الكعك مع دقيق الجاودار والتفاح والكشمش الأسود

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	100 جرام
دقيق الجاودار	50 غ
سكر بني	55 جرام
بيكنج بودر للعجين	6 جرام
بيض (صغير)	40 جرام
الزبادي الطبيعي (بدون إضافات أو أصباغ)	95 جرام
حليب	60 جرام
زيت نباتي	35 جرام
عسل الأكاسيا	1 ملعقة كبيرة. ل.
مستخلص الفانيليا (حسب التعليمات)	اختيار
التوت الكشمش الأسود (المجمد)	80 جرام
التفاح (صغير)	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

قم بإعداد طبق خبز المافن: إذا كان لديك ورق داخلي ، أدخلها في كل حجرة ، وإلا ادهن الخلايا بالزيت.

يُضاف السكر والدقيق ، منخل مع مسحوق الخبز إلى وعاء. يُضاف البيض والحليب واللبن والزبدة ومستخلص الفانيليا والعسل إلى وعاء آخر ويقلب حتى يصبح ناعمًا.

قشري التفاح وقطعيه إلى قطع ، أضيفي الكشمش إلى التوت المجمد وضعيه جانبًا.

أضف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ، اعمل بسرعة لمزج كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا. نضيف التفاح المفروم والتوت وننشر الخليط فوق الآبار ، ويمتلئ بحوالي 3/4.

اخبزي المافن لمدة 25-30 دقيقة ، مع التحقق من نضجها باستخدام سيخ خشبي.