدد الوضع الرئيسي لخبز خبز القمح البسيط.