بريسكت متعدد الطهي ماركة 37502

بريسكت متعدد الطهي ماركة 37502

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
شحم الخنزير مع طبقات	2 كجم
ماء	1.5 لتر
ملح	200 ق
بصلة	100 جرام
فلفل حار	50 غ
ثوم	6 أسنان
السكر	50 غ
شاي أسود (باقات)	10 حبات.
ورق الغار ، البازلاء ، القرنفل المطرقة	المذاق

طريقة طهو

• يُقطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ويوضع في وعاء متعدد الطهي.
• يُغلى الماء ويُضاف البهارات والسكر والملح ويُضاف الشاي ويُترك على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
• قم بإزالة أكياس الشاي.
• صب شحم الخنزير مع ماء مالح الناتج.
• يضاف البصل المفروم خشن.
• اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 90 دقيقة.
• بعد إشارة الاستعداد ، احتفظي باللحم المقدد في قدر بطيء لمدة ساعة. أوقف تشغيل التدفئة!
• ثم انقليها إلى وعاء أو وعاء ورشي الثوم المفروم.
• احفظها بالثلاجة.
• يمكنك إضافة أعشاب الشبت (طازجة أو مجففة)

ملحوظة

في هذه الصورة ، تُصنع لحم الصدر بدون إضافة الشاي.

تبدو فاتحة للشهية! بالتأكيد افعلها! تخطي لحم الصدر في عطلة نهاية الأسبوع! قدم مؤخرا رسم كاريكاتوري ، تحتاج إلى إتقان

قدم مؤخرا رسما كاريكاتوريا

Anyut ، هذه هدية رائعة. محبوب!
لقد أمضيت بالفعل أكثر من عام ، لذلك ما زلت لا ألعب بما يكفي))) لكنني انتزعت هذه الوصفة في كتيب يحتوي على أطباق لطهي متعدد الطهي (أعطتني أخت زوجي هذا الكتيب). لقد فعلت ذلك مرة واحدة ، والآن لدينا إدمان متعدد الدهون.
في المرة الأولى فعلت ذلك بدقة وفقًا للوصفة. ولكن ، لسبب ما ، لا أعجب بالشاي هنا. لذلك ، لم أعد أحضر الأكياس. لكني أقيس باقي المنتجات إلى جرام بمقاييس. يمكن أن يكون لحم الصدر بأوزان مختلفة ، لذلك أحسب حسابيًا مقدار ما يجب وضعه من أجل الامتثال لهذه الوصفة بالذات.
أضاف الجميع الفلفل - الفلفل الحار والفلفل الحار. كل شيء جيد.

يمكن وضع قشر البصل بدلا من الشاي؟

يمكن وضع قشر البصل بدلا من الشاي؟

حاولت ذلك. لا احب. الحقيقة هي أنه يتم سكب القرنفل المطحون هناك وبطريقة ما لا يتوافق مع أي شيء. على الرغم من أنه لا يعطي طعمًا للرائحة بشكل خاص ، إلا أنه يجب الانتباه إلى الرائحة الحادة))) ... ولكن هذا هو السبب في أنه أفضل بدون الشاي والقشر. حتى أنها تبدو أكثر شهية بالنسبة لي ، مع خطوط بيضاء من لحم الخنزير المقدد.