كافيار في الخارج ، باذنجان من فيلم \ "يغير إيفان فاسيليفيتش مهنته \"

كافيار في الخارج ، باذنجان من فيلم \ "يغير إيفان فاسيليفيتش مهنته \"

الفئة: الفراغات

مكونات
الباذنجان	1 كجم
فلفل حلو (يفضل الأحمر)	0.5 كجم
بصلة	250 غرام
جزرة	2 قطعة
معكرونة مطهية	100 جرام
بقدونس
ملح فلفل
زيت نباتي	100 جرام

طريقة طهو

• يُخبز الباذنجان والفلفل (ويفضل على النار) ، والقشر والبذور (الفلفل) ، ويُسخن الزيت ، ويُمرر البصل في مفرمة اللحم ويصبح لونه بني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ؛ + فلفل ملتوي ، يُطهى على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، ثم نستمر في طهي الباذنجان الملتوي لمدة ساعة أخرى (لا تنسَ التحريك بشكل دوري) ، نضيف الطماطم والملح والفلفل والبقدونس ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
• كل شيء جاهز! أوافق - وقت طويل ، لكن الأمر يستحق ذلك !!

ملحوظة

عام 1973
المخرج ليونيد جيداي

وصفات مماثلة

كافيار الباذنجان (أغسطس)

كافيار الباذنجان الحار (لودميلافال)

كافيار الباذنجان من الجدة (ناتوسيك)

آه كيف آكل الكافيار الآن لا أحمر ولا أسود بل باذنجان لذيذ !!! شكرا على الوصفة! سأضعها في الإشارات المرجعية الخاصة بك وانتظر منها الزرقاء الجديدة!

وصفة لذيذة ، سأحاول بالتأكيد!