بطيخ "العسل" في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

الفئة: الفراغات
عسل البطيخ في وعاء متعدد الطهي باناسونيك SR-TMH18

مكونات

البطيخ

طريقة طهو

  • اعصر العصير من البطيخ ، فعلت ذلك بيدي. صب العصير من خلال مصفاة في وعاء متعدد الطهي. من حبة بطيخة كبيرة إلى حد ما ، خرج العصير إلى علامة 10 لتر. اضبط وضع "الخبز" على 65 ، ثم أضف 65 دقيقة أخرى. قم بإزالة الصمام من الطباخ متعدد الوظائف!
  • قم بتشغيله لأول مرة ، بعد بضع دقائق سترتفع كتلة حمراء ، والتي يجب جمعها بملعقة. بعد ذلك ، لا يمكنك التدخل في العملية. عندما يصبح السائل لزجًا وترى فقاعات كبيرة عند فتح الغطاء ، تكون قد انتهيت.
  • بعد أن يبرد ، سيظل العسل سميكًا.

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!


bekmes.JPG
بطيخ "العسل" في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18
bekmes2.JPG
بطيخ "العسل" في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18
كروشيه
اقتباس: الأمل

أتساءل عما إذا كان يمكنك تخزينه أم يجب استخدامه على الفور؟ ما طعمها؟
نأمل أن تخزين عسل البطيخ رائع ، تمامًا مثل المربى. صحيح أنني أطبخها بالطريقة القديمة في قدر (حسنًا ، ليس لدي طباخ بطيء بعد). لكن فيما يتعلق بالطعم ، لا أعرف حتى ماذا أقول ، ولا يمكنني العثور على مقارنة مناسبة ... ولكن خذ كلامي ، إنه حقًا لذيذ جدًا ، بالنسبة للشاي ، ما طلبه الطبيب!
ZY: هادئ ، هادئ (يكاد يهمس) ... وأنا أحب عسل البطيخ أكثر ، له طعم فريد ، ورائحة ...
Qween
أملكما لوحظ بحق كروشيه، من الصعب جدًا وصف طعم هذا العسل ، لكنه لذيذ جدًا ، وليس حلوًا بشكل خشن ، ولكن به حموضة خفية ، كما كان. مخزنة بشكل رائع.

كروشيهأنا أيضا أحب عسل البطيخ. أنا فقط أنظر - لم تعجبني هذه الوصفة بشكل خاص ، ولم أبدأ في تطوير الموضوع.

كروشيه
أتساءل ما إذا كنت تكرر نفس الشيء ، لكن ... حسنًا ، على سبيل المثال مع عصير البرتقال ... هل ستنجح؟ هل سيثخن؟ وكان من الممكن أن يتعلم ذلك أيضًا طهي عسل البرتقال!
Qween
كروشيه أعتقد أنه لا يستحق ذلك. عصير البرتقال لا يحتوي على الكثير من السكر مثل البطيخ والبطيخ. وعند الغليان ، يمكنك الحصول على IMHO حامض المركز.
كروشيه
Qween ,
نعم ، هذا أنا ... أفكر بصوت عالٍ ... وأنت ، إلى جانب عسل البطيخ ، قمت بطهي أي مربى أخرى في MV؟ إذا كان الأمر كذلك ، ما هو الوضع؟
Qween
كروشيه ، لدي أيضًا أحيانًا مثل هذه الأفكار - واو!
ببساطة - ينبوع الأفكار.
حاولت طهي مربى الفراولة والكشمش والمشمش (أعتقد أنني تذكرت كل شيء) ، ولم يعجبني ذلك. لن أفعل أكثر من ذلك. في الحوض ، على الموقد ، تكون العملية والنتيجة أفضل بكثير.

لكنني سأطبخ العسل فقط في طباخ بطيء.

أنا أيضًا دائمًا ما أقوم بتخزين سكر الليمون (بدون معالجة حرارية) - هذا شيء!

كروشيه
Qween ,
ولكن إذا كانت لدي وصفة لسكر الليمون (وحتى أكثر من ذلك بدون معالجة حرارية) ، فسأشارككم بالتأكيد !!!
ناليا
أنا مهتم جدًا بوصفاتك ، وسأحيط علما وسأنتظر موسم البطيخ. بالمناسبة ، عسل البطيخ يسمى نارديك ... سأكون ممتنًا أيضًا لوصفة عسل البطيخ.

