كبدة دجاج في صلصة كريمة حامضة

كبدة دجاج في صلصة كريمة حامضة

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
كبدة دجاج	1 كجم
الكريمة الحامضة	200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
السكر	1 ساعة ل.
خردل	1 ساعة ل.
ملح ، فلفل أسود مطحون	المذاق
كزبرة مطحونة	المذاق
زيت نباتي للقلي
طحين للبقسماط

طريقة طهو

• اغسل الكبد وإزالة الأفلام. نقطع كل كبد إلى نصفين. يُسكب الدقيق في طبق مسطح ويُمزج مع قليل من الملح ويُدحرج على الكبد.
• في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت واقلي الكبد مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي في وعاء منفصل.
• في نفس المقلاة ، نضع البصل المقطّع إلى حلقات ، ونرش السكر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• يُضاف القشدة الحامضة ويُغلى المزيج. يتبل بالملح والفلفل والكزبرة. يغلي لمدة 3 دقائق ويضاف الخردل ويخلط جيدا.
• نضع الكبد في صلصة الكريمة الحامضة والخردل. يقلب جيدًا ، اتركه يغلي ثم ارفعه فورًا عن النار. أغلق الغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
• أكل بسرور !!!

ملحوظة

الصورة من Miss Raspberry

[الهدال]

الهداليا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. في بعض الأحيان سأحاول الطبخ. شكرا لك!

[يطبخ]

يطبخ، جربها !!! هذه الوصفة عمرها مائة عام في وقت الغداء - تم اختبارها بمرور الوقت ، إذا جاز التعبير !!

[أوملك]

أوملك، هذه هي الوصفة ، أليس كذلك ؟؟؟ ها هو رفيق رائع أخرجه - إنه لذيذ جدًا !!! يظهر كبد رقيق للغاية ، والصلصة - سوف تلعق أصابعك! الهدال أعطتني إياه في محادثة شخصية ، لذلك كدت أكلها بالمقلاة ، لقد كانت لذيذة للغاية !!!

[أوملك]

أوملك، هذه هي الوصفة ، أليس كذلك ؟؟؟

ليس ، هذا !!! لم أطبخ منذ فترة طويلة ، لكن بعد ذلك أردت حقًا ذلك !!!

دفع! نعم ، هذه كلمة جديدة في الطبخ الإبداعي!

الهدال ، يوجد خردل في الوصفة - هل هو مسحوق أم خردل جاهز من البرطمان؟

جاهز من الجرة

شكرا ليسس

[الهدال]

الهدال شكر! لقد طهيته وأكلته تقريبًا باستخدام مقلاة.
حتى عزيزي (لا يأكل الكبد على الإطلاق) أكل جزءًا وطلب إصلاح الوصفة ،
لطهيها دائمًا ، وعدم الارتجال بعد الآن.

[لعبة لياليا]

لطهيها دائمًا ، وعدم الارتجال بعد الآن.

لعبة ليالياقبلة عزيزة !!!

الهدال ، وصفة غير مألوفة ، هل يمكنك طهي كبد البقر بهذه الطريقة؟ دجاج. بالتأكيد أكثر رقة. ربما في الوقت المناسب تحتاج إلى تغيير بطريقة أو بأخرى؟

[أوميلا]

أوميلا، صنعت كبدة حسب وصفتك ، أكلت أنا وزوجي على الخدين ، هذا ما لا أحب الكبد
لقد أحببنا ذلك حقًا ، على الرغم من أنني سأضع 2 بصل في المرة القادمة. يحظى البصل باحترام كبير في عائلتنا.
هذه صورة ، وإن لم تكن ناجحة جدًا.

[ماريا]

ماريا، سعيد لأنك أحببته! الآن أضع المزيد من البصل أيضًا.

[أوميلا]

أوميلالقد جهزت الكبد بهذه الوصفة. رقيق ولذيذ. آمل أن يعجب المتذوقون الرئيسيون أيضًا عندما يعودون إلى المنزل من المدرسة. لنفسي ، سأقلي البصل بشكل منفصل وأضيفه. قوسي ليس جيدًا بطريقة ما ، لكني أحبه.
شكرا على الوصفة!