خبز السمسم 4 حبوب (المؤلف الكسندرا) (صانع الخبز)

خبز السمسم 4 حبوب (المؤلف الكسندرا) (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	320 جرام
رقائق نورديك 4 حبوب	10 ملاعق كبيرة. ل. (الأبعاد! لا يوجد قمة)
حليب مخبوز	120 مل
مشروب شاي قوي (كيس 100 مل)	100 مل
ملح (مأكولات بحرية كبيرة مطحونة في هاون)	1 1/2 ملعقة صغيرة
الفركتوز (يمكن أن يكون سكرًا)	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت السمسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة (لحظة SAF)	1 1/4 ملعقة صغيرة
بيضة	2 قطعة
السمسم (إضافة إلى الموزع)	20 جرام
سطح أملس:
الكفير فرشاة في بداية الخبز
نضع البقان على الوجه مدهون بالكفير	30 جرام

طريقة طهو

• الوضع: أساسي مع الزبيب (Bake Razin) أو ببساطة رغيف صغير.
• ارتفع الرغيف فوق الدلو ، على الرغم من حقيقة أن المكونات موضوعة على رغيف صغير.

وصفات مماثلة

خبز بالسمسم في الفرن (أوميلا)

خبز الزبدة مع دقيق السمسم في صانع الخبز (مارييف)

خبز السمسم بالعسل والحليب (صانع خبز) (يانا)

أحاول الآن خبز الخبز حسب هذه الوصفة. الانطباع هو أن هناك الكثير من السوائل. اضطررت إلى إضافة حوالي 100 مل من الدقيق الإضافي من أجل تكوين كعكة بطريقة ما. ومع ذلك ، فهو لا يتدحرج ، لكنه يلطخ الدلو ... لقد فعلت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة ، باستثناء الحليب (ليس لدي سمن ، المعتاد) والحبوب (ليس نورديك ، لكن كبير).

هذه الوصفة التي حصلت عليها نتيجة "توفير" الخبز وفقًا للوصفة التي اقترحتها رينا - حدثت مشكلة في قياس الرقائق بالملاعق العادية ، وليس قياس الملاعق ، ستجد هنا التاريخ الكامل للتعديلات المختلفة لهذه الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

تمتص الرقائق المختلفة بطرق مختلفة ، بالإضافة إلى أنه في الوقت الذي ظهرت فيه الوصفة كانت باردة وجافة ، لكنها الآن ساخنة ورطبة ، وربما يكون الدقيق والرقائق رطبة وتمتصها بشكل أسوأ.

مرارًا وتكرارًا في أوائل الربيع ، خبزت هذه الوصفة ، لكن هذه صورة

: o اليوم قمت بخبز الخبز وفقًا لهذه الوصفة ، في رأيي ، هناك الكثير من السوائل ، في البداية كان هناك مجرد ملاط ​​في قاع الدلو ، وكان العجن كله يقاتل من أجل كعكة. بنهاية العجن ، تحولت كعكة ، لزجة قليلاً ، أضفت 10 ملاعق قياس من الدقيق مع الجزء العلوي. نتيجة لذلك ، تبين أن الفتات غير متساوية بعض الشيء ، لكنني أحببت حقًا طعم الخبز ، اضبط نسبة الماء إلى الدقيق وسيكون هناك خبز جيد لكل يوم

أنا أخبز خبز السمسم كثيرًا. أضع 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة ، 64 غرامًا من الرقائق (في الخبيز الأول ، وزنت 10 ملاعق قياس ، ورقائق متنوعة 6 حبوب من شركة "كروبنو"). كل شيء آخر بدقة حسب الوصفة. تبين أن رجل خبز الزنجبيل أكثر ليونة من القمح. قبل دقيقة من الخبز ، أقوم بتغطيتها بالكفير ورشها ببذور السمسم. الخبز ممتاز!
لقد خبزتها الليلة الماضية. إنه لأمر مؤسف أنني لا أعرف كيفية تحميل الصور.

شكرا لك على الظهور في هذه الوصفة الرائعة. لا يوجد الجاودار وبكل سرور. شكر. وهذا تقرير صغير

[سفيتلا]

سفيتلا ، لصحة جيدة

فيما يتعلق بالصوم الكبير ، نشأ السؤال التالي: هل من الممكن خبز الخبز بالحبوب بدون بيض وكفير!؟ أنا حقًا أحب جميع أنواع الحبوب ، ولكن بسبب الصيام ، لا يمكنني الخبز بدقة وفقًا للوصفة. وأريد حقًا إرضاء أصدقائي!

وصفة رائعة ، خرج الخبز في المرة الأولى. لم يكن رجل خبز الزنجبيل جيدًا جدًا ، لذلك اضطررت إلى إضافة ما يقرب من 5 لترات (بدون شريحة) من الطحين ، والباقي كله حسب الوصفة.
أنصح الجميع بتجربة الخبز اللذيذ

صحة جيدة

لقد خبزت هذا الخبز بالفعل.لقد أحببت العائلة ذلك ، لقد أحببت ذلك أيضًا ، لكن قررت تحسين الوصفة لنفسي ، نظرًا لأن المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض ضيف نادر على مائدتي. الآن الخبز "على أساس" يرتفع في انتظار X ساعة. سأقوم بإلغاء الاشتراك

[أنيلي]

أنيلي، بالنسبة لي الخبز الأبيض هو أيضًا قصة ، منذ صيف عام 2007 ، عندما تم تشخيصي بمرض السكري
إذا كنت مهتمًا ، فاطلع على وصفات الحبوب الكاملة.

الكسندرا شكرا. سأذهب بالتأكيد من قبل.
تبين أن الخبز كان مذهلاً. سيكون هناك وقت لكتابة وصفة مع ارتباط إلى النموذج الأولي

[أنيلي]

أنيلي ، لصحة جيدة

[أنيلي]

أنيلي ، لصحة جيدة

ها هو خبزي - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0

[أنيلي]

أنيليشكرا لاستخدام وصفتي كأساس
تحولت خبز طويل لطيف جدا

أعتقد أنه إذا استبدلت الدقيق كله بالحبوب وأضفت بضع ملاعق كبيرة من الماء ، فسيكون الخبز أكثر فائدة ولن يفقد طعمه أو إنباته

شكرا لك الكسندرا. : الزهور: سأحاول بالتأكيد. بالنسبة لي ، tsz أفضل 100 مرة.