قرأت أيضًا أن حلاوة تشرشكيلا القوقازية تغلي أيضًا من العصير ، فقط عصير العنب ، ولكن مع إضافة دقيق الذرة ، سيكون من المثير للاهتمام محاولة القيام بذلك في طباخ بطيء.
Qween
ناليا، يتم تحضير عسل البطيخ وفقًا لنفس مبدأ عسل البطيخ.
سويتكا
اقتباس: Qween

اضبط وضع "Bake" على 65 ، ثم أضف 65 دقيقة أخرى. قم بإزالة الصمام من الطباخ متعدد الوظائف!
الرفاق! لماذا تزيل الصمام؟ هل هذا مسموح؟
سلستين
اقتباس: سويتكا

الرفاق! لماذا تزيل الصمام؟ هل هذا مسموح؟

من الضروري لأن.سوف تصب المحتويات منه تحت الضغط وبتسريع
سويتكا
حسنًا ... لماذا تم تصوره هناك؟
سلستين
اقتباس: سويتكا

حسنًا ... لماذا تم تصوره هناك؟

بشكل عام ، هو (الكارتون) ليس مصممًا للمربى ، لكنه يزبد كثيرًا ويحاول الخروج منه ، وبالتالي نحن نتكيف
سويتكا
aaaaaaaaaa ... أي فهمت بشكل صحيح أن هذه هي معرفة شخصنا. أي أن أقول إجابة روسية للعلماء اليابانيين!
شكرا ، سيليستينوتشكا!
سلستين
اقتباس: سويتكا

aaaaaaaaaa ... أي فهمت بشكل صحيح أن هذه هي معرفة شخصنا. أي أن أقول إجابة روسية للعلماء اليابانيين!
شكرا ، سيليستينوتشكا!

صحيح تمامًا واللبن والمربى والحساء والبرشت و ... أكثر من ذلك بكثير ، كل شيء يعتبر بالفعل أمرًا مفروغًا منه
الغجر
حسنًا .. أنت تسيء إلى النساء اليابانيات / اليابانيات ، فقد كن أول من بدأ في طهي أطعمة متنوعة في ألواح الأرز ، ولديهن أيضًا شيء يتعلمن منه
بوجريموشكا
ومن المثير للاهتمام ، هل سيكون العسل حلوًا من البطيخ NESweet؟ أم أنه من الأفضل اختيار حبة بطيخ ناضجة وحلوة للعسل؟
بوجريموشكا
وكم عسل نحصل عليه من حبة بطيخة كبيرة؟
فيرا 100865
لم أفهم أنه ليس من الضروري إضافة قطرات من السكر؟
فيرا 100865
ربما فعلت شيئًا خاطئًا مع العصير في MV مع إزالة الصمام ، وغليه لمدة 60 دقيقة ، ثم 60 دقيقة أخرى ، واتضح أنه عصير بطيخ نقي.
ما الفائدة؟ م ب. ما زلت بحاجة إلى إضافة شيء آخر غير عصير البطيخ.
بمجرد طهي العسل من نبات الهندباء ، فهو في الواقع مثل العسل ، يُسكب الشراب في مجرى رقيق ، لكن تمت إضافة السكر هناك
كروشيه
اقتباس: vera100865

ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، اتضح عصير بطيخ نقي.
فيرا 100865، يا للأسف ... لا أعرف حتى ماذا أقول ...

هل تناولت الكثير من عصير البطيخ واستغرق الغليان وقتًا أطول؟

بالتأكيد ليست هناك حاجة لإضافة أي شيء ، حيث أن عسل البطيخ هو عصير بطيخ مكثف ، والذي يتبخر أثناء الغليان. يحتوي عصير البطيخ على 8-10٪ سكر. بعد التبخر ، يتم الحصول منه على شراب حلو كثيف يسمى "عسل البطيخ".

قم بالغلي مع غليان غير قوي جدًا مع التحريك المستمر حتى لا يحترق العصير. من الضروري غليها حتى يقل حجم العصير من 5 إلى 6 مرات. لا ينبغي أن تنتشر قطرة من عسل البطيخ الجاهز المأخوذة من قدر عندما تبرد.

اقتباس: vera100865

بمجرد طهي العسل من نبات الهندباء ، فهو في الواقع مثل العسل ، يُسكب الشراب في مجرى رقيق ، لكن تمت إضافة السكر هناك
حسنًا ، الهندباء "عسل" مختلفة ، لقد طهيت أيضًا ...
ايغول
وإذا كان عليه أن يرغى كثيرًا ، فربما يكون عند الإطفاء؟
الرائدة
كروشيه, Qween، لا أفهم شيئًا ، هل لديك هذا العصير يغلي 5-6 مرات في 2.5 ساعة؟ سمعت أن الغليان البطيء يستغرق 10-11 ساعة.
هادئ
ليلة سعيدة للجميع!
اتضح أن هذا النارديك شيء لذيذ!

