فتح فطيرة بالرنجة (+ فيديو)

فتح فطيرة بالرنجة (+ فيديو)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
بطاطا	4 أشياء
جبنه	150 جرام
بيضة	3 قطع
ملح	المذاق
الرنجة المملحة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
طماطم	حاسب شخصي 1
الشبت	1 حزمة
كريم	200 مل

طريقة طهو

تُبشّر البطاطا المسلوقة مع نصف كمية الجبن وتُضاف بيضة واحدة والملح وتُمزج جيداً.

دهن قالب أو مقلاة (قطرها 22 سم). ضعي كتلة البطاطس فيه ووزعيها على القاع والجوانب.

يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع على القاعدة في الطبقة الأولى.

تقشر الرنجة من الجلد والعظام ، تقطع إلى قطع وتوضع على البصل.

قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها على السمك. يرش الشبت في الأعلى.

يُخفق 2 بيضة بالكريمة ويُضاف الجبن المبشور ويُحرّك. تُسكب الحشوة فوق الفطيرة وتُوضع في فرن محمّى على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها دافئة أو باردة.

ملحوظة

لقد اكتشفت بنفسي أن الرنجة المملحة لا يمكن سكبها بالزيت فقط ورشها بالبصل. فطيرة لذيذة وسهلة التحضير. عشاق الرنجة سيقدرون ذلك. أكلتها ساخنة ودافئة وباردة. أحببت البرد أكثر من أي شيء آخر.

أنا لا أحب الرنجة المملحة ، لكني حقًا أحب الرنجة الطازجة المسلوقة. هل يمكنني صنعه نيئًا أم غليه أولاً؟

أو تغلي أولاً؟

من الأفضل استخدام الأسماك الجاهزة ، لأن فطائر السمك النيئة تستغرق وقتًا أطول في الطهي.
يمكن أن يكون السمك مقليًا مسبقًا أو مسلوقًا أو مطهيًا ... استخدم الأسماك المعلبة ...

هل يمكنني صنعه نيئًا أم غليه أولاً؟

أنا أحب الرنجة ، لذلك لم أجربها بشكل مختلف. لكنك تلقيت بالفعل إجابة مفصلة ، وشكرًا خاصًا لمارينا.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة! مثير جدا. سأحاول بالتأكيد الإبلاغ عن النتيجة.

[حفل 10]

حفل 10، سأنتظر التقرير

[تاتيانا]

تاتيانا، لطهي البطاطس في زيهم الرسمي أو عارية؟

[حفل 10]

حفل 10كما تحب. أنا مطبوخة مقشرة.

واضح. شكرا على الاستجابة السريعة.



تاتيانا ، خذ التقرير:


إنه لذيذ جدًا ، وسأكرره بالتأكيد. طعم ... حار جدا. خبزت كيتسي في مقلاة خزفية.
بالطبع ، كان علي إجراء بعض التغييرات ، لأنه لم يتم العثور على كل شيء في أقرب متجر ، حيث يُسمح لي الآن بالذهاب: بدلاً من الكريمة ، كان علي استخدام القشدة الحامضة والجبن المطبوخ. البطاطس: بطاطس مهروسة متبقية + حبة بطاطس كبيرة مطهوة على البخار في سترة.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه! سأكرر بالتأكيد. آخذ الوصفة إلى كتالوج مفضلاتي.

غالينا ، نتيجة رائعة! شكرا على التقرير! فكرت أيضًا في القشدة الحامضة عندما فعلت ذلك ، لكن الكريمة كانت متوفرة.

[تاتيانا 1]

تاتيانا 1، كم هذا مثير للاهتمام! تبدو الفطيرة لذيذة وشهية للغاية ، يجب عليك بالتأكيد تجربتها ، آخذها إلى إشاراتك المرجعية. شكرا للمشاركة!

[تاتيانا 1]

تاتيانا 1الأصل تاتيانا شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد! لذيذ ، بسيط ، أصلي ، وميزانية!

[حفل 10]

حفل 10ماذا تفعل ؟! لدي جميع المكونات ، لكن الطعام الرئيسي ، دون التخطيط مسبقًا ، غادر للداشا مع عائلة ابنه ، وقد أعددت بالفعل الطعام ، لدي واحد لجميع الإجازات ، وأنا لا أتناول وجبة دسمة.

لدي كل المكونات

أنيا ، افعلها! هذا الطعام يطير بعيدًا في شخص واحد!