شوربة الفطر والسبانخ الخالية من الدهون

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!]

شوربة الفطر والسبانخ الخالية من الدهون

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
جزر كبير	حاسب شخصي 1.
لفت كبير	حاسب شخصي 1.
الفطر	300 غرام
السبانخ (لقد جمدت)	150 جرام
بطاطس مقشرة	250 جرام
كريمة جوز الهند	200 مل
زيت نباتي	4-5 ش. ل.
ثوم	2 سن.
مسحوق الفطر اختياري	1 ملعقة صغيرة
الشبت	2-3 ش. ل.
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

يُقشر ويُقطع البصل والجزر. تقلى بالزيت النباتي في قدر ثقيل القاع. أضف فص ثوم.

يقطع الفطر عشوائياً ويضاف إلى الخضار. تقلى قليلا.

تقطع البطاطس عشوائياً وتوضع في قدر. صب الخضار بالماء أو مرق الخضار حتى يتم تغطيتها. ملح. دمل. خففي الحرارة وغطي القدر. اطبخ حتى تصبح الخضار جاهزة.

بمجرد طهي الخضار ، أضف المزيد من الثوم والسبانخ. دعها تغلي.

صب الكريم. دعها تغلي.

أضف مسحوق الفطر إن وجد. يغلي لبضع دقائق. أضف الشبت.

نحن هريس. الفلفل والملح إذا لزم الأمر. يُغلى المزيج ويُطفئ النار. غطي القدر بغطاء واتركي الحساء يقف لمدة 5-10 دقائق.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!

ملحوظة

شوربة خفيفة لذيذة. نوصي!