خبز الجاودار كامل الحبوب مع الخضار في HP

خبز الجاودار كامل الحبوب مع الخضار في HP

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة الجاودار الأبدية	300 غرام
ماء	210 جرام
دقيق حبوب الجاودار الكامل	400
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
يخنة الخضار

طريقة طهو

• 1. ضعي كل شيء للخبز (باستثناء مرق الخضار) في دلو من HP ، واعجن.
• 2. ثم نقوم بسحق العجين على طول القاع ونضغطه على الجدران لعمل وعاء مربع من العجين نضع فيه الحشوة. يبلغ سمك كل العجينة ، من أسفل وعلى الجدران ، حوالي 3 سم ، وارتفاع جوانب صحن الخبز حوالي 5-6 سم.
• 3. حضري الحساء مقدما .. تناولته: ملفوف + فلفل أحمر + جزر + بصل + باذنجان + بصل + ملح + فلفل + مصلصة خضار قليل. طهي كل شيء وألقته بعيدًا في مصفاة حتى لا يبلل العجين.
• 4. نضع اليخنة في وعاء من العجين ونعجن حواف العجين للخضروات.
• 5. لقد وضعنا كل شيء في التدقيق .... استغرق الأمر حوالي 2.5 ساعة ، لكن أعتقد أنني أخطأت في حساب العجين ، وكان الدقيق عبارة عن حبوب كاملة فقط ، لذلك لم يرتفع العجين كثيرًا.
• 6. ثم اخبز لمدة ساعة و 10 دقائق عند 142 درجة ...
• 7. ثم العملية الصعبة لإخراجها .... وضعت قطعة من الرق على الكعكة ، وضغطتها بكفي ، وقلبتها وأطيح بها. خرج بأمان! )))))
• 8. ندرس ونأكل!
• 
• 

ملحوظة

حسب ذوقي ، بدا الأمر لاذعًا ، لكن الرجال أحبوه كثيرًا. عند التقطيع ، لم ينهار كثيرًا ، لكن قبل تقطيعه ، قضى الليل في الثلاجة.

خلاصة القول هي: خذ وصفة خبز الجاودار ، ضعه على شكل وعاء وضع أي حشوة. فورا و صحن و خبز.

الشيء الرئيسي هو أن الخبز لا ينتفخ كثيرًا وبالتالي فمن الأفضل استخدام الحبوب الكاملة الثقيلة.

يمكنك محاولة خبز وعاء ثم وضع الحشوة .... في مجال النشاط العام! سوف أجرب أكثر!