شويود بيلاف بلوف بالشبت والجازمة

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

شويود بيلاف بلوف بالشبت والجازمة

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: أذربيجان

مكونات
أرز طويل الحبة (لدي بسمتي على البخار)	270 جرام
الشبت	الحزم.
زبدة (سمن)	50 غ
ملح	المذاق
الكركم	1 ملعقة صغيرة
جزمة
الكفير	2 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
دقيق قمح ممتاز	90-100 جرام
ملح	رقائق.

طريقة طهو

اعجن العجينة من الكفير والصفار والملح والدقيق. يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة. غطي العجينة واتركيها على الطاولة.

اشطف الأرز. رميها في الماء المغلي. يغلي في الكثير من الماء والملح. النار كبيرة. يجب أن ينكسر الأرز. سيستغرق طهي الأرز من 5 إلى 10 دقائق.

يقطع الشبت.

يُضاف الشبت إلى قدر مع الأرز. مزج. يرفع عن النار على الفور.

رمي في مصفاة.

أفرد العجينه. ضع علامة على الدوائر بزجاج أو كومة. ضع 1-2 ملعقة كبيرة في قاع المرجل. ل. زيوت. ضع العجينة في الأعلى.

نضع الأرز في الأعلى. لا تسحق الأرز. يرش الكركم. اصنع بعض الثقوب في الأرز. لا تدق على المرجل حتى لا يثخن الأرز.

لف الغطاء بمنشفة. ضع المرجل على الفاصل. الحد الأدنى من النار.

ينضج لمدة 40-45 دقيقة تحت الغطاء. ضع على طبق. انشر الجازمة واسكب الزبدة المذابة.

الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وجدت الوصفة على "بوفارينكا".
بيلاف لذيذ. تقدم مع أي لحم. على سبيل المثال مع

فيسيدجان قطع البطة إلى أجزاء. يتبل بالملح والفلفل. تقلى من الجهتين بزيت السمن (النباتي) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع على طبق. تقلى المكسرات في مقلاة جافة. ...آنج كاي

نوصي!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، اوه شكرا لك!!! انها لذيذة جدا !!! عالجني أقاربي. فقط كان لديهم عجين كامل. لكن ليس الهدف ... لكن النقطة هي أنه لذيذ جدا !!!

[عليا]

عليا، للصحة)