باتنتشن ماكليوبي (+ فيديو)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

باتنتشن ماكليوبي (+ فيديو)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: عربى

مكونات
أرز بسمتي	280 جرام
مرق	600 مل +
الباذنجان	700 جرام
لحم الضأن (لحم البقر)	500-600 جرام
ملح	المذاق
مزيج الفلفل	المذاق
قرفة	1/3 ملعقة صغيرة
الزعفران (لدي كركم)	1/2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	للقلي
أوراق الغار	1-2 قطعة

طريقة طهو

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

تغلي حتى تنضج مع التوابل.

قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح يصل سمكها إلى سنتيمتر.

تقلى قليلا في الزيت النباتي. انقله إلى منديل لامتصاص الدهون الزائدة.

اشطف الأرز. ضعي ملعقة واحدة في قاع القدر. تتسطح.

ضع الباذنجان على جوانب وأسفل المقلاة حتى لا توجد فجوات.

افرد اللحم. يغطى بالأرز و ناعم.

الموسم مع الملح والفلفل.

يُسكب المرق الذي تم طهي اللحم فيه.

للتغطية بغطاء. ضعي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج. يجب امتصاص السائل.

ازالة من الحرارة. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة تحت الغطاء. اقلبها على طبق وأخرجها بعناية.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

طبق فعال جدا ولذيذ. هذا طبق عربي. تترجم إلى الباذنجان المقلوب. باذنجان ، أرز ولحم. كل شيء معد ببساطة. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلاكم هو لذيذ! شكر!
الباذنجان مع الأرز ، وحتى مع اللحوم ، فهو لذيذ جدًا!

هذا ما يملكه الناس من حيث يحتاجون إلى النمو

[مارينا]

مارينا, مبتدئبفضل الفتيات)