Cat Sardines - صورة وصفة على Mcooker: أفضل الوصفات

سردين القط

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الأسماك (سمك النازلي والسردين وسمك القد)
بصلة
ملح ، فلفل و لافروشكا

طريقة طهو

خذ "السمك للقطط". لدي سمك القد صغير بدون رأس ("بقالة" باللغة المحلية). هذه السمكة غذاء لائق ، لكنها رخيصة بشكل غير لائق. أنا آخذها طوال الوقت في نفس السوبر ، الصرافون مهتمون بـ "كيف تعمل القطط". سمك السردين الخام ، أيا كان. لكن! الأسماك النبيلة باهظة الثمن ليست جيدة.
1. تقلى تنمو على كمية صغيرة. المزيد من زيت البصل.
2. بينما يقلى البصل ، نظف السمك. أنا لا أتركها تذوب تمامًا ، فهي أكثر ملاءمة للتنظيف. لا يتطلب الكثير من المتاعب ، نظيف تمامًا ، بضع حركات ، قطع بقايا الزعانف ، إزالة القشور تحت الماء الجاري ، الداخل فارغ تقريبًا ، إذا كان هناك أي شيء ، أقوم بإزالته - هذا كل شيء.
3. في الجزء السفلي من وعاء الطهي البطيء ، نضع نصف البصل المقلي ونضع السمك مع "فاليتيك" ، على غرار وضع السردين أو الإسبرط في جرة مشتراة.
نضع السمك في طبقة واحدة فقط.
4. نضع النصف الثاني من البصل على السمك.
5. هناك ملح وفلفل أسود ولافروشكا.
لا ماء!
نقوم بتشغيل طباخ بطيء. في 4 ساعات من الوضع التلقائي (أي الساعة الأولى ، على ما يبدو ، قوية ، ثم يتم الحفاظ على درجة حرارة ليست عالية جدًا تلقائيًا) ، خرجت السمكة من العصير وتم تغطيتها بالكامل تقريبًا ، وأصبحت ذهبية ولذيذة بشكل عام
لا تفرط في الطهي!
تم أكل نصفها ساخنة. النصف الآخر ترك ليبرد تماما.
التوقعات: صباح الغد سيبدو مثل السردين. أعلم ، لأنني عادة ما أفعل هذا "سمك السلور" على موقد بسيط.
الملاحظة: روح شهيّة حول الشقة ، لكنها ليست مريبة على الإطلاق ، كما هو الحال عادة عند طهي السمك.