في اليوم الآخر ، اشترينا بطيخًا فاخر المظهر ، وقطعناه - ليس حلوًا.
بعد كل شيء ، لقد أكلوا الوسط ، والباقي يؤسفون التخلص منهم! أكثر من نصف ...
دخلت إلى الكتب ، وحفرت وصفة عسل البطيخ (يبدو لذيذًا) ، وقمت بطهيها مما تبقى.

Qween ، يرجى المعذرة ، لم تطبخ بالضبط حسب وصفتك!
لكنني وصلت إلى هنا ، لأن الوصفة موجودة بالفعل.

قمت بعصر العصير وتصفيته ، كل شيء كان على ما يرام ، ثم قمت بطهيه بدون غطاء في قدر عريض عادي.

كان العصير 1400 غ ، والعسل 80 غ ، واستغرق 4.5 ساعات على الموقد عند 80 درجة.

انظروا يا له من جمال! تم استنساخ اللون بدقة.

عسل البطيخ في وعاء متعدد الطهي باناسونيك SR-TMH18

يتصرف تمامًا مثل العسل - ببطء ولفترة طويلة يقطر من الملعقة.
الطعم لاذع ، لأن البطيخ كان غير محلى.
بشكل عام ، أعجبني ذلك

بالطبع ، يعد صنع مثل هذا الجزء الصغير مكلفًا للغاية ، لكنني سعيد لأنني جربته. على الأقل إذا صادفت بطيخًا غير محلى مرة أخرى ، فسأعرف ماذا أفعل به.

وسأفعل المزيد ، إذا جاز لي ذلك


فوائد عسل البطيخ

عسل البطيخ ليس فقط منتجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. بادئ ذي بدء ، تحتفظ نارديك بجميع مزايا هذا التوت الطازج. يحتوي البطيخ على 90٪ على الأقل من الماء ، ومن المعروف أنه مصدر حقيقي للحيوية. إذن ، ما هي خصائص النارديك؟ يحسن الشهية.يقوي جهاز المناعة ، وبالتالي يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المختلفة. له تأثير مفيد على عمل الأعضاء الداخلية: الكلى والكبد والأمعاء والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. يساعد في التعامل مع أمراض مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والسل. يزيد من مستويات الهيموجلوبين. وهو جزء لا يتجزأ من التغذية في الوقاية من تصلب الشرايين وعلاج الأورام.

استخدام عسل البطيخ

أثناء الحميات الغذائية ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة إلى أي مشروب كمُحلي. عسل البطيخ حلو ، لكنه ليس عالي السعرات الحرارية ، لذلك لن يؤثر على قوامك بأي شكل من الأشكال ، إلا إذا أكلته بالكيلوجرام بالطبع. ستساعد بضع ملاعق كبيرة من النارديك المذابة في كوب من الماء على إرواء عطشك. لنزلات البرد تحضير الخليط التالي: تناول العسل من البطيخ وخل التفاح والبصل المفروم بحصص متساوية ، امزج كل شيء. يوصى بملعقة من الخليط الناتج لتذوب ببطء في الفم. لتحسين عمل المعدة ، يمكنك استخدام نارديك بدلاً من السكر. مع تفاقم أمراض الكبد ، تناول مغلي الشوفان مع إضافة ملعقة من عسل البطيخ. يساعد شاي ثمر الورد المحلى بالنارديك على رفع مستوى الهيموجلوبين والقضاء على الألم في القلب. أعلاه تحدثنا عن كيفية استخدام عسل البطيخ مع الفوائد. ولكن ، كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تناول نارديك من أجل المتعة فقط. تقدمه بعض ربات البيوت كحلوى للشاي ، وتضيفه كملء في ملفات تعريف الارتباط أو الفطائر أو كعك الجبن أو المعجنات الأخرى ، وكذلك يصنع منها البطيخ المسكر.

القيمة الغذائية
نارديك منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام على 110 سعر حراري فقط ، على الرغم من أن السكر في عسل البطيخ يحتوي على حوالي 60٪. لهذا السبب ، حتى مرضى السكري يمكنهم تناول نارديك. كما يحتوي عسل البطيخ على حوالي 9٪ دهون وحوالي 1٪ بروتين. - اقراء المزيد على 🔗fromоvit-med-iz-arbuza-retsept-s-foto



من لم ينجح - أنت ببساطة لم تطبخ ، لم يتبخر الماء. كنت أشك أيضًا في أنه سيكون هناك أي شيء متبقي في القدر. اليسار. 80 جرام عسل معطر.

شكرا للاهتمام!